Следуя примеру жены, я тоже прошёл полный курс очищения и в результате избавился от экземы на руках. Спасибо вам огромное за науку».
Защита печени. Печень имеет уникальную способность восстанавливаться даже после тяжёлой болезни. Нам нужно только помочь процессу самовосстановления. Как это сделать?
Во-первых, предотвратить риск повторной интоксикации, укрепить клеточные мембраны гепатоцитов (клеток печени).
Во-вторых, обеспечить должное количество строительного материала для клеток.
Для этого необходимо утром натощак и на ночь перед сном выпивать 1 чайную ложку следующей смеси: льняное семя (размолотое) и шрот расторопши. Шрот – это измельчённый остаток после отжима масла из семян. Конечно, цельные семена полезнее, но их очень трудно найти в продаже. Но шрот – это тоже очень хорошо.
Расторопша продаётся в аптеке в уже готовом размолотом виде, а льняное семя надо самостоятельно смолоть в кофемолке. Смешать в равной пропорции и принимать в сухом виде, не заваривая кипятком. Лучше всего его запивать обычной чистой или талой, специально подготовленной водой.
Расторопша пятнистая – настоящая «палочка-выручалочка» от многих бед и болезней. В народе её зовут «остро-пёстро» за характерную окраску листьев. Сейчас многие даже стремятся посеять её у себя на дачных и приусадебных участках. И правильно! Она способствует быстрой регенерации клеток печени при любом её повреждении, оказывает кровоочистительное и противовоспалительное действие при самых различных заболеваниях и отравлениях. Это обусловлено входящими в состав семян расторопши веществами флаволигнанами, обладающими мощным защитным действием.
Расторопша спасает не только печень. Народная медицина рекомендует её и при диабете, пиелонефрите, миоме матки, эндометриозе, а также при артритах и любых кожных болезнях.
Я хотел бы поподробнее рассказать вам и о таком уникальном, поистине бесценном даре природы, как льняное семя. Даже, пожалуй, на всём растении – льне наиполезнейшем. Этот эпитет придумал не я. Именно так на русский язык переводится научное латинское название льна Linum usitatissimum, данное растению великим учёным классификатором Карлом Линнеем.
В России лён выращивается с древних времён. Учёные доказали, что в Египте и Месопотамии он культивировался на заре нашей цивилизации – за 4 – 5 тысяч лет до нашей эры. Волокна из стеблей льна шли на изготовление одежды, верёвок, канатов и парусов для кораблей. Также льняная материя, пропитанная благовониями, была самым предпочтительным материалом для обёртывания мумий египетских фараонов. Так что лён сыграл огромную роль в развитии цивилизации.
Считается, что первыми на пищевые и лекарственные свойства льна указали римские врачи. Это трудно оспорить (да и надо ли?), скажем только, что на Руси растительным (постным) маслом вплоть до 19 века всегда считалось именно льняное, а не подсолнечное масло. Подсолнечника на Руси почти не знали, и семечки использовали как лакомство, наряду с орехами.
Льняное масло по праву считается фаворитом лечебных масел и продуктом для здорового образа жизни. Доказано, что за счёт не насыщенных жирных кислот оно способно снижать уровень холестерина в крови, что очень важно для профилактики и лечения атеросклероза. Кроме того, регулярный приём всего 1 чайной ложки льняного масла улучшает состояние кожи и волос.
Растительные слизистые вещества, или слизи, – хорошие помощники в лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта и почек. Даже людям, далёким от медицины, знакомы термины: слизистые оболочки полости рта, желудка, кишечника. Все внутренние оболочки ЖКТ всегда покрыты слизью, которая защищает клетки от высыхания и воздействия вредных веществ.
По химическому составу слизи в организме человека являются гликопротеинами (белками), растительные слизи относятся к гидрофильным (любящим воду) полисахаридам. Имея иную химическую структуру, растительная слизь не смешивается с присутствующей в пищеварительном тракте, а растекается по ней, образуя дополнительную защитную плёнку.
Основные свойства этой растительной плёнки такие:
– нейтрализует яды;
– убивает бактерии;
– замедляет всасывание пищевых веществ;
– снимает боли и раздражение;
– размягчает уплотнения;
– заживляет раны;
– способствует продвижению пищи по ЖКТ;
– обладает мягким послабляющим эффектом.
Полезные свойства этого защитного слоя сохраняются только в течение 2 часов. Соответственно, слизистые растения надо принимать малыми порциями каждые 2 часа или даже чаще.
Обратите внимание, что получать слизистый раствор можно и из цельных, а не только размолотых семян льна, так как слизь содержится в самом наружном, поверхностном слое. Настой готовится из расчёта 1 столовая ложка семян на стакан воды. Настаивается 8 часов. Необходимо периодически перемешивать и встряхивать настой. Полученный стакан настоя и является суточной дозой для детей. Взрослым потребуется в 2 раза больше. Принимать его надо понемногу, по 2—3 столовые ложки каждые 2 часа.
Есть мнение, что высокие температуры «обваривают» растительную слизь, поэтому все лекарственные препараты из слизистых трав лучше не заваривать кипятком, а настаивать на холодной (в крайнем случае, тёплой воде температурой до 50 градусов Цельсия). В холодной воде сырьё настаивается не менее 8 часов, поэтому приготавливают такие препараты с вечера на ночь, а принимают на следующее утро.
Много положительных отзывов и о применении настоя семени льна при заболеваниях почек и мочевого пузыря. Например, для очищения почек применяется такой рецепт:
1 стакан семян льна залить на ночь 3 литрами кипятка, укутать и остудить. На следующий день пить по 1 стакану каждые 2 часа. Курс лечения – от 4 дней до 2 недель, в зависимости от тяжести состояния.
А в Дагестане семена льна используют в пищу следующим образом: поджаривают, растирают, добавляют пряные травы, и получившуюся тёмно-бурую ароматную массу намазывают на хлеб вместе с маслом, употребляя как полезное лакомство.
Ещё один подарок Природы человеку – это овёс. Как известно, лошади любят овёс. Потому-то они такие красивые и сильные. Это шутка, но на самом деле овёс – настоящий кладезь здоровья. В зерне овса содержится около 60% крахмала, 5—8% ценных растительных жиров – это довольно много для злаков. Но эти жиры сбалансированы лецитином, метионином, холином, стигмастерином, стероидными сапонинами – уникальными соединениями, помогающими перерабатывать и усваивать жиры. Поэтому можно (и нужно!) есть овсянку регулярно, не боясь располнеть. Содержание белков в овсе 8% – это второе место среди злаков после гречки, причём в белки овса входят такие необходимые для хорошего самочувствия аминокислоты, как триптофан и лизин. Немало там и витаминов группы В: В1, В2, В6, а также провитамин А (каротин), витамин К, полезные для сосудов и кожи никотиновая и пантотеновая кислоты. Овёс богат макро– и микроэлементами. В нём содержатся калий, магний, фосфор, железо, хром, марганец, цинк, никель, фтор, йод и многие другие. В овсяной крупе также немало серы, которая очень важна для нервной системы. Содержащийся в овсе кремний благоприятно влияет на рост волос.
Вещества, содержащиеся в цельных зёрнах, овсяных хлопьях, толокне, обладают липотропным действием. Особенно много их в овсе так называемой «молочной спелости». Молодой зелёный овёс – настоящее природное лекарство. При регулярном употреблении его в пищу в клетках печени увеличивается количество гликогена и уменьшается содержание жира, что предотвращает жировое перерождение печени и цирроз.
Самое лучшее лекарство из овса – это прокрученный на мясорубке молодой овёс. Можно взять всё растение целиком, отрезав корни. Из одного пучка овса, помещающегося в ладони, получается примерно 1 стакан прокрученной зелёной массы. А дальше хорошо бы переложить её в блендер, добавить немного молока или сливок и взбить. Получите не только очень полезное, но и вкусное блюдо.
Как вы понимаете, молодой овёс – это вещь сезонная и редкая, его ещё поискать надо, а вот овсяный квас сделать любому под силу.
Рецепт целебного овсяного кваса
Для этого потребуется на 5-литровую ёмкость:
– 1 литровая банка овса
– 5 ст. ложек сахара
– 1 горсть изюма
Залить всё тёплой водой и поставить в тёплое место на 5 суток, слить. Это первый квас.
В оставшийся солод вновь добавить 5 ст. ложек сахара, 1 горсть изюма и воду. Настаивается 5—6 дней. Это второй квас.
Дальше использовать солод не имеет смысла, в нём осталось слишком мало полезных веществ.
Пить овсяный квас можно по 1 или по 2 стакана в день, по желанию. Для профилактики достаточно выпить 2—3 такие 5-литровки летом и ещё столько же зимой.
Не стоит забывать и о таком старинном русском блюде, как овсяный кисель. Существует множество способов его приготовить. Вот один из самых простых: 1 стакан овсяных хлопьев «Геркулес», 1 ст. ложка сметаны, 3 стакана воды, соль.
Овсяные хлопья залить водой на ночь. Полученную массу процедить через сито, отжать. Жидкость слить в банку, добавить сметану и оставить на сутки при комнатной температуре для брожения. Готовую закваску довести до кипения при непрерывном помешивании, чтобы не пригорела, посолить. Можно есть горячим, а можно остудить, добавить 1 чайную ложку подсолнечного масла.
Хочу дать вам ещё один уникальный по своей простоте и силе рецепт. Это «сырая каша» из гречневой крупы. Если вы будете регулярно по утрам есть эту кашу, то скоро позабудете про все внутренние болезни. Рецепт этой каши я узнал, когда ездили на рыбалку на озеро Сенеж и останавливался на ночёвку у местного лесничего. В свои 76 лет он каждый день совершает обход своего участка (а это почти 20 километров!) и чувствует себя просто замечательно. Даже молодым нелегко за ним угнаться. Секретом своего великолепного самочувствия лесник считает именно такой необычный завтрак, который он ест уже много лет. Ему некогда постоянно топить печку (особенно летом), вот он и решил просто заливать крупу водой. Так и появился рецепт этой сырой гречневой каши: