Теперь пришло время вернуться к саду. Какие грибковые болезни поражают плодовые культуры? Да все те же, с которыми мы встречаемся на томатах, на гладиолусах и пионах. И препараты для лечения яблонь, груш и слив практически те же. Важно знать только особенности болезней по вашей зоне, по конкретной культуре и точно ставить диагноз. Если вы усвоили уроки борьбы с болезнями на томатах и цветах, то бороться с паршой на яблонях вам будет легко и просто.
Монилиоз или плодовая гниль?
Казалось бы, что здесь сложного, плодовые гнили вызываются грибками, и на первом месте стоит грибок монилии. Но когда просматриваешь старую и новую литературу, то оказывается, что с названием «монилиоз» вообще сопряжены более чем полдюжины синонимов:
1) «бурая гниль»;
2) «горькая плодовая гниль»;
3) «кагатная гниль»;
4) «монилиальная гниль»
5) «монилиальный ожог»;
6) «плодовая гниль»;
7) «серая гниль».
Но для наших практических целей проще выделить только две группы поражений плодовых гнилями:
– монилиоз косточковых культур, вызываемый грибком Monilia cinerea. Указанный паразит умеет поражать 12 видов деревьев (среди них все вышеперечисленные из рода Слива). Иногда косточковые страдают от Мопilia fructigena;
– монилиоз семечковых культур. Айву «мучит» грибок Monilia cydonia. Грушевые и яблоневые деревья – Monilia fructigena. Дальневосточный монилиоз яблонь вызывается грибком Monilia mali.
Так что грибков в нашем саду много, и каждый имеет свои особенности развития и по-разному распространен по зонам.
Возбудитель зимует в пораженных органах растений (обычно в плодах) в виде грибницы, весной на ней появляются споры. Они служат расселению и размножению вредоносного грибка. Их быстрому формированию способствует высокая относительная влажность окружающего воздуха (95 % и больше) при цветении. Диапазон оптимальных температур – +15…+20 °C.
Период после проникновения спор в ткани яблони (сквозь повреждения коры, а чаще сквозь цветки – и внутри веток к стволу) длится 10 или 11 суток, а затем соцветия приобретают бурую окраску, засыхают и гибнут. (Похожим образом на них могут подействовать утренние заморозки – уточняйте причину эффекта.) То же самое происходит с недавно распустившейся листвой и с молодыми (однолетними) побегами. Растение внешне выглядит, словно опаленное пожаром (отсюда и название «монилиальный ожог»).
Если продолжается сырая погода, а летнее солнце прогревает приземный слой атмосферы – эти условия благоприятствуют тому, что на цветоножках, черешках и нижних сторонах листьев появляются маленькие белые пузырьки. Из них новые споры ветрами, дождями, насекомыми (бабочками-плодожорками, жуками-казарками) разносятся по саду. Попадая на юные, созревающие и/или спелые плоды, инфекция проявляется поначалу в виде небольших бурых пятен. Плод буреет, потом размягчается – но сочности не лишается. Стоит попробовать на вкус – и убедиться: он сладковат, а вдобавок еще ощущаются и спиртовые нотки (признаки сбраживания массы).
Если плод не съеден и не сорван, то на поверхности его через 8—10 дней от момента заражения появятся не очень крупные плотные желтовато-серые подушечки, «нашпигованные» спорами. Они располагаются вдоль концентрических окружностей. При серой гнили (ботритисе) аналогичные наросты расположены хаотично. Если относительная влажность воздуха мала (да еще и температура не оптимальна), то споры могут и не образовываться.
Далее плод ссыхается, сморщивается и претерпевает постепенную мумификацию по мере того, как грибница густо пронизывает его и превращает, так сказать, в мумию. Мы видим «сухую» форму существования мицелия, в которой он сохраняется несколько лет, не утрачивая способности прорасти и давать потомство, когда влажность окружающей среды окажется достаточной. Эти плоды-мумии падают наземь, либо (что чаще) своей блестящей, глянцевитой чернотой «украшают» ветки всю зиму.
Если пораженные плоды положены по недосмотру в хранилище – заболевание распространится с них на здоровые, кожица которых слегка повреждена градом, паршой или укусами ос.
Стойкость дерева к монилиозу определяется его видом и сортом. Например, вишня войлочная всегда заболевает прежде других – и очень сильно, вследствие чего делается мощным источником заражения других деревьев в саду.
Сад должен быть хорошо проветриваемым. Не стоит закладывать его в низинах, следите, чтобы чрезмерная густота крон деревьев не препятствовала движениям воздуха.
Обрабатывайте деревья и почву только следующими эффективными и малотоксичными фунгицидами, строго следуя инструкции:
«Скор» (дифеноконазол);
«Топсин-М» (тиофанат-метил по бутонам, 0,1–0,2 %; несовместим с препаратами, содержащими медь и/или имеющими щелочную реакцию);
«Хорус» (ципродинил);
«Абига-Пик» и другие препараты хлорокиси меди.
Обнаружив усыхающие цветки, листья, завязи, срочно отрежьте верхушки побегов (с захватом здоровой части на 10–15 сантиметров) и сожгите. Удаляйте и уничтожайте загнивающие и/или мумифицирующиеся плоды. Оберегайте плоды при снятии и перенесении от любых механических травм, даже самых малозначительных.
После листопада опавшую листву щедро облейте крепким (8—10 %-м) раствором мочевины. В октябре или ноябре, если погода позволит, полезно обработать мочевиной в виде 7 %-го раствора еще и кроны деревьев.
Бактериальный ожог
Впервые с этой болезнью я столкнулся 10 лет назад, когда приобрел черенки новых сортов груш в ТСХА и привил в своем саду, часть в крону боярышника, часть на подвой – двухлетки кизильника. Сорта в кроне находились выше над землей, видели больше солнца и проветривались лучше. Приросты они имели маленькие, не более 20 см, поэтому ни один из них не заболел. А привитые на кизильнике были посажены среди старых деревьев в саду, на хорошо удобренной навозом почве, поэтому на следующий год дали приросты до полуметра.
Через год я увидел странные ожоги на большинстве этих молодых груш. В июне верхушка побегов имела вид, как будто ее ошпарили кипятком. Листья и тонкие концы побегов почернели и усохли. К осени некоторые из них дали небольшую волну роста из боковых почек, но в ближайшие суровые зимы почти все эти сорта-новинки у меня вымерзли.
Вначале я подумал, что это были обычные грибковые поражения типа монилиоза. Решил, что новые сорта оказались неустойчивыми и надо будет провести весенние обработки медными препаратами. Но потом более внимательно посмотрел фотографии болезней груш, вызванных грибками, и понял, что у меня что-то новое. Так я узнал, что в свой сад я занес не грибковую, а бактериальную инфекцию – бактериальный ожог.
Я посмотрел доступную литературу. Везде только одна рекомендация – вырезать, выкорчевывать и сжигать пораженные растения. Изредка встречались советы проводить обработки медьсодержащими препаратами. Посмотрел зарубежную литературу. Там советы другие. Эта болезнь обнаружена и изучается с 80–90 гг., поэтому хорошо известна. И лечат ее, как любую инфекцию, прежде всего современными антибиотиками.
Бактериальный ожог плодовых – карантинное заболевание, оно широко распространено в Канаде, США, Новой Зеландии, Австралии, Японии, странах Западной Европы, в последние годы появилась в Литве и западных районах Украины. Относится к числу самых опасных болезней, развивается на более чем 170 культурных и дикорастущих растениях, большинство из которых относится к семейству розоцветных. Поражаются цветы, листья, побеги, ветви, штамбы, корни, плоды. Обычно первые признаки можно обнаружить весной на одиночных или всех цветках в розетке. Пораженные цветы сначала как бы вянут, затем быстро засыхают, приобретая коричневый цвет, и чаще всего остаются на дереве до осени. Болезнь распространяется на цветоножку, которая сначала становится темно-зеленой, затем чернеет. С пораженных цветков инфекция переходит на розетки листьев и молодые побеги, откуда может распространиться по всему дереву.
Вызывает болезнь Erwinia amylovora, грамотрицательные бактерии из семьи Enterobacteriaceae. Природный резервуар этой болезни – Северная Америка, откуда она распространилась на большую часть остального мира.
