– пускать оставшиеся запасы фейерверков, поэтому это самый шумный день нового года. Но только не в Пекине – в прошлые годы, несмотря на все запреты, хлопушки пускали круглые сутки, но в 2018 году власти настроились серьезно, и за 15 дней я не услышала ни одного взрыва;
– любоваться луной, разгадывать загадки на фонарях 灯谜, танцевать с фонарями танец дракона и льва;
– дарить фонари молодым замужним девушкам, которые давно мечтают о беременности, и проходить через мосты в женской компании, чтобы избавиться от болезней.
_День поминовения усопших
В начале апреля – в один из дней с 4 по 6 апреля китайцы отмечают День поминовения усопших 清明节, но не спешите бежать как от огня. Это не день траура или тишины. Его также называют праздником прогулки на природе 踏青节, так как обычно после этого праздника начинаются резкое потепление и лучший период для весенней вспашки.
Этот день очень богат на традиции.
В первую очередь принято поминать предков и подметать могилы. Поминают по-разному: жгут благовония у портрета ушедших родственников, ставят яблоки, персики, булочки, ходят в храм и сжигают поминальные деньги, бумажные дома, яхты, машины, чтобы предкам богато и вольготно жилось на небесах. Обряды сжигания могут устраивать прямо на перекрестке. Некоторые ставят дома ивовые ветки, чтобы отпугнуть духов. Ранее в этот день было запрещено зажигать огонь, и люди были вынуждены питаться холодной пищей, отсюда появились разные уличные забавы, чтобы не замерзнуть: активные прогулки на природе, катание на качелях, игры в мяч, посадка деревьев, запуск змеев.
Вот такой необычный праздник, сочетающий боль утраты и радость разгара весны.
_День труда
Первомай – это известный международный праздник, который отмечают 1 мая. Официальным праздником он стал после образования КНР в 1949 году.
Ранее в честь 1 мая китайцы отдыхали целую неделю, а с 2009 года, чтобы снизить транспортную нагрузку в связи с массовыми переездами населения, выходные сократили до одного дня, а к официальным выходным добавили другие традиционные праздники.
_Праздник драконьих лодок
Праздник начала лета, праздник двойной пятерки или праздник драконьих лодок – вот столько названий у праздника 端午节, который отмечают 5 числа 5 месяца по лунному календарю. По григорианскому календарю он обычно приходится на июнь.
Основной традицией праздника являются гонки на драконьих лодках, чтобы почтить память великого поэта Цюй Юаня, который в этот день в 3 веке до н. э. утопился в реке Мило. А сделал он это от отчаяния, когда недоброжелатели при дворе царства Чу оклеветали его, отправили в ссылку, и в итоге царство погибло.
По преданиям, люди разыскивали его тело на длинных лодках. Дух поэта однажды явился друзьям и поведал, что причиной его смерти стал речной дракон. Дух попросил бросать в воду шарики из риса, чтобы отпугнуть дракона. С тех пор люди стали чтить память Цюй Юаня и праздновать годовщину его смерти, устраивая гонки на драконьих лодках с барабанами и угощая друг друга цзунцзы 粽子.
Цзунцзы – это рисовые пирожки, традиционное кушанье на этот праздник. Цзунцзы готовят из клейкого риса и заворачивают в тростниковые листья (листья не едят!). Начинки бывают самые разные: с финиками, мясом, желтком, бобами и т. д. Цзунцзы – это вещь на любителя, кто-то влюбляется в них с первой ложки, а кто-то и смотреть не может.
Также в этот день дома принято вешать полынь, чтобы изгнать болезни, комаров и злых духов.
А еще праздник двойной пятерки знаменует начало жарких дней. И это действительно так: не раз замечала, что с этого дня наступает настоящий зной.
Слишком впечатлительным читать не рекомендую. Речь о фестивале личжи и собачьего мяса в Юйлине. Фестиваль проводят каждый год во время летнего солнцестояния (21 или 22 июня), реально празднование длится больше недели. Праздник отмечают только (!) в уезде Юйлинь Гуанси-Чжуанского автонономного района. Это как раз тот самый район, где расположились самые красивые пейзажи Китая – Гуйлинь.
Главная традиция фестиваля – поедание собачьего мяса и личжи. Считается, что такая еда способствует балансу инь-ян в жару. Так же собачье мясо полезно для здоровья (для мочеполовой, пищеварительной системы и т. д.).
Существует две версии зарождения фестиваля: 1) древняя традиция данной местности; 2) изобретение продавцов собачьего мяса как способ продвижения бизнеса. Докопаться до истины сложно. Правительство не поддерживает, но и не запрещает проведение фестиваля.
Сторонники говорят, что фестиваль имеет культурную ценность, как и другие праздники. Противники указывают, что ежегодно во время фестиваля убивают 10-15 тыс. собак, причем часто это бездомные собаки или украденные питомцы! Кто-то пишет письма в местные органы власти, кто-то пытается выкупить собак – как это сделала пенсионерка Ян Сяоюнь – она спасла сто псов, потратив около 1100 долларов. Часть китайских владельцев собак выступает за нейтральное решение вопроса. Они считают, чем искоренять традиции, лучше отрегулировать официальные поставки мяса для праздника.
