Особенности итальянского быта сказываются на условиях проживания. Здесь много контрастов. С одной стороны, итальянцы фанатично ставят биде в каждый гостиничный номер, даже самый дешевый и плохой. Все может подтекать, вода капать из крана, белье желтое, столик шатается. Но в крошечной ванной комнате непременное биде. Может, закон какой-нибудь приняли когда-то и штрафуют всех владельцев гостиниц, в которых нет этого нужного устройства.
Итальянцы, с их знаменитой на весь мир сантехникой и обилием разного рода сантехнических усовершенствований, унаследовали эту любовь от народов, обитавших на землях современной Италии. Еще этруски, а потом и древние римляне питали особую страсть к баням, водопроводам и канализациям. Знаменитая Клоака Максима, начало сооружения которой относится к VI веку до нашей эры, отводила воду с римского форума к Тибру. Застраивавшаяся и перестраивавшаяся столетиями, она сохранилась до сих пор и по-прежнему выполнят некоторые свои функции.
Знаменитый римский полководец Агриппа, сподвижник сначала Цезаря, а потом Августа, являлся также и первым в Риме куратором водопроводов – должность была почетной. Под его личным руководством в Рим было проведено два водопровода, один из которых работает до сих пор, снабжая водой знаменитый фонтан Треви. Вода эта считается очень вкусной. Знаменитая страсть римлян к баням, соединявшим в себе множество функций – от спортивного центра до своего рода храма, широко известна. Чтобы удовлетворить ее, город также нуждался в воде.
«Водное ведомство» состояло из специалистов, которые в любой момент были готовы осуществить необходимый ремонт, проверяли состояние водопровода, занимались текущей работой. Оно также контролировало количество потребляемой воды, строительство новых водных сооружений. Были в Риме и другие «специалисты», так называемые «водяные воры». Они могли, договорившись с кем-нибудь из частных лиц, не имевших прямого доступа к воде, просверлить отверстие в водопроводе и отвести воду в частный дом. За это полагались большие штрафы.
Знаменитый греческий географ Страбон писал о Риме рубежа старой и новой эры: «Если считалось, что греки при основании городов особенно достигали цели стремлением к красоте, неприступности, наличию гаваней и плодородной почвы, то римляне как раз заботились о том, на что греки не обращали внимания: о постройке дорог, водопроводов, клоак, по которым городские нечистоты можно спускать в Тибр. Они построили также дороги по стране, срывая холмы и устраивая насыпи в лощинах, так что их повозки могут принимать грузы купеческих судов. Клоаки, выведенные сводом из плотно подогнанных камней, оставляют даже достаточное пространство для проезда волов с сеном. Водопроводы подают такое количество воды, что через город и по клоакам текут настоящие реки. Почти в каждом доме есть цистерны, водопроводные трубы и обильные водой фонтаны. Обо всем этом больше всего заботился сам Марк Агриппа. Помпей, Божественный Цезарь, Август, его сыновья, друзья, супруга и сестра превзошли всех остальных, не щадя усилий и расходов на строительство»[18].
Возвращаясь в мир сегодняшний, надо отметить, что если с водой в Италии все в порядке, то с электричеством явные сложности. Правда, вы столкнетесь с ними только в том случае, если арендуете квартиру или дом. Например, в Милане в центре города, в дорогущих и очень модных домах, нельзя одновременно кипятить чайник и мыться в душе – и то и другое работает на электричестве, и пробки непременно и неизбежно вылетают. Чтобы туристам не было скучно, в Италии существует большое разнообразие электрических розеток: нормальные, как во всей Европе, с тремя входами, к которым нужны тройные вилки, и с тремя входами поменьше, к которым нужны другие вилки. Есть и такие, в которые не влезают никакие вилки. Так что переходников нужно много, если вы путешествуете по стране.
Есть гостиницы в старинных роскошных виллах: шедевры вкуса и красоты. Например, гостиница в одной из вилл Медичи под Флоренцией сразу переносит в атмосферу давно ушедших лет. Но при этом, в отличие от англичан, которые обожают восстанавливать старинные интерьеры и последовательно отказываются от современных новшеств, итальянская старина успешно сочетается с ультрасовременной сантехникой (и непременно биде! В таких местах их бывает и два на один номер) и разного рода нововведениями. Все это находится в окружении непременных оливковых рощ и пейзажей, как будто сошедших с картин старых мастеров.
Ближе к югу надо быть аккуратнее. «Гранд отель» в южном городе может сильно смахивать на приют контрабандистов, где удивленные итальянки в черном хотя и поселят вас, но сами не будут понимать, зачем они это сделали. Вашу машину здесь предложат закатить прямо в подъезд, благо размер старинных дверей позволяет это сделать, иначе на улице утром вы ее ни за что не найдете. А всю ночь у вас под окном, скорее всего, будут грабить магазин и выть сигнализация. Но ни один из странных обитателей таких мест и носа не высунет на эти сигналы тревоги. Удовольствия вы не получите, но жизненный опыт определенный приобретете и на краткое время почувствуете себя персонажем из итальянского фильма про мафию.
