Элиминирующая (исключающая) диета – единственный надежный метод диагностики пищевой аллергии/непереносимости. Она заключается в том, что нужно найти новый тип белка, который собака никогда раньше не получала ни в корме, ни в натуральном рационе, ни в лакомствах.
Для начала нам нужно будет составить «Дневник аллергика». Владелец ведет такой дневник на протяжении одной-двух недель до диеты и в течение всего ее периода.
Не обязательно записывать количество корма в граммах. Например, можно просто записать, что сначала собаке была предложена говядина и яйцо, она съела только говядину, и у нее возникла такая-то реакция.
Исключающая диета подразумевает наличие единственного источника белка, с которым животное никогда раньше не сталкивалось. Например, если полгода назад вы однажды дали собаке кусочек лакомства из мяса оленя, то для исключающей диеты еда с олениной не подойдет. Собаке придется давать совершенно новый для нее корм.
Разнообразие в питании – это прекрасно, но чем больше продуктов попробует собака, тем меньше будет выбор, если придется составлять для нее исключающую диету.
КОРМА С ГИДРОЛИЗАТАМИ
Белки, которые подвергают гидролизу (разложению на отдельные аминокислоты), имеют низкую молекулярную массу, хорошо усваиваются и реже вызывают аллергические реакции. Корма из гидролизатов белка часто назначают при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и пищевых аллергиях.
Техника кормления при исключающей диете
Итак, проанализировав питание нашей собаки, мы составили подходящий рацион и приступили к исключающей диете. Если собака «сидит» на натуральном корме, то пробный рацион, как правило, включает в себя новый вид мяса, новый углевод (крупу) и новый овощ. К примеру, это может быть конина с киноа и тыквой.
• Длительность диеты – 8–10 недель при кожной форме аллергии.
• При кишечной форме – 4–8 недель.
• Для щенков – не дольше 4 недель.
Очень важно неуклонно соблюдать все рекомендации!
Даже если вы видите несчастные глазки, которые выпрашивают кусочек чего-то вкусного, не стоит поддаваться на их мольбы.
Необходимо пройти весь путь до конца и давать только выписанный доктором рацион и ничего больше. Только диета и вода!
По истечении необходимого срока мы должны оценить результат и решить, что делать дальше.
• Отрицательный результат – изменение рациона не устранило симптомы. Может быть, дело просто в неправильно подобранной диете? Вспомните Масю, которому несколько раз меняли вид мяса.
• Положительный результат – симптомы исчезли, но это может быть простым совпадением. Поэтому в таком случае делаем провокацию! То есть на две недели возвращаемся к прежнему рациону.
ДИЕТА ДЛЯ ШУНИ
Собака по имени Шуня питалась индейкой и говядиной. У нее возник зуд, и нам нужно понять, провоцирует ли этот зуд корм или нет. Шуне стали давать мясо кролика, которое она раньше не ела, и ее жизнь наладилась. Срок диеты закончился, симптомы прошли, и мы стали давать собачке индюшатину в течение двух недель. На это мясо реакции не возникало – отлично, значит, не в нем дело. Затем мы заменили индюшатину на говядину, и у Шуни опять возник сильный зуд: значит, причиной ее проблем была говядина. После этого мы смогли составить Шуне рацион из индюшатины и/или крольчатины.
ВАЖНО! Аллергическая реакция может возникнуть и на витамины, поскольку некоторые из них содержат мясную или мясокостную муку. Поэтому на время диеты витамины и минералы либо исключаются, либо подбираются без мясной и мясокостной муки или других животных ингредиентов (например, молочной сыворотки).
Что лучше выбрать для исключающей диеты – домашний рацион или промышленный корм?
В домашнем рационе мало ингредиентов, и это его главный плюс в данном случае. Однако такой рацион не сбалансирован, в отличие от промышленного корма, который сбалансирован и прост в употреблении. Единственный минус готового корма в данной ситуации – большое количество компонентов. Так что решайте сами, что для вас удобнее и предпочтительнее. Обратите внимание, что при домашнем рационе разрешенные витамины и минералы добавляются через 8 недель после начала диеты. Щенкам их можно давать уже через две недели. Лакомства должны состоять из того же белка, что и рацион.
Глютеновая энтеропатия (целиакия)
Целиакия – это заболевание пищеварительного тракта. Его суть заключается во врожденной непереносимости важного растительного белка – глютена. При попадании в организм даже небольшой частицы пищи с глютеном антитела начинают атаковать собственные клетки, что вызывает воспалительные процессы в кишечнике.
У собак целиакия встречается редко и изучена слабо. Можно ли считать ее аллергией? Нет, так как механизм действия у нее несколько иной. Это скорее генетическое заболевание аутоиммунного характера.
Обычно типичные симптомы целиакии (диарея, потеря аппетита, вздутие живота) проявляются в раннем возрасте, когда животному дают корм или натуральную пищу, содержащую глютен. Однако признаки заболевания могут проявляться и в более позднем возрасте (2–4 года).
Чаще всего чувствительностью к глютену страдают две породы собак – ирландские сеттеры и бордер-терьеры.
