Баня (баенка, мовь, мовня, мовница, мыльня, впадня, банный сруб). По утверждению некоторых лингвистов, происходит от греческого, означающего «изгоняю боль и грусть». Само слово «баня» впервые встречается в летописях X–XIII веков. Общее название помещений для мытья, купания, принятия банных процедур (веничного, ручного и инструментального массажа и др.), в том числе помещения для отдыха, принятия пищи и напитков. Также – мытье в широком смысле этого слова (ср. – баня пакибытия в церковнославянском означает крещение через погружение в воду, дословно – «омовение новой жизни», «омовение, ведущее к воскресению»). Обычно баня строилась из дерева и называлась банным срубом. Первая русская каменная баня была построена в 1090 г. в г. Переяславле при церкви св. Андрея Первозванного. На Руси бани подразделялись на домашние (частные), общественные (принадлежащие частным лицам, но открытые для общего платного посещения) и городские казенные (царские).
Баня в русской печи. Очень популярная в прошлом (особенно в степных и лесостепных районах) баня, где в качестве парной использовалась русская печь после интенсивной протопки (после того, как в ней, например, пекли хлеб). Внутреннее пространство топки, не давая ей остыть, устилали соломой, затем человек забирался внутрь, прихватив небольшую посудину с квасом и распаренный загодя веник, затворял за собой устье печи и парился в свое удовольствие, прыская вокруг пучком соломы, смоченной квасом. Так же как и при парке в обычной парной, распарившись, выходили в сени или во двор, падали в сугроб или окатывались холодной водой. Если испытывали «зуд», то мылись у печи со щелоком, а потом – снова забирались в печь, парились и окатывались водой.
Баня по-белому. Баня, парная которой оборудована так, чтобы продукты сгорания при протопке печи не попадали в банное помещение. Это обеспечивалось либо оборудованием печи дымовой трубой, либо размещением печи вне парного помещения.
Баня по-черному. Баня, парная которой не имеет дымовой трубы и дым от сгорания дров и угля, которым топят печь, выходит прямо в парное помещение. Такую парную сначала протапливали, добиваясь максимального разогрева печи и прогрева стен, затем проветривали, стараясь не допустить излишнего охлаждения, окатывали стены водой и парились как в обычной бане. Название, по-видимому, происходит из-за черных стен парной, в которые впитывалась зола. Некоторые ценители бани считают баню «по-черному» даже более «настоящей», чем другие виды бань: она более ароматная и, несмотря на «черноту», чистая (от микробов, грибковых и других инфекций, потому что дым играет не только дезодорирующую, но и дезинфицирующую роль).
Березовый веник. Самый распространенный тип банного веника на Руси. Материал для него заготавливается после Святой Троицы (во второй половине июня) до Успения Пресвятой Богородицы (середина августа). Ветви полагается брать с «веселки» – тонкого, гибкого дерева с длинными, густолиственными ветвями.
Веник. Приспособление для веничного массажа, представляет собой плоскую связку молодых веток различных пород деревьев. Состоит из лиственной части (опахала) и оголенных, плотно связанных друг с другом черенков (рукоятки). Веники для бани резали на Троицу, когда лист и ветви становились уже упругими, но еще не матерыми, а на дубах еще не появились желуди. Ветки использовались как правило, березовые, дубовые, а к ним добавляли «для пользы и духу» липовые, дубовые, кленовые, можжевеловые и лиственничные ветви. Веники хранили в стогах сена, где они хорошо просушивались, сохранялись всю зиму, не пересыхали, не осыпались и становились исключительно ароматными. Веники для бани могут быть дубовыми (если нет дуба, возможно использование других аналогичных по прочности пород, например – клена, горного ясеня, орешника, лавра и т. п.), а также березовыми, можжевеловыми, хвойными, липовыми, крапивными. В городских условиях веники хранят в сухом, недоступном для света месте при умеренной плюсовой температуре. Сырые или побывавшие в бане веники можно хранить в зимних условиях на лоджии или в холодильнике, в пластиковом пакете, на морозе. Перед применением дать им оттаять, не встряхивая.
Веничный массаж (парение вениками). Специфический вид массажа при помощи растительных веников, применяемый только в паровой бане. Заключается в ряде приемов, позволяющих не только усилить температурное воздействие в парной и использовать целебные свойства веничного материала, но и оказать положительное механическое влияние на кожу и прилежащие ткани организма. Ряд авторов (напр., А.А. Бирюков) называют веничным массажем мыльный массаж с вениками.
Вешало. Приспособление для развешивания веников для просушки. Как правило, горизонтальный шест на чердаке, расположенный таким образом, чтобы веники не пересушивались от соседства с печными трубами и слуховыми окнами солнечной стороны. Веники, связанные в ветки, подвешиваются на 1–3 дня здесь или в любом другом помещении с постоянной циркуляцией воздуха. Затем их кладут в стог сена или соломы на сеновале или под навесом так, чтобы лиственная часть веника была сплющена, а ручка выглядывала наружу.
