Кето – убийца рака. Как подкормка организма кетоновыми телами влияет на рак
Я был свидетелем того, как моя мама боролась с раком с помощью модифицированной кето-диеты (около 60 % жиров, 30 % белков и 10 % углеводов) наряду с поддерживающим образом жизни, включающим аффирмации, молитвы, небольшие физические нагрузки, растительные средства и эфирные масла, и это стало поворотным моментом в моей эволюции в качестве врача функциональной медицины. Это убедило меня в том, что, употребляя в пищу большое количество питательных жиров и здоровых овощей, умеренное количество чистых протеинов и в то же время радикально уменьшая количество углеводов, вы можете излечить организм и даже уничтожить одного из самых страшных и распространенных «убийц» нашего времени. С тех пор я слышал множество увлекательных историй о людях, использующих кетогенную диету как часть успешной программы лечения рака. Одна из них – от Джордана Рубина, моего дорогого друга, наставника и делового партнера.
В июле 2008 года Джордан почувствовал дискомфорт в брюшной полости. Он думал, что у него грыжа, и его врач согласился, что это наиболее вероятный диагноз. Но во время диагностической операции по устранению данной проблемы они обнаружили, что у него развился рак яичек, который распространился на лимфатические узлы.
Джордан был, как казалось внешне, последним человеком, способным заболеть раком. Ему было тридцать два года. Он находился в фантастической физической форме. Он придерживался суперздорового рациона, состоящего из органических пророщенных цельных зерен, органических фруктов и овощей, ферментированных молочных продуктов, говядины травяного откорма и яиц и птицы свободного выгула. Он написал двадцать книг о здоровье и собирался записать серию телепередач о спортивном питании. Его рак развился из-за врожденной аномалии. Тем не менее он был ошеломлен, как и все остальные. Но, обладая глубокими знаниями относительно того, как работает организм, он был уверен, что сможет победить рак.
«Я уже испытал на самом себе силу борьбы с болезнью с помощью диеты, потому что я победил болезнь Крона альтернативными практиками. Поэтому я сказал своему врачу, что хочу также лечить и рак естественным путем», – вспоминает Джордан. По его словам, врач посмотрел на него и его жену и сказал: «Не играй с этим. У тебя стопроцентные шансы умереть в течение девяноста дней, если ты не получишь надлежащего лечения».
У Джордана и его жены был четырехлетний сын, и они только что усыновили двух младенцев. Он знал, что для борьбы с болезнью ему нужен агрессивный подход. Он также был убежден, что сможет сделать это без химиотерапии и облучения. Поэтому он сказал жене, что ему нужно сорок дней, чтобы попробовать излечиться по-своему. Если бы последующая компьютерная томография показала, что рак все еще развивается, он бы согласился на более традиционный подход.
«Я читал о кетогенной диете и понимал, что раковые клетки можно морить голодом, сжигая кетоновые тела вместо глюкозы в качестве топлива, поэтому, как только мне поставили диагноз, я решил, что хочу перейти на диету с высоким содержанием жиров и протеинов», – рассказывает он.
Он стал ежедневно употреблять в пищу «астрономическое количество» здоровых жиров – несколько авокадо, мякоть кокоса, севиче из пойманной в природных условиях нерки, яйца кур свободного выгула, а также мясо бизона травяного откорма, приготовленное с оливковым маслом и сливочным маслом из молока коров травяного откорма. Кроме того, его дневной рацион включал не меньше литра зеленого сока из сельдерея, цукини, петрушки, огурца и непастеризованных коровьих или кокосовых сливок – полезных жиров, помогавших его организму усваивать питательные вещества из овощей. «Я следовал принципам кето-диеты, уделяя особое внимание питательным сырым продуктам», – объясняет он. Однако хотя пища и стала краеугольным камнем подхода Джордана, он не полагался только на диету. Его распорядок также включал в себя часовой эфирно-масляный массаж, лимфодренаж, двухчасовую инфракрасную сауну, иглоукалывание, глубокое дыхание, практику прощения, молитву и медитацию. «Чтобы удержать уровень стресса под контролем, я не стал рассказывать о своем раке многим людям, потому что энергия чужого беспокойства может быть обременительной», – добавляет он.
На сороковой день он пошел на компьютерную томографию. Неделю спустя он получил результаты, на которые надеялся: его рак отступил.
Это было десять лет назад. «Сейчас мне сорок три года, и я до сих пор активно занимаюсь фитнесом, тренирую своих детей в младшей лиге и у меня напряженная, успешная карьера, – рассказывает он. – Я питаюсь так же, как и тогда, когда мне диагностировали рак, и я стал еще большим энтузиастом в распространении информации о полезных для здоровья жирах. Когда ваш организм работает на жире вместо глюкозы, вы не только морите раковые клетки голодом, но и даете жиру впитать токсины и вывести их из организма». При традиционном лечении рака цель заключается в том, чтобы убить рак, прежде чем вы сами зачахнете. С кетогенной диетой я все делал наоборот. Я кормил себя изобилием калорий и питательных элементов и позволил своему организму избавиться от рака самостоятельно».
За десятилетие, прошедшее с тех пор, как Джордан впервые узнал свой диагноз, произошло резкое повышение интереса к изучению влияния кетогенной диеты на рак. Ученые начинают выяснять, для каких типов рака она наиболее эффективна, может ли она быть полезной в качестве дополнения к обычной химиотерапии и радиации (предварительные данные положительны) и может ли она вообще предотвращать появление рака (есть обнадеживающие признаки того, что такой эффект диеты возможен).
Эти убедительные исследования, а также истории успеха, которые я слышал от семьи и друзей, углубили мою веру в то, что кетогенная диета обладает удивительной способностью бороться с раком. Это больше, чем диета. Использование жиров в качестве топлива потенциально является способом не допустить появления рака, а также способом борьбы с ним, если он все-таки появился. Она обладает огромным неиспользованным потенциалом в области онкологии, а также становится «лучом надежды» для всех, у кого диагностирована эта смертельная болезнь.
Биология рака, и почему кетогенная диета может помочь
Рак является второй по распространенности причиной смерти в США, отставая только от болезней сердца. Он убивает больше людей, чем инсульт, болезнь Альцгеймера, диабет, грипп, пневмония, заболевания почек и несчастные случаи, вместе взятые.1 Даже при последних достижениях в медикаментозном лечении и хирургических подходах рак все еще является угрозой – вот почему интерес к использованию кетогенной диеты для борьбы с этой болезнью растет.
Раковые клетки не похожи на другие клетки организма. Им нужна глюкоза, чтобы размножаться и процветать. В то время как здоровые клетки могут работать на кетоновых телах или глюкозе, раковые клетки полагаются почти исключительно на глюкозу, и ее им нужно много. Для поддержания быстрого размножения и выживания они используют в двадцать раз больше глюкозы, чем нормальные клетки. Поэтому, когда вы исключаете углеводы, вы исключаете их источник питания.
В 1920-х годах Отто Варбург, немецкий врач и нобелевский лауреат, обнаружил, что раковые клетки изменяют способ метаболизма глюкозы, чтобы поддержать свой бурный рост. Когда вы едите углеводы, митохондрии в здоровых клетках используют кислород, чтобы расщепить глюкозу и превратить ее в АТФ – молекулы, которые организм использует для получения энергии. Этот процесс, известный как аэробный гликолиз (потому что он использует кислород), производит тридцать две молекулы АТФ на каждую молекулу глюкозы. Раковые клетки, однако, используют анаэробный гликолиз, менее эффективный подход (он производит только около двух молекул АТФ на каждую молекулу глюкозы), но гораздо быстрее, образуя АТФ почти в сто раз быстрее, чем нормальные клетки. Различия в метаболизме между здоровыми и опухолевыми клетками были прослежены до дисфункциональных митохондрий, и они настолько поразительны, что некоторые ученые теперь начинают думать о раке как о метаболическом заболевании, являющемся результатом уникальной структуры и функции митохондрий мутировавших клеток.
Опора раковых клеток на большое количество глюкозы, и только глюкозы, является их наиболее заметной слабостью, и кетогенная диета предлагает простой способ ее использования, совершенно без риска. Убирая это «углеводное топливо» из рациона и подкармливая организм кетоновыми телами, кетогенная диета эффективно перекрывает раковым клеткам источник питания, так что они перестают размножаться, теряют активность, а иногда даже умирают.
