• Как антисклеротическое средство.
• Как профилактика онкологических заболеваний.
• Как антисептическое средство.
В 100 г капусты содержится 28 ккал.
Маленькие кочанчики брюссельской капусты по биологической ценности не уступают капусте белокочанной. Они содержат до 5,5 % сырого белка, аминокислоты, ферменты (см. главу 3, Ферменты), витамины группы B, витамин C и рутин (см. главу 3, Витамины). Минеральные соли натрия, калия, кальция, магния, фосфора, железа, йода делает брюссельскую капусту незаменимым продуктом питания (см. главу 3, Биологически значимые элементы).
Она рекомендуется тем, кто страдает сердечно-сосудистыми заболеваниями. Сок брюссельской капусты полезен при сахарном диабете.
В 100 г брюссельской капусты содержится 43 ккал.
Цветная капуста, как и другие виды капусты, отличается хорошим витаминным и минеральным составом. При этом обладает тонкой клеточной структурой, поэтому усваивается организмом лучше, чем другие виды капусты.
В 100 г цветной капусты содержится 30 ккал. Цветная капуста превосходит белокочанную капусту по количеству сырого белка и аскорбиновой кислоты (витамина C) — см. главу 3, Витамины.
Отварная цветная капуста полезна при желудочно-кишечных заболеваниях. Она повышает отделение желчи и стимулирует кишечную деятельность.
Внимание!
Цветная капуста содержит пуриновые основания (см. главу 3, Пуриновые основания). Поэтому при нарушении обмена веществ, сопровождающемся артритами суставов, и при мочекаменной болезни цветная капуста противопоказана.
Киви. Сильный антиоксидант и источник витамина C
Киви — прекрасный антиоксидант (см. Антиоксиданты). Одного плода киви достаточно для обеспечения суточной потребности в витамине C. Минеральные вещества в составе мякоти активизируют протеины и стимулируют деятельность головного мозга.
Значительное содержание калия и магния стимулирует сердечную деятельность, способствует нормализации кровяного давления (см. Биологически значимые элементы). Мякоть киви содержит большой процент растворимой клетчатки, которая при переваривании жиров связывает холестерин.
Киви — питательный плод, в 100 г содержится 48 ккал.
Куркума. Предотвращает онкологию
Куркума — растение семейства имбирных, корневище и стебли которого являются ингредиентом приправы карри.
Куркума содержит сильные антиоксиданты (см. главу 3, Антиоксиданты). Исследования показали, что куркума:
• Противодействует болезни Альцгеймера.
• Способствует уменьшению отечности тканей при артритах.
• Предотвращает рак молочной железы.
• Блокирует развитие рака кожи.
Лечебное питание
Лечебное питание должно щадить организм во время болезни и способствовать восстановлению нарушенных функций. Лечебное питание является компонентом терапии, поэтому его должен предписывать врач, исходя из индивидуальных особенностей организма и состояния больного в период лечения.
Общие рекомендации по структуре питания и потребностям организма существуют, им надо следовать. А при выборе конкретных продуктов и фитотерапевтических процедур надо учесть не только основное, но и сопутствующие заболевания.
Чтобы не навредить организму, обсудите свой рацион с лечащим врачом!
Диета при обострении хронического простатита и аденомы простаты — это, в основе своей, просто здоровое питание. Но есть одно существенное ограничение: продукты, содержащие азотистые вещества, желательно временно исключить из рациона (см. главу 3, Пуриновые основания).
Кроме того, придется смириться с рядом белковых ограничений. Если есть возможность, хотя бы временно, перейти на одну из трех диет по Шелтону (см. главу 3, Диеты, п. Диеты по Шелтону) — воспользуйтесь ими. Однако учтите приведенные ниже ограничения по продуктам.
Что нельзя употреблять при обострении хронического простатита и аденоме простаты:
• Жирные сорта мяса, сало, копчености. Жареные блюда. Наваристые бульоны — в том числе рыбные и грибные.
• Продукты, содержащие пуриновые основания (см. главу 3, Пуриновые основания): практически все бобовые — горох, фасоль, бобы, сою; мясные субпродукты — мозги, печень, почки, язык; брюссельскую и цветную капусту, щавель, шпинат, салат, редьку; какао, шоколад, крепкий кофе, крепкий чай.
• Соленые закуски, в том числе сельдь, икру.
• Острые приправы.
• Мясные и грибные консервы.
• Сдобную выпечку и сласти.
Допускается употреблять:
• Хлеб пшеничный и серый.
• Отварное мясо нежирных сортов (говядина, телятина, мясо птицы, крольчатина).
• Макаронные изделия.
• Яйца — не более одного в день.
