о когда серьезная проблема разбивала их панцирь, последствия были ужасны.
И я встречал людей, страдавших от малейшей неприятности, от малейшего прикосновения, но сохранявших открытость: они оставались чувствительными ко всему и приумножали свою мудрость после каждого агрессивного внешнего акта.
245. Рецепт хлеба
Для тех, кто его забыл.
Ингредиенты:
600 г муки;
1 пакетик сухих дрожжей;
1 стакан воды;
2 кофейные ложки сахара;
1 кофейная ложка соли; немного сливочного масла.
Высыпать дрожжи и сахар в воду, дать постоять полчаса. Образуется плотная сероватая пена. Высыпать в миску муку, добавить соль, сделать углубление в центре, помешивая, медленно вылить в него жидкость. Накрыть миску и дать постоять четверть часа в теплом, защищенном от сквозняков месте. Идеальная температура – 27 градусов. Если это невозможно, пусть температура будет ниже. Жара убьет дрожжи. Когда тесто поднимется, вымесить его обеими руками. Потом оставить его еще на тридцать минут, чтобы оно снова поднялось. Выпекать в течение часа в печи или на горячих древесных углях.
246. Обратное
Любая рутина постепенно вызывает появление склероза. Иногда любопытно попробовать сделать не то, чего действительно хочется, а обратное. Вам хочется спать – бодрствуйте. Хочется послушать музыку – посидите в тишине. Хочется поехать на машине – идите пешком.
Это маленькое упражнение позволит вам открыть новые ощущения и неизведанные пути.
247. Материнский инстинкт
Многие думают, что материнская любовь – естественное и инстинктивное человеческое чувство.
Ничего подобного. До конца XIX в. большинство женщин буржуазного сословия на Западе отдавали своих детей кормилицам и больше ими не занимались.
Крестьянки не были более внимательны к детям. Они туго запеленывали младенца и подвешивали в люльке у стены недалеко от очага, чтобы он не простудился.
Уровень детской смертности был очень высок, родители становились фаталистами, зная, что лишь половина детей доживают до подросткового возраста.
Только в начале XX в. правительства осознали экономическую, социальную и военную выгоду пресловутого «материнского инстинкта». Во время переписи населения, в частности, выяснилось, как много детей недоедают, подвергаются плохому обращению и побоям. Это могло иметь тяжелые последствия и неблагоприятно сказаться на будущем страны. Популяризация сведений о гигиене, профилактика и постепенный прогресс медицины в области детских заболеваний позволили убедить родителей в том, что они могут отныне вкладывать всю свою нежность и заботу в детей, не боясь их преждевременно потерять. Таким образом, на повестку дня был поставлен «материнский инстинкт».
Понемногу образовался новый рынок: штанишки-подгузники, бутылочки с сосками, заменители женского молока, горшочки, игрушки. Сказка про Деда Мороза стала известна во всем мире.
Детская индустрия при помощи разнообразной рекламы создала образ ответственной матери, и счастье ребенка стало чем-то вроде современного идеала.
Парадокс, но именно в тот период, когда материнская любовь афишируется, утверждается и расцветает, становясь единственным чувством, правомочность которого общество не оспаривает, дети, вырастая, постоянно укоряют своих матерей за то, что те недостаточно хорошо заботились о них. А позже, на приеме у психоаналитика, изливают обиды и озлобленность на собственную родительницу.
248. Всеядные
Хозяевами Земли могут быть только всеядные.
Способность употреблять любые виды пищи является непременным условием для продолжения вида во времени и пространстве. Для того чтобы утвердиться в качестве хозяина планеты, надо обладать возможностью поглощать еду во всех формах, которые предлагает Земля. Животное, зависящее от одного источника питания, умирает с его исчезновением. Сколько видов птиц погибло лишь потому, что они питались только одним видом насекомых, а когда те мигрировали, не смогли последовать за ними. Коалы, например, едят одну листву эвкалипта, путешествовать или жить в безлесных районах они не способны.
Человек, а также муравьи, тараканы, свиньи и крысы это поняли. Эти пять видов животных пробуют, съедают и переваривают практически любую пищу. И могут претендовать на титул хозяина Земли. Другие общие черты: эти пять видов животных постоянно меняют рацион питания, чтобы лучше приспособиться к окружающей среде. Социальная структура их видов предусматривает наличие «испытателей» новых блюд, чтобы избежать эпидемий и отравлений.
249. Аптономия
В конце Второй мировой войны голландский врач Франц Вельдман, уцелевший в концентрационном лагере, заявил, что в мире так много зла потому, что маленькие дети недополучают любви.
