О крионике очень любят рассуждать писатели фантасты и научные оптимисты, но она связана с несколькими труднейшими проблемами. Во-первых, для криоконсервации вы должны быть мертвы: консервация живого человека будет приравнена к убийству или ассистированному суициду. Между смертью и криоконсервацией зачастую проходит несколько часов, а то и дней. Проблема здесь в том, что после смерти клетки получают тяжелые повреждения на молекулярном уровне: ДНК гибнет, некоторые компоненты клетки разрушаются, атомы кальция входят в клетки и прикрепляются ко всему подряд, кислотность клеток меняется, из-за чего меняется структура белков, и т. д. В общем, после смерти в клетках царит полнейший беспорядок, так что в будущем вас нужно будет не только разморозить (это само по себе не проблема): придется еще и восстанавливать многочисленные повреждения в клетках, что очень трудно. Очевидное решение – криоконсервация еще живых людей, например, 85-летнего пациента с терминальной стадией рака, который знает, что проживет еще от силы несколько недель или дней. Криоконсервация живого человека предотвращает посмертное повреждение клеток, но это запрещено законом. Кроме того, даже если вы законсервируете кого-то еще живым, организм будет поврежден самим процессом замораживания. При замораживании живых существ в клетках и вокруг них образуются миниатюрные кристаллики льда. Эти кристаллы повреждают клетки. Отчасти проблему можно решить, закачав в тело большое количество антифриза и очень быстро уменьшив температуру, но даже это не гарантирует, что не образуются кристаллы льда, которые повредят стенки клеток, ДНК и белки.
Тем не менее в природе есть животные, которые умеют замерзать и оттаивать через несколько месяцев, не умирая и не получая никаких повреждений. Пример – лесная лягушка (Rana sylvatica). Когда приходит зима, лягушка прячется под листья и замерзает. Ее сердце перестает биться, деятельность мозга останавливается, и лягушка превращается в кусок льда. А потом приходит весна, лягушка оттаивает и как ни в чем не бывало живет дальше. Чтобы пережить заморозку, лягушка наполняет кровеносные сосуды антифризом, в роли которого выступает глюкоза. Глюкоза – это очень эффективное противообледенительное вещество, потому что она препятствует образованию кристаллов льда. Некоторые ученые считают, что именно поэтому диабет более распространен в очень холодных регионах, например, в Финляндии или Сибири. Поскольку там холоднее, естественный антифриз – глюкоза – предотвращает, например, обморожение кончиков пальцев и носа. Так что у жителей этих регионов, вполне возможно, в крови циркулирует больше глюкозы, защищающей их от холода. Но у этой защиты есть побочный эффект – повышается риск заболеть диабетом (293).
Лягушка – яркий пример того, как работает крионика в живой природе. Зимой лягушка в прямом смысле замерзает, наполняя клетки «антифризом», а весной без каких-либо повреждений оттаивает.
В любом случае, крионике еще предстоит преодолеть немало препятствий. Ее сторонники считают, что в будущем наука сумеет преодолеть эти препятствия. А еще они говорят, что если вы умрете и не законсервируете свое тело, ваш шанс воскреснуть в будущем равняется нулю. А вот если законсервируете, то у вас есть хотя бы маленький шанс попасть в будущее (мы, конечно, не будем говорить о таких мелочах, как возможное землетрясение, которое повредит ваш бак с жидким азотом. И вообще, а вдруг компания, которая вас заморозила, через 200 лет обанкротится?). Еще одно препятствие для многих – высокая цена. Криоконсервация тела стоит около 150 000 долларов (которые не покрываются медицинской страховкой). Впрочем, крионические компании предлагают решение: вы можете платить небольшие ежемесячные взносы, пока еще живы.
Крионика – это последняя, отчаянная попытка зацепиться за жизнь. Другие считают, что успеют дожить до прорывов в науке, которые значительно замедлят процесс старения. На данный момент, впрочем, здоровое питание – это самый важный козырь, который у нас есть для долгой и здоровой жизни. Но в будущем мы, безусловно, будем жить дольше и станем более здоровыми. Именно об этом будущем мы поговорим в следующей главе.
1. Избегание дефицитов: многие макронутриенты необходимы для нормальной работы организма
• Овощи, а не хлеб, картофель, макароны и рис («пустые калории») должны лежать в основе вашей диеты.
• Питайтесь здоровой и очень разнообразной пищей, содержащей много микронутриентов: овощами, фруктами, бобовыми, грибами, орехами, семенами, рыбой, богатой кислотами омега-3, оливковым маслом, белым мясом (птицей), травами, специями.
• Принимайте полезные пищевые добавки и витаминные комплексы (в правильной форме и дозировке)
Например, витамин D3, витамин K2, селеновые дрожжи, витамины группы B, малат магния, йод.
Подумайте о препаратах кальция, если употребляете в пищу недостаточно растительного молока с добавлением кальция и богатых кальцием овощей (но не принимайте более 400 мг кальция единовременно, чтобы не допустить скачков кальция в крови).