В исследованиях на животных с опухолями продолжительность жизни животных, калорийность рациона которых ограничена, что может заставить их использовать кетоновые тела вместо глюкозы в качестве топлива, значительно продлевается по сравнению с животными, которых кормят нормально.2 В 1962 году в научной литературе прошло сообщение о двух пациентах с метастатическими раковыми опухолями, которые излечились, когда были помещены в гипогликемическую (с низким уровнем сахара в крови) кому.3 В свою очередь, высокий уровень сахара в крови является индикатором плохой выживаемости у пациентов с различными типами рака.4 Кроме того, высокий уровень сахара соотносится с повышенным риском развития рака пищевода, поджелудочной железы, печени, толстой кишки, прямой кишки, желудка и простаты.5
Это неудивительно, когда вы понимаете, что именно глюкоза делает с вашим телом. Когда вы едите типичную высокоуглеводную пищу и испытываете повышение уровня глюкозы в крови, это нарушает доставку аскорбиновой кислоты, или витамина С, в иммунные клетки, а витамин С необходим иммунной системе для эффективной защитной реакции на злокачественные клетки. И, что еще более опасно, высокий уровень сахара в крови приводит к повышению уровня инсулина, стимулирующего высвобождение провоспалительных цитокинов, таких как интерлейкин-6 (IL-6), которые способствуют разрастанию рака.
К настоящему времени вы знаете, что сжигание жиров в качестве топлива эффективно снижает выработку инсулина. Оно также может замедлить рост опухоли не только потому, что инсулин вызывает провоспалительные цитокины, но и потому, что инсулин является «анаболическим» гормоном, а это означает, что он заставляет клетки расти – как здоровые, так и раковые. Действительно, исследование, результаты которого были опубликованы в журнале Cancer Research, показало, что у мышей с раком, потреблявших низкоуглеводный рацион, наблюдался более низкий уровень глюкозы и инсулина, а рост опухолей проходил значительно медленнее, чем у мышей, потреблявших высокоуглеводный «западный» рацион.6
Снижение содержания глюкозы и инсулина за счет снижения содержания углеводов может также защитить вас от развития рака как такового. Исследования показали, например, что женщины с высоким потреблением сахара подвергаются повышенному риску развития рака молочной железы. Исследование, проведенное среди почти трех тысяч женщин на Лонг-Айленде, у половины из которых был диагностирован рак молочной железы, показало, что женщины с наиболее высоким потреблением сладостей подвергаются большему риску заболевания раком молочной железы, чем женщины с более низким потреблением.7 Эти результаты согласуются с другими исследованиями, в которых обнаруживалось влияние инсулина на процесс развития рака молочной железы. В другой работе, опубликованной в BMC Public Health, говорится о том, что сладкая пища и напитки, подслащенные сахаром, ассоциируются с более высокой плотностью молочной железы,8 а это в свою очередь является фактором риска заболевания раком молочной железы.
Аналогичным образом, исследование 566 мужчин в рамках упсальского лонгитюдного исследования взрослых мужчин в Швеции, показало, что те, кто придерживался низкоуглеводной диеты, имели более низкий риск развития рака простаты,9 и это также придает убедительности идее, что урезание углеводов в рационе способно стать защитным средством для здоровья. Другие исследования показывают, что высокий уровень глюкозы и высокий уровень инсулина являются предвестниками как возникновения рака, так и смертности от рака.
Может быть, даже в самих кетоновых телах есть нечто такое, что оказывает полезное воздействие. В исследовании, результаты которого были опубликованы в International Journal of Cancer, ученые проанализировали поведение опухолевых клеток в чашке Петри, а также у взрослых мышей.10 Мышей кормили стандартным рационом, дополненным одной из двух вещей: 1,3-бутандиолом, пищевой добавкой, которую организм преобразует в бета-гидроксибутират (BHB) – один из основных кетонов, используемых организмом в качестве топлива; или пищевой добавки из эфира кетокислоты, сырой формы BHB. И вот что ученые обнаружили: обе добавки снизили пролиферацию и жизнеспособность раковых клеток у мышей, несмотря на то что они также получали много глюкозы в своем рационе питания, и продлили выживаемость мышей на 51 % (с 1,3-бутандиолом) и 69 % (с эфиром кетоновой кислоты). Эти добавки вызывали противоопухолевые изменения также и в лабораторных образцах.
