Когда речь заходит о выборе удобрений для сада или огорода, многие задаются вопросом: что лучше использовать – компост или минеральные удобрения?
Эти два вида подкормки существенно отличаются по своему составу, происхождению и воздействию на растения и почву. Чтобы понять, можно ли одно заменить другим, рассмотрим каждый вариант подробнее, оценим их преимущества, недостатки и роль в агротехнике.
Что такое компост?
Компост – это органическое удобрение, получаемое в результате разложения растительных и пищевых отходов, навоза и прочих органических материалов. В компосте содержатся естественные питательные вещества, такие как азот, фосфор и калий, а также микроэлементы, которые необходимы растениям для полноценного роста.
Выделяют следующие преимущества компоста.
Естественное происхождение. Компост состоит из органических компонентов, что делает его полностью экологичным удобрением.
Улучшение структуры почвы. Он способствует формированию гумуса, улучшает аэрацию почвы и ее водопроницаемость.
Повышение биологической активности почвы. Компост стимулирует развитие полезных микроорганизмов и червей, что положительно сказывается на здоровье почвы.
Долговременный эффект. Компост медленно высвобождает питательные вещества, обеспечивая растения долгосрочной подкормкой.
Восстановление плодородия. Компост восполняет истощенные почвы, повышая их способность удерживать влагу и питательные вещества.
Еще совсем недавно я не слишком верила в эффективность и пользу компоста. Но во время карантина, когда весь летний сезон мы с семьей провели на даче, у меня была реальная возможность убедиться в его пользе. Я стала складывать растительные и пищевые остатки в отдельном месте на участке, рядом с забором, на котором рос хилый побег девичьего винограда. И что вы думаете? Уже к концу сезона этот побег прилично подрос, а его листья были крупнее и зеленее, чем у соседей, которые росли вдалеке от компостной кучи и ничем не подкармливались.
Однако есть у компоста и свои недостатки.
Медленное действие. Компосту требуется время для разложения, и его эффект может быть заметен не сразу.
Трудозатраты на приготовление. Самостоятельное производство компоста занимает месяцы и требует постоянного внимания к процессу разложения.
Невысокая концентрация питательных веществ. Компост содержит меньше питательных веществ по сравнению с минеральными удобрениями.
Что такое минеральные удобрения?
Минеральные удобрения – это химически синтезированные препараты, содержащие концентрированные макро– и микроэлементы. Их основное преимущество – высокая эффективность в краткосрочной перспективе, что делает их популярным выбором среди садоводов и фермеров.
Минеральные удобрения имеют свои преимущества.
Высокая концентрация питательных веществ. Минеральные удобрения обеспечивают растения необходимыми элементами в концентрированной форме, что позволяет быстро восполнять недостатки в почве.
Быстрое действие. Растения могут получить доступ к питательным веществам уже через несколько дней после внесения удобрений.
Точное дозирование. Минеральные удобрения позволяют точно контролировать количество вносимых веществ в зависимости от потребностей растений.
Универсальность. Существует множество видов минеральных удобрений с разным составом, что позволяет решать конкретные задачи в агротехнике – стимулировать рост, улучшить цветение или увеличить урожайность.
Если неправильно применять минеральные удобрения, можно спровоцировать три проблемы.
Переизбыток. Чрезмерное применение удобрений может привести к негативным последствиям. Все же удобрения – это соли, а избыток солей может вредить растениям, особенно на фоне низкой влагообеспеченности. Помните, во всем важна мера!
Краткосрочный эффект. Минеральные удобрения обеспечивают быстрый рост, но их эффект недолговечен. В отличие от компоста, их нужно вносить регулярно.
Ухудшение структуры почвы. Использование исключительно минеральных удобрений может быть эффективно на долгосрочной основе, но при длительной и интенсивной эксплуатации почвы есть риск ухудшения ее структуры. Интенсивная обработка, полив, бессменное выращивание пропашных культур – все это приводит к ухудшению структуры почвы. Не стоит забывать, что заботиться стоит не только о питательных свойствах, но и о структуре почвы.
Можно ли заменить компост минеральными удобрениями?
Компост получить непросто, и он неспособен полностью заменить минеральные подкормки. А минеральные удобрения могут временно заменить компост, но они не смогут полностью восполнить все функции органического удобрения.
Питательные вещества. Минеральные удобрения содержат макроэлементы, такие как азот, фосфор и калий, в легкодоступной для растений форме. Компост, помимо этих веществ, обогащает почву микроэлементами, органическими соединениями и улучшает ее структуру.
Долгосрочное влияние на почву. Компост улучшает физические характеристики почвы, стимулирует активность микроорганизмов и способствует формированию плодородного слоя. Минеральные удобрения при слишком частом использовании могут привести к деградации почвы.
Экологические аспекты. Компост абсолютно безопасен для окружающей среды, не содержит синтетических добавок и не загрязняет грунтовые воды. Минеральные удобрения при неправильном использовании могут вызвать закисление почвы и загрязнение водоемов.
Баланс в агротехнике. Оптимальным решением для садоводов и огородников будет использование комбинированного подхода. Минеральные удобрения могут эффективно восполнять дефицит питательных веществ на начальных этапах вегетации, а компост способен обеспечить долгосрочное восстановление почвы и поддерживать ее плодородие.
Подведем итоги
Минеральные удобрения могут эффективно справляться с быстрыми потребностями растений в питательных веществах, а компост обеспечивает почве долгосрочное здоровье и улучшение ее структуры. В идеале эти два вида удобрений должны дополнять друг друга. Минеральные удобрения помогут быстро дать растениям нужные элементы, а компост – поддерживать здоровье почвы и долговременную плодородность.
Возможные риски и проблемы компостирования
Есть ситуации, когда компост может больше навредить, чем помочь огороднику и садоводу.
Неправильный состав компонентов. Для успешного компостирования важно поддерживать правильный баланс углеродсодержащих и азотсодержащих материалов. Если баланс нарушен, компост может либо не разлагаться должным образом, либо начать гнить и издавать неприятные запахи.
Накопление патогенов и сорняков. Если компост не достигнет достаточной температуры во время разложения, в нем могут выжить патогенные микроорганизмы, вредители или семена сорняков. Это может привести к их распространению в саду при внесении компоста в почву.
Избыток определенных веществ. Компостирование определенных материалов, таких как свежие растительные отходы и навоз, может привести к избытку азота в почве. Это может вызвать ожог корней растений или ухудшить их рост.
Накопление тяжелых металлов. Если в компост попадают отходы, содержащие тяжелые металлы (например, некоторые промышленные или бытовые отходы), эти металлы могут накапливаться в почве, что негативно скажется на здоровье растений и безопасности урожая.
Способы ускорить созревание компоста
Компостирование – процесс, который может занять от нескольких месяцев до года в зависимости от условий. Однако существуют способы, которые помогут ускорить разложение органических материалов.
Поддержание оптимального соотношения углерода и азота. Для ускоренного разложения органических материалов важно поддерживать баланс между коричневыми материалами (богатыми углеродом) и зелеными (богатыми азотом). Оптимальное соотношение составляет примерно 30:1. Коричневые материалы включают сухие листья, солому, древесные опилки, а зеленые – свежую траву, кухонные отходы, навоз.
Регулярное перемешивание. Для того чтобы компост быстрее разлагался, его необходимо регулярно перемешивать. Это позволяет кислороду проникать в компостную массу, что способствует развитию аэробных микроорганизмов, ускоряющих разложение.
Контроль уровня влажности. Оптимальная влажность компоста должна быть на уровне 40–60 %. Если компост слишком сухой, процесс разложения замедлится; если слишком влажный – может начаться гниение. Если компост пересох, его следует увлажнить, а если стал слишком влажным – добавить больше сухих материалов.
Добавление ускорителей компостирования. Существуют специальные биопрепараты – ускорители компостирования, которые содержат концентрированные микроорганизмы, способствующие быстрому разложению органических материалов. Эти препараты можно добавить в компостную кучу для ускорения процесса.
Поддержание температуры. Для быстрого разложения компост должен поддерживать высокую температуру – около 55–65 °C. Это помогает быстрее разрушить органические вещества и уничтожить патогены и семена сорняков. Для поддержания высокой температуры важно правильно расположить кучу и следить за ее размером – оптимальная высота компостной кучи составляет 1,5 метра.
Компостирование – эффективный и экологичный способ переработки органических отходов, который приносит пользу как растениям, так и почве. Он улучшает структуру почвы, увеличивает ее плодородие и способствует развитию полезной микрофлоры.
Однако несмотря на все преимущества, процесс компостирования требует внимательности к деталям и знаний о правильной технологии. Ускорение созревания компоста возможно при соблюдении ряда условий: правильный состав материалов, поддержание температуры, влажности и регулярное перемешивание. Если следовать этим правилам, можно получить готовый компост уже через несколько месяцев, что позволит существенно улучшить почву и здоровье растений на вашем участке. А если игнорировать эти рекомендации, можно навредить огороду или саду.
