Практически в любом возрасте у животного может развиться такое неприятное явление, как копрофагия – поедание экскрементов, как своих, так и чужих. Почему это происходит? Причин может быть несколько.
• Реакция на наказание в период приучения щенка к чистоте.
• Способ привлечь внимание. На практике я такого не встречала, но подобные случаи описаны в специальной литературе.
• Стресс – например, в результате содержания в клетке в питомнике.
• Скука. Для щенков это совершенно нормально. Они изучают мир и могут попытаться съесть все, что попадется на глаза.
• Матери поедают фекалии своего потомства, и это нормально – так они поддерживают чистоту в гнезде.
• Проблемы со здоровьем: нарушение пищеварения, гельминтозы, заболевания эндокринной системы.
• Проблемы с питанием: плохо усвояемый корм, перекармливание (собака получает избыточное количество калорий, но может не получать достаточное количество витаминов).
• В зимнее (холодное) время владельцы могут заметить, что их собака начала есть кал – или стала поедать его больше, чем раньше. Для собак фекалии могут быть источником энергии. Зимой им нужно больше энергии, и таким образом животное пытается компенсировать ее недостаток. В таком случае нужно выяснить, не менялся ли в последнее время корм, не изменилась ли его порция, не поменялись ли условия содержания, не начала ли собака худеть. Если да, то необходимо пересмотреть рацион.
• Кроме того, в период роста щенки могут испытывать недостаток энергии, которую они пытаются восполнить за счет поедания фекалий. Когда щенок вырастает, эта проблема, как правило, исчезает.
• Бывает, что эту проблему провоцирует недостаток витаминов группы В.
ОЧЕНЬ ВАЖНО! Наказание за копрофагию может только усугубить нежелательное поведение. Также нет научных доказательств того, что проблему можно решить, сменив корм. Если такое поведение вызвано не пищевым дисбалансом, а какими-то другими проблемами (стрессом и т. п.), то разбираться в вопросе должен уже кинолог, а не ветеринарный врач.
Кому что нравится?
Давайте поговорим о вкусовых предпочтениях собак – это очень интересная тема. Однажды я провела опрос среди читателей моего блога, чтобы выяснить, что больше всего нравится их собакам.
Самый популярный ответ был: «Моя собака любит все!» Остальные данные выглядели следующим образом.
Больше всего собаки любят говядину – 51 %, на втором месте птица (курятина или индюшатина) – 36 %, а затем идет рыба – 8 % и баранина – 6 %.
Выяснилось, что из субпродуктов первое место занимает рубец – 36 %, за ним с минимальным отрывом следуют печень (25 %) и сердце (24 %). Около 16 % собак не любит субпродукты вообще.
Овощи любят 69 % собак, а остальные 31 % к ним равнодушны.
Из кисломолочных продуктов самым любимым оказался творог – 37 %, за ним следовал кефир – 27 %, а сметана заняла почетное третье место (18 %). Выяснилось, что 18 % собак вообще не любят кисломолочку.
Яйца любят 76 % собак, а 24 % отказываются от этого продукта.
Теперь давайте посмотрим, что нам говорит о вкусовых предпочтениях наука.
• Эксперименты показали, что повышение уровня белка в кормах для домашних животных увеличивает привлекательность корма.
• Говядину, свинину и баранину собаки любят больше, чем курятину и печень. Также они хорошо едят конину. Многие предпочитают рыбу в качестве источника белка во влажных кормах, однако решающее значение имеет качество рыбы (ее вид, сезон вылова, разделка и свежесть).
• Некоторые собаки любят сыворотку, сыр и яйца.
• Более высокое содержание жира в корме увеличивает плотность энергии и, как правило, повышает степень предпочтения, то есть делает корм более привлекательным. Собакам может нравиться как животный, так и растительный жир.
Содержание воды
В целом, влажные продукты предпочтительнее полувлажных, а полувлажные, в свою очередь, предпочтительнее сухих.
Для животных, которые едят сухой корм, но при этом предпочитают влажную текстуру, можно размачивать сухой корм водой. Добавление теплой воды увлажняет покрытие корма, и он начинает пахнуть гораздо аппетитнее. Не все собаки любят размоченный сухой корм, но в некоторых случаях такой вариант бывает просто необходим. Например, если собака по какой-то причине отказывается от сухого корма, попробуйте его размочить: запах станет ароматнее, и это увеличит его привлекательность.
Температура
Некоторые животные предпочитают вареное мясо сырому. Температура пищи изменяет обонятельные сигналы и вкусовые ощущения во рту. Собакам больше нравится корм, подогретый до температуры их тела.