Неприятным сюрпризом для русских путешественников являются итальянские завтраки. На фоне виртуозной готовки в обед и ужин скудость утренних приемов пищи угнетает. Кофе и булочка – вот тот максимум, на который вы можете рассчитывать. Сами итальянцы не завтракают и другим не дают. Правда, в дорогих гостиницах, предназначенных для иностранных гостей, в последнее время предлагают некое подобие шведского стола, но особенно рассчитывать на это не приходится. Зато вы быстро адаптируетесь и приучаетесь есть по итальянскому распорядку, так как к 12 часам голод уже сильно вас мучает.
Для итальянца его город – это его дом. Если вы заходите в магазин, надо обязательно поздороваться, и вообще нельзя не замечать хозяина, а интересоваться только товаром. Это все равно, что зайти к незнакомому человеку в комнату и, не обращая на него внимания, устремиться к его шкафу с вещами. То же самое относится и к частным кафе, тратториям и ресторанам. Иностранцам, конечно, многое прощают, но лучше все-таки соблюдать правила приличия. Кстати, если говорить о торговле, надо помнить, что в туристических местах много не слишком честных продавцов, а обман глупого туриста – явление совершенно нормальное для Италии, даже в некотором смысле почетное.
Для приятного самостоятельного путешествия лучше выучить хотя бы несколько итальянских слов. Английский язык, конечно, достаточно универсален, но помогает не всегда. Даже в гостиницах некоторые портье умудряются не знать ни слова на этом языке «глобального» общения. К тому же две-три фразы, сказанные по-итальянски, сразу меняют отношение к вам. Правда, часто это вызывает ответный поток, как будто ваши несколько слов на ломаном языке доказали ваше свободное им владение. Ничего страшного, итальянцы не ждут ответа, они просто общаются. Улыбайтесь и кивайте головой, этого вполне достаточно.
Итальянцы в разговоре вообще не делают скидки на иностранцев – они не стараются произносить слова медленно, громко и по слогам, как часто делают другие народы в разговоре с теми, для кого их язык неродной. Зато ваши слова, если вы сделали ошибку, как правило, автоматически поправят – изменят окончание или ударение. Но как-то очень необидно, не для того, чтобы подчеркнуть ваше незнание, а просто чтобы объяснить, как правильно. Официант в ресторане, девушка за стойкой бара, механик на заправке – создается впечатление, что они все врожденные преподаватели итальянского, так профессионально и твердо они исправляют ваши ошибки. И это очень полезно, так как поневоле идет изучение языка.
Иногда, правда, от незнания могут случаться курьезы. Так, тихий городок Сполето был удивлен неожиданным вопросом русских туристов: «Скажите, а где у вас отель “Дуче”?». Дело в том, что дуче (duce – вождь) обычно относится к Муссолини, что и удивило местных жителей. Их же отель носит невинное название Dei Duchi, последнее произносится как «дуки», что меняет смысл, и гостиница оказывается названной в честь местных герцогов, что-то вроде «Герцогская».
Развлечений в Италии много. Конечно, на первое место надо поставить искусство – здесь оно в изобилии представлено везде и всюду. Даже человек, совершенно далекий от художественной и духовной жизни, здесь поневоле приобщается к прекрасному. Для тех же, у кого к этому есть склонность, здесь просто рай. Об этой части итальянского мира написаны и продолжают писаться целые тома.
Иногда, правда, прекрасного становится так много, что не все могут это выдержать. Хотя лишь немногие отваживаются, подобно американцу Марку Твену, признаться в этом. Он писал в своих путевых заметках: «В связи с этим мне хочется сказать несколько слов о Микеланджело Буонаротти. Я всегда преклонялся перед могучим гением Микеланджело – перед человеком, который был велик в поэзии, в живописи, в скульптуре, в архитектуре – велик во всем, за что бы ни брался. Но я не хочу Микеланджело на завтрак, на обед, на ужин и в промежутках между ними. Я иногда люблю перемены. В Генуе все создано по его замыслу; в Милане все создано по его замыслу или по замыслу его учеников; озеро Комо создано по его замыслу; в Падуе, Вероне, Венеции, Болонье гиды только и твердят, что о Микеланджело. Во Флоренции все без исключения расписано им и почти все создано по его замыслу, а то немногое, что было создано не по его замыслу, он имел обыкновение разглядывать, сидя на любимом камне, – и нам обязательно показывали этот камень. В Пизе все было создано по его замыслу, кроме косой дроболитной башни, – они бы и ее приписали ему, но только она очень уж невертикальна. По его замыслу созданы мол в Ливорно и таможенные правила Чивита-Веккии. Но здесь – здесь это переходит все границы. По его замыслу создан собор св. Петра; по его замыслу создан папа; по его замыслу созданы Пантеон, форма папской гвардии, Тибр, Ватикан, Колизей, Капитолий, Тарпейская скала, дворец Барберини, церковь св. Иоанна Латеранского, Кампанья, Аппиева дорога, семь холмов, термы Каракаллы, акведук Клавдия, Большая Клоака, – вечный надоеда создал Вечный город и, если только люди и книги не лгут, все расписал в нем! Дэн на днях сказал гиду: