Рассмотрим еще одну категорию удобрений – водорастворимые удобрения. Все эти удобрения:
• применяются в значительно меньших объемах, чем гранулированные;
• имеют порошковую форму;
• очень хорошо растворяются в воде;
• практически все водорастворимые удобрения можно смешивать между собой или со средствами защиты растений, что позволяет проводить за одно опрыскивание две операции: подкормку и борьбу с вредителями или болезнями.
Водорастворимые удобрения часто используют для проведения листовых подкормок. Эффективны они или нет, вы можете прочитать, отсканировав QR-код
Нельзя смешивать между собой препараты, содержащие кальций и магний (сульфат магния, нитрат кальция), с фосфорсодержащими водорастворимыми удобрениями (монокалий фосфат, моноаммоний фосфат) и сульфатами.
Нельзя смешивать водорастворимые удобрения с медь– и серосодержащими фунгицидами.
Водорастворимые удобрения применяются в основном для листовых подкормок, но многие из них могут использоваться и для внесения с поливной водой (кроме монокомпонентных хелатов – они более эффективны для листовых подкормок).
Некоторые гранулированные удобрения тоже растворяются в воде, но к водорастворимым их не относят. К водорастворимым относят только те удобрения, которыми можно обрабатывать растения по листу. Гранулированные удобрения мы растворяем только для того, чтобы их удобнее было вносить – листовые подкормки ими проводить нельзя.
Водорастворимые удобрения делятся на три группы:
• простые соли;
• комплексные водорастворимые удобрения;
• хелатные удобрения.
Рассмотрим их все по очереди.
Простые соли
По сути простые соли можно сравнить с нашей обычной поваренной солью, которую все мы употребляем в пищу. Поваренная соль нужна нам, а эти соли – растениям.
К этой группе относятся удобрения, которые содержат макроэлементы (азот, фосфор, калий): монокалийфосфат, нитрат калия, моноаммонийфосфат (редко). В эту же группу я бы отнесла борную кислоту (хотя она по определению не соль, но это простой монокомпонентный продукт) и молибдат аммония (он не продается для использования на приусадебных участках). В эту же группу входят удобрения, которые содержат мезо– и микроэлементы, – сульфат магния, нитрат кальция, сульфат цинка.
Примеры водорастворимых удобрений – простых солей и их состав
Комплексные водорастворимые удобрения
Комплексные водорастворимые удобрения – это различные водорастворимые NPK-удобрения с микроэлементами или без них. В таких продуктах можно встретить самые разные сочетания элементов питания, но условно их можно поделить на три основных вида:
• равновесные комплексные водорастворимые удобрения;
• водорастворимые комплексные удобрения с повышенным содержанием калия;
• водорастворимые удобрения с повышенным содержанием фосфора.
Поговорим подробнее о каждом из видов.
Равновесные комплексные водорастворимые удобрения содержат три основных элемента питания – азот, фосфор, калий – в равных количествах, обычно по 18 или 20 %.
Равновесные водорастворимые удобрения являются универсальными – их можно использовать под любые культуры в любые сроки роста и развития растения. С одной стороны, это очень удобно, так как не требуется держать в запасе большой набор разнообразных продуктов. С другой – для плодоносящих культур все же незаменимы удобрения с высоким содержанием калия, они совершенно необходимы в период созревания плодов, когда именно калий обеспечивает формирование лучших вкусовых и качественных характеристик, а вот наличие азота, наоборот, может замедлить или отсрочить созревание, ухудшить качество плодов.
Оптимальный период применения для таких видов водорастворимых удобрений – от самого старта роста до момента закладки плодов. Равновесное содержание основных элементов питания благоприятно влияет на все ростовые процессы и способствует активному формированию вегетативной массы – зеленой части растения.
Примеры равновесных комплексных водорастворимых удобрений
Водорастворимые комплексные удобрения с повышенным содержанием калия – это водорастворимые удобрения с таким составом, в котором калий преобладает над азотом и фосфором. Возможны вариации с бо`льшим или меньшим содержанием азота и фосфора, и на это стоит обращать внимание, так как содержание азота сильно влияет на применение продукта.
Если содержание азота не превышает 10 %, такие удобрения используют:
• в период роста и созревания плодов (овощей, ягод, плодов на фруктовых деревьях),
• в качестве осенней подкормки плодовых, ягодных и декоративных культур.
Пример водорастворимого комплексного удобрения с повышенным содержанием калия и содержанием азота менее 10 %
Также вам могут встретиться вариации с содержанием азота более 10 %. Казалось бы, очень напоминает предыдущую группу. Но! Такие удобрения нельзя применять ни в период созревания плодов и ягод, ни в качестве осенней подкормки. Чем больше азота – тем на более ранние сроки смещается применение продукта. Такие удобрения используют для подкормки цветочных многолетних культур, зеленных, а также овощных культур, у которых в один момент времени могут быть и формирующиеся плоды, и уже готовые к сбору (например, огурцы).
Примеры водорастворимых комплексных удобрений с повышенным содержанием калия и содержанием азота более 10 %
В группе водорастворимые комплексные удобрения с повышенным содержанием фосфора ассортимент продуктов невелик, а их составы будут варьироваться вокруг классического 13–40–13 (то есть 13 % азота, 40 % фосфора, 13 % калия). Такие удобрения могут иметь коммерческую маркировку «удобрения для рассады», и это действительно основное их назначение. Их используют на рассаде или в первую подкормку после высадки рассады в грунт. Удобрение также подходит для первой подкормки многолетников. Основной компонент этих продуктов – фосфор – стимулирует рост корневой системы и отвечает за энергообмен растения.
Примеры комплексных водорастворимых удобрений с повышенным содержанием фосфора
Про листовые подкормки и концентрацию раствора для их проведения можно узнать, отсканировав QR-код
Хелатные удобрения
Чтобы полноценно расти и развиваться, растениям нужно аж 15 элементов питания, и микроэлементы в их числе. Как я уже писала в главе 3, микро они называются потому, что потребность растений в них незначительная – какие-то миллиграммы. Однако без них растения не могут нормально развиваться. Так что вносить микроэлементы так же важно, как и макроэлементы (азот, фосфор и калий). А наиболее эффективно растения усваивают элементы питания, когда те находятся в хелатной форме.
Микроэлементы в других формах усваиваются растениями на 30–40 %, а в хелатной форме – на 90 %.
Интересно, что активно изучать хелатные удобрения стали потому, что в 1900‐е годы в развивающихся странах (Индии, странах Африки) у людей стали распространяться признаки дефицита цинка. Оказалось, все дело в том, что в этих странах преобладают легкие супесчаные и песчаные почвы, а для них характерен дефицит цинка, а значит, и в продуктах питания этому элементу взяться просто неоткуда.
Согласно исследованиям, дефицит цинка характерен для 50 % почв, используемых в сельском хозяйстве.
Хелаты – это крупные органические соединения, в которых ион того или иного металла как бы «упакован» в центр молекулы. Например, хелат железа имеет формулу, которую вы можете увидеть на рис. «Формула хелата железа».
Формула хелата железа
То же самое железо может поступить в почву с железным купоросом, формула которого на первый взгляд кажется проще – FeSO4. Однако простота не всегда означает эффективность: растения намного лучше усваивают именно органические вещества (хелаты), а не минеральные (железный купорос). Аналогично работает и организм животных и человека: например, гемоглобин и витамин B12 также являются хелатными соединениями.
Именно поэтому хелатные подкормки усваиваются практически на 90 %, в то время как минеральные вещества – только на 30–40 %. Наряду с этим у хелатов есть и другие ощутимые преимущества:
• они не вступают в реакцию с другими веществами (так как железо или другой элемент (например, цинк, медь, марганец) хорошо «упакованы»);
• не вымываются с водой (при поливе, дождях, сходе талого снега), чем часто «грешат» минеральные удобрения;
• усваиваются растениями и почвенными бактериями, простейшими, благодаря чему практически не накапливаются в почве;
• они безопасны для человека, животных, почвенных микроорганизмов, самих растений, а также пчел и других полезных насекомых.
