Кофейня: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим

Обложка книги Кофейня: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим Читать книгу Скачать книгу

Хотите узнать, как открыть кофейню и добиться успеха? Книга «Кофейня: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим» от Андрея Уланова — это незаменимый помощник для всех, кто планирует заняться кофейным бизнесом.

В книге вы найдёте советы по проработке концепции кофейного дела, выбору местоположения будущего заведения, эффективному использованию помещения. Автор делится опытом и знаниями, которые помогут вам организовать работу кофейни на высшем уровне.

Читайте книгу «Кофейня: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим» Андрея Уланова онлайн бесплатно на сайте библиотеки Ридания.

Читать полный текст книги «Кофейня: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим» бесплатно вы можете в нашей онлайн читалке. Просмотрите оглавление, чтобы перейти сразу к желаемой части книги. Скачать fb2 файл книги (2,39 MB) можно по этой ссылке, если вы предпочитаете свою читалку.

«Кофейня: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим» — читать онлайн бесплатно

Первая чашка кофе лишает человека беспокойства, вторая – покоя, а третья – сна.

Эрнест Хемингуэй

Судьба связала меня с кофе в профессиональном смысле столь внезапно, что теперь мне уже трудно вспомнить свое отношение к этому напитку до этого момента. Я, конечно, пил кофе часто и регулярно, но не считал себя при этом «кофеманом» и уж тем более специалистом в этой области. Это было в относительно далеком 1994 году, когда я, молодой судовой механик загранплавания, неожиданно потерял основное место работы из-за того, что флот начал разваливаться. Суда продавали на металлолом, зарплату задерживали по четыре-пять месяцев, а цены на товары напоминали номера телефонов. Сначала я целый год огранял алмазы в совместном предприятии, однако, поняв, что делаю то, что мне совершенно не нравится, уволился из алмазной конторы и сразу же устроился в маленькую фирму, которая занималась продажей кофеварок и кофе эспрессо из Италии.

Читать дальше

Книги, похожие на «Кофейня: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим»