Глава 7. Обнуляем «часы смерти»
Самая большая ошибка – попытаться перескочить через пропасть в два прыжка.
Мать-природа хочет, чтобы вы «плодились, размножались и наполняли Землю», иначе человечеству грозило бы вымирание. Таким образом человеческая раса может рассчитывать на потенциальное бессмертие, хотя каждого индивидуума ожидает неминуемая смерть. Примерно в тридцать пять лет, к концу вашего репродуктивного возраста, жизненно важные системы восстановления и регенерации в теле начинают разрушаться. Вы перестаете вырабатывать гормон роста, который наращивает мышцы и сохраняет кожу молодой и упругой. Ваш уровень глутатиона и СОД (супероксиддисмутазы) – поглотителей свободных радикалов, к сорока годам падает почти до нуля. Появляются морщины, раны заживают не так быстро, как раньше, и теперь выражение «веселиться всю ночь напролет» означает, что вы будете в постели к одиннадцати часам вечера.
Когда вы выходите из детородного возраста, у природы на вас остается не так много планов. Не люблю это повторять, но биология явно плетет заговор в пользу молодых. По словам директора Центра питания и метаболизма при детской больнице Окленда (Калифорния) доктора Брюса Эймса, по мере взросления наш организм выполняет своего рода сортировку по приоритетам. Основные витамины и минеральные вещества он в первую очередь предлагает тем белкам, которые необходимы для выживания, обходя своим вниманием белки долголетия и долгосрочного здоровья, такие как SIRT-1 (примечание 1 к главе 7).
Многим из нас недостает одного или нескольких питательных веществ, обеспечивающих долголетие. У бедняков это во многом обусловлено недоеданием. А у состоятельных людей, которые часто потребляют много калорий, но мало питательных веществ, этот дефицит обычно связан с нарушением всасывания нутриентов кишечником, поврежденным антибиотиками. Печень способна хранить объем витамина B12, накопленный за несколько лет, но если вы не можете усваивать B12 из пищи, то у вас образуется дефицит этого необходимого вещества. Почти все жители США испытывают недостаток магния и селена.
Брюс Эймс использует для примера витамин К, необходимый организму для свертывания крови и здоровья костной системы. Если вы не получаете достаточного количества этого витамина из потребляемых зеленых овощей, то ваше тело устанавливает своего рода очередность в оказании помощи разным органам – оно задействует имеющийся витамин К для выработки факторов свертывания крови, которые не позволят вам умереть от небольшого пореза. Но тогда вам не хватит витамина К для удаления кальция из крови и перевода его в кости, где он предотвращает остеопороз. А из-за накопления кальция в кровеносных сосудах вы становитесь кандидатом на образцовый инфаркт. Это еще одна причина, по которой хорошее качество поливитаминов так важно для вашего здоровья.
Мы все слышали, что «молодость впустую тратится на молодых». Коренные народы Амазонии ценят красоту юности, подвиги силы и выносливости, но также и мудрость зрелого возраста. Индейцы понимают, что знания хранятся не в книгах, а в памяти старейшин. Если эта мудрость будет утеряна из-за старческого слабоумия, вся культура окажется под угрозой. Не имея возможности объяснить, какие научные знания лежат в основе их открытий, шаманы Амазонки обнаружили растения, которые защищают мозг, когда мы становимся старше. Некоторые травы настолько эффективно удаляют мусор из клеток мозга и восстанавливают митохондрии – энергетические центры клеток, что даже самые старшие из индейцев легко помнят истории и песни ранней юности. Подобно этим мудрым старцам, мы можем работать с растительными веществами, чтобы после тридцати пяти лет вписать в книгу нашей жизни новую главу. Тогда у нас будет гораздо больше шансов наслаждаться долгим периодом здоровья и в более поздние годы сохранить здоровый мозг и отличную память.
Включение системы долголетия начинается с восстановления силовых агрегатов наших клеток – митохондрий.