Хелаты используют как полезную подкормку для всех видов растений. Они обладают комплексным действием:
• улучшают качество плодов;
• повышают урожайность;
• профилактируют грибковые заболевания;
• профилактируют появление вредителей;
• повышают лежкость плодов;
• повышают зимостойкость растений.
Так что плюсов у хелатов много, а недостатков практически нет, именно поэтому они становятся все более популярными как среди дачников, так и у фермеров.
Практически все сельскохозяйственные организации, выращивающие зерновые на юге нашей страны, применяют препараты с микроэлементами в хелатной форме и ни один промышленный сад не обходится без листовых подкормок микроэлементами – в садах количество таких подкормок может достигать 12–16 за сезон. Такие подкормки повышают урожайность, улучшают товарные и вкусовые качества плодов, а также их питательные свойства (содержание сухого вещества и витаминов).
Важно знать, что наиболее распространенные макроэлементы (калий, азот и фосфор) в силу своих химических свойств не могут «превратиться» в хелаты. Для обогащения почвы ими продолжают использовать минеральные удобрения (например, суперфосфат или калийную соль). Хотя азот можно внести и с мочевиной – а это тоже органическое вещество.
«Упаковать» в хелат можно практически любой элемент, если он металл, поэтому и хелатные удобрения бывают самые разные:
• хелат железа Fe;
• хелат цинка Zn;
• хелат кальция Ca;
• хелат меди Cu;
• хелат магния Mg;
• хелат марганца Mn.
Важно! Кроме макроэлементов (калия, азота и фосфора), не хелатируются также бор (B) и молибден (Mo). Если на какой-то упаковке вы прочитали, что в составе удобрения – хелаты этих элементов, знайте: вы имеете дело либо с ошибочной информацией, либо с откровенным обманом (из моего опыта, чаще первое).
Выпускают хелаты в виде порошков. Они содержат в своем составе чаще не смесь элементов, а конкретные вещества – например, именно хелат меди или хелат железа.
Применять их нужно в зависимости от стадии развития растения, ориентируясь на то, каких именно элементов ему недостает в данный момент:
• во время прорастания семян растение нуждается в Fe, Mn, Zn;
• на стадии роста – в Fe, Mn, Zn, Cu и B (к первомусписку добавляются Cu и B);
• во время цветения растению нужны Fe, B;
• во время плодоношения – B, Mo и Cu.
Назначение и аналоги основных хелатных удобрений[9]
Наибольшую эффективность хелаты показывают при использовании их в подкормках по листу, хотя можно встретить и рекомендации по их применению в качестве почвенной подкормки. Последний вариант подходит для цветочных растений и овощных, ягодных и зеленных культур при выращивании на очень бедных супесчаных и песчаных почвах (что практически не встречается). Листовые подкормки эффективны, даже когда дефицит железа, бора или другого микроэлемента слишком очевиден, так как подкормки через лист экстренно восполняют недостаток элементов питания.
Инструкция для обоих вариантов подкормки одинакова:
• рассчитать нужное количество порошка исходя из размера обрабатываемой площади;
• приготовить рабочий раствор;
• полить растения или провести внекорневую подкормку.
Итак, хелаты обладают выгодными преимуществами по сравнению с минеральными веществами – они отлично усваиваются растениями и к тому же не нарушают почвенную микрофлору.
Растениям часто не хватает железа и цинка, особенно это касается плодовых и ягодных культур. Чтобы избежать дефицита, рекомендуется регулярно использовать хелатные удобрения с этими микроэлементами (2–3 раза за сезон). Не обязательно проводить отдельное опрыскивание: хелаты можно добавлять к инсектицидам или фунгицидам (за исключением медьсодержащих и серосодержащих препаратов, а также биофунгицидов).