Примечания
1
Поллан М. Библия питания. 64 правила, которые позволят вам правильно питаться и оставаться здоровыми и стройными без особых затрат — М.: Астрель, 2012.
2
Жирные кислоты — см. главу 3, Насыщенные и ненасыщенные жиры. Микроэлементы — см. главу 3, Биологически значимые элементы. Витамины — см. главу 3, Витамины. Ферменты — см. главу 3, Ферменты (энзимы). Гормоны — см. главу 3, Фитогормоны; Фитоэстрогены.
Стр. notes из 33