Исследования по использованию кетогенной диеты в качестве терапии рака пока относительно новы. Не все виды рака были изучены, и ученые до сих пор пытаются выяснить, как и почему она эффективна. Но диета – это вмешательство с низким риском по сравнению с большинством традиционных методов лечения рака. Более того, многие основные методы лечения рака предназначены для использования «слабых мест» раковых клеток, точно так же как и кетогенная диета. Осталось многому научиться, но есть четкая, правдоподобная биологическая основа того утверждения, почему диета с высоким содержанием жира и низким содержанием углеводов может ослабить способность раковых клеток расти и распространяться, и это вызывает все больший интерес со стороны широкого круга исследователей и врачей. Вот что на данный момент выявила наука о том, как кетогенная диета может быть полезна для лечения четырех распространенных типов рака.
Рак мозга
Кетогенная диета наиболее широко изучалась при злокачественной глиоме – самом распространенном типе опухоли головного мозга. Ее трудно лечить, особенно в ее наиболее частой и агрессивной форме, мультиформной глиобластоме, которая имеет плохой прогноз, со средней выживаемостью от двенадцати до пятнадцати месяцев с момента постановки диагноза. Злокачественные клетки глиомы, как и многие другие виды рака, зависят от глюкозы для роста и выживания, поэтому они являются хорошей «мишенью» для кето-диеты. И альтернативное лечение крайне необходимо, так как в медицинском сообществе есть опасения, что современные терапевтические подходы, такие как хирургия и химиотерапия, на самом деле могут привести к опухолевому прогрессу, вызывая повреждение тканей, приводящее к воспалению.11 Кроме того, глюкокортикоиды – тип стероидов, снижающих воспаление, – часто прописываются пациентам с глиомой, но эти лекарства повышают уровень сахара в крови, так что они обеспечивают больше топлива для жаждущих глюкозы опухолевых клеток. Кетогенная диета была впервые использована для лечения злокачественной глиомы в 1995 году,12 и в последующие годы ряд исследований на грызунах показал, что такое лечение является безопасным и эффективным. Неисследованные научные сообщения об опухолях головного мозга, которые уменьшились или перестали расти, также являются многообещающими. В исследовании, проведенном в Китае, ученые посадили одиннадцать из тридцати четырех пациентов, только что перенесших операцию по поводу мультиформной глиобластомы, на кетогенную диету в сочетании с химиотерапией и гипербарической оксигенной терапией. Сроки выживания пациентов в группе кето были в среднем в два раза дольше, чем у пациентов, которые не меняли свой рацион питания.13 Кроме того, исследователи Гарвардской медицинской школы недавно проанализировали исследования по лечению опухолей головного мозга с помощью кето-диеты и пришли к выводу, что, хотя необходимы дополнительные исследования, признание преимуществ этого нетоксичного средства от злокачественной глиомы может «проложить путь для закрепления ее в качестве дополнительного терапевтического лечения в нейро-онкологической практике».14
Рак кишечника
Рак толстой кишки является третьим по распространенности видом рака (за исключением рака кожи) как у мужчин, так и женщин в Соединенных Штатах. При этом пожизненный риск его развития составляет один из двадцати двух для мужчин и один из двадцати четырех для женщин.15 В отчете об исследовании, опубликованном в Journal of the National Cancer Institute, ученые проанализировали потребление углеводов почти у тысячи человек с раком толстой кишки 3-й стадии, при котором опухолевые клетки распространились на лимфатические узлы.16 У тех, кто потреблял больше всего углеводов и других продуктов питания, вызывающих всплеск уровня сахара в крови, шансы умереть от болезни или иметь рецидив в течение семи лет исследования были на 80 % выше, чем у тех, кто потреблял меньше углеводов. Эта связь была наиболее сильной у людей с избыточным весом или ожирением.
Риск, вероятно, исходит от инсулина. В лабораторных исследованиях раковых клеток толстой кишки было выявлено, что инсулин стимулирует пролиферацию клеток и тормозит их смерть. А у больных раком толстой кишки, которые имеют более высокий уровень С-пептида – маркера длительной выработки инсулина – риск смерти значительно выше, чем у тех, кто имеет самый низкий его уровень.
