К столу! — страница notes из 17

Оглавление

К карточке книги

• «Омнибус»
• Утро. 50 завтраков
• Лично Я…
• Про яйцо
• Про масло
• Про майонез
• Про зелень
• Про специи
• Яйца
• Золотой омлет
• Смотри в оба
• Завтрак Барона Мюнхаузена
• Мексиканское утро
• Омлет «Чу-чу-чу»
• Яичница «Бородино»
• Бутерброды
• Красное и черное
• Гренки «Разврат»
• Тосты с сюрпризом
• Бутерброд «На Патриках»
• Ab ovo
• Армянский сэндвич
• Трамеццини с сем гой
• Каши
• God Save the Queen
• Каша «Русская душою»
• Солнечный круг
• Завтрак с Мерил Стрип
• Ленивое ризотто
• Салаты
• Waldorf salad
• Сам ты рыжий!
• Салат «Белая гвардия»
• Завтрак с Галиной Волчек
• Завтрак с Жаклин Кеннеди
• Быстрые лодочки
• Дружба народов
• Сыры
• Бонджорно, гамарджоба
• Мчади «Не горюй!»
• Завтрак с Софи Лорен
• Трубочки «Калейдоскоп»
• Хачапури Классика
• Завтрак с Лени Рифеншталь
• Мильфей с корочкой
• Супчик похмельный
• Оладьи
• Драники Lite
• Завтрак c Татьяной Толстой
• Три сестры
• Умные оладьи
• Крест-накрест
• Тыквенные оладьи
• Райское утро
• Оладьи из рикотты
• Завтрак c Маргарет Тэтчер
• Выпечка
• Союз нерушимый блинчиков свободных
• Завтрак c Дуней Смирновой
• Азиатское утро
• Дважды два
• Хеллоуин
• Десерты
• Красота спасет мир
• Творожный экстаз
• Фокус-покус
• Утро. Секс. Эклеры
• А ещё
• Про кофе
• Безе разножанровое
• Кофе «Гоголь с моголем»
• Воскресные обеды
• Лично Я…
• Про сервировку
• Про настойки
• Про хлеб
• Про орехи и семечки
• Про паштеты
• Про соусы
• Про заправки
• Обед первый
• Салат с копчеными рыб ами, печеным перцем и авокадо
• Суп с фрикадельками из цесарки
• Зеленый карри с креветками
• Абрикосовый пирог с франжипаном
• Обед второй
• Свекольный салат с фундуком
• Суп из белых грибов
• Котлеты из индейки с пюре из пастернака
• Яблочный фондан
• Обед третий
• Тартар из свеклы и форели с красной икрой
• Филе муксуна с киноа и кайенским перцем
• Мини-безе со сливками и клубникой
• Обед четвертый
• Оливье с крабом и антоновским яблочком
• Царская уха из стерляди на шампанском
• Плов из баранины с ягодами годжи
• Черемуховый торт
• Обед пятый
• Салат остренький из трех редисов
• Зеленый гаспачо
• Долма с лисичками и грецкими орехами
• Легчайшее домашнее эскимо
• Обед шестой
• Пельмени из трех видов мяса
• Вареники соленые
• Вареники сладкие
• Обед седьмой
• Теплый салат с грушей и брынзой
• Белоснежный крем-суп
• Филе-миньон с ежевикой и беби-картофелем
• Желе из ревеня
• Обед восьмой
• Салат витаминный
• Борщ ароматный обжигающий
• Гребешки с чоризо и гречневой лапшой
• Когда гости засиделись…
• Про варенье
• Ода варенью
• Лично Я…
• Мастер-рецепт
• Все пропало, шеф!
• Про тазы
• Про плоды и ягоды
• Про сахар
• Про орехи
• Про лимон и специи
• Про чай
• Про наливки
• Про каплю
• Клубничное
• Абрикосовое с абрикосточками
• Грушевое с перцем и лавандой
• Айвовое с грецкими орехами
• Сливовое с миндалем
• Персиковое с миндалем
• Из крыжовника с фисташками
• Вишневое с мускатным орехом
• Яблочное с корицей и кардамоном
• Кизиловое
• Из ревеня
• Это еще цветочки
• Примечания