Запах
Собаки обладают хорошо развитой обонятельной системой. У человека площадь обонятельного эпителия в носу составляет около 3–4 см2, а у собак – от 18 до 150 см2.
Вкус
У собак высокий диапазон вкусовой чувствительности. Они обнаруживают и реагируют на ряд аминокислот, которые для человека имеют лишь слабую горечь или кислинку. Некоторые аминокислоты и пептиды придают корму мясной и пикантный (с точки зрения животного) аромат. Кроме того, собаки хорошо реагируют на выбранные нуклеотиды и жирные кислоты, которые усиливают ощущение мясного вкуса. В разлагающихся животных тканях накапливаются нуклеотиды, которые нравятся собакам, чем и объясняется их пристрастие к падали.
Текстура
Собаки не любят вязкую пищу и охотнее поедают крупные ее кусочки.
Внешний вид
В дикой природе зрение играет важную роль в жизни животных – оно помогает им охотиться и выслеживать добычу. Однако не существует никакой связи между ограниченным цветовым зрением собак и их склонностью к пище определенного цвета. Степень влияния визуальных стимулов на пищевые предпочтения до сих пор не доказана. Пищевые красители, которые используют в производстве кормов, добавляют скорее для владельцев домашних животных.
Повышенная избирательность в еде может сигнализировать о заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Если ваша собака часто отказывается от еды и просит новый корм, стоит обратить на это внимание. Более того, это может свидетельствовать о том, что животное нуждается во внимании и большей активности, иначе еда становится единственным его развлечением. В этом случае можно и даже нужно поработать с кинологом или зоопсихологом.
Глава 7Пищевая аллергия, или пищевая непереносимость
Разберемся в деталях
Путь выявления причин пищевой аллергии/гиперчувствительности может быть очень долгим, и в этой главе мы рассмотрим все этапы этого пути.
ИСТОРИЯ ТОЙТЕРЬЕРА МАСИ
Двухлетний Мася с самого рождения страдал периодической диареей и никак не мог набрать вес. Владельцы постоянно меняли корма, но ничего не помогало. В результате они обратились ко мне для решения этой проблемы. Обычно, если вижу, что процесс носит хронический характер, я всегда направляю к гастроэнтерологу (если, конечно, владельцы еще у него не были). Но хозяева Маси пришли ко мне как раз после рекомендации специалиста.
Поскольку Мася категорически отказывался есть назначенный ему корм, мы решили перейти на натуральный рацион. Начать решили с более доступного мяса – крольчатины. Мася с аппетитом его ел, но ситуация со стулом не улучшалась. Перешли на рыбу – та же история.
Большое спасибо владельцам, которые не опустили руки в такой сложной ситуации и предложили дать собачке мясо лося. И вы не поверите – этот продукт подошел Масе идеально.
Определение «пищевая аллергия» следует использовать для обозначения тех побочных реакций на пищу, которые имеют иммунологическую основу. А понятие «пищевая непереносимость» относится к большой категории нежелательных реакций на пищу, обусловленных не иммунологическими механизмами.
КАКОВ МЕХАНИЗМ АЛЛЕРГИИ?
Белки проникают через стенки кишечника и встречают в лимфатических тканях так называемый иммунный ответ. При нормальном ответе реакция отсутствует. В случае с аллергией организм воспринимает поступивший белок как чужеродный и опасный, и в результате возникает аллергическая реакция.
АЛЛЕРГЕНЫ БЫВАЮТ:
• инфекционные (вирусы, бактерии, грибы);
• паразитарные (простейшие, гельминты, яды насекомых);
• лекарственные (сыворотки, вакцины и т. д.);
• пищевые;
• химические.
ФОРМЫ АЛЛЕРГИИ:
• кожная – 49,5 %;
• кишечная – 32 %;
• смешанная – 18,5 %.
Что делать, если собака чешется? Не стоит сразу утверждать, что причина зуда или других кожных проблем кроется
именно в еде, лучше поскорее пройти диагностику.
ИЩЕМ ПРИЧИНЫ ЗУДА
В моей практике был такой случай. Собака постоянно чесалась, а ее хозяйка утверждала, что это пищевая аллергия. Перед тем, как поменять питание, я направила собаку к дерматологу, и тот обнаружил ушного клеща. Конечно, эта история скорее исключение из правил, потому что обычно владельцы приходят после приема у дерматолога и просят подобрать для них специальную диету. Вернее, конечно, не для них, а для их собаки. Но, как видите, и такое случается.
