Изысканные бутерброды для праздничного стола

Обложка книги Изысканные бутерброды для праздничного стола Читать книгу Скачать книгу

Хотите порадовать гостей изысканными закусками? Книга «Изысканные бутерброды для праздничного стола» от Дарьи Костиной — это то, что вам нужно! В этой книге вы найдёте разнообразные рецепты бутербродов, которые станут настоящим украшением вашего праздничного стола.

В книге представлены как классические рецепты, так и оригинальные идеи для канапе, тартинок, гренок и даже коктейльных бутербродов. Вы сможете приготовить простые закуски всего за 5 минут или порадовать гостей сложными бутербродными тортами.

Читать книгу Дарьи Костиной «Изысканные бутерброды для праздничного стола» можно бесплатно онлайн на сайте библиотеки Ридания!

Читать полный текст книги «Изысканные бутерброды для праздничного стола» бесплатно вы можете в нашей онлайн читалке. Просмотрите оглавление, чтобы перейти сразу к желаемой части книги. Скачать fb2 файл книги (0,21 MB) можно по этой ссылке, если вы предпочитаете свою читалку.

«Изысканные бутерброды для праздничного стола» — читать онлайн бесплатно

Бутерброды – замечательная еда, не требующая больших затрат труда и времени на приготовление. Их можно подать на закуску, на завтрак и на неофициальный ужин. Готовят бутерброды из хлеба, масла, рыбы, мяса, колбасы и других продуктов.

Все бутерброды, независимо от используемых ингредиентов, делятся на открытые и их разновидности – закрытые и закусочные бутерброды.

Открытыминазывают бутерброды, состоящие из основы (ломтика хлеба, батона, хлебца), на которую кладут колбасу, сыр, икру и другие продукты. Соотношение основы и дополняющих ее продуктов может колебаться в пределах от 1:1 до 3:1.

Закрытыебутерброды (сандвичи) состоят из двух тонких ломтиков хлеба, на полоски которого наносят тонкий слой сливочного масла и кладут кусочки выбранных продуктов. Размер и форма данной закуски обычно соответствуют спичечной коробке. Хотя они могут быть изготовлены и более крупного размера, но рекомендуется делать их не толще 0,5 см. Основа маленьких закусочных бутербродов (канапе) предполагает предварительное поджаривание полосочек хлеба, которые затем гарнируют различными продуктами. Что выбрать: рыбу, мясо, колбасу или овощи – дело вашего вкуса... Бутерброд из тонкого ломтика черного цельнозерного хлеба, например, с помидором и листиком салата не только вкусен, но и полезен.

Читать дальше

Книги, похожие на «Изысканные бутерброды для праздничного стола»