Ученый заметил, что отцы, в основном занятые работой или войной, редко занимаются своим потомством до достижения им отроческого возраста. Вельдман стал искать способ заставить отца принимать участие в судьбе ребенка с самого начала, еще во время беременности матери.
Что же надо делать? Касаться руками живота матери (по-гречески haptein — «касание», a nomos – «закон», дословно: «закон о касании»). Поглаживая живот матери, отец может заявить ребенку о своем существовании и завязать с ним первый контакт. Ко всеобщему удивлению, было замечено, что часто зародыш узнает руки отца. Он даже может пытаться приблизиться к ним. Самым способным отцам удается добиться даже прыжков будущего ребенка из одной руки в другую. Распространилась эта практика в 1980 г.
Теперь аптономия вызывает споры: уместно ли беспокоить зародыш во время его созревания? В любом случае, аптономия на самой ранней стадии создает треугольник «мать, отец, ребенок» и увеличивает чувство ответственности у отца. А мать ощущает себя в период беременности менее одинокой. Она делит переживаемый ею опыт с отцом.
Когда-то в Древнем Риме беременных женщин окружали кумушки (франц. commère, лат. commater – та, что сопровождает мать). Но человеком, который должен по логике событий разделить с матерью ее ожидание, остается все-таки отец.
250. Система вероятности
Перед вами верный способ выиграть в кости.
Попросите противника бросить два кубика. И поспорьте, что в сумме получится семь очков. В самом деле, вероятность того, что выпадает именно это число, очень велика. Поясняю: для того чтобы получилось 2 или 12, есть только одна комбинация: 1 + 1 и б + 6. Для 3 или 11 существует две возможные комбинации, для 4 или 10 – три комбинации, для 5 и 9 – четыре, пять комбинаций для образования б или 8 и шесть – для итога в 7 очков. То есть у нас в шесть раз больше шансов получить 7 очков, чем, например, 2.
251. Терпимость
Каждый раз, когда люди расширяют концепцию «собратьев», включая в нее новые категории, они признают, что существа, до того считавшиеся низшими, на самом деле имеют достаточно много общего с человеком и достойны его сочувствия. В такой момент не только эти «низшие» создания переходят рубеж, но и человечество в целом поднимается на другой этап развития.
252. Вопрос языка
Язык, которым мы пользуемся, влияет на наш образ мыслей. Так, например, во французском языке много синонимов и слов с двойным значением, что позволяет достичь нюансов, необходимых в дипломатии. Японский, в котором интонация, с которой произносится слово, определяет его смысл, требует постоянного внимания к эмоциям тех, кто разговаривает. Кроме того, в этом языке есть несколько уровней вежливости, благодаря которым собеседники сразу определяют свое место в социальной иерархии.
Язык содержит не только культурные и образовательные формы, но также и основные элементы, необходимые для жизни в социуме: управление эмоциями, формулы вежливости. Количество синонимов к словам «любить», «ты», «счастье», «война», «враг», «долг», «природа» определяет, какие ценности превалируют для той или иной нации.
Следует помнить о том, что нельзя произвести революцию, не изменив язык и прежний словарь, ведь именно они подготавливают или не подготавливают умы к изменениям мышления.
253. Рецепт плавучего острова
Сначала надо сделать «океан», в котором будет плавать остров. Океан из заварного крема – он желтый и сладкий. Для этого надо вскипятить литр молока. Разбить шесть яиц, отделив желтки от белков. Взбить желтки с 60 граммами сахара и добавить горячее молоко. Дать крему загустеть на медленном огне, непрерывно помешивая его. До кипения не доводить.
Затем воздвигнуть белый айсберг, собственно сам «остров». Для этого нужно взбить белки в пышную пену, добавив 80 граммов сахара и по щепотке соли и адраганта[19]. Закарамелизировать форму 60 граммами сахара. Поместить в нее взбитые белки и двадцать минут нагревать на водяной бане. Дать плавучему острову остыть. Вылить заварной крем в глубокую тарелку, вынуть остров из формы и положить в «океан». Подавать очень холодным.
254. Вануату
Архипелаг Вануату был в начале XVII в. открыт португальцами в одном еще неизведанном районе Тихого океана. В наше время его населяют несколько десятков тысяч человек, подчиняющихся необычным законам.
У них не существует понятия «мнение большинства», которое навязывается меньшинству. Если жители не согласны друг с другом, они будут спорить, пока не придут к единому мнению. Некоторые упрямятся и не дают себя убедить, и население Вануату проводит треть жизни в разглагольствованиях, убеждая друг друга в своей правоте. Если дело касается территориальных притязаний, спор может длиться годами, а то и веками, прежде чем закончится полюбовно. Зато, когда через двести или триста лет все договорятся, проблема будет действительно исчерпана, и обиженных не будет, так как не будет побежденных.