Наибольший урон инфекция нанесла садам Австралии и Новой Зеландии. Затем начала свирепствовать в Японии. Местными учеными она была впервые обнаружена на грушах, выращенных в северной Японии. Японские власти, однако, долгие годы скрывали это открытие, отрицая существование новой болезни, и японский ученый, который его совершил, как полагают, покончил жизнь самоубийством. После его имя просочилось в прессу, стало известно японским фермерам, а затем и всему миру.
Бактерию привезли и к нам, вместе с южными саженцами, которые совершенно бесконтрольно завозили в северные районы. И теперь бактериальный ожог плодовых деревьев наши садоводы видят повсеместно, прежде всего на груше. Хорошо, что взрослые деревья ему не по зубам, болеют только молодые посадки.
Богатая органикой почва или азотные подкормки лишь усиливают ожог. На бедных почвах молодые груши болеют меньше и быстрее справляются с ожогом.
Медоносные пчелы и другие насекомые, птицы, дождь и ветер распространяют микробы на большие расстояния и заражают растения через небольшие повреждения в тканях, сделанные сосущими вредителями и градом. Но эволюционно эта бактерия выжила в первую очередь благодаря тому, что ее разносили насекомые. Чтобы продлить род растения, пестик открыт для пыльцы, которую разносят насекомые. Эрвиния также приспособилась проникать в растение через пестик и, распространяясь по сосудам, питаясь сладким соком, паразитировать на нем.
Зная это и опрыскивая свои растения стрептомицином до распускания цветов, я помогаю им убивать эрвинию, как только она прилипнет к открытому пестику. Все остальные пути распространения вторичны, когда бациллы все лето носятся в воздухе в области, где много пораженных садов, и оседают на листья и ветки.
После осаждения бактерия попадает в растение через ранки и вызывает сморщивание листьев, затем почернение и усыхание. Эта болезнь распространяется наиболее быстро в жаркие, влажные июньские дни и находится в состоянии покоя в зимнее время, когда температура падает. Зараженные ткани растения содержат жизнеспособные бактерии, однако новое заражение происходит летом, когда из трещин в коре появляется экссудат, содержащий миллионы новых бактерий. При массивной инфекции происходит гибель всего растения, когда с соками микроб доходит до корней, и чернеют даже корни.
Erwinia amylovora является таким же микробом из семейства Enterobacteriaceae, как и Escherichia, Shigella, Salmonella и Yersinia, вызывающие расстройства пищеварения у людей. Поэтому на нее также хорошо действуют препараты, используемые при лечении диареи у человека.
В западных садах при инфекционных болезнях уже более 30 лет используют антибиотики стрептомицин и террамицин, и достаточно успешно, а вот большого эффекта от медных препаратов не видят. Я по профессии врач. Опыт использования антибиотиков в своем саду имею большой, их не боюсь, поэтому дам советы тем, кто захочет их использовать.
Начните со стрептомицина. Он во флаконах по 500 тыс. ед. продается в аптеках и очень дешев. Одной дозы – ампула на 5 литров – хватит для обработки десятка молодых деревьев. Хорошо использовать совместно с препаратами против грибов: «Скор» или «Хорус», развести их по инструкции и добавить 1–2 флакона стрептомицина. В этом случае препарат будет лучше прилипать к листве и веткам.
Для профилактики лучше обработать в июне, когда бурно отрастают побеги. Затем через 2–3 недели, а также после сильного дождя с градом и наступления жаркой погоды. Я в этот период дополнительно использую стимуляторы иммунитета: «Иммуноцитофит», «Силк», «Циркон».
После первых 3 лет таких действий их можно изменить. В продаже появился препарат фитолавин, это антибиотик стрептомицинового ряда с добавкой ПАВ (прилипателей), специально для лечения бактериального ожога и других бактериозов. Но я советую на ведро воды положить 1 ампулу фитолавина и 1 флакон 1 млн. ед. стрептомицина. Все это можно сочетать с «Хорусом» или «Скором».
Меня могут спросить: а не опасно ли применять антибиотики в своем саду, ведь они официально не разрешены. Не нарушим ли мы экологию? Я отвечаю примерно следующее. Не бойтесь антибиотиков в своем саду, и вот почему. Стрептомицин сейчас врачами практически не используется, так как за полвека его применения «человеческие» микробы уже выработали к нему устойчивость, а вот на растениях он продолжает работать.
В почве миллиарды микробов и грибков, и все они постоянно вырабатывают антибиотики. Наш организм к этому привык. Не зря в туберкулезных отделениях раньше стрептомицин вводили больным по много миллионов единиц (миллиграмм) длительными курсами, месяцами, и они выжили. Не ослепли и не оглохли. А те дозы, что вы примените в саду, будут для вашего сада неотличимы от почвенного фона. А вот предлагаемая альтернативная «химическая защита» в массе своей более токсична и аллергенна, так как создана искусственно, а не природой.
Парша на плодовых
Парша – самое знакомое из распространенных грибковых заболеваний в саду. Развитию болезни яблони благоприятствует влажная и прохладная весна, обильные росы и теплые дожди. Наибольшая угроза первичного заражения паршой приходится на фазу цветения яблони – это вторая половина мая, когда влажно и температура держится в пределах +15…+22 °C.
Ее ни с чем не спутаешь, признаки заболевания очень характерные. На листьях появляются оливково-зеленые, позже чернеющие пятна, плоды искривляются, покрываются корковыми трещинами и наростом.
Парша поражает плоды, листья, черешки листьев, плодоножки и цветы, побеги яблони. Яблоня хуже зимует, появляются морозобоины коры, ухудшается вид и качество плодов. В годы с дождливой погодой сильно поражается и опадает завязь, так что урожая можно вообще не увидеть.
Возбудитель заболевания паршой – гриб вентурия неравная (Venturia inaequalis). Рано весной споры высвобождаются из плодовых тел и, попадая на распускающиеся листья, прорастают в каплях влаги. Споры разносятся с помощью ветра, насекомых и с брызгами воды при поливе. Поверхность спор имеет слизистый слой, чтобы прочнее крепиться к листьям.
Признаки парши проявляются уже через 2–3 недели после полного раскрытия почек. На пораженных участках листьев образуются бархатистые оливковые пятна, в которых формируются органы бесполого размножения – конидии.
Сильно пораженные паршой листья преждевременно опадают, плоды деформируются, теряют товарные качества. Так как гриб не нарушает процессы фотосинтеза, то дерево продолжает развиваться и плодоносить, способствуя таким образом поддержанию популяций гриба. Цикл бесполого размножения может многократно повторяться в течение лета.
Плодовые тела начинают формироваться осенью, когда отмирают и опадают листья. В это время гриб переходит к сапротрофной стадии и зимует на опавших листьях, усохших плодах и в коре пораженных побегов. К весне формируются сумки и созревают споры. Новое заражение яблони начинается с момента распускания почек.
Основные меры борьбы с паршой должны заключаться в профилактике и сдерживании распространения болезни яблони летом. Против заражения в пасмурную погоду деревья и почву необходимо обработать:
– до распускания почек рано весной – 3 %-ной мочевиной, я стараюсь не использовать медьсодержащие препараты;
– по зеленому конусу – препаратом «Раек»;
– в фазе бутонизации – «Вектрой», «Скором», «Цирконом»;
– через 15–20 дней после цветения необходимо провести комплексную обработку, совмещая фунгициды, содержащие дифеноконазол («Раек», «Скор»), и препараты против основных вредителей яблони, аналогичные препаратам против тли и плодожорки;
– сразу после листопада – 5 %-ным раствором мочевины.
Конечно, это рекомендации для промышленных садов, у себя достаточно до и после цветения применить препарат «Скор» или «Раек», их эффект усиливается от применения АКЧ.
Черный рак плодовых культур и цитоспороз
Еще одни опасные заболевания плодовых растений, вызываемые грибами – черный рак и цитоспороз.
