Понедельник
Завтрак
Овсянка на растительном молоке (миндальном или соевом) с черникой и грецкими орехами, зеленый чай
Перекус
Ломтики манго и сырой миндаль
Обед
Чечевичный суп с бурым рисом
Перекус
Нежирный творог с кусочками ананаса
Ужин
Постный стейк с обжаренным сладким перцем, грибами и луком, салат романо с соусом винегрет на оливковом масле, печеный батат с оливковым маслом
Вторник
Завтрак
Яичница из двух яиц с рубленым луком, шпинатом или капустой кале и помидорами, фруктовое смузи с черникой или клубникой, апельсиновым соком и колотым льдом
Перекус
Морковь и хумус
Обед
Салат из шпината с жареной курицей, апельсинами и грецкими орехами
Перекус
Греческий йогурт с клубникой и корицей
Ужин
Креветки на гриле, бурый рис с оливковым маслом, красное вино (по желанию)
Среда
Завтрак
Тост из цельного или пророщенного зерна с миндальной пастой, свежий апельсин или грейпфрут, зеленый чай
Перекус
Копченый лосось с каперсами на цельнозерновых сухариках
Обед
Салат из тунца на цельнозерновом тосте с салатом из кукурузы и черных бобов
Перекус
Попкорн без сливочного масла и соли – или, если вам не чужд дух авантюризма, попробуйте жареные морские водоросли. Моя мама готовит их бесподобно! (Не переборщите с солью.)
Ужин
Салат «Тако» с листьями салата романо, кусочками индейки, черными бобами, свежим томатным соусом сальса, нежирной или обезжиренной сметаной, присыпанный нежирным сыром, и запеченные чипсы из тортильи
Четверг
Завтрак
Колбаса из индейки и яйцо пашот на цельнозерновом английском маффине с нежирным швейцарским сыром, фруктовое смузи из половинки банана, клубники, колотого льда и небольшого количества минеральной или кокосовой воды
Перекус
Оливки и козий сыр
Обед
Домашнее овощное чили с томатным соусом, бобами, большим количеством овощей, украшенное кубиками авокадо
Перекус
Яблоко с арахисовой пастой (лично я обожаю арахисовую пасту!)
Ужин
Спагетти из цельнозерновой муки с соусом маринара, несколько фрикаделек из индейки, жареная спаржа с оливковым маслом и лимонным соком, красное вино (по желанию)
Пятница
Завтрак
Обезжиренный греческий йогурт с тыквенным пюре или яблочным соусом, рубленой курагой и фундуком, зеленый чай
Перекус
Авокадо на тосте из цельнозернового хлеба
Обед
Салат романо с лососем и пластинками миндаля, приправленный соусом на основе оливкового масла
Перекус
Тортилья из цельнозерновой муки с томатным соусом и обжаренным нежирным сыром моцарелла
Ужин
Суп из мускатной тыквы, посыпанный обжаренными кедровыми орешками, цельнозерновой хлеб с оливковым маслом
Суббота
Завтрак
Вафля из цельнозерновой муки с миндальной пастой и ломтиками клубники или персика, зеленый чай
Перекус
Персик (или нектарин) и подсолнечные семечки
Обед
Цельнозерновой бублик с хумусом и много овощей, груша
Перекус
Цельнозерновые хлопья с растительным или обезжиренным молоком
Ужин
Жареный лосось, жареная брюссельская капуста, нарезанная кубиками тыква с оливковым маслом
Воскресенье
Завтрак
Омлет со шпинатом и грибами с раскрошенным козьим сыром, ягодная смесь, зеленый чай
Перекус
Греческий йогурт с семенами чиа и клубникой
Обед
Суп из мускатной тыквы, украшенный греческим йогуртом, небольшая порция салата из шпината
Перекус
Дыня канталупа с домашним творогом
Ужин
Жареный цыпленок (кожицу не едим!), картофельное пюре на нежирном молоке и оливковом масле, зеленый салат с соусом винегрет на оливковом масле
Понедельник
Завтрак
Овсянка на обезжиренном или растительном молоке с мелко нарезанной курагой, рубленым миндалем и корицей, зеленый чай
Перекус
Ежевика с йогуртом
Обед
Сэндвич с салатом из тунца, листьями салата и помидорами
Перекус
Цельнозерновые сухарики с миндальной пастой
Ужин
Обжаренные креветки с вашими любимыми овощами и бурым рисом
Вторник
Завтрак
Омлет с козьим сыром, обжаренным сладким перцем (красным и зеленым) и луком, зеленый чай
Перекус
Брокколи с хумусом
Обед
Овощной суп, хумус и цельнозерновые сухарики
Перекус
Запеченные чипсы из тортильи со свежим соусом сальса
Ужин
Жареный лосось, шинкованная капуста с морковью под соусом винегрет на основе оливкового масла, красное вино (по желанию)
Среда
Завтрак
Смузи из обезжиренного греческого йогурта, тыквенного пюре, орехов пекан, льняного семени и натурального кленового сиропа, зеленый чай
Перекус