Кетогенная диета еще не изучалась у людей с раком толстой кишки, но отчет в журнале Nutrients демонстрирует, что у мышей с раком толстой кишки, которых кормили кетогенной диетой, вес опухоли и уровень IL-6 (мера воспаления) были значительно ниже, чем у мышей с этой болезнью, которых кормили стандартной углеводной диетой.17 Поскольку размер опухоли у мышей уменьшается с ростом уровня кетонов в их крови, исследователи предположили, что противовоспалительный эффект кетонов может быть ответствен за это. Клинические испытания на людях с прогрессирующим раком различных типов (молочной железы, матки, легких, яичников и толстой кишки) еще больше подтверждают эту идею. Было установлено, что концентрация кетонов в крови у пациентов, у которых рак стабилизировался или находился в стадии ремиссии, в три раза выше, чем у пациентов с прогрессирующим заболеванием.18
Существуют также доказательства того, что грызуны на кето-рационе способны поддерживать свою мышечную массу и вес тела лучше, чем грызуны, питающиеся углеводной пищей, а поддержание веса во время лечения рака имеет жизненно важное значение, поскольку потеря веса и мышечной массы является потенциально опасным побочным эффектом как болезни, так и традиционного лечения.
Рак груди
У более 266 000 женщин в Соединенных Штатах ежегодно диагностируется инвазивный рак молочной железы, а еще у 64 000 – неинвазивный тип.19 И, что еще более печально, рак молочной железы уносит жизни около 41 000 женщин в Америке каждый год.20 Но в медицинской литературе приводятся обнадеживающие сообщения о том, что кетогенная диета может положительно влиять на траекторию развития болезни. В одной из газет был приведен пример женщины, которой только что поставили диагноз рецидива рака молочной железы с HER2-положительным результатом и которая в течение трех недель перед операцией следовала строгой кетогенной диете, дополненной пищевыми добавками с высоким содержанием витамина D.21 HER2 – это белок, способствующий росту всех клеток рака молочной железы; когда уровень этого белка выше нормального, он называется HER2-положительным. Опухоли, положительно влияющие на белок, имеют тенденцию расти и распространяться быстрее, чем другие виды рака молочной железы. Когда врачи проанализировали опухоль упомянутой женщины после операции, они обнаружили, что она больше не является HER2-положительной. Другими словами, диета и витамин D привели к значительному изменению критического биомаркера рака молочной железы.
Аналогичным образом исследователь Бостонского колледжа вместе с командой из Турции сообщили о случае с женщиной, у которой был агрессивный тип рака молочной железы, известный как тройной отрицательный.22 В течение шести месяцев она находилась на кетогенной диете, проходя регулярное химиотерапевтическое лечение, лечение с помощью высокой температуры и гипербарической кислородной терапии. К концу лечения она исцелилась.
Исследования на грызунах помогают объяснить, почему такое может произойти. В работе, опубликованной в журнале Cancer Research, ученые обнаружили, что у мышей, которых кормили мукой, содержащей такой процент сахара, сколько содержится в типичной западной диете, раньше развивались опухоли рака молочной железы, имелись более крупные опухоли, они в целом были более склонны к раку, который распространялся на их легкие, чем те, что находились на диете с низким содержанием сахара.23 Ученые также обнаружили, что высокий уровень сахара в рационе питания провоцирует воспалительный белок, известный как 12-LOX, увеличивающий риск развития рака молочной железы и метастазов.
Другие исследования показали, что более высокое потребление жирных кислот Омега-3 может защитить женщин от развития опухолей молочной железы.24 Потеря веса также может снизить риск,25 в частности исчезновение избыточных жировых отложений, которые накапливаются глубоко в теле, на что кето-диета особенно хорошо ориентирована. Все вместе эти данные дают надежду на то, что кето-диета может быть эффективным способом поддержания здоровья груди и играть значимую роль в лечении ее рака, а иногда и изменять ситуацию коренным образом.