2. Стимулирование гормезиса: вы запускаете восстановительные, обновляющие, противовоспалительные и детоксикационные
механизмы тела
• Употребляйте в пищу больше продуктов, содержащих горметические вещества: чай (предпочтительно белый и зеленый), кофе (предпочтительно с кофеином), зеленую листовую зелень (брокколи, кудрявую капусту, кочанную капусту, шпинат, брюссельскую капусту), помидоры, чернику, клубнику, малину, гранаты, темный шоколад, специи (орегано, куркуму, розмарин, имбирь, чеснок, петрушку, тимьян, базилик).
• Занимайтесь спортом: высокоинтенсивными интервальными тренировками (ВИИТ), ходьбой, силовыми тренировками и т. д.
• Воздействие холода или тепла, например, холодный душ или сауна.
3. Уменьшение стимуляции роста, чтобы клетки старели медленнее и лучше восстанавливались
• Чаще заменяйте животный белок (мясо, рыбу, яйца, сыр) растительным, например, из овощей (брокколи, кудрявая капуста), бобовых (горох, фасоль, чечевица), сои (тофу, мисо, натто, темпе), заменителей мяса на грибной основе, орехов (грецких орехов, миндаля) и семян (семена льна).
• Замените животное молоко растительным с низким содержанием сахара (например, соевым, миндальным или из лесных орехов).
• Ешьте и пейте меньше сладкого (газировки, конфет, выпечки, зерновых батончиков, сладких йогуртов, соусов, заправок).
• Чаще заменяйте сахар натуральными (не искусственными) подсластителями, которые не вызывают скачков сахара, например, стевией, эритритолом или тагатозой.
• Чаще заменяйте крахмалистые продукты (хлеб, макароны, картофель, рис) овощами, бобовыми или грибами.
На завтрак ешьте вместо хлеба и зерновых хлопьев овсянку, орехи, семена (пудинг из семян чиа, семена льна), фрукты, темный шоколад, овощи с тофу или чечевицей и т. д.
На обед и ужин ешьте вместо макароновощи и фрукты, чтобы меньше стимулировать сигнальные пути стимулирования роста и сдержать накопление белков.
• Ешьте меньше: уменьшайте порции, пропускайте или уменьшайте вечерний прием пищи, практикуйте ограничение калорий или периодическое голодание.
4. Обращение старения вспять с помощью новых технологий
• Ведите здоровый образ жизни, чтобы дожить до появления новых биотехнологий, продлевающих жизнь («космическая скорость долголетия).
Примеры новых технологий: вакцины от старения, лизосомная ферментная терапия, разрушители поперечных связей, омолаживание митохондрий, вещества, выделенные из молодой крови, редактирование генов (CRISPR-белки), эпигенетическое перепрограммирование.
• Будьте готовы к большим изменениям в образовании, работе, пенсии и личных финансах, когда продолжительность жизни в грядущих десятилетиях возрастет, и составьте соответствующие планы.
5. Прочее
• Обеспечьте себе достаточный сон, будьте счастливы (имейте цели и смысл жизни, общайтесь с людьми, учитесь новому, не удаляйтесь от общества после выхода на пенсию, помогайте другим), уменьшайте стресс и беспокойство (медитация, йога, когнитивная бихевиоральная терапия, дыхательные упражнения, самогипноз), поддерживайте хорошую осанку (пилатес, йога, техника Александера, физиотерапия).
4Некоторые мысли о старости, долгожительстве и бессмертии
Все мы рано или поздно стареем, так что большинство людей считают старение нормальным; однако все больше врачей и ученых начинают относиться к старости, как к болезни или, в лучшем случае, «ненормальному» состоянию.
Многие возразят, что старость не может быть болезнью, потому что она естественна. Но в самом ли деле это так? В природе существуют живые существа, которые не стареют (или почти не стареют), например, некоторые полипы, медузы, черепахи, омары и раковые клетки. Это вполне достаточное доказательство того, что бессмертие или очень долгая жизнь тоже могут быть естественны. Во-вторых, то, что старение – естественный процесс, вообще не должно волновать людей. Люди – это очень неестественный биологический вид: у них есть такие неестественные вещи, как газеты, манеры поведения за столом (мы едим ножом и вилкой), самолеты (люди биологически не созданы для полета) и контактные линзы. С самого своего появления человечество искало способы обмануть природу и жить дольше: мы изобрели огонь, одежду и обувь, а также антибиотики, вакцины, лекарства от диабета, кардиохирургию. Все эти совершенно неестественные медицинские вмешательства предназначены для продления жизни. Очень немногие согласятся, что не нужно мешать природе и дать человеку умереть от инфекции, рака или сердечного приступа, – все это совершенно естественные вещи. В-третьих, вполне возможно, что старость на самом деле не так уж и естественна, потому что иногда кажется, что природа на самом деле не хочет, чтобы вы старели. Или, по крайней мере, предпочла бы, чтобы вы жили намного дольше. Матушку-Природу – или, если хотите, процесс эвол