Восстановление митохондрий
Наши предки, конечно, не знали, что такое митохондрии. Все, что предотвращает старение и упадок, они называли «женской жизненной силой». Сегодняшняя наука предлагает не столь мистическое объяснение.
Митохондрии представляют собой крошечные органеллы внутри каждой клетки, и их основная работа заключается в превращении углеводов и жиров в энергию в процессе метаболизма. На самом деле, митохондрии – это бактерии, которые эволюционировали от первых земных организмов, дышащих кислородом. Миллиарды лет назад ранние бактерии питались аминокислотами и множеством химических веществ в первозданном супе океанов Земли. Когда запасы продовольствия стали истощаться, появились первые сине-зеленые водоросли, которые обнаружили новый источник пищи – солнце, и способ использования солнечного света в качестве топлива. Появление фотосинтеза стало монументальным прорывом. Теперь в природе хватало пищи для любых организмов, способных питаться солнечным светом, и сине-зеленые водоросли стали самой преуспевающей формой земной жизни. Но растения производят в качестве побочного продукта очень ядовитый газ – кислород. Бо́льшая часть свободного кислорода в атмосфере была поглощена минералами, но когда они насытились, уровень кислорода в атмосфере быстро возрос. Поскольку живые организмы в то время не дышали кислородом, это привело к их вымиранию – глобальной катастрофе, когда исчезло девяносто девять процентов всех видов живого. Исключение составили митохондрии, первые и единственные дышащие кислородом бактерии, которые теперь заняли нишу самой успешной формы жизни на нашей планете.
В ходе эволюции митохондрии вливались в тела растений и животных, наслаждаясь гармоничными отношениями со своими хозяевами. В обмен на теплую и безопасную среду они поставляли хозяину топливо. Все нынешние растения и животные получают энергию для своих нужд из митохондрий.
У митохондрий есть своя собственная ДНК, отдельная от основной. Структура нашей основной ДНК представляет собой двойную спираль, а ДНК митохондрий, как и вся бактериальная ДНК, похожа на жемчужное ожерелье. У нас более двадцати четырех тысяч генов, а у митохондрий их всего тридцать восемь. Но как важны эти тридцать восемь генов! Митохондрии – это не только энергетические станции организма, но и хранители «часов смерти», они контролируют процесс гибели клеток, известный как апоптоз. Пока «часы смерти» идут правильно, старые клетки точно знают, когда им умереть, чтобы их место заняли молодые и здоровые. Но если «часы смерти» выходят из строя, то клетки забывают умирать, и в результате возникает недоброкачественная опухоль. Или они отмирают слишком быстро, и из-за этого ускоряется старение.
Топливо жизни
Митохондриальная ДНК передается по женской линии, и материнские гены в буквальном смысле слова представляют собой женскую жизненную силу. Миллионы лет назад первые эукариотические клетки – клетки с ядром – эволюционировали благодаря объединению с митохондриями. Точно так же сегодня могут развиваться тела людей, если мы будем поддерживать эту женскую силу. Митохондрии дают нам топливо, необходимое для жизни – аденозинтрифосфат (АТФ). Когда мы кормим их кетонами, в частности бета-гидроксибутиратом, они поставляют энергию для включения нейронных сетей, которые способствуют переживанию Единства.
Несколько лет назад я провел несколько недель в буддийском центре в Санта-Фе (штат Нью-Мексико). Как бы сильно я ни молился или концентрировался, мой разум продолжал блуждать по списку неотложных дел или по формам привлекательной женщины передо мной. Тогда я решил поголодать – пить только воду в течение четырех дней. Первые два дня были ужасными, я то и дело ерзал на своей подушке для медитации, а всех вокруг беспокоило урчание в моем животе. Но к третьему дню все изменилось. Чувство голода исчезло, и медитировать стало легче. Женщины больше не отвлекали, постоянная болтовня в голове прекратилась, и я испытал вновь обретенное чувство покоя. Все это произошло легко, без усилий.
