• От «французских» салфеток до русских «дорожек»
и многое другое…
* * *
Издательство «ЗНАНИЕ» оптом и в розницу книги:
Техника лоскутной мозаики привлекает к себе мастериц своей красочностью и простотой в исполнении. Этот вид рукоделия позволяет создать самые разнообразные, полезные в домашнем обиходе предметы из, казалось бы, уже не пригодных к делу лоскутков. Книга рассказывает о применении техники лоскутной мозаики в одежде, бытовых мелочах, детских игрушках. Множество полезных советов в помощь рачительной рукодельнице — все для создания праздничного настроения и уюта в вашем доме.
Мягкая обложка, формат 60x90-1/16, с. 144. Цена книги 16 руб. (с учетом почтовых услуг 23 руб.).
В книге, написанной строителем и врачом, вы найдете несколько вариантов русских бань: от бани по-черному до бани по-белому, от дешевой бани до комфортабельной. Описание возведения бань дается в деталях с изложением конкретных практических рекомендаций по строительству фундаментов, стен, потолков, кровлей, окон, дверей, печей-каменок и т. п. вплоть до бассейна и колодца.
Столь же детально изложены и советы врача по пользованию и оздоровлению русской баней.
Мягкая обложка, формат 60x90-1/16, с. 144. Цена книги 16 руб. (с учетом почтовых услуг 23 руб.).
Приложением к № 4 журнала «Сделай сам» за 1997 г. была выпущена книжица на 32 страницах «В вашем винном погребке». Нынешнее издание книги «Ваш винный погребок» насчитывает 160 страниц, в которые вошли как рецепты из приложения (водки, ратафии, плодово-ягодные вина, наливки, ликеры, игристые вина), так и новые рецепты (вина медовые, настойки, самогонки, напитки любви, сбитни, пиво, квасы, шиповки, водицы, морсы, сиропы, разновидности коктейлей: коблеры, джулепы, флипы, физы, коктейли со сливками и слоистые, а также боули, крюшоны, глинтвейны, гроги, пунши). Все эти рецепты традиционных русских и экзотических заморских напитков, сотворенных из продукции вашего сада-огорода, будут по достоинству оценены вашими гостями. Кроме этого в книге вы найдете множество дельных советов домашнему виноделу, узнаете о традициях исконного русского стола и о том, из какой посуды пили наши предки во времена стародавние.
Мягкая обложка, формат 60x90-1/16, с. 160. Цена книги 20 руб. (с учетом почтовых услуг 28 руб.)
* * *
Ждем покупателей по адресу: 101835, ГСП, Москва, Лубянский проезд, д. 4, Политехнический музей, подъезд 4, 2-й этаж, комн. 28 (проезд: станция метро «Китай-город» или «Лубянка», выход к Политехническому музею).
Телефоны для справок: 928-15-31, 921-50-58, Факс: 921-24-47.
Книги можно купить непосредственно в издательстве или получить пи почте, выслав деньги с учетом почтовых услуг на расчетный счет издательства:
ИНН 7701027067, р/с 40702810738120100515 в Лефортовском ОСБ 6901/393, корр. сч. 30101810600000000342 Московский банк АК СБ РФ в г. Москве,
БИК 044525342. В почтовом переводе укажите название книги. Наложенным платежом книги не высылаются.
КАЛЕНДАРЬ 2001 ГОДА!
Дорогие читатели!
Раз в квартал выходит в свет наш журнал, а значит, предопределены нам с вами всего лишь четыре встречи в году. Но мы не хотим расставаться ни на день и потому в качестве приложения к журналу приготовили для вас календарь «Сделай сам». Надеемся, что каждая его страница поможет вам в решении повседневных проблем.
Все мы готовимся переступить порог XX века и второго тысячелетия, но признайтесь, не думалось ли вам, что с приходом тысячелетия третьего вся жизнь наша резко изменится? Не мечталось ли, что проснувшись в январе еще 2000 года, увидим мы в небе скопища инопланетных кораблей, а на улицах — спокойно разгуливающих марсиан и снующих по своим делам роботов?
Но вот уж на исходе 2000-й, а живем мы по-прежнему и даже все чаще оглядываемся назад. Там, в прошлом, находим мы незаслуженно забытые крупицы житейского опыта, который поможет нам жить лучше в настоящем и будущем. Именно поэтому мы посчитали возможным на этих страницах рассказать о народном месяцеслове (так называли в старину на Руси календарь).
Каждое число календаря было посвящено какому-либо святому или святой, память которых отмечалась в этот день, кроме того, многие поколения наших пращуров сводили в месяцеслов свои наблюдения о природных явлениях, о приметах погоды, о сроках сельскохозяйственных работ, тоже приуроченных к определенным дням. Кстати, свои названия имели на разных славянских наречиях и 12 месяцев года.
Знаете ли вы, почему, например, «Федул губы надул», а «на Прохора зима заохала» и почему, если «Федот злой — не быть с травой»? А предки наши знали и даже могли еще в январе сказать точно, чем будут заняты 5 марта, а чем — 24 июня. Жизнь их была спланирована четко именно благодаря знанию месяцеслова. Может, потому они и жили размеренней и успевали больше, чем мы? Правда, их календарь отличался от нашего на 12 дней. Почему так случилось, мы уже рассказывали на страницах «Сделай сам». Поэтому здесь лишь отметим, что в скобках мы указываем числа по так называемому старому стилю, а на первое место вынесли числа по современному летосчислению.