Как подготовить компост – все тонкости
Для компостирования подходят следующие материалы:
• скошенная трава;
• сено, солома;
• тонкие ветки, щепки, опилки;
• очистки;
• навоз, помет;
• подстилка с опилками из конюшни, птичника;
• яичная скорлупа;
• зола;
• торф;
• хлеб;
• бумага;
• кофейная гуща, чайная заварка.
Подходят для компоста с некоторыми ограничениями:
• сорняки;
• опавшие листья;
• ботва овощей.
Стоит учитывать, что если вы бросаете сорняки в компост, их желательно измельчить и убедиться в том, что растительные остатки сорняков не содержат семян, которые могут пережить процесс компостирования.
Относительно ботвы и опавшей листвы тоже есть некоторые опасения – они могут содержать споры и другие зимующие формы патогенов и личинки насекомых-вредителей. Поэтому использовать или не использовать эти компоненты, конечно, ваш выбор, но обязательно учитывайте фитопатогенную обстановку у вас в саду и не используйте для компоста ботву растений с признаками заболеваний.
Нельзя класть в компостер:
• неорганические материалы;
• глянцевую бумагу;
• пищевые отходы животного происхождения;
• камни;
• сорняки с семенами;
• листья и ботву больных растений;
• растения, пораженные вредителями.
Для компостирования необходимо соблюдать следующие правила.
Компостная куча должна быть хорошо вентилируемой. Для этого ее следует регулярно перелопачивать.
Компостную кучу следует регулярно увлажнять. Это ускорит процесс компостирования.
Компостная куча должна быть защищена от попадания осадков и прямых солнечных лучей.
Если на участке есть несколько компостеров, то пока в одном из них созревает компост, другой можно заполнить свежими органическими материалами.
Как наполнять компостер правильно
Чтобы получить качественный компост, необходимо соблюдать следующие правила.
На дно компостера следует уложить слой грубой органики, богатой углеродом. Это могут быть ветки, щепки, кора, стебли подсолнечника или кукурузы, солома. Такая органика обеспечит хороший дренаж и доступ воздуха к компостируемой массе.
Следующий слой должен состоять из азотистых компонентов. Это могут быть зеленые сорняки, ботва овощей, подгнившие плоды, кухонные отходы, подстилка из птичника или конюшни, навоз.
Слои компостируемой массы следует чередовать. Это ускорит процесс разложения органики и улучшит ее качество.
Компостную кучу необходимо регулярно перелопачивать. Это также ускорит процесс разложения и обеспечит равномерное перемешивание компонентов.
Компостную кучу следует регулярно увлажнять. Это необходимо для поддержания оптимальной влажности, при которой происходит разложение органики.
Соотношение азотсодержащих и углеродсодержащих компонентов в компостируемой массе зависит от того, какой тип компоста вы хотите получить.
Для получения обычного компоста соотношение азотсодержащих и углеродсодержащих компонентов должно быть примерно 1:3.
Для получения биогумуса, который содержит большое количество полезных бактерий, соотношение азотсодержащих и углеродсодержащих компонентов должно быть примерно 1:2.
Компоненты компоста, содержащие большое количество азота:
• навоз;
• помет;
• ботва овощей;
• зеленые сорняки;
• трава;
• овощи и фрукты;
• очистки.
Компоненты компоста, богатые углеродом:
• солома;
• сухая трава и листья;
• торф;
• измельченные ветки и кора деревьев;
• опилки;
• бумага.
Уход за компостом не требует больших усилий, но это очень полезное занятие, которое поможет улучшить плодородие почвы и получить богатый урожай.
Нужно ли добавлять удобрения в компост?
Компостирование – естественный процесс разложения органических отходов под воздействием микроорганизмов. В результате этого процесса образуются ценные удобрения, которые улучшают структуру почвы и повышают ее плодородие. На начальном этапе компостирования, когда начинается разложение органики, выделяется большое количество органических кислот, которые могут закислять субстрат. Особенно это актуально, если в компостную кучу закладывается большое количество опавших листьев, грубых стеблей, веток и других компонентов, богатых углеродом.
Чтобы предотвратить закисление компоста, можно внести в него известковые удобрения, такие как доломитовая мука, мел, известь или древесная зола. Эти удобрения нейтрализуют кислотность и создают благоприятную среду для развития полезных микроорганизмов.
Норма внесения известковых удобрений зависит от количества кислых компонентов и способа компостирования. Обычно на 10 кг растительных отходов с повышенной кислотностью достаточно внести 200–250 г золы или доломитовой муки.