Два-три дня уходит на то, чтобы выжечь остатки сахара в крови и перейти на использование жира в качестве топлива. Образовавшиеся кетоны включили более высокие функции мозга, к которым я пытался пробиться, сидя со скрещенными ногами на подушке для медитации. Мой лимбический мозг с его неандертальскими инстинктами не хотел иметь ничего общего с медитацией – он жаждал действовать, убивая драконов, спасая прекрасных дам или проверяя электронную почту. В тот день я понял: то, что мы называем духовными переживаниями, есть результат не только медитативной практики, но и химии мозга. Нам нужно и то, и другое.
Сегодня я каждый раз беру с собой на ретрит банку с кокосовым маслом и угощаю им всех участников программы «Создаем новое тело», чтобы помочь им преодолеть «перевал» двух-трех первых дней, необходимых для вхождения в кетоз.
Все дело в деньгах
Аденозинтрифосфат (АТФ) – это валюта организма: клетки тратят тот ее объем, который нужен им для восстановления и деления, а оставшиеся запасы кладут в банк – в печень. Там аденозинтрифосфат хранится до тех пор, пока он не понадобится телу для выполнения различных функций. Чтобы вырабатывать АТФ, митохондрии потребляют кислород – так же, как автомобильный двигатель сжигает кислород и использует энергию топлива, только процессы в теле куда менее взрывоопасны. Когда мы делаем вдох, кислород переносится кровью к нашим клеткам, где митохондрии с его помощью сжигают глюкозу и жиры для выработки АТФ.
Без здоровых, высокофункциональных митохондрий каждая клетка подвергается опасности. Примерно двести недугов, от которых мы страдаем сегодня – рак, болезни сердца, фибромиалгия, хроническая усталость, болезнь Паркинсона, деменция, цирроз печени, мигрени и так далее связаны с нарушениями работы митохондрий. Митохондрии легко повреждаются токсинами, в том числе из лекарств. Анализируя последние исследования, натуропат Джон Нойштадт и психиатр Стив Печеник обнаружили: «Лекарства стали одной из основных причин повреждения митохондрий, и этим можно объяснить многие побочные эффекты. Экспериментально доказано, что все классы психотропных препаратов повреждают митохондрии. Так же действуют статины, анальгетики, например ацетаминофен, и многие другие препараты» (примечание 2 к главе 7).
Поврежденные митохондрии размножаются быстрее и питаются только сахарами, в отличие от здоровых митохондрий, которые могут питаться и жирами. Поскольку раковые клетки с их аномальными митохондриями в качестве основного топлива сжигают глюкозу, исследователи считают, что ограничение или устранение углеводов, богатых сахаром, может служить эффективным средством лечения и профилактики рака (примечание 3 к главе 7).
Когда митохондрии повреждены, метаболизм становится вялым. У человека пропадает энергия. Тело больше не помнит, как сжигать жир, и потому человеку не удается похудеть. Жировые запасы в теле становятся хранилищами токсинов. Вероятно, вы будете чувствовать себя угрюмыми, утомленными и в целом нездоровыми. Ощущая упадок сил, вы наверняка прибегнете к простому решению – например, в виде сладкого батончика, который только усугубляет проблему, потому что подкармливает сахаропотребляющие дрожжи в кишечнике и повышает уровень глюкозы в крови. Из-за этого возникают воспалительные процессы, усугубляется окислительный стресс, и повреждается еще больше митохондрий.
Дефектные митохондрии накапливаются внутри клеток, ускоряя старение, а поврежденные клетки бесконтрольно множатся, образуя опухоли.
