Питание, безусловно, очень важно для благополучия растений, однако заботы о нем одном недостаточно. Питание влияет только на химический состав почвы, но большое значение также имеют ее физические свойства и механический состав. Про механический состав мы поговорим в следующем разделе, а сейчас давайте разберем понятие «структура почвы».
Под физическими свойствами почвы понимают ее воздухо– и влагопроницаемость, плотность и структурность.
С воздухо– и влагопроницаемостью, наверное, все понятно. С плотностью, пожалуй, тоже: чем она меньше – тем лучше. Мне не приходилось сталкиваться с проблемами, вызванными тем, что почва слишком рыхлая. А вот из-за того, что почва слишком плотная, проблемы, как правило, есть. Поэтому плотные почвы обязательно нужно рыхлить. Но если нарушена структура почвы, рыхление помогает лишь до первого дождя, а после вы опять видите на грядках корку. Чтобы почва сохраняла свои благоприятные свойства и дольше оставалась рыхлой, нужно заботится о ее структуре.
Структура почвы – это внешний признак, характеризующий размер и форму частиц почвы, или, по-научному – структурных почвенных агрегатов. Есть еще понятие структурности почвы – это способность почвы распадаться на отдельные почвенные агрегаты при механической обработке. Когда говорят о том, как много почвенных агрегатов и какого размера содержится в почве, говорят об агрегатном составе почвы.
Структурные агрегаты почвы – это «кирпичики», из которых «построена» почва. Эти кирпичики могут быть разных форм и размеров.
Структура почвы не статична – она может меняться. Изменить ее могут атмосферные воздействия (например, комки превращаются в крошки под действием мороза или при попеременном увлажнении и сушке), проникновение корней растений, а также культивирование.
То, насколько почва подвержена изменениям, во многом зависит от размера ее структурных агрегатов, однако не только от них. Так, например, почвы с высоким содержанием глины или органических веществ имеют, как правило, более стабильную структуру, чем почвы, содержащие в основном песок и/или ил. Почвы, содержащие свободный карбонат кальция и, в меньшей степени, оксиды железа, также имеют тенденцию иметь более стабильную структуру.
Почва бывает структурная и обесструктуренная.
Структурная почва содержит структурные почвенные агрегаты размером 1–5 мм (иногда больше). Эти агрегаты сохраняются после обработки почвы, и ком влажной почвы распадается на эти агрегаты.
В обесструктуренной почве структурные агрегаты не выражены, и после полива и обработки почва «заплывает», то есть на ней сверху образуется корка.
Визуальный метод оценки структуры почвы
Посмотреть, какой структуры наша почва где-то в глубине, мы, конечно, не можем, да нам это и не нужно. А вот визуально оценить структурное состояние верхнего слоя почвы нам вполне по силам.
Для того чтобы это сделать, лопатой выкопайте яму глубиной около 30 см. Одну из стенок ямы выровняйте и возьмите с нее срез шириной 10–15 см. Этот срез почвы нужно положить на чистую поверхность (клеенку или пакет). Если срез не рассыпался сам, разломайте его на части руками. А далее визуально оцените получившиеся агрегаты.
Чтобы получить более точные результаты, лучше взять несколько таких срезов в нескольких разных местах.
Почва, агрегаты которой вы оцениваете в 6 или менее баллов, считается ухудшенной.
Визуальный метод оценки структуры почвы
Способы корректировки структуры почвы
Правильная структура почвы важна для поддержания плодородия и получения хорошего урожая. Терять свою оструктуренность почва может из-за неправильной эксплуатации или воздействия неблагоприятных факторов (переувлажнения, застоя влаги, постоянного уплотнения). Поддерживают структуру почвы органические соединения – гумус, гуминовые вещества, полуразложившаяся органика, глинистые минералы. Все эти элементы способствуют формированию почвенных агрегатов, а почвенные агрегаты уже обеспечивают и структурность почвы, и ее способность оставаться более рыхлой.
Если ваша почва потеряла структуру или ее не было изначально, поможет внесение органики – перегноя, компоста, торфа.
В песчаные почвы для их оструктуривания добавляют глину (лучше с органикой), а в глиняные – песок. При этом внесение проводят в соотношении 70 %/30 % (основная почва/добавка).
В глинистые почвы также можно добавлять органические удобрения, компост, что способствует разрыхлению грунта. Можно пользоваться и другими структурообразующими добавками – например, перлитом.
Для суглинистых и супесчаных почв практически не требуются никакие добавки, такие почвы подходят для выращивания многих растений.