_День влюбленных
Несмотря на то, что в Китае очень популярен День св. Валентина, у китайцев есть свой День влюбленных 七夕节 или вечер 7 дня, 7 месяца по лунному календарю
Этот праздник зародился еще в Древнем Китае, а история его происхождения обросла множеством легенд. Вот одна из версий.
У Небесного императора была внучка, которая ткала облака, за что ее прозвали ткачихой 织女. Однажды она услышала игру пастуха 牛郎 на свирели. Музыка настолько заворожила ткачиху, что та поспешила спуститься с небес на землю. Она полюбила пастуха и не захотела возвращаться во дворец, что вызвало гнев императора. Он повелел разлучить влюбленных, нарисовав на небе широкую полосу. Так появился Млечный Путь.
С тех самых пор ткачиха сидит на берегу реки и ткет облака, а пастух смотрит на нее с земли. Раз в год, 7.07, слетается огромная стая сорок и образует мост, чтобы влюбленные могли провести вместе единственную ночь в году.
Сейчас этот праздник очень популярен среди молодежи. В этот день принято дарить любимым небольшие подарки, сувениры и цветы, устраивать романтический ужин. Также многие выбирают именно этот день для того, чтобы признаться в своих чувствах и сделать предложение.
_Праздник середины осени
Праздник Середины осени 中秋节 отмечают 15 числа 8 месяца по лунному календарю. Это самый первый праздник, который я отпраздновала в китайской семье. Мы поужинали, съели лунные пряники, которые я принесла в подарок, а потом любовались луной. Почему именно луной?
Считается, что в этот день самая круглая и самая красивая луна, китайцы смотрят на нее и вспоминают родные края, друзей и близких, которые живут вдалеке.
Вокруг праздника сложено много легенд. По одной из них, небесная правительница подарила герою по имени Хоу И эликсир бессмертия, выпив который можно было вознестись в небо и обрести вечную жизнь. Но Хоу И не захотел оставлять жену Чанъэ в одиночестве и отдал ей его на хранение. Когда мужа не было дома, к Чанъэ ворвался враг и стал требовать эликсир. Чтобы спасти страну от злодея, Чанъэ выпила эликсир и улетела на Луну, захватив с собой кролика, который теперь толчет снадобье бессмертия. С тех пор на праздник Середины осени Хоу И навещает жену на Луне, а она встречает его лунными пряниками или кексами 月饼.
Лунные пряники очень вкусные и сытные, главное – выбрать правильную начинку, а таких в Китае море! Самые шокирующие иностранца и при этом классические начинки – соленый утиный желток и толченые семена лотоса. Такое же недоумение у меня вызвала мясная начинка. Еще бывают пряники с фасолью, орехами, финиками, кокосом и разными фруктами.
_День КНР
1 октября. Для кого-то это просто осенний день, а для китайцев это великий праздник – день образования КНР, день рождения нового Китая. Праздник отмечают с 1949 года.
В честь 1 октября китайцы отдыхают целую неделю, что означает массовый туризм по стране и не только, ведь в Китае очень короткий отпуск, и такие длинные праздники – шанс попутешествовать.
Также китайцы любят выбирать этот период для свадеб, так как наконец спадает жара, кругом красивые виды, а за счет длинных каникул можно полностью погрузиться в предсвадебную суету.
_Праздник двойной девятки
Традиционный праздник двойной девятки или праздник хризантем 重阳节 отмечают на 9 день 9 месяца по лунному календарю, по григорианскому календарю он приходится на октябрь.
В этот день принято:
– гулять на природе и любоваться хризантемами: если праздник поминовения усопших символизирует начало прогулок на природе, то праздник двойной девятки – их конец, так как после праздника начинает холодать;
– забираться в горы: считается, что таким образом можно избавиться от бедствий и жизненных тягот;
– есть девятислойный пирог 重阳糕: пирог символизирует высоту во всех делах. Готовят его из клейкой рисовой муки и бобов, сверху украшают двумя барашками, так как они созвучны со словом «ян» (дословно праздник называется день «двойного ян»), некоторые украшают пирог кизилом или красным флажком и зажигают свечку, что символизирует подъем вверх и помогает избавиться от бед.
– пить хризантемовое вино: хризантемовое вино еще в древние времена получило название «счастливого вина», которое символизирует изгнание бед и мольбы о счастье. Некоторые заменяют вино хризантемовым чаем.
В 80-е годы прошлого века этот праздник стали называть днем пожилых людей, чтобы подчеркнуть китайские традиции почитания старших. В этот день во многих китайских семьях принято чествовать престарелых родственников и дарить им подарки.
_1 Января
В Китае 1 января стало официальным началом нового года не так давно – лишь в 1912 году! Для китайцев это не важный праздник, и они его особенно не отмечают. По их традиции новый год наступает по лунному календарю, вот тогда-то и бывает размах, тонны хлопушек, петард и салютов.