Остатки нашинкованной капусты и моркови под соусом винегрет на основе оливкового масла
Обед
Томатный суп и жареный сыр на цельнозерновом хлебе
Перекус
Апельсин и фисташки
Ужин
Тостадос или тако из кукурузной тортильи с пюре из бобов пинто, рублеными помидорами, листьями салата, гуакамоле (пастой из авокадо) и соусом сальса
Четверг
Завтрак
Батат, тушенный с капустой кале и луком, яйцо пашот, зеленый чай
Перекус
Курага и сырой миндаль
Обед
Табуле (восточный салат с булгуром) или другой салат на основе крупы с рублеными помидорами и козьим сыром
Перекус
Сельдерей с арахисовой пастой и изюмом (любимое лакомство моей дочери)
Ужин
Жареные бараньи отбивные, салат из огурцов с греческим йогуртом и мятой, жареные цукини, красное вино (по желанию)
Пятница
Завтрак
Греческий йогурт с ягодами и тыквенными семечками, зеленый чай
Перекус
Припущенные креветки в салатных листьях
Обед
Суп из чечевицы, небольшая порция зеленого салата под соусом винегрет на основе оливкового масла
Перекус
Остатки зеленого салата
Ужин
Жареный цыпленок (кожицу не едим!), брокколи на пару, пюре из сладкого картофеля
Суббота
Завтрак
Дольки апельсина и грейпфрута на оладьях из цельнозерновой муки или вафлях, бекон из индейки, зеленый чай
Перекус
Эдамаме (незрелые стручки соевых бобов)
Обед
Салат с остатками жареного цыпленка, соус винегрет на основе оливкового масла
Перекус
Греческий йогурт с черникой и грецкими орехами
Ужин
Пицца из цельнозерновой муки с большим количеством соуса и овощей и небольшим количеством сыра, зеленый салат с соусом винегрет на основе оливкового масла
Воскресенье
Завтрак
Яичница с обжаренным шпинатом, грибами, сладким перцем, рублеными помидорами и нежирным швейцарским сыром, фруктовое смузи из половинки банана, горсти черники, колотого льда и небольшого количества минеральной или кокосовой воды
Перекус
Ломтики банана с рубленым миндалем и корицей
Обед
Чили из индейки с черными бобами и большим количеством овощей
Перекус
Ломтики тофу, поджаренные на оливковом масле, на тосте из цельнозернового хлеба
Ужин
Палтус, треска или другая рыба, салат из морских водорослей с рисовым винным уксусом и кунжутным маслом, бурый рис (любимый ужин моего отца!)
6. Косметический ремонт
Ваше лицо – это то, что в первую очередь видят окружающие, и сегодня все стараются предъявить миру свои самые удачные портреты. Удивительный феномен селфи нас многому научил: теперь мы знаем, под каким углом держать камеру (выше уровня глаз), голову (чуть вздернув подбородок) и тело (вполоборота, это стройнит), какое выражение придать лицу (губы «уточкой»? кривая усмешка? открытая улыбка, но не рот до ушей?), чтобы добиться блестящего результата. Хорошие фотки – где мы супер, – выкладываются в Facebook и Instagram или сохраняются в семейном альбоме. Плохие – немедленно в корзину!
Однако возможности камеры ограниченны. Вы сами можете сделать намного больше, чтобы улучшить внешний вид тех частей вашего тела, которые чаще всего попадают в кадр: лица, шеи и зоны декольте. Кстати, именно они наиболее подвержены воздействию солнца и старения. Так давайте поработаем над вашими будущими селфи – благо у вас есть потрясающие возможности сохранить свои черты молодыми, гладкими, четкими и подтянутыми. Давайте!
Дряблая кожа
Такова печальная правда жизни: с возрастом кожа дрябнет. Это происходит с каждым из нас, независимо от пола, цвета кожи или образа жизни. Со временем кожа слабеет, теряет тонус, и от этого мы выглядим старше. Щеки обвисают, шея становится морщинистой, появляется второй подбородок, в уголках рта залегают глубокие складки, и лицо приобретает все более усталый и хмурый вид.
Особенно не повезло тем, кто столкнулся с этими изменениями неожиданно рано, на четвертом десятке лет. У большинства возрастные проблемы внешности становятся заметными после пятидесяти. А среди тех, кому за шестьдесят, уже не найти никого, кто мог бы похвастаться подтянутой, упругой кожей. Но, сколько бы вам ни было лет, я знаю, вы не готовы выглядеть старыми на фотографиях. Не отчаивайтесь – в ваших силах повернуть время вспять! Есть много способов спасти положение, и, хотя одним из них является пластическая хирургия, существуют гораздо менее инвазивные и не такие дорогостоящие варианты. Вот о них мы и поговорим.