Волковские бани. Петербургские бани постройки 1830 г., названные так по фамилии владельца. В них имелось 17 номеров-люкс, устланных коврами и обставленных мягкой мебелью, с подсвечниками на столах. Однако особой популярностью пользовались дешевые номера: за день там случались наплывы до 500 человек, а в предпраздничные дни – до нескольких тысяч человек. Располагались по адресу: Мойка, 36.
Воронинские бани. Петербургский банный комплекс постройки 1871 г., названный по фамилии владельца. Воронинские бани отличались особой роскошью и великолепием, были оборудованы фонтанами, тремя мраморными бассейнами, асфальтовыми полами, газосветными лампами, активной вентиляцией, украшены скульптурами в античном стиле. Все каменки были изразцовыми, котлы топились бездымным кардифским углем, душевые были оборудованы специальными душами с регулируемым потоком воды. За постройку этих бань архитектор Сюзор в 1872 г. получил медаль Политехнической выставки в Париже.
Восточные бани. (Бухарские, турецкие, персидские, армянские, грузинские и др.) Особый тип бань, частично унаследовавший античные традиции. Наиболее типичными представителями являются бухарские бани Хаммоми Саррофон и Хаммоми Базори-Корд. Представляют собой полуподземные купольные сооружения, включающие в себя систему коридоров, раздевалок, мыльных залов, оборудованных кабинками для мытья; прохладные комнаты отдыха, парилки. Генератором пара в восточных и турецких банях является встроенный котел, откуда пар поступает в парилку через специальное окно в стене. Полы во всех помещениях подогреваются теплым воздухом, проходящим по специальным трубам наподобие античного гипокауста. Причем эта система настолько теплоэкономна, что, в соответствии с поговоркой, бухарские бани можно обогревать одной свечой. В обязательный ассортимент услуг обычно включаются ручной, ножной и мыльный массажи.
Гипокауст. Система централизованного отопления античных бань (терм), включавшая в себя подземные печи и специальные лабиринтные ходы или каменные трубы, обеспечивающие подвод горячего воздуха к определенным помещениям (раздевалкам, тепидарию, калдарию, бассейнам). Полы при отоплении с помощью гипокауста были настолько горячими, что все посетители и персонал терм носили специальные деревянные сандалии, чтобы не обжигать ноги. До того как система гипокауста приводилась в действие, помещения отапливались с помощью бронзовых жаровен, наполненных раскаленными угольями. Система, аналогичная гипокаусту, используется до настоящего времени в восточных банях типа бухарских.
Дермокосметика. Раздел косметики, посвященный уходу за кожей.
«Домашние бани». Частные петербургские бани, являвшиеся своеобразными салонами, куда состоятельные петербуржцы из высшего света приглашали своих друзей-аристократов. Имелись и дамские частные бани, куда попасть без устной протекции ближайших родственниц или коротких приятельниц было невозможно.
Донник лекарственный. Широко распространенное в России растение, исстари используемое в банных процедурах. Особенно популярен в Сибири. В исторической традиции было принято растирать траву донника на полках и полу парной. Обладает приятным медовым запахом. Содержит эфирное масло и биологически активное вещество кумарин, который повышает систолическое артериальное давление, увеличивает минутный объем сердца, улучшает мозговое и периферическое кровоснабжение органов брюшной полости. Препараты донника используются при стенокардии и тромбозе коронарных сосудов, а также для лечения ревматизма.
Дубовый веник. Один из самых прочных видов банного веника. Лучше всего держится и сохраняет одновременно прочность и эластичность ветка канадского дуба. Сроки заготовки дубовых веников – такие, как и березовых. Главное, чтобы у дуба не появились желуди – такой веник будет грубым и недолго удержит листву.
Душица. Лекарственная трава, в состав которой входят эфирные масла, ароматические соединения (фенолы, тимол, геранилацетат, карвакрол и др.), жирные масла, дубильные вещества. Препараты душицы обладают противовоспалительными, противомикробными и болеутоляющими средствами. Настой душицы оказывает желчегонное, мочегонное, отхаркивающее и выраженное седативное и противосудорожное действие.
Зверобой. Очень популярное лекарственное и пищевое растение (в качестве добавки и настоя-основы). В народной медицине называется «травой от 99 болезней». Содержит в траве и цветах флавониды, красящие и дубильные вещества, эфирное масло, смолы, органические кислоты, витамины, сапонины и др. Обладает спазмолитическим действием, укрепляет сосуды (особенно капилляры), улучшает венозное кровообращение и кровоснабжение некоторых внутренних органов. Дубильные вещества, содержащиеся в зверобое, оказывают легкое вяжущее и ощутимое противомикробное действие. Препараты его применяют наружно при инфицированных ранах, панарициях, паронихиях, флегмонах, абсцессах, карбункулах, фурункулах, язвах. В бане применяется в составе банных коктейлей в качестве ранозаживляющего, сосудоукрепляющего и общестимулирующего средства.