Черный рак. Возбудитель – несовершенный гриб Sphaeropsis malorum Berck, из порядка Sphaeropsidales. Патоген поражает все органы: цветки, плоды, ветви и стволы. Поражение ветвей и стволов особенно опасно. Через 3–4 года больные деревья погибают. На штамбах и скелетных ветвях вначале образуются вдавленные красновато-бурые пятна. Постепенно они темнеют, разрастаются и часто полностью окольцовывают ствол или ветвь. Поражение обычно начинается в развилках ветвей. На таких участках коры четко видны концентрические зоны, покрытые черными бугорками спороношений гриба (пикниды). Кора становится слегка бугристой и напоминает куриную или гусиную кожу. Позже в центральной части пятна пораженная ткань отмирает, растрескивается и усыхает. Часто на границе между здоровой и больной тканью происходит разрыв, образуются трещины, располагающиеся зонами вокруг места поражения. В пораженных местах поселяются сажистые грибы, кора чернеет (отсюда название болезни). На молодых побегах болезнь нередко проявляется в виде отслаивания коры. Такие ветви усыхают, а при сильном поражении засыхает и все дерево.
Черный рак – болезнь ослабленного дерева. Одна из наиболее частых причин развития ее на коре – солнечные и солнечно-морозные ожоги, которые не только ослабляют дерево, но и служат одновременно «воротами» для проникновения инфекции.
Процитирую, как рекомендуют бороться с этим грибком российские учебники:
«Меры борьбы. Решающее значение имеют агротехнические мероприятия: своевременная и правильная обрезка деревьев с применением садовой замазки, сбалансированные дозы удобрений (при необходимости микроэлементов), регулярные поливы в орошаемых садах, борьба с вредителями и болезнями, т. е. высокий уровень агротехники, что способствует поддержанию деревьев в высокожизненном состоянии. Защита от солнечно-морозных ожогов: осенняя или ранневесенняя побелка скелетных сучьев и штамба 20 %-ным известковым молоком с добавлением 3–5 % медного купороса, предупреждение механических повреждений штамбов при уходе за насаждениями. Сильно пораженные деревья выкорчевывают, удаляют из сада и уничтожают.
Лечение с зачисткой коры. Вокруг дерева расстилают мешковину или пленку. Зачищают пораженный участок с захватом 1,5–2 см здоровой коры. Очищенную кору собирают и уничтожают. Затем раны замазывают садовой замазкой с добавлением на 10 кг смеси 100 г цинеба. Больший эффект получают при добавлении в пасту перед замазыванием небольшого количества топсина М (1–2 %)».
Цитоспороз вызывается несовершенным грибом Cytospora leucostoma (Pers) Sacc. и Cytospora cineta. Из косточковых сильнее поражает абрикос и персик. Яблоню и грушу поражают Cytospora carphosperma Fr. и Cytospora copitata Sacc et Schnalz. Они проникают через механические повреждения, нанесенные деревьям в результате подмерзания, солнечных и морозных ожогов, поражения монилиозом и другими болезнями. В период развития грибы выделяют токсические вещества, воздействующие на живые ткани растений. Развивающийся мицелий вызывает в местах поражения усиленное выделение камеди, которая закупоривает проводящие сосуды. Поражая уже ослабленные деревья, цитоспороз вызывает отмирание ветвей во второй половине лета и в осенне-зимний период.
Цитоспороз следует отличать от поражения черным раком. При заболевании черным раком кора на пораженных участках становится темной, отслаивается, при цитоспорозе кора мочалится. Пикниды гриба при нем расположены беспорядочно по всей пораженной площади коры, а у возбудителя черного рака – концентрическими кругами в местах раковых образований.
Я хочу дать начинающим садоводам очень важный совет из своего опыта. Если вы планируете быстро погубить свой сад – приобретите побольше черенков разных сортов от разных непроверенных любителей и привейте в крону своих деревьев. Вы сразу занесете в свой сад вирусные болезни. Вирусы ослабят иммунитет растений и тут же появятся грибы-патогены, которые за пару лет приведут дерево к гибели.
Что мне хотелось бы посоветовать из лекарств против грибов (с учетом того, что агротехнику мы поставили на первое место). Препарат «Витарос» – фунгицид контактно-системного действия, действующее вещество: 98 г/л тирама + 198 г/л карбоксила. Чем он мне нравится? В минимальной степени ослабляет местный иммунитет растений, т. е. не обжигает ткани и калюс.