Глава 8Питание при заболеваниях желудочнокишечного тракта
Гастрит и гастроэнтерит
Довольно часто у собак встречается такое опасное для жизни заболевание, как гастроэнтерит. Его клинические признаки – абдоминальная боль (то есть боль в животе), обезвоживание, апатия, мелена (кровь в кале) и высокая температура.
К ГАСТРОЭНТЕРИТУ МОГУТ ПРИВЕСТИ СЛЕДУЮЩИЕ ФАКТОРЫ:
• Возраст. Молодые животные наиболее восприимчивы к различным инфекционным патогенам, включая вирусы, бактерии и паразитов.
• Иммунный статус. Наиболее подвержены развитию гастроэнтерита собаки тех пород, у которых существует дефицит иммуноглобулинов А. В группе риска также находятся животные с сахарным диабетом, онкологическими заболеваниями, с вирусом лейкоза и/или иммунодефицитом.
• Инфекции. Инфекции разрушают ворсинки кишечника, следовательно, диарея может быть вызвана изменением его проницаемости.
• Окружающая среда. Содержание в тесноте и антисанитарных условиях, кормление жирной пищей со стола, поедание объедков и всякого мусора.
• Порода. Наиболее подвержены геморрагическому гастроэнтериту (с кровоизлиянием) миниатюрные шнауцеры, таксы, тойпудели и прочие мелкие собаки.
Ключевые факторы питательных веществ при остром гастроэнтерите или энтерите
Вода
Вода – самый важный нутриент (питательное вещество), поскольку при острой диарее развивается обезвоживание, связанное с потерей жидкости и неспособностью пациента восполнить эту потерю. При сильном обезвоживании жидкость следует вводить, минуя пищеварительный тракт (парентерально, с помощью капельницы), а не перорально (через рот). Пероральное введение жидкости чаще назначается пациентам с небольшим дефицитом жидкости, у которых нет рвоты.
Если у собаки появляется рвота и начинается диарея, ветеринарный врач может назначить капельные инфузии, чтобы избежать обезвоживания.
Жир и энергия
Жирная пища снижает гастроэзофагеальный тонус, дольше задерживается в желудке и стимулирует секрецию поджелудочной железы. Нам же необходимо, чтобы питательные вещества быстрее попадали в кишечник, поэтому при гастрите жирную пищу мы исключаем. С другой стороны, жир служит источником калорий. Корма с высоким содержанием жира позволяют давать собаке меньшее количество еды, необходимой для удовлетворения суточной потребности в энергии. Кроме того, жир вкуснее пахнет, что важно для пациентов, страдающих тошнотой.
Поэтому при заболеваниях желудочно-кишечного тракта еда для собак должна содержать умеренное количество жира – 12–15 % в сухом веществе. Продукты с повышенным содержанием клетчатки, как правило, имеют более низкое содержание жира в сухом веществе, а также меньшую энергетическую плотность.
Протеин
Собак с острым гастритом или гастроэнтеритом необходимо ограничивать в потреблении протеина (не более 30 % для собак). Это связано с тем, что продукты переваривания белков (пептиды, аминокислоты и амины) усиливают выделение желудочного сока.
Некоторые специалисты рекомендуют придерживаться гипоаллергенной диеты, поскольку считается, что диетические антигены играют важную роль в возникновении и развитии этого заболевания. Как правило, гастрит легкой и тяжелой степени тяжести поддается лечению только при соблюдении диеты, назначенной специалистом.
Клетчатка
Во многие влажные корма для повышения внешней привлекательности добавляют желирующие вещества, такие как камедь или гидроколлоиды. Такие продукты содержат желеобразующие растворимые волокна, и их нельзя давать собакам с гастритом, так как они усиливают вязкость глотания и замедляют опорожнение желудка.
При этом повышенный уровень (> 8 % сырой клетчатки) нерастворимой клетчатки (порошкообразной целлюлозы) в сухих кормах на опорожнение желудка не влияет. В целом содержание сырой клетчатки в рационе собак с гастритом и язвой кишечника не должно превышать 5 % в сухом веществе.
Диета при гастрите
МЕТОДИКИ КОРМЛЕНИЯ:
• Первый вариант. Голодная диета в течение 24–48 часов. Положительным моментом такой методики является отсутствие влияния раздражающего фактора (еды) на стенки желудка и отсутствие выделения желудочного сока. Однако этот метод не годится для щенков.
• Второй вариант. Сначала дробное питание малыми порциями (до 8 раз в день), а затем постепенное снижение частоты кормления до 2–3 раз в сутки. К плюсам можно отнести более короткий период восстановления, а к минусам – вероятность рвоты. Если собака съедает корм без рвоты, его количество можно постепенно увеличивать в течение трех-четырех дней, до тех пор, пока пациент не начнет получать расчетную суточную потребность в энергии. При возникновении рвоты следует прекратить прием пищи и возобновить его через несколько часов. Если рвота не прекращается, следует обратиться в ветеринарную клинику.
Итак, при гастрите и других подобных состояниях у собаки должен быть свободный доступ к воде (при длительной рвоте показаны капельницы против обезвоживания). Вода должна быть комнатной температуры, поскольку холодная жидкость замедляет опорожнение желудка. Содержание жиров нужно свести к минимуму, а жидкий или полужидкий корм подогревать до комнатной температуры. Важно соблюдать щадящую диету и кормить собаку дробными порциями (возможно также кратковременное голодание).