Кроме того, для обогащения компоста и ускорения процесса его разложения можно вносить фосфорные удобрения. Хорошим вариантом является фосфоритная мука, которая содержит около 30 % фосфора, 30 % кальция, 2 % магния, до 18 % кремнезема и комплекс микроэлементов. Внесение фосфоритной муки (1–2 кг на каждые 500 кг растительных остатков) ускоряет процесс компостирования и снижает потери азота.
Осенью в компостер попадает много опавших листьев, грубых стеблей, веток, кочерыжек, которые будут долго перегнивать. Чтобы ускорить процесс разложения углеродистой органики и стимулировать активность полезных микроорганизмов, компост можно проливать настоем коровяка, птичьего помета либо раствором азотного удобрения – карбамида (мочевины) или аммиачной селитры.
Норма внесения азотных удобрений зависит от количества углеродистой органики в компостируемой массе. Обычно на 10 кг растительных отходов достаточно внести 10–15 г мочевины или 15–20 г аммиачной селитры. Но если часто идут дожди, то азотные удобрения можно вносить в сухом виде: равномерно распределить их по влажной разлагающейся органике и засыпать почвой или перегноем.
Чем можно полить компост
Чтобы процесс компостирования протекал правильно, необходимо поддерживать оптимальную влажность компостируемой массы. Если компост будет слишком сухим, процесс разложения замедлится или вовсе остановится. В то же время избыток влаги может привести к образованию плесени и грибков, которые могут испортить компост.
Осенью, когда стоит солнечная погода, компост нужно регулярно увлажнять. Для этого можно использовать следующие средства.
Вода – самый простой и доступный способ увлажнения компоста. Воду нужно использовать отстоявшуюся, комнатной температуры.
Вытяжка вермикомпоста (компостный чай) содержит большое количество полезных бактерий и ферментов, которые ускоряют процесс компостирования. Для приготовления экстракта нужно развести 100–200 мл вермикомпоста в 10 литрах воды.
Ускорители компостирования, ЭМ-препараты содержат полезные бактерии и ферменты, которые ускоряют процесс разложения органики. Готовят растворы строго по инструкции и применяют сразу после приготовления раствора.
Если вы закладывали в компостер растительные остатки с признаками болезней, пролейте органику раствором препарата на основе гриба триходерма («Трихоплант», «Трихоцин», «Триходерма-КМЕ», «Триходерма Вериде 471»). Грибы рода триходерма подавляют фитопатогенные микроорганизмы и ускоряют разложение органики. Обработку компоста биофунгицидом необходимо провести еще раз весной, с наступлением теплой погоды, чтобы полезные микроорганизмы активно заселили весь субстрат.
Чтобы защитить компост от пересыхания и создать благоприятные условия для жизнедеятельности червей и почвенных бактерий, накройте компостер агротекстилем или замульчируйте травой, опилками.
Накануне холодов поливать компост не нужно, но о дополнительном укрытии стоит позаботиться, если ваши компостеры без крышек. Уложите новый слой листвы, травы или сена, затем накройте всю массу спанбондом или мешковиной. Под такой «шубой» все полезные микроорганизмы, черви и прочие обитатели компостера отлично перезимуют, а весной снова примутся за работу.
Поливать компост нужно регулярно, но умеренно. Излишек влаги может привести к образованию плесени и грибков.
Лучше всего поливать компост вечером или в пасмурную погоду. В этом случае вода не будет быстро испаряться.
Если вы используете для полива настой сорных трав или вытяжку вермикомпоста, убедитесь, что они не слишком концентрированные. В противном случае вы можете сжечь компост.
Если вы используете ускорители компостирования, следуйте инструкции на упаковке.
Обязательно накройте компостер агротекстилем или замульчируйте травой, опилками, чтобы защитить его от пересыхания и создать благоприятные условия для жизнедеятельности полезных микроорганизмов.
Анаэробное компостирование
Осенью, когда на участке накапливается много органических отходов, а компостные ямы уже заполнены, можно приготовить быстрый компост анаэробным способом. Этот способ отличается от традиционного компостирования тем, что процесс разложения органики происходит без доступа воздуха.
Наполните мешки для строительного мусора органическими отходами. Уплотните содержимое мешков, чтобы не оставалось пустот. Полейте мешки водой, чтобы они были влажными, но не мокрыми. Плотно завяжите мешки и оставьте на солнечном месте.
При анаэробном компостировании процесс разложения органики происходит за счет действия бактерий, которые выделяют метан и углекислый газ. Эти газы создают в мешках герметичную среду, которая препятствует доступу воздуха.
Анаэробный компост созревает намного быстрее, чем традиционный компост. Обычно он готов к использованию уже через 3–6 месяцев.