Аутофагия, или утилизация митохондрий
Устранение «испорченных» и поддержка энергичных и мощных митохондрий имеют решающее значение для восстановления мозга. Как мы узнали ранее, аутофагия – это система «мусоропровода» внутри клеток, процесс, посредством которого клеточные отходы разрушаются, а поврежденные митохондрии перерабатываются для выделения аминокислот – строительных кирпичиков новых клеток. В лесу есть микробы, которые разрушают мертвые растения и превращают их в пищу для новых растений, и точно так же у вашего тела есть система для переработки аминокислот из мертвых и поврежденных митохондрий ради создания новых клеток. Она называется «аутофагия».
Аэробные упражнения запускают аутофагию: они потребляют кислород, который истощает самые слабые митохондрии, способствуя росту более энергичных. Еще один способ запуска митохондрий – это детоксикация. А диета с высоким содержанием фитонутриентов запускает процесс выработки антиоксидантов внутри клетки, который восстанавливает митохондрии и способствует аутофагии. Но в конечном счете главный рычаг для включения аутофагии – это mTOR.
Самый эффективный способ поддержать аутофагию – голодание. Даже короткое восемнадцатичасовое воздержание от пищи между обедом сегодня и обедом завтра заставляет организм переходить в режим восстановления, так как датчики mTOR регистрируют падение уровня питательных веществ. Способность организма переключаться на сжигание жира давала нам преимущество для выживания в суровые зимы, когда было мало еды. Но наши митохондрии не смогут изменить ситуацию, если жировые отложения станут хранилищами токсинов. Тело в своей мудрости не будет сжигать жиры, если они полны яда. Чтобы перейти от сжигания углеводов к сжиганию жира, нужно переработать отходы и вывести токсины.
Потребление полезных жиров, например авокадо, кокосового и оливкового масел, питает мозг и сердце (и все наши митохондрии) кетоновыми телами, которые во много раз более эффективны, чем сахара (примечание 4 к главе 7). Но как только вы съедаете углеводы, митохондрии воспринимают сахар как первое блюдо, насыщаются и забывают об остальной еде. Дополнительный сахар должен куда-то уходить, поэтому поджелудочная железа вырабатывает инсулин для транспортировки сахара к клеткам, которые смогут его использовать. Но если в клетках и так уже много глюкозы, они откажутся от доставки и оттолкнут эту тарелку с десертом. Но нельзя же выбрасывать вкуснейший шоколадный торт – понимая это, тело постарается сохранить глюкозу в виде жира.
Когда высокий уровень сахара в крови становится хроническим, начинается преддиабетическое состояние. Неспособные поглощать еще больше сахара, клетки уменьшают количество рецепторов инсулина. Но поджелудочная железа, регистрируя повышение уровня сахара в крови, продолжает вырабатывать больше инсулина. Результатом является невосприимчивость к инсулину.
Потребляя большое количество углеводов, набирая вес в области живота, испытывая перепады настроения и когнитивную дисфункцию, вы движетесь в направлении невосприимчивости к инсулину и повреждения митохондрий. Если вы перейдете на диету с высоким содержанием растительной пищи и полезных жиров и низким содержанием углеводов, то ваша поджелудочная железа успокоит инсулиновую систему, которая активирует сигнальный путь mTOR. Аутофагия заработает. Токсины, хранящиеся в клетках, будут удаляться, а мертвые митохондрии – перерабатываться на аминокислоты. Система будет работать, как положено.
Снижение окислительного стресса и активности свободных радикалов
Митохондрии сжигают кислород ради производства энергии. При неэффективном обмене веществ поврежденные митохондрии производят опасные свободные радикалы – так старый, разболтанный автомобиль жжет масло и испускает черные клубы выхлопных газов. А свободные радикалы повреждают жиры, белки и даже ДНК в ядрах наших клеток.
Ситуацию ухудшают экологические токсины. Наиболее опасны пестициды: созданные для уничтожения митохондрий вредных организмов, они плотно прилипают к растениям и не смываются ни дождем, ни при мытье овощей в домашних условиях. Остаточные пестициды оказывают на наши митохондрии такое же смертоносное воздействие, как и на митохондрии насекомых-вредителей.