Зуд – это неприятное болезненно-щекочущее ощущение, которое вызывает непреодолимое желание почесаться.
САМЫЕ РАСПРОСТРАНЕННЫЕ ПРИЧИНЫ ЗУДА:
1. Эктопаразиты – блохи (блошиный аллергический дерматит), отодектоз, саркоптоз собак, хей-летиеллы (паразиты, провоцирующие зуд), вши/власоеды, демодекоз.
2. Кожные инфекции – бактериальная, малассезиозная, дерматофитоз и т. д.
3. Реакции гиперчувствительности: атопический дерматит, пищевая непереносимость/аллергия.
Диагностика всегда начинается с подробного анамнеза.
1. Возраст. У собак в возрасте до полугода причиной зуда обычно являются эктопаразиты, дерма-тофитоз. Пик аллергических реакций приходится на промежуток от 6 месяцев до 3 лет. У пожилых животных появление кожного зуда часто связано с инфекциями, вторичными к эндокринным заболеваниям и иммуносупрессиям (угнетением иммунной системы).
2. Порода. У каждой породы есть свои слабые места. Например, немецкие овчарки, ретриверы, шарпеи и маленькие терьеры предрасположены к аллергии, вест-хайленд-уайт-терьеры – к малассезиозному дерматиту, а шарпеи и бультерьеры – к демодекозу.
3. Образ жизни: живет ли собака в квартире или на улице.
4. Интенсивность зуда и места его наибольшего проявления. Считается, что саркоптоз и пищевая аллергия обычно сопровождаются крайне «агрессивным» зудом, а для хейлетиеллеза или заражения вшами характерен слабовыраженный зуд. У пищевой аллергии и атопии излюбленными местами поражения являются слуховой проход, межпальцевые пространства, у блошиного аллергического дерматита – поясница и бедра, у саркоптоза – латеральная поверхность конечностей (локти, пятки, уши).
5. Что первично: зуд или кожные поражения? При заболеваниях, связанных с реакцией гиперчувствительности, первичным будет зуд, а, например, при дерматофитозе, бактериальной инфекции, вторичной к эндокринному заболеванию, первичными будут кожные изменения.
6. Противоблошиные обработки: проводятся или нет?
7. Контагиозность (способность инфекции передаваться от больного животного к здоровому) и способность передаваться от животного человеку.
8. Сезонность. Например, сезонный атопический дерматит активизируется в период весеннего цветения.
9. Результаты предыдущих диагностических мероприятий и/или лечения.
КОРОТКО:
• возраст;
• порода;
• образ жизни;
• интенсивность зуда;
• что первично;
• противоблошиные обработки;
• контагиозность;
• сезонность;
• ответ на лечение/предыдущая диагностика.
Далее проводят клиническое обследование, вычесывают шерсть, делают соскобы, тест клейкой лентой, исследование ушной серы, цитологию, грибковую культуру и т. д.
САМЫЕ ЧАСТЫЕ ПРИЧИНЫ ЗУДА:
1. Атопии (наследственная предрасположенность).
2. Аллергия на укусы блох.
3. Пищевая аллергия. Треть ее случаев приходится на возраст до года. От 1 до 6 % дерматозов – результат пищевой аллергии. Они также занимают примерно 10–20 % из прочих аллергических реакций.
ПРИЗНАКИ КОЖНОЙ ФОРМЫ ПИЩЕВОЙ АЛЛЕРГИИ:
• зуд, экземы, папулы (новообразование на коже в виде бугорка), язвы, алопеция (отсутствие шерсти), двусторонний отит и т. д. Чаще всего поражаются лапы, подмышки, пах и уши.
ПРИЗНАКИ КИШЕЧНОЙ ФОРМЫ ПИЩЕВОЙ АЛЛЕРГИИ:
• диарея, метеоризм, рвота, слизь в кале.
Аллергия, еда и «глазки»
ВАЖНО: у щенков пищевая аллергия, как правило, проявляется в виде диареи, а не зуда!
КОВАРНАЯ ГОВЯДИНА
Среди моих клиентов есть замечательный щенок-лабрадор по имени Тод, чьей прекрасной хозяйкой я безмерно горжусь.
