Химические и биологические средства защиты растений
Ключевое отличие между химическими и биологическими средствами защиты растений заключается в их происхождении и механизме действия.
Химические препараты – это продукт химического синтеза, их разрабатывают и синтезируют в лабораторных условиях, часто в природе может не быть аналогов этих соединений. Они убивают вредителей и возбудителей болезней путем прямого контакта или при попадании в их организм. Химические препараты могут быть токсичными для человека, животных и окружающей среды в целом, поэтому при работе с ними необходимо соблюдать определенные меры предосторожности, о которых я расскажу чуть позже. Зато действуют они, как правило, быстрее и эффективнее биологических.
Биологические препараты защиты растений основаны на природных веществах или организмах (как ЭМ-препараты). Они контролируют вредителей и болезни путем подавления их развития и менее токсичны для окружающей среды. Но и действуют они не так быстро, как химические, и могут не оказать эффекта при однократном применении.
В некоторых случаях наиболее эффективный и длительный результат может дать комбинированный подход, сочетающий применение и химических, и биологических средств защиты растений.
Давайте поговорим об обеих группах этих средств по отдельности.
Химические средства защиты растений
Зачем нужны химические средства защиты растений и их вклад в современное сельское хозяйство
С развитием сельского хозяйства возникла необходимость защищать растения от вредителей и болезней все в больших и больших масштабах, а с этим лучше справлялись химические средства защиты. Ученые придумывали все новые и новые химические соединения, которые можно было бы использовать для защиты растений, и на данный момент их список достигает нескольких тысяч. Одновременно с этим изучалось воздействие этих химических элементов на окружающую среду в целом и на человека в частности, от каких-то препаратов отказывались, какие-то, наоборот, вводили в обиход.
На сегодняшний день производители выпускают на рынок максимально безопасные препараты, проходящие строгий контроль. Однако важно понимать, что стопроцентной гарантии безопасности не может быть не только на химические, но и на биологические препараты. По своему токсическому действию многие препараты на основе природных компонентов (то есть биологические) могут быть приравнены к химическим препаратам, так что разница в безопасности между ними весьма условна.
Согласно принятой на сегодня классификации, современные химические средства защиты растений объединены в группу пестицидов, и исследования показывают, что их содержание в большинстве продуктов питания не превышает допустимых норм. Однако использование пестицидов в садах и огородах не лишено рисков, так что важно подходить к этому вопросу с осторожностью.
Специалисты рекомендуют использовать химические препараты только в случае острой необходимости, когда под угрозой оказывается значительная часть урожая, а также неукоснительно придерживаться рекомендаций по безопасности.
Важнейшее условие безопасного применения пестицидов – строгое соблюдение инструкций производителя по дозировке и способам применения. В этом случае агрохимикаты разлагаются на безопасные для человеческого здоровья вещества, эффективно выполняя при этом свою функцию.
Классы опасности средств защиты растений
Все средства защиты растений, как химические, так и биологические, поделены на четыре класса опасности. Первый класс включает в себя самые потенциально опасные для здоровья человека препараты, а четвертый, соответственно, – наименее опасные. Препарат относят к тому или иному классу на основе проведенных исследований, позволяющих выявить его канцерогенность, токсичность и тератогенность (способность вызывать нарушения в развитии плода).
Класс опасности препарата производитель указывает на упаковке, наряду со сведениями о составе и указанием основного действующего вещества.
В класс 1 входят наиболее опасные препараты, используемые специальными службами, имеющими соответствующую лицензию, на складах сельхозпродукции для проведения дезинфекционных мероприятий. В садах и огородах использовать эти препараты нельзя ввиду их высокой токсичности.
В класс 2 входят опасные препараты, которыми нельзя обрабатывать культурные растения в период созревания урожая. К ним относятся широко известные среди садоводов фунгициды и инсектициды «Танрек», «Калипсо», «Маршал», «Вермитек», «Актеллик», «Фундазол», «Базудин», «Квадрис» и некоторые другие.
К классу 3 относятся препараты, умеренно опасные для человека, но представляющие высокую опасность для пчел.