Чем больше окислительного стресса в вашем теле, тем больше вам понадобится антиоксидантов. Их можно получать из таких продуктов, как ягоды, но чтобы нейтрализовать миллиарды свободных радикалов, циркулирующих в теле, пришлось бы съедать более восемнадцати килограммов черники в день. К счастью, организм способен вырабатывать природные антиоксиданты, например глутатион и СОД, однако после тридцати пяти лет жизни человека эти эндогенные антиоксиданты перестают вырабатываться, а к сорока годам их уровень падает до нуля.
Удивительным открытием шаманов стали лекарственные растения, способные заново включать спящие антиоксидантные системы. Активаторы Nrf2, такие как транс-ресвератрол, куркумин и птеростильбен, восстанавливают ловушки свободных радикалов до тех уровней, которыми вы наслаждались в свои двадцать лет. И мы узнаем, как этого добиться всего лишь за семь дней.
Воспаления
Локализованное воспаление – это естественный и здоровый иммунный ответ. Когда вы падаете и разбиваете коленку, в область ссадины устремляются лейкоциты, чтобы задержать и нейтрализовать инородные вещества и бактерии. Но хроническое воспаление нарушает равновесие организма, а иммунная система начинает атаковать здоровые клетки и ткани, принимая их за чужеродных захватчиков. Когда воспалительный процесс не поддается контролю, «часы смерти» ускоряют свой ход и у человека развиваются болезни сердца и аутоиммунные расстройства, такие как ревматоидный артрит, диабет и рассеянный склероз.
Хроническое воспаление может повредить структуры мозга, в том числе гиппокамп, и привести к таким состояниям, как болезни Паркинсона и Альцгеймера. К счастью, активаторы Nrf2 в основе программы «Создаем новое тело» обладают на редкость сильными противовоспалительными свойствами. Исследователи обнаружили, что даже обычные противовоспалительные препараты типа аспирина и ибупрофена на шестьдесят процентов снижают риск болезни Альцгеймера (примечание 5 к главе 7) и на целых сорок пять процентов – болезни Паркинсона (примечание 6 к главе 7)!
Восстановление гиппокампа
Гиппокамп по форме похож на морского конька и помогает нам регулировать эмоции, сохранять воспоминания и учиться. Выработка любого нового навыка, от игры на музыкальном инструменте до здорового питания, требует участия гиппокампа. Поэтому при поврежденном гиппокампе угасают любопытство и жажда жизни. Мы становимся раздражительными и пугливыми. Но восстанавливая его при помощи рыбьего жира с содержанием омега-3 кислот, мы сможем излечить эмоции, улучшить память и способность к обучению.
Повреждение гиппокампа может ухудшить кратковременную память, но долговременную оставить без изменений. Этим можно объяснить, почему часто люди с деменцией хорошо помнят события своей молодости, но не могут восстановить в памяти то, что произошло на прошлой неделе или даже десять минут назад.
Гиппокамп не умеет определять время и потому часто путает сегодняшние события с тем, что произошло двадцать лет назад. Человек, с которым мы только что познакомились, пробуждает воспоминания о давнем любовнике, и мы уже не можем нормально с ним общаться. Кроме того, гиппокамп связан не только с событиями прошлого, но и со стереотипным поведением, давно отработанными мыслями и надоевшими чувствами. Когда он поврежден, мы снова и снова перемалываем одни и те же болезненные воспоминания, реагируя на них стандартными эмоциями. Мы не так открыты для новых впечатлений и знаний.