Когда Тоду было 2 или 3 месяца, его владелица обратилась ко мне с просьбой разработать для него натуральный рацион. Мы выбрали говядину в качестве основы и составили рацион, постепенно включили в него субпродукты, но через какое-то время у Тода началась диарея. Она не проходила ни при добавлении углеводов, ни при исключении из рациона субпродуктов. Тогда было принято решение перейти на гипоаллергенный корм с гидролизатом белка сои. Как только щенок начал есть корм, у него все прошло буквально за пару дней. Тод ел этот корм два месяца, после чего мы стали проводить провокационную диету, чтобы выявить причины расстройства, а точнее, чтобы понять: была ли говядина причиной диареи или нет. Добавив в рацион небольшое количество говядины, через какое-то время мы снова получили проблемы со стулом. В итоге говядину мы исключили, перешли на корм и так на нем и остались. Сейчас это чудо – Тод – весит 30 кг и радуется жизни. Мы не стали подбирать ему новый вид мяса, но, возможно, все еще впереди. Ведь если не подошла говядина, то вполне вероятно, что подойдет, например, индюшатина или крольчатина. А может быть, Тод так и останется на корме.
Вы не представляете, сколько я ежедневно получаю сообщений типа «у собаки текут глаза, это аллергия на мясо/корм, помогите, пожалуйста». Истечения из глаз у собак никак не связаны с пищевой аллергией! Если вы видите слезные дорожки – не мешкайте, отправляйтесь к окулисту и проведите полное офтальмологическое обследование, потому что причина, скорее всего, именно в этом.
Атопический дерматит и его симптомы
КАКИЕ ОСОБЕННОСТИ ЭТОЙ ПАТОЛОГИИ?
• Атопический дерматит чаще всего проявляется в возрасте от 6 месяцев до 3 лет.
• Симптомы зуда исчезают при применении гормональных препаратов.
• Одним из симптомов может быть двусторонний наружный отит. Иногда он бывает единственным симптомом.
• Двусторонний хейлит (воспаление губ).
• Очаговый дерматит, вызванный грибком Mallassezia.
• Воспаление в крупных складках кожи.
• Иногда атопический дерматит сопровождается пищевой аллергией.
В 30 % случаев улучшение наступает после назначения исключающей диеты. О ней поговорим чуть позже.
Пищевая непереносимость
Пищевая непереносимость – это болезненная реакция организма на определенные продукты питания. Она бывает иммунологической, это значит, что в реакции задействована иммунная система (пищевая анафилаксия, пищевая аллергия), и не иммунологической (например, у собак непереносимость молока связана с тем, что в их организме мало ферментов, которые расщепляют лактозу).
Пищевая непереносимость может проявляться в виде реакции на содержащиеся в корме токсины в форме чувствительности к пищевым компонентам или как реакция на фармакологические препараты.
ФАКТОРЫ, СПОСОБСТВУЮЩИЕ ВОЗНИКНОВЕНИЮ ПИЩЕВОЙ НЕПЕРЕНОСИМОСТИ:
1. Реакция на определенные продукты (например, на печень).
2. Плохо усваиваемые белки (например, хрящи, рубец и другие субпродукты).
3. Любое заболевание желудочно-кишечного тракта, из-за которого собака плохо переваривает
пищу (например, вирусный энтерит).
4. Генетическая предрасположенность.
5. Возраст (от 6 месяцев до 4 лет).
6. Сопутствующее аллергическое заболевание.
7. Дефицит ферментов (например, лактозы).
8. Глютеновая энтеропатия (целиакия). О ней мы
поговорим чуть позже.
Внешние факторы, провоцирующие аллергии и дерматиты
Причиной аллергий и дерматитов могут стать продукты, способные усиливать аллергические реакции. Это происходит из-за содержащегося в них гистамина, который вызывает такие симптомы, как зуд, отек и покраснение кожи.
К таким продуктам относятся помидоры, шпинат, говядина, свиная печень, тунец, колбасы и сыр. Способствуют высвобождению гистамина шоколад, клубника, рыба, свинина и мукопротеид яичного белка.
Для собак токсичны многие «человеческие» продукты и вещества, в том числе шоколад, виноград, плесень и бактерии (в кормах).
ВАЖНО! Чаще всего пищевая аллергия у собак связана с говядиной, молочными продуктами, пшеницей, бараниной, куриными яйцами, курятиной и соей. Не забывайте, что аллергия индивидуальна! У собаки может быть врожденная предрасположенность к аллергии, но не к аллергену!
Редкие аллергены
Жиры и углеводы крайне редко бывают аллергенами сами по себе. В процессе обработки продуктов они могут образовывать комплексы с белками. Кроме того, в организме есть молекулы под называнием «гаптены»[5], которые могут усиливать симптомы аллергии. Провоцируют ее нитрит натрия, глутамат натрия, сульфиты, бензоаты, бензойная кислота, искусственные красители и ароматизаторы.