Рак простаты
Растет интерес к использованию кетогенной диеты для лечения тех 165 000 мужчин, у которых каждый год выявляют рак предстательной железы,26 а возможно, даже предотвращения некоторых из 29 000 или около того ежегодных смертей, связанных с этой болезнью. В 2008 году группа ученых установила, что у мышей, употреблявших безуглеводный кетогенный рацион, значительно сократился рост опухолей и продлился срок жизни по сравнению с мышами, которые питались рационом, содержащим либо 72, либо 44 % углеводов.27 Другое исследование показало, что мыши на безуглеводном рационе живут дольше, чем мыши, не ограниченные такой диетой, и у первых умерло больше опухолевых клеток, а также уменьшились воспалительные процессы и снизился уровень инсулина.
Людям практически нереально соблюдать безуглеводную диету, но есть доказательства того, что использование диеты, содержащей до 20 % углеводов, дает аналогичные результаты. Исследование, результаты которого были опубликованы в журнале Cancer Prevention Research, сравнило мышей с раком предстательной железы, которых кормили без углеводов, 10 % углеводов и 20 % углеводов, и пришло к выводу, что данные рационы питания одинаково эффективны с точки зрения выживания животных.29 В настоящее время проводится, по крайней мере, одно клиническое испытание на людях. Исследователи из университета Мэриленда пытаются определить, оказывает ли кетогенная диета аналогичное воздействие на мужчин с этим заболеванием.
Девять мощных и проверенных естественных онкологических стратегий
Исследования на животных также обнаружили признаки того, что кето-диета может быть полезна и тем, у кого наблюдается рак легких, поджелудочной железы и желудка. Она способна улучшить некоторые аспекты качества жизни, включая сон и настроение, у пациентов с прогрессирующими опухолями, которые распространились на другие места в организме.30 Не менее важным является и то, что кетогенная диета безопасна и не имеет негативных побочных эффектов.
Основываясь на своем опыте лечения онкологических больных, я считаю, что лучше всего поддерживать кетоз с помощью ряда дополнительных подходов, способных усилить пользу диеты и дать больным еще больше шансов победить болезнь. Ниже перечислены естественные стратегии, которые я рекомендовал маме для укрепления и детоксикации организма во время борьбы с раком. Я считаю, что они работали в синергии с диетой, чтобы излечить ее от рака. Рекомендую вам или вашим близким, которые борются с болезнью, тоже их попробовать.
Пейте зеленый сок. Я попросил маму покупать органические, местного производства продукты на фермерском рынке и каждый день делать зеленые соки со шпинатом, мангольдом, сельдереем, огурцом, кинзой, петрушкой, лаймом, имбирем и стевией. Эта комбинация может избавить ваш организм от вызывающих рак токсинов, накапливающихся в нем. Кроме того, подобный сок богат антиоксидантами и другими целебными питательными веществами, которые могут укрепить способность вашей иммунной системы бороться с болезнями.
Посыпайте еду куркумой и другими специями. Ряд лабораторных исследований раковых клеток показывает, что куркумин обладает противораковым эффектом. В одной из работ было доказано, что сочетание куркумина с химиотерапией уменьшает количество раковых клеток кишечника сильнее, чем только химиотерапия.31 Другие травы и специи, в том числе кайенский перец, корица, чеснок, имбирь, орегано и розмарин, также обладают мощными противораковыми свойствами. Щедро используйте их, когда готовите.
Получайте больше солнечного света и витамина D. В ходе новаторского исследования, результаты которого опубликованы в American Journal of Clinical Nutrition, было проверено 1200 женщин, страдающих состоянием постменопаузы, и обнаружено, что всего лишь через год после начала приема добавок, содержащих витамин D3, риск развития рака у них снижается на 77 %.32 Ищите ежедневную добавку, которая содержит от 5000 до 10 000 IU витамина D3, и принимайте ее с пищей, содержащей кокосовое масло, или богатым пробиотиками напитком, таким как кефир, для улучшения усвояемости. Оптимизируйте пищевые добавки D3, каждый день проводя по 20 минут на солнце.
Используйте эфирные масла ладана и мирры. Эти древние масла доказали свою эффективность при раке мозга, груди, толстой кишки, поджелудочной железы, простаты и желудка. Втирайте два масла в кожу на шее три раза в день и пейте по 3 капли на стакан воды три раза в день.