Несколько лет назад один мой друг пригласил меня на свадьбу – уже пятую в его жизни. Когда я напомнил ему об этом, друг ответил, что теперь все иначе. Он пытался обновить свой гиппокамп и получить новый опыт – и в качестве средства для этого выбрал еще один брак. Это не очень практичный способ восстановления мозга. Я предложил ему перестать искать идеальную партнершу и для разнообразия поработать над собой, чтобы самому стать идеальным партнером. Мой совет его не очень обрадовал. Через шесть месяцев после свадьбы друг позвонил мне и объявил, что его брак распался – и он сердился на меня за то, что я позволил ему жениться на такой жестокой и ветреной особе. Я напомнил ему высказывание ученого и мифолога Джозефа Кэмпбелла: «Если вы не усвоили урок, вам придется на нем жениться». И сказал другу, что если он не починит свой гиппокамп, то он так и будет искать и заново находить одну и ту же спутницу, только с другим именем.
Однообразное поведение моего друга не давало ему возможности открыть глаза и заметить что-то новое, обрести непривычный опыт. Часы тикали, время шло, а он все искал любовь тем же старым способом. С помощью программы «Создаем новое тело» вы сможете обрести новый мозг, который не зависает в прошлом, откликается на события свежими идеями и подходами, а если влюбляется, то по-настоящему.
Когда у нас поврежден гиппокамп, мы воспринимаем все вокруг как угрозу. По мере исцеления гиппокампа мы начинаем замечать возможности там, где совсем недавно виделась сплошная драма. Например, один из моих пациентов сколотил капитал, торгуя на фондовом рынке: в периоды неустойчивости и опасности он инвестировал в те компании, акции которых продавали все остальные игроки.
Гиппокамп можно восстановить, если повышать уровень серотонина (который производится флорой кишечника) и запустить синтез стволовых клеток в мозге. Пару десятилетий назад мы были уверены, что мозг не способен выращивать новые нейроны. Сегодня мы знаем, что он умеет производить стволовые клетки и восстанавливаться всего за шесть недель, создавая новые нейронные сети – при условии, что вы осваиваете непривычные для себя области знания. Чтобы изменить свою жизнь, не обязательно разводиться, искать другую работу или отправлять детей в деревню на все лето, а достаточно всего лишь изменить мозг. Для этого необходим здоровый гиппокамп.
Обновляя операционную систему на компьютере, мы можем запускать более мощные и современные программы. Точно так же обновление центров обучения в мозге настраивает нас на новое, более творческое мышление – а оно, в свою очередь, улучшает физическое и эмоциональное здоровье.
Становясь забывчивыми, многие люди подсмеиваются над своими провалами в памяти и в то же время втайне опасаются деменции и болезни Альцгеймера. Их пугает сознание того, что разум с возрастом разрушается, однако старение не обязательно должно вести к потере функций мозга. Недуги, которыми сопровождается старость в западных странах – сердечно-сосудистые заболевания, болезнь Альцгеймера, деменция и болезнь Паркинсона, вполне можно предотвратить. Их профилактика начинается с выращивания новых клеток головного мозга в гиппокампе, а также с диеты, которая будет питать мозг хорошими жирами.
Улучшение здоровья мозга с помощью BDNF, глутатиона и СОД
Наши палеолитические предки мало что знали о химии мозга, однако они отлично разбирались в растениях, которые запускают функцию его самовосстановления. Сегодня ученым известны три вещества, способных восстанавливать мозг. Поразительно, что эти субстанции пробуждают нашу способность вырабатывать нервные стволовые клетки и могут по-настоящему помочь в выращивании нового, более здорового мозга.
BDNF, нейротрофический фактор мозга, стимулирует развитие новых мозговых клеток. Он играет ключевую роль в перестройке мозга, благодаря которой спонтанно возникают новые способы мышления, восприятия и реагирования. Когда вы в последний раз заново влюблялись в своего мужа или жену? BDNF обновляет мозг, чтобы вы могли по-новому испытать очарование жизни и привычного мира.