Известковый грунт станет более плодородным, если добавить в него органические удобрения.
Торфяные почвы встречаются редко, в них мало азота и минеральных веществ. Для улучшения состава в них добавляют песок, глину, компост.
А для того чтобы понять, к каким почвам из вышеперечисленных относится ваша, нужно знать механический состав почвы.
Механический состав почвы
Механический состав почвы (по-научному он называется гранулометрическим) – это содержание в почве частиц разного размера, независимо от их химического или минералогического состава.
В самом простом приближении выделяют следующие механические (то есть относящиеся к механическому составу почвы) элементы: физическую глину (<0,01 мм) и физический песок (>0,01 мм). По относительному содержанию механических элементов в почве выделяют глинистые, суглинистые, супесчаные и песчаные почвы.
Так, если в почве содержится более 50 % физической глины – это глинистая почва, в суглинистой почве содержание физической глины колеблется от 20 до 50 %.
В более детальной классификации механических элементов выделяют: камни (>3 мм), гравий (3–1 мм), песок (1–0,05 мм), пыль (0,05–0,001 мм), ил (0,001–0,0001 мм) и коллоиды (<0,0001).[1]
Определяем механический состав почвы
Определить механический состав почвы можно, используя метод, который называют «мокрым». Он основан на оценивании способности почвы сохранять приданную ей форму во влажном состоянии.
Небольшое количество почвы смочите водой до консистенции теста так, чтобы вода из почвы уже не отжималась, но чтобы почва была достаточно пластичной. Хорошо размятую почву скатайте в шарик и раскатайте на ладони в шнур толщиной около 3 мм, а затем постарайтесь свернуть этот шнур в кольцо диаметром около 3 см.
Определяем механический состав почвы
Если из влажной почвы не удается скатать шарик, а ладонь чистая, без прилипших глинистых частиц, – это рыхлый песок. Если на ладони видны пылеватые глинистые частицы – песок связный. Пески в сухом состоянии всегда остаются сыпучими.
Супеси приобретают некоторую связность. В сухом состоянии они образуют комья, которые легко распадаются при надавливании рукой и при подкидывании на лопате. Во влажном состоянии из супеси удается скатать шарик, который при легком надавливании тоже рассыпается. При растирании на ладони остаются глинистые частицы. Шнур скатать не удается.
Из суглинка удается скатать на ладони шнур разной прочности или шарик, который при надавливании дает лепешку с трещинами по краям. Если при раскатывании образуется шнур, легко распадающийся на дольки, то это легкий суглинок. Для разрушения комьев такой почвы в сухом состоянии требуется усилие руки.
Для среднего суглинка характерно то, что во влажном состоянии из него можно скатать сплошной шнурок, который, однако, при свертывании в колечко распадается на дольки. Сухие комья такой почвы очень трудно разрушить, просто сжав в руке.
Тяжелый суглинок обладает хорошей пластичностью. При раскатывании легко образует шнур, свертывается в кольцо, но дает трещины. В сухом состоянии комья невозможно разрушить сжатием в руке.
Глина обладает хорошей пластичностью, липкая, сильно мажет руку. При раскатывании в шнур легко сворачивается в кольцо, не трескается. Скатанный шарик при сдавливании также образует лепешку без трещин по краям. В сухом состоянии образует твердые комья, не распадающиеся от удара молотком.
Почвы с разным механическим составом требуют разного подхода к поливу и внесению удобрений.
Свойства почвы с разным механическим составом
Кислотность почвы, или рН
Кислотность почвы, или ее pH – одна из важнейших характеристик. Большинство культурных и диких растений предпочитают слабокислые и нейтральные почвы, но есть и такие, которые лучше чувствуют себя, например, на кислых почвах. Однако если грунт сильнокислый или щелочной, выращивать даже самые неприхотливые растения на нем будет сложно.
Что такое pH почвы и на что он влияет
pH – это водородный показатель, отражающий кислотно-щелочной баланс почвы, раствора или другой среды. Измеряется он в единицах от 0 до 14:
• pH от 0 до 6,9 – среда кислая (преобладают кислоты);
Окончание табл.
• pH от 7,1 до 14 – среда щелочная (преобладают щелочи);
• pH = 7,0 – среда нейтральная (кислоты и щелочи нейтрализуют друг друга).
Из этого следует, что чем больше pH:
• тем меньше кислотность почвы;
• тем больше щелочность почвы.