Из других, более современных и эффективных – «Строби» (Крезоксим-метил, 500 г/кг), относится к новому классу фунгицидов и обладает фунгицидными свойствами в широком спектре грибковых болезней. «Строби» оказывает лечебное и искореняющее действие, подавляя рост мицелия и спорообразование. Новые вспышки инфекции эффективно предотвращаются за счет подавления процесса прорастания спор. Это защитное действие очень важно и при искоренении болезней, которые развиваются уже после прорастания спор и их проникновения в ткани. Его преимущество перед другими системными препаратами от болезней растений в том, что он эффективен в применении по мокрой листве и в условиях низких плюсовых температур (+1…+4 °C). Его можно сочетать с биопрепаратами типатриходермин (глиокладин) – биологический фунгицид для подавления возбудителей грибковых заболеваний; действующее вещество – грибная культура Trichoderma harziannum ВИЗР-18.
Кроме того, имеется комплекс метаболитов (полезная почвенная микрофлора), но с «Витарос» и «Строби» они не совместимы. Поэтому я опробовал такую схему. Рано весной, после зачистки пораженных мест, я обрабатывал раны самодельной пастой с «Витаросом». Через месяц, в теплое сырое летнее время – наносил пасты с триходермином (триходерма великолепно паразитирует на несовершенных грибах Cytospora), сделанные из глины, коровяка и препарата (типа «Триходермин», «Глиокладин»). А поздно осенью обрабатывал растения самодельной пастой с «Строби». Это мое ноу-хау.
Чтобы легче было понять такую схему, опишу подробнее механизм действия этих препаратов. Триходерма (ее чаще используют для защиты корней, внося в почву) – родовое название почвообитающих грибов-аскомицетов. Точнее, их бесполой анаморфной стадии (половая телиоморфная стадия считается отдельным организмом и называется Hypocrea). Таких грибов очень много – более 80 видов. Вообще, систематика грибов весьма запутанна и неоднозначна и постоянно пересматривается. Кроме триходермы в почве обитают другие похожие грибы – глиокладин. Особенно часто рядом со всякими триходермами упоминался гриб Gliocladium virens, штаммы которого нашли широкое применение в сельском хозяйстве. В 1934 году было открыто, что триходермы и глиокладин подавляют патогенные грибы. Семьдесят лет с тех пор их изучают вдоль и поперек. Обнаружено следующее.
1. Они поселяются в корневой области (ризосфере), но не являются микоризообразователями. Скорее, они похожи на ризобактерии, питаясь органическими веществами, специально для этой цели выделяемыми корешками.
2. Они благотворно влияют на растения. Некоторые штаммы действуют почти так же, как и ризобактерии, поставляя растениям усвояемый фосфор. Кроме того, они вырабатывают всякие полезные вещества типа тех же фитогормонов.
3. В отличие от ризобактерии они не вызывают появление устойчивости у самого растения – не настраивают растение на защиту от патогенов.
4. Они подавляют патогенные грибы, в основном отнимая у них пищу, а также выделяя антибиотики.
5. В ряде случаев в лабораторных условиях описан гиперпаразитизм – триходерма непосредственно пожирает гифы патогенного гриба.
Этих свойств достаточно для того, чтобы триходермы стали любимцами фитопатологов. Существует множество препаратов из различных видов и штаммов триходерм (в том числе бывшего глиокладиума).
Все было бы блестяще, если бы не ряд проблем, которые следует знать. Суть этих проблем весьма проста – триходерма хочет кушать. Если нечего кушать, она умирает и службу не несет. Поэтому для успешного несения службы триходерме полагается какая-нибудь пища. Часто используют зерно или что-то вроде него. Такую триходерму можно вносить в почву – еды ей хватит надолго.
Если препарат триходермы – сухой порошок (просто высушенные конидии), то дело садовода – обеспечить ее пищей. Хорошо, если есть годная мульча, этого обычно достаточно. В любом случае триходерму надо вносить непосредственно в зону корня. Многочисленными исследованиями показано, что если корневая система далеко (10 см и более), споры не прорастают или прорастают и тут же погибают. В зоне здоровой корневой системы триходерма живет и трудится во славу садовода.
