Кордицепс употребляют в разных видах: замачивают в воде, варят суп, кашу и т. д. Самый простой и удобный способ – это заварить чай: взять стакан воды и варить 10 мин. на медленном огне, далее слить готовый чай и выпить, оставшийся кордицепс не выбрасывать, его можно заливать водой и варить по той же схеме до тех пор, пока не выварится весь вкус.
Для профилактики принимают 2 г в день, для лечения – 2-5 г. Во время простуды, а также маленьким детям и подросткам кордицепс принимать не рекомендуется.
Цена на кордицепс варьируется от 80 до 500 юаней за грамм, недаром его называют «мягким золотом». Некоторые китайские врачи утверждают, что действие кордицепса преувеличено и его вполне можно заменить более дешевым средством – годжи.
Момордика или горькая тыква 苦瓜 – это овощ, похожий на огурец, только с круглыми пупырышками. Надо было видеть мое лицо, когда я впервые его попробовала – столько горечи, что описать невозможно. И ведь китайцы ее спокойно едят, практически так же, как и мы с вами едим огурцы и кабачки.
Чем же она их так привлекает? В китайской медицине считается, что момордика:
• выводит токсины;
• очень полезна для кожи;
• богата витаминами С, В, кальцием и железом, а также активными белками, препятствующими раковым клеткам;
• стимулирует работу иммунной системы.
Из момордики готовят разные блюда: соки с тыквой, чесноком, мандаринами и медом; салаты и жареные блюда.
_Цвета продуктов питания
Вы придаете значение цвету? В Китае цвет играет важную роль с древних времен!
По фэншую каждый цвет несет в себе определенный символ. В китайской кухне уделяют большое внимание сочетанию цветов, а в традиционной медицине считается, что цвет влияет на здоровье человека. Еще бы, ведь цвет воздействует даже на человека с завязанными глазами!
Эффективность воздействия цвета соотносится с частями тела, сезонами, временем суток и даже продуктами питания!
Осень – легкие – белый цвет: осенью нужно увлажнять легкие, для этого подходят продукты белого цвета: лилия, ямс, редька, груша, белые древесные грибы.
Зима – почки – черный цвет: зимой необходимо тонизировать почки, для этого оптимальны продукты черного цвета: древесные грибы, черный рис, черные бобы, черный кунжут.
Весна – печень – зеленый: весной тонизируют печень, для этого полезны все зеленые овощи и фрукты.
Лето – сердце – красный цвет: лето – время позаботиться о своем сердце, и помогут в этом красные продукты – помидоры, фасоль, красные финики.
О желудке и селезенке нужно заботиться круглый год, и это продукты желтого цвета: пшено, желтые бобы и др.
_Китайские лекарства
В китайской медицине лечение проводят не только через пищу и народные средства, но и с помощью иголок, массажа и лекарственных средств.
Лекарства в ТКМ бывают разных видов: отвары по индивидуальному рецепту, растворимые порошки, капсулы и шарики.
Вот мой список основных китайских лекарств, которые я проверила на себе:
香港京都念慈庵川贝枇杷膏 Jingdu Niancian Milian Chuanbei Pipa Gao Гонконгский сироп от кашля
板蓝根颗粒 Banlangen порошок от простуды из корешков вайды
金喉健喷雾剂 Jinhoujian спрей для горла при острых воспалениях и хроническом фарингите
金嗓子含片 Golden Throat сосательные таблетки для горла
麝香止痛膏 тигровый пластырь от болей в спине
万金油 тигровый бальзам от головных болей, укачивания, при простуде
阿胶补血口服液 кроветворная жидкость из ослиной кожи при низком гемоглобине
云南白药 юньнаньский порошок – кровеостанавливающее и болеутоляющее.
_Иглоукалывание
Иглоукалывание, пожалуй, самый популярный метод традиционной китайской медицины и самый неоднозначный. Одни поют ему дифирамбы, другие говорят, что это плацебо, третьи – рассказывают про неудачный опыт.
А что говорят факты?
Иглоукалывание – сложная техника, основанная на теории, что любой недуг человека связан с нарушением движения жизненной энергии ци. Для ее восстановления нужно оказать воздействие на определенные точки – места пересечения каналов. И это воздействие доказано с помощью МРТ!
Положительное влияние иглотерапии также отмечено при лечении детей и животных, на которых, между прочим, не действует эффект плацебо.
Что же касается неудачного опыта, то, к сожалению, чаще всего это проблема специалиста, ведь иглоукалывание – это воистину ювелирная работа! Плюс существует ряд противопоказаний.
Я пробовала иглоукалывание лишь дважды, и это был положительный опыт. Один раз иголки меня спасли от сильного отравления, а второй раз помогли похудеть на 1.5 кг.