Насколько важен BDNF? Его недостаток связывают с болезнью Альцгеймера, деменцией и депрессией. Токсины, стресс, дефицит физической активности и сладкая пища – все это снижает уровень BDNF. Если вы не получаете достаточного количества омега-3 кислот из еды, то для повышения уровня BDNF и улучшения мозга необходимо использовать пищевые добавки с содержанием омега-3 жирных кислот.
Как увеличить концентрацию BDNF. Этому поможет ночное голодание, выход из которого осуществляется с помощью жиров (например, авокадо), а не углеводов. Чтобы еще больше повысить уровень BDNF, можно во время семидневной программы «Создаем новое тело» устроить суточное голодание на одной воде. Еще один способ поднять уровни BDNF – это физические упражнения, однако выбирайте такую форму тренировок, которая вам нравится. Исследования показывают, что лучше действуют те упражнения, которые приносят удовольствие, а не просто выполняются из чувства долга.
Глутатион – это антиоксидант и противовоспалительное средство. Он нейтрализует свободные радикалы и в качестве активного детоксификационного агента действует подобно липкой щетке для ворса – собирает токсины в организме и переносит их в печень для переработки. Глутатион повышает иммунитет, помогает наращивать и сохранять мышцы. При низком уровне глутатиона свободные радикалы наносят больше ущерба митохондриям, которые, в свою очередь, хуже регулируют клеточные «часы смерти».
Как увеличить концентрацию глутатиона. Такие продукты, как капуста кейл, шпинат, авокадо и тыква, улучшают способность организма вырабатывать глутатион. Однако многим людям, включая меня, не хватает гена GSTM1, необходимого для производства глутатиона. В целом почти у половины населения Земли недостает одного или нескольких ключевых генов для этого процесса. Среди тяжелобольных этот процент еще выше: у большинства людей с хроническими заболеваниями уровень глутатиона незначителен.
Поскольку организм не может использовать глутатион в форме обычной пищевой добавки – он легко разрушается в кишечнике, я рекомендую перорально принимать S-ацетил-глутатион, который способен через кишечник проникать в кровоток. Во время программы «Создаем новое тело» вы будете принимать 1000 мг S-ацетил-глутатиона в день.
Можно также использовать NAC (N-ацетилцистеин), который помогает повысить выработку глутатиона. По сравнению с S-ацетил-глутатионом NAC хорош тем, что организм может использовать его для производства глутатиона со своей собственной скоростью, когда это необходимо, а не поглощать сразу большую дозу.
СОД, или супероксиддисмутаза – основной антиоксидант, фермент, нейтрализующий свободные радикалы в соотношении более миллиона к одному. Иными словами, одна молекула СОД уничтожает миллион свободных радикалов. Витамины С и Е тоже считаются отличными антиоксидантами, но их эффективность – всего один к одному. В организме присутствуют миллионы свободных радикалов, поэтому одна маленькая таблетка витаминов с таким количеством не справится, и для эффективного снижения окислительного стресса требуется огневая мощь СОД.
Низкий уровень СОД отмечается при атеросклерозе – затвердевании артерий, и при разрушении коллагена в процессе старения кожи. Наш организм вырабатывает СОД естественным образом, этот фермент можно найти также в пищевых продуктах. Но чтобы полностью остановить лавину свободных радикалов, вызванную воздействием пестицидов и токсинов из окружающей среды, требуется серьезное вмешательство.
Как увеличить концентрацию СОД. Способность организма к производству СОД можно улучшить, принимая такие добавки, как транс-ресвератрол (500 мг в день) и куркумин (1000 мг в день). Другой способ повысить уровень СОД – добавлять в рацион птеростильбен или богатые им продукты, например чернику или виноград.
Увеличение концентрации BDNF, глутатиона и СОД помогает восстанавливать митохондрии и предотвращать серьезные разрушения, вызываемые болезнями старости. Эти вещества важны и по другой причине: они удаляют мусор в мозге и позволяют испытывать Единство. Переживание Единства способствует здоровью, а также мощным и творческим образом воплощает наши мечты о лучшем мире.