Вам предоставляется редкая возможность весь год сверять веками накопленные наблюдения со своими собственными. Поверьте, это очень увлекательное и поучительное занятие! Хотя мы-то давно знаем, что наши читатели — люди уверенные в своих силах и никакие плохие прогнозы на будущее не смогут помешать их планам! Накануне Нового года и Нового тысячелетия желаем вам оставаться такими и впредь, а еще желаем вам оставаться с нами!
С любовью и уважением
Издательство «Знание» и журнал «Сделай сам»
Январь
5 января (23 декабря)— Феодул (Федул). Пришел Федул, ветер подул — к урожаю.
6 января (24 декабря) — Сочельник. Коли под Рождество небо звездисто — богатый приплод скота и много ягод. Каков в Сочельник иней на деревьях, таков цвет будет на хлебе. Ясный день, сильные холода — к хорошему урожаю.
7 января (25 декабря) — Рождество. Начало Святок. На Рождество и солнце играет. Иней на деревьях в первые три дня Святок— к обильному урожаю хлеба. Снега глубоки, так травы хороши и хлеб. Теплый день — весна будет холодная. В ночь звезд густо — густо и ягод будет.
12 января (30 декабря) — Анисия (Анисья) желудочница. В этот день варят свиные желудки. Ко дню Анисьи холода над землей повисли.
13 января (31 декабря) — Василий. Канун Нового года, щедрый вечер. Выпавший снег или туман предвещает урожай. Ветер — к урожаю орехов. Новый год к весне поворот — перелом зимы.
15 (2) января— Сильвестр. Окуривают курятники смолой с девясилом.
16 (3) января— Малахия. Только в этот день можно образумить порченого (страдающего меланхолией).
17 (4) января — Зосима. Покровитель пчел. Снег на деревьях сучья гнет — летом пчелы хорошо роиться будут.
18 (5) января — крещенский Сочельник. В полночь ходят на реку за водой, имеющей целебные свойства. Крещенский снег исцеляет недуги — онемение в ногах, головокружения, судороги. Если в ночь на деревьях много инея — год урожайный. В ночь небо чистое — будет много гороха. Ест звезд не видно — грибы не родятся.
19 (6) января— Крещение. Тепло, туман, снег, иней — к урожаю. Когда прорубь (иордань) полна воды, разлив будет большой. После Крещения говорили: «Трещи не трещи, минули водокрещи», т. е. холода идут на убыль. Если крещенские морозы сильнее рождественских и сретенских, то будет урожайный год.
20 (7) января— Иоанн Креститель. Перезимье о весне весть подает.
21 (8) января— Емельян — накрути буран. Коли на Емельяна подует с юга — лето будет грозное (с грозами).
23 (10) января— Григорий Нисский, Летоуказатель. Иней на стогах и скирдах — к мокрому году.
24 (11) января — Феодосии Весняк. Федосееве тепло — на раннюю весну пошло. Федосеевы морозы — худосеи: сев яровых будет поздний.
25 (12) января — Татьяна. Снег — лето будет дождливое, проглянет солнышко — к раннему прилету птиц.
30 (17) января— Антон Перезимник. Не верь теплу на Антона — морозно будет.
31 (18) января— Афанасий и Кирилл. Афанасий Ломонос — береги нос. Если на Афанасия вьюга и метель — весна затянется.
ПОСЕВНАЯ НА КУХОННОМ СТОЛЕ. Всем хорош способ посева семян на… бумаге. И сеять можно не спеша, в удобное время — долгими зимними вечерами, и расход семян незначительный, и всходят они дружно, быстро, а когда взойдут, меньше приходится полоть и прореживать.
Отобранные полновесные обеззараженные семена наклеивают на ленту легковпитывающей воду бумаги: туалетной, газетной (но без шрифта), некоторых сортов упаковочной, фильтровальной. На бумагу наносят полоски клейстера из пшеничной или картофельной муки и раскладывают семена цепочкой, на ровном расстоянии друг от друга, воспользовавшись смоченной спичкой или пинцетом (рис. а). Если в клей добавить микроэлементы (в виде удобрений), то он послужит одновременно питательной средой для проклюнувшегося в земле ростка.
Размещать семена можно и с помощью бумажного шаблона, в котором проделаны маленькие отверстия (рис. б). Расстояние между ними соответствует существующим нормам высева. Вот некоторые из них: морковь, редис, петрушка — 5 см, репа, свекла — 8 см, салат листовой — 2 см, кочанный — 20 см, укроп — 1 см, шпинат — 3 см, лук-чернушка на зелень — 3 см, репка — 5–8 см. Шаблон накладывают сверху на полосу и размещают в «гнездышки» семена. Остается только нанести капельки приготовленного клея. После высыхания клея бумажную ленту скручивают в рулончик и, сделав соответствующие пометки карандашом, убирают в сухое прохладное место.