Очень полезно вводить в рацион:
• Продукты, содержащие селен (см. главу 3, Биологически значимые элементы) — виноград, морепродукты, овсяную кашу, апельсиновый сок, репу, нешлифованный рис, сырые тыквенные семечки.
• Растительные продукты, содержащие фитоэстрогены: гранат, финик, подсолнечник, каши из цельного зерна пшеницы, ржи, ячменя, овса и риса, семена льна (например, в салатах), почти все орехи, вишня, яблоки, красный виноград, морковь.
• Продукты, содержащие цинк (см. главу 3, Биологически значимые элементы) — орехи, овсяную и гречневую кашу, бананы, имбирь, сырые тыквенные семечки.
• Кисломолочные продукты — все без исключения.
• Вегетарианские супы, отварные и запеченные овощи — все, кроме брюссельской и цветной капусты и бобовых. Особенно полезны кабачки и вываренный лук, тыквенные каши. Тыква при заболеваниях простаты вообще полезна в любом виде (см. главу 3, Тыква. Лечит и сердце, и простату).
• Свежие овощи и плоды — все.
• Сухофрукты все — чернослив, урюк, курагу, изюм, сушеные яблоки, груши и т. д.
• Мед.
• Облепиху — о ее пользе см. главу 3, Облепиха. Самая полезная ягода…
Как видите, сырые тыквенные семечки содержат и селен и цинк, они очень полезны при заболеваниях простаты. Их надо употреблять круглый год по полстакана в день. А еще можно делать так:
1 килограмма тыквенных семечек (очищенных и не жареных) в зеленой оболочке
1 стакан жидкого меда
Тыквенные семечки пропустить через мясорубку, смешать с медом и сделать небольшие шарики. Держать их в холодильнике. С утра натощак за полчаса до еды рассасывать шарик.
Также при заболеваниях простаты полезно употреблять тыквенное масло.
Особенных рекомендаций при аденоме простаты требует только ужин. Ужин должен быть легким и не вызывать повышенного мочеотделения.
На ночь нельзя есть продукты, обладающие мочегонным действием — арбуз, дыню.
Состояние простаты напрямую зависит от нормального опорожнения кишечника. Употребляйте больше пищи, обладающей послабляющим действием. В общем случае это все продукты, которые перечислены под заголовком «Очень полезно вводить в рацион» — кроме риса!
Смесь соков при аденоме простаты
1 часть яблочного сока
2 части свекольного сока
3 части морковного сока
Приготовить смесь соков. К 100 г смеси добавить сок половины лимона и 2 г измельченного в порошок корня имбиря. Принимать каждое утро натощак.
Внимание!
Противопоказания к применению имбиря — см. главу 3, Имбирь.
7 трав против аденомы простаты
10 г листьев лещины
10 г травы боярышника
20 г корневища стальника
10 г листа ясеня
20 г корневища лапчатки
10 г травы донника
10 г травы вероники
Смесь трав перемолоть, перемешать. Заварить 1 ст. ложку смеси в 1/2 л кипятка в эмалированной посуде. Поставить на малый огонь на 10 мин. Затем настоять 30 мин и процедить. Выпить в течение дня за 4 раза между приемами пищи. Курс лечения 25–30 дней.
10 трав против аденомы простаты
10 г листа бадана
10 г травы спорыша
10 г травы одуванчика
20 г корневищ солодки
15 г воробейника лекарственного
10 г травы окопника
10 г листа лещины
10 г листа каштана
10 г травы дымника лекарственного
10–15 г створок фасоли
Смесь трав перемолоть, перемешать. Заварить 1 ст. ложку смеси в 1/2 л кипятка в эмалированной посуде. Поставить на малый огонь на 10 мин. Затем настоять 30 мин и процедить. Выпить в течение дня за 4 раза между приемами пищи.
Курс лечения 25–30 дней, через 2–3 недели курс можно повторить.
Лук с молоком против простатита
При хроническом простатите нужно есть лук — вечером по одной луковице. Можно есть лук с медом.
1 луковица
1 л горячего молока
Натертую на терке луковицу залить горячим молоком, настоять, укутав, ночь. Процедить. Пить по стакану 2–3 раза в день за полчаса до еды. Этот настой — и противовоспалительное, и противомикробное, и мочегонное средство.
Смесь свежих фруктов от простатита
400 г клубники
половина твердой груши
1 банан
1 ч. ложка пивных дрожжей
Отжать сок из клубники и груши, поместить смесь соков в миксер, добавить банан и пивные дрожжи, смешать до однородной массы. Выпивать по стакану 3 раза в день перед едой.
7 трав при хроническом простатите
1 часть цветов бузины черной
1 часть листьев крапивы двудомной
1 часть листьев льнянки
1 часть цветов бессмертника
1 часть цветов пижмы
1 часть травы тысячелистника
1 часть плодов лимонника китайского