Соответственно, чем меньше pH:
• тем больше кислотность почвы;
• тем меньше щелочность почвы.
Чаще всего pH почвы колеблется в диапазоне 3,5–8,5.
Оптимальный рН почвы для большинства растений – 5,5–6,5.
В зависимости от этого показателя выделяют несколько типов грунтов.
Типы почвы в зависимости от их pH
Как я уже сказала выше, разные растения предпочитают разную кислотность почвы, однако это не единственное, на что влияет кислотность почвы. Именно pH во многом определяет химический состав почвы. Например, если среда нейтральная, тяжелые металлы практически не попадают из грунта в растения и далее в организм человека. В кислой почве железо, марганец и алюминий содержатся в виде соединений, оказывающих негативное воздействие на рост и развитие растений.
Влияет рН почвы и на доступность для растений элементов питания из почвы. Из таблицы ниже видно, что большинство элементов питания (нитраты, калий, фосфор, магний, сера, медь, бор) усваиваются в диапазоне 6–7. С микроэлементами и кальцием немного другая картина, но на то они и микроэлементы, чтобы все у них было не как у всех.
В таблице ниже вы встретите еще одно новое понятие – органогенные почвы и минеральные почвы. Органогенные – это те, которые образовались в основном из остатков растений и животных, но важно нам в них, скорее, не это, а то, что органогенные почвы – это почвы с высоким содержанием органического вещества и с низким – минеральных веществ. Минеральные же почвы, наоборот, богаты минеральными веществами, а органического вещества в них мало.
Оптимальный рН почвенного раствора для усвоения элементов питания из почвы[2]
Актуальная и потенциальная кислотность
В зависимости от химической природы выделяют два типа кислотности – актуальную и потенциальную.
Актуальная кислотность – это уровень pH, который измеряется в данный момент времени в водной вытяжке из почвы. Она показывает текущую кислотность почвенного раствора, доступного для растений.
Потенциальная кислотность – это скрытый резерв кислотности в почве, который может быть освобожден при изменении условий. Она связана с содержанием в почве кислотных соединений, которые не растворены в воде, но могут быть освобождены в процессе химических реакций.
Например, актуальная кислотность вашей почвы нейтральная – pH 7. Но в ней может быть много кислотных соединений, которые могут быть освобождены при изменении условий (например, при дожде или при внесении кислотных удобрений). В этом случае потенциальная кислотность вашей почвы выше, чем актуальная.
Потенциальный показатель незначительно влияет на кислотность, поэтому в большинстве случаев им можно пренебречь. Садоводам и огородникам следует ориентироваться на актуальную кислотность.
Измерить актуальную кислотность почвы можно с помощью лакмусовой бумаги или специальных приборов – рН-метров. Стоят рН-метры недорого, приобрести их можно во многих интернет-магазинах. Что касается их точности, то можно сказать, что она гораздо выше, чем при использовании лакмусовой бумаги или, тем более, при определении рН почвы по произрастающим на участке сорным растениям, и хотя она и уступает точности приборов, использующихся аналитическими лабораториями, для садовых работ ее вполне достаточно.
Как определить pH почвы
Есть несколько способов, с помощью которых можно определить актуальный pH вашей почвы:
• приобрести лакмусовую бумагу в магазине для дачников и провести тест по инструкции (pH зависит от окраски индикатора);
• провести измерение pH-метром (кислотомером) – самый доступный и эффективный способ определения;
• заказать исследование в лаборатории;
• определить самостоятельно по растениям-индикаторам.
Последний способ – самый недостоверный, он часто отражает не реальную картину кислотности, а, скорее, зональные особенности. Так, например, хвощ полевой, считающийся признаком кислых почв, может хорошо себя чувствовать и на нейтральных, и даже на слабощелочных почвах, если растет в пределах характерного для себя региона распространения. Но если под рукой ничего другого нет, а определить кислотность почвы хочется, попробуйте сориентироваться по таблице ниже.
Растения – индикаторы кислотности почвы
Некоторые культурные растения также могут быть индикаторами кислотности почвы. Например, гортензия крупнолистная способна менять окраску своих цветков в зависимости от кислотности почвы: на кислых грунтах ее цветы становятся сине-голубыми, а на щелочных – розовыми. Обычная столовая свекла также может служить индикатором кислотности почвы. Если свекла выросла с красными листьями, значит, почва кислая. Если на листьях есть красные прожилки, значит, почва слабокислая. А если листья зеленые, а черешки красные, значит, почва нейтральная.