На самом деле худеть я не собиралась, но так случилось, что я была в одном проекте с очень известным китайским врачом, и меня одолело любопытство: действительно ли иголки так волшебны и избавляют от лишнего веса? В итоге я напросилась на похудательный сеанс. И что вы думаете? За полчаса сразу минус 1.5 кг. Это был шок. Причем в процессе я иголок не чувствовала вообще.
_Массаж
Для меня жизнь в Китае – это не только праздник для души, но и для тела, потому что здесь чуть ли не на каждом шагу есть массажные салоны, где можно сделать прекрасный массаж самых разных видов:
Классический точечный массаж: с помощью техник надавливания, разминания и растирания стимулируются различные точки организма. Получается своего рода удовольствие через боль.
Массаж стоп: основан на принципах рефлексотерапии. На стопе человека расположено более 60 точек, каждая из которых соотносится с определенным органом или частью организма. Уже через несколько минут массажист вам расскажет про все ваши недуги: хорошо ли вы спите, не болит ли желудок и т. д., и поможет снять напряжение.
Скребковый массаж: нефритовые и другие скребки используются для освобождения закупорившихся каналов, выведения токсинов, омоложения. Воздействие осуществляется ребром пластины. Очень популярен скребковый массаж лица.
Баночный массаж: банки применяются для рефлекторного воздействия на кожу, мышцы и биологически активные точки. Для создания вакуума применяется огонь.
Массаж огнем: применяется для лечения бессонницы, головных болей, остеохондроза и для похудания. Тело накрывают полотенцами, пропитанными травяным настоем на основе спирта, поджигают и тушат 10-15 раз.
Также в Китае очень распространены массажные салоны, где работают незрячие или слабовидящие специалисты. Считается, что у них самые чуткие руки и они помогают достичь максимального эффекта.
_Красота методом ТКМ
Традиционная китайская медицина – это не только лечение недугов, но и стремление продлить жизнь, забота о своем внешнем виде и замедление старения.
Китайские императоры постоянно пользовались секретами ТКМ, чтобы дольше жить и молодо выглядеть.
В современном Китае, несмотря на наличие множества западных препаратов и новых технологий для сохранения молодости и красоты, также активно применяются методы ТКМ:
• компоты, супы, чаи из полезных продуктов и трав для похудения и красивой кожи, так как считается, что красота и молодость идут изнутри;
• массаж лица, скребковый массаж и массаж нефритовыми палочками, главная цель – гладкая и подтянутая кожа;
• массаж для похудения и увеличения груди;
• иглоукалывание с целью похудения, избавления от пятен на лице, прыщей, увеличения груди, роста волос;
• мокса-терапия (методика прогревания акупунктурных точек миниатюрными полынными сигаретами-моксами). Считается, что этим способом можно восстановить внутренние силы организма, сбалансировать инь-ян, а значит, получить долгосрочный эффект. Например, акне. В западной косметологии акне и черные точки удаляют методом очищения, в китайской же медицине считается, что нужно искать проблемы в самом организме, чаще всего акне вызваны недостатком ян, застоем токсинов. С этой проблемой и помогает справиться мокса-терапия – восстанавливает баланс, выводит токсины, и акне постепенно проходят сами. То же касается пятен на лице и лишних килограммов.
Для достижения максимального эффекта китайские красавицы любят применять западные новинки и традиционную методику в комплексе.
_Клиники традиционной медицины
Начитавшись о волшебном действии традиционной медицины, возникает вопрос: «Куда податься? Какой клинике можно доверять?»
В Китае существуют разные варианты.
В каждом крупном госпитале есть отделение традиционной медицины, иглотерапии и китайского массажа. Кроме того, большинство специалистов, прописывая лечение, следует принципу сочетания европейской и традиционной медицины. Например, в случае простуды терапевт прописывает не только европейские лекарства против воспаления и жара, но и традиционные для восстановления организма. Еще пример: в отделении физиотерапии и реабилитации помимо лечения современными приборами вам предложат китайский лечебный массаж и лечение специальными приборами с китайскими травами.
Также в Китае есть клиники, специализирующиеся на традиционной медицине. Например, Китайский госпиталь традиционной китайской медицины в Пекине, клиника при Китайской академии традиционной китайской медицины. Они оборудованы по последнему слову техники, но осмотр проходит по правилам ТКМ: врач щупает пульс, осматривает ротовую полость (язык), подробно расспрашивает о состоянии здоровья и прописывает лечение. При необходимости назначают более детальное обследование.
Кроме того, по всему Китаю можно найти множество частных клиник и кабинетов ТКМ, но в такие лучше обращаться исключительно по проверенным рекомендациям.
Путешествие по Китаю
Китай – это страна, в которой можно путешествовать до бесконечности и постоянно находить что-то новое. Каждый регион, а иногда и город, деревушка имеют свои обычаи, самобытную архитектуру, кухню и природу.