И последнее: и триходерма, и ризобактерии не приносят никакой пользы, если растения перекормлены. В этом случае растение переходит на облегченный режим питания, перестает выделять из корней нужные микробиоте вещества, и их популяция быстро угнетается, сдав пост патогенным организмам.
Стробилурины – новый тип фунгицидов
Стробилурины – относительно недавно открытый тип фунгицидов. Прототипы выделены из одного гриба. Природные стробилурины, увы, очень нестойки на свету. По их образу и подобию ведущие агрохимические компании (Syngenta, BASF, Zeneca, Bayer) создали синтетические аналоги того же действия, но более устойчивые. И мощно двинули их на рынки, с огромной помпой.
Стробилурины – вещества очень узкого действия. Они подавляют важнейший биохимический процесс – клеточное дыхание, причем воздействуют на специфические для грибов ферменты. В этом их сила (они исключительно эффективны в очень малых количествах и практически не действуют на другие организмы), но и их слабость. Грибы исключительно быстро мутируют, причем в отличие от всех остальных организмов у гриба одновременно может присутствовать несколько разных геномов – то есть как бы несколько разных организмов в одном флаконе. Стоит чуть-чуть измениться тем веществам, на которые действуют стробилурины, и гриб становится неуязвим, причем не к одному препарату, а ко всему классу сразу. Именно это и стало повсеместно происходить. Это сильно напоминает историю с фундазолом, но у фундазола прошло почти 20 лет от начала использования до массового появления устойчивых форм. А у стробилуринов процесс занял всего несколько лет. И это при том, что сейчас агрокомпании стали гораздо умнее и сразу предложили правильные стратеги использования стробилуринов. При соблюдении таких регламентов опасность возникновения устойчивости сильно снижается, но не исчезает полностью.
Загвоздка, однако, в том, что заставить использовать правильные регламенты можно только профессионалов. Поэтому агрокомпании никогда не регистрируют препараты, опасные возникновением устойчивости, для использования в любительском садоводстве. Никогда, потому что даже в самых дисциплинированных странах нельзя понудить любителей придерживаться правил. А устойчивые штаммы с успехом распространяются из любительских садов. Поэтому легального источника стробилуринов нет и быть не может. То, что удается достать, – это или распродажа из крупных хозяйств (нелегальная, естественно), или подделка, или незарегистрированный препарат из Китая или Индии. Пользоваться им или нет, – решайте сами. Если решите пользоваться, учтите следующее.
1) Стробилурины – водонерастворимые вещества.
Их действие называется трансламинарным. При попадании на лист стробилурины впитываются восковой кутикулой и распространяются по ней по всей поверхности листа с обеих сторон. По сосудам они не распространяются. Интересной их особенностью является малое присутствие внутри тканей листа. Это свойство делает стробилурины удобными (после попадания в лист, они не смываются дождем, как контактные фунгициды, но это не значит, что обрабатывать можно под дождем), но и очень узкой направленности – они хороши для профилактики поражения, так как споры гриба, прорастая, попадают на место концентрации препарата. Но они плохи для лечения. Уже растущие внутри листа гифы гриба практически не сталкиваются с таким фунгицидом.
2) Стробилурины (как, впрочем, и другие фунгициды, но в еще большей степени) не должны массово попадать в почву.
Их применяют только опрыскиванием по листьям. Попадание стробилуринов в почву – гарантия быстрого появления устойчивости. Кроме того, описаны случаи обратного эффекта. Стробилурины уничтожают все грибы, в том числе полезные, а затем быстро выводятся из почвы из-за нерастворимости в воде. Вторичное заселение обезгрибленной почвы патогенными грибами и приводит к обратному эффекту.
В завершение этой главы отмечу: история стробилуринов показывает, что ученые постепенно проигрывают грибам и бактериям поле битвы за урожай. Но это касается в основном крупного, промышленного сельского хозяйства. На наших маленьких участках, если мы хорошо научились понимать механизмы действия пестицидов, и особенно препаратов для биологической борьбы с вредителями, мы можем легко импровизировать. Менять тактику борьбы, сочетая биологические и химические методы, используя новые препараты. И в этом случае успех гарантирован.