И, наконец, к классу 4 относят малоопасные препараты, действующим веществом которых являются продукты жизнедеятельности различных микроорганизмов, что дает им право называться биологическими. Эти препараты безопасны не только для теплокровных животных и человека, но и для пчел, и разлагаются через 5–7 дней после применения. К ним относятся такие препараты, как «Фитоспорин», «Фитоверм», «Вермитек», коллоидная сера.
Параметры каждого класса опасности определены и закреплены государственным стандартом (ГОСТом). Чтобы минимизировать риски от использования тех или иных препаратов, их применение строго регламентируется Министерством сельского хозяйства РФ. В «Государственном каталоге пестицидов и агрохимикатов, разрешенных к применению на территории РФ» указано, для каких культур они используются, а также приведены нормы их расхода, период ожидания (время, в течение которого химический элемент разлагается полностью или настолько, чтобы уже не представлять опасности), кратность обработок.
Какие средства защиты растений можно использовать в садах и огородах
В свободную продажу те или иные препараты попадают только после того, как успешно пройдут специальные испытания и будут внесены в уже упомянутый мной «Государственный каталог пестицидов и агрохимикатов, разрешенных к применению на территории РФ».
Не стоит приобретать пестициды у случайных продавцов – препарат может оказаться некачественным, не соответствующим заявленному составу, а то и вовсе запрещенным к применению.
Для применения в личных приусадебных хозяйствах, то есть в наших с вами садах и огородах, предназначены препараты 3‐го и 4‐го классов опасности. Среди них фунгициды «Превикур Энерджи», «Хом», «Чистофлор», «Агролекарь», бордоская жидкость и бордоская смесь, «Ордан», «Фамокс» и др. К разрешенным инсектицидам относят препараты «Актара», «Конфидор», «Карбофос», «Искра золотая», «Фуфанон», «Интавир» и другие.
Некоторые препараты имеют одинаковое действующее вещество, но разные торговые названия – например, «Кемифос» и «Фуфанон». По своему действию такие средства являются аналогами, что важно учитывать при замене одного препарата другим во время повторной обработки.
Как использовать химические средства защиты растений безопасно и эффективно
Чтобы работа с химическими препаратами была безопасной, нужно придерживаться следующих правил.
Перед применением средства изучите инструкцию с указанием дозировки и мер предосторожности. Рабочий раствор необходимо готовить, точно следуя рекомендациям производителя.
Обработку проводите в утренние или вечерние часы при отсутствии ветра.
Время работы с препаратом не должно превышать 1 часа. Чтобы максимально обезопасить себя, используйте распылитель ранцевого типа с длиной штанги не менее 1,2 м, а также надевайте респиратор, очки, резиновые перчатки и закрытую одежду.
Храните препараты в местах, недоступных для детей и животных, а также вдали от пищевых продуктов и напитков. Не используйте для приготовления растворов емкости, предназначенные для хранения воды или приготовления пищи.
Объем раствора следует рассчитывать так, чтобы он был израсходован без остатка или с минимальным остатком.
По завершении работы использовавшуюся для разведения препарата посуду тщательно промойте мыльно-содовым раствором, остатки которого слейте в яму, расположенную не ближе 15 м от колодца и дренажной системы.
Не следует есть, пить или курить во время обработки, чтобы частички препарата не попали в ваш организм. После опрыскивания растений тщательно вымойте с мылом руки, умойте лицо и прополощите рот, а еще лучше – примите душ.
Одежду замочите в мыльном растворе, после чего постирайте. Обувь помойте раствором моющего средства и ополосните чистой водой.
Обязательно соблюдайте необходимый временной промежуток между обработкой и сроками сбора урожая – только в этом случае плоды будут полностью безопасны для вашего здоровья.
Имейте в виду, что сроки ожидания при применении контактных препаратов меньше, чем при использовании системных пестицидов (чем они отличаются, вы прочитаете в следующем разделе).
Это что касается безопасности.
Чтобы обработка была максимально эффективной, важно помнить о кратности обработок, то есть о том, сколько всего обработок нужно провести и какой временной интервал между ними следует выдержать. Если провести недостаточное количество обработок или между ними пройдет больше времени, заболевание может вспыхнуть с новой силой. Обычно зараженные посадки требуется опрыскать 2–3 раза с интервалом в 1–2 недели, впрочем, эти цифры могут отличаться – ориентируйтесь на указания на упаковке.
