Календарь военной кухни 2024

«Календарь военной кухни 2024» — это не просто кулинарная книга, а настоящая находка для любителей вкусной и сытной еды. Автор, Владимир Малянкин, предлагает вам уникальную возможность погрузиться в мир блюд, которые готовили солдаты и офицеры Вооруженных Сил России. Каждый месяц в календаре представлен не только оригинальный рецепт, но и удивительные истории, связанные с военной кухней, что делает процесс приготовления еще более увлекательным.

Вы когда-нибудь задумывались, как можно разнообразить повседневное меню? С помощью этой книги вы сможете удивить своих близких необычными блюдами, которые напомнят о героизме и традициях нашей страны. Каждое блюдо сопровождается красочными иллюстрациями, что позволит вам легко ориентироваться в рецептах и вдохновиться на кулинарные подвиги.

Не упустите шанс прочитать «Календарь военной кухни 2024» онлайн бесплатно на сайте Ридания. Эта книга станет отличным помощником на вашей кухне, добавив в ежедневное меню нотки патриотизма и оригинальности. Заходите на сайт и откройте для себя секреты военной кулинарии от Владимира Малянкина — возможно, именно здесь вы найдете свои новые любимые рецепты!

Читать полный текст книги «Календарь военной кухни 2024» бесплатно вы можете в нашей онлайн читалке. Просмотрите оглавление, чтобы перейти сразу к желаемой части книги. Скачать fb2 файл книги (58,29 MB) можно по этой ссылке, если вы предпочитаете свою читалку.

«Календарь военной кухни 2024» — читать онлайн бесплатно

Бифштекс рубленый

(лётный паёк)

Рецептура:

говядина (мякоть) – 150 г, шпик – 10 г, молоко – 50 г, яйцо – 1 шт., морковь – 15 г, лук репчатый – 15 г, томатная паста – 2 г, масло растительное – 8 г, соль, перец, зелень – 5 г.

Технология приготовления:

Мясо нарежьте очень мелкими кубиками. Шпик тоже нарежьте кубиком, соедините с мясом. Пропустите через мясорубку. Добавьте желток, молоко, соль, перец и перемешайте.

Морковь, лук нашинкуйте соломкой и спассеруйте на масле растительном.

Добавьте томатную пасту и перемешайте.

Из фарша сформируйте бифштексы, обжарьте их на разогретом масле растительном до румяной корочки. Срежьте верхнюю часть бифштексов, уложите на нижние половинки овощную массу, накройте срезанными верхушками и доведите до готовности в жарочном шкафу.

Читать дальше