Ешьте грибы рейши и кордицепсы или принимайте содержащие их добавки. Есть доказательства того, что эти грибы способны уменьшать опухоли и укреплять иммунную систему, а также облегчать тошноту, связанную с химиотерапией. Если вы используете добавку, принимайте дозу, рекомендованную на этикетке.
Увеличьте употребление антиоксидантов с суперягодами. В большинстве ягод слишком много сахара для кетогенной диеты, но я рекомендую вам употреблять по одной порции ягод в день. Ягоды черники, клюквы, малины и ежевики являются одними из лучших, они полны антиоксидантами, борющимися с раком, такими как флаванолы, антоцианы и ресвератрол. Кроме того, органические порошки экзотических ягод, таких как акаи, каму, годжи, маки и шисандра, отличаются чрезвычайно высоким содержанием антиоксидантов, и с их низким содержанием сахара и углеводов становятся отличным вариантом для дополнения кето-диеты. Просто смешайте немного их порошка в стакане воды вместе со щепоткой стевии для освежающего напитка.
Побольше костного бульона. Этот целебный эликсир, изготовленный из костей и субпродуктов – куриных, говяжьих, бараньих или рыбных – является отличным источником коллагена, гликозаминогликанов и других питательных веществ, помогающих восстановить слизистую оболочку кишечника, а здоровая среда кишечника может значительно улучшить общее состояние вашего здоровья.
Выбирайте пробиотические продукты и пищевые добавки. Говоря о вашем кишечнике, следует подчеркнуть, что жизненно важно восстановить здоровье огромной популяции бактерий в нем. Исследования показывают: добавление пробиотиков способно помочь предотвратить рост опухолей, и этот вывод имеет смысл, поскольку 80 % иммунной системы находится в кишечнике. Улучшение здоровья бактерий кишечника также может помочь вам с усвоением минералов – способностью, особенно важной во время химиотерапии, а также поможет вам использовать каждую унцию питательных веществ, борющихся с раком, которые вы можете получить из моей программы кето-диеты. Принимайте добавки с 50 миллиардами КОЕ один или два раза в день.
Молитесь, медитируйте или найдите другие способы снять стресс и повысить позитивный настрой. Трудно передать в количественном выражении, насколько важно сохранять позитивный настрой, когда вам диагностирован рак, но я считаю, что это абсолютно необходимо. Многие изменения в образе жизни, которые начала применять моя мама, включая ежедневные аффирмации, молитвы, прогулки на природе и время, проведенное с друзьями, были направлены на то, чтобы поднять ей настроение и привить ощущение спокойствия – ощущение, к которому трудно привыкнуть, когда сталкиваешься с пугающей болезнью. У каждого есть свои любимые способы сделать это. Будь то йога, смех, прогулки на природе или тайцзи. Найдите те виды занятий, что дают вам надежду и счастье, и сделайте их частью своего обычного распорядка дня. Мои любимые формы медитации – это молитва, выражение благодарности и чтение Библии. Я вижу в них существенную часть моей оздоровительной стратегии, такую же важную, как физические упражнения или чистка зубов. От них мне легко на сердце, они дают мне надежду и помогают концентрироваться на главном в жизни, и практически невозможно переоценить, насколько важны могут быть эти качества. Как сказано в Притчах 17:22: «Радостное сердце – хорошее лекарство».
Кетогенная диета – единственный диетический подход, помимо голодания, который может привести организм к кетозу и, как результат, прицелиться в «ахиллесову пяту» опухолевых клеток – их зависимость от глюкозы в качестве топлива. Научные данные быстро подтверждают удивительный потенциал кето в борьбе с раком на молекулярном уровне, с упором на его самую явную слабость. Во многих случаях кето-диета способна «заморить голодом» зарождающиеся опухоли и даже противодействовать наиболее запущенным из них, предлагая тем, кто борется с болезнью, эффективный и сильный способ защиты. Более того, участие в моей кето-диете имеет смысл для всех, кто заинтересован в профилактике рака. Поместив свой организм в состояние сжигания жиров, вы создаете программу защитной среды, в которой этот грозный враг с гораздо меньшей вероятностью вообще сможет закрепиться и укорениться.