Для большей эффективности повторную обработку рекомендуется проводить с использованием пестицида на основе иного действующего вещества.
Контактные и системные средства защиты растений
Средства, используемые для защиты растений от грибковых заболеваний, называются фунгицидами. А средства, используемые для борьбы с насекомыми, – инсектицидами. И те, и другие могут быть контактными, а могут быть системными. Чтобы более грамотно применять химические средства, необходимо иметь представление о том, чем отличаются контактные и системные препараты и какие особенности имеет та и другая группа.
Системными называются препараты, проникающие в ткани растения и сохраняющиеся там какое-то время. Их активное вещество распространяется по сосудистой системе растений в его надземную и подземную части, где остается на 2–3 недели, обеспечивая защитное действие.
Системные фунгициды
Системные фунгициды подавляют развитие спор грибка, воздействуя непосредственно на них или меняя обмен веществ самого растения. Таким образом, растение получает двойную защиту – снаружи и изнутри.
Наиболее популярные системные фунгициды:
• «Строби»;
• «Квадрис»;
• «Скор»;
• «Топаз»;
• «Байлетон»;
• «Фундазол»;
• «Хорус».
Минус этих фунгицидов в том, что патогены быстро к ним привыкают. Поэтому их рекомендуется использовать не чаще 2 раз за сезон, чередуя с контактными препаратами или системными фунгицидами на основе иного действующего вещества.
Системные инсектициды
Системные инсектициды проникают в организм насекомых через внешние покровы и вместе с пищей, то есть поражают их, воздействуя одновременно и на кожные покровы, и на пищеварительную систему.
К системным инсектицидам относятся:
• «Би‐58»;
• «Калипсо»;
• «Командор»;
• «Моспилан»;
• «Актара»;
• «Танрек»;
• «Табу»;
• «Конфидор Экстра».
Основой всех системных препаратов являются неоникотиноиды. Механизм действия – блокада передачи нервных импульсов.
Название этой группы препаратов говорит само за себя – эти средства наносятся и действуют поверхностно, внутрь растений они не проникают.
Контактные фунгициды
Контактные фунгициды защищают посадки за счет образования пленки, препятствующей внедрению спор в ткани растений. Наиболее эффективны такие препараты в начале заболевания, но используют их и для профилактики.
Список контактных фунгицидов:
• бордоская смесь;
• медный купорос;
• железный купорос;
• «Абика-Пик»;
• «Тиовит Джет»;
• «Максим»;
• «Браво»;
• «Ордан»;
• «Хом».
Фунгициды после нанесения не дают делиться клеткам грибков и стимулируют иммунитет растений. Их применяют для внесения в почву, опрыскивания, протравливания семян. Чаще всего контактные фунгициды используют для обработки вегетирующих, то есть уже растущих растений.
Поскольку эти препараты остаются там, куда были нанесены, не разносятся соком по всему растению, обрабатывать ими листья необходимо одинаково тщательно с обеих сторон – и с верхней, и с нижней.
Контактные инсектициды
Действие инсектицида может быть контактным и контактно-кишечным, то есть они действуют на вредителей как снаружи, так и изнутри (после поедания растения с нанесенным на него инсектицидом).
Список контактных инсектицидов:
• «Арриво»;
• «Децис Профи»;
• «Кинмикс»;
• «Фастак»;
• «Вермитек»;
• «Фитоверм».
Инсектициды контактного действия делят на группы согласно их основному действующему веществу. Особенность этих инсектицидов в том, что при многократном столкновении с одним и тем же действующим веществом у вредителей развивается к нему резистентность, это значит, что они привыкают, адаптируются к этому действующему веществу, и оно больше не оказывает на них негативного воздействия. Чтобы этого не происходило, для повторных обработок нужно использовать препарат из другой группы – с другим действующим веществом.
Препарат может быть и «два в одном» – одновременно действовать и как системный, и как контактный. Такие препараты называются комбинированными или комбинированного действия.