Анна. Какие консерванты и ароматизаторы добавляют в корма для животных?
Д. Здесь очень сложно обобщить. У каждой фирмы свои консерванты и ароматизаторы. Чаще всего это витамин Е как консервант и дигест как ароматизатор. Крупные фирмы используют натуральные ароматизаторы и консерванты.
Анна. Почему в некоторых кормах содержатся, например, гранат, черника, апельсин и так далее? Для чего они нужны?
Д. Это просто маркетинговый ход. Корм покупает владелец, которому нравится упаковка и приятна сама мысль о вкусной чернике, гранате или апельсинах. Полезны ли эти продукты для животного в тех мизерных количествах, в которых они содержатся в корме? Хороший вопрос. Кстати, не будет лишним напомнить, что нашим домашним любимцам цитрусовые нельзя в принципе.
Анна. Корма, предназначенные для разных пород, это тоже маркетинг?
Д. Да, маркетинг. Корма должны основываться на потребностях: маленький/взрослый, молодой/старый, мелкий/крупный, активный/ленивый и так далее. Конечно, эти потребности иногда соответствуют конкретным породам (скажем, среди бульдогов лентяев в среднем больше, чем среди хаски), но по факту нарисованный на упаковке симпатичный представитель определенной породы просто имеет больше шансов быть купленным, чем корм с обычной пометкой «для стерилизованных».
Анна. Почему корм одного и того же производителя бывает разным? Например, гранулы могут быть разного цвета и по-разному пахнуть.
Д. Цвет чаще всего зависит от завода, а иногда даже от партии корма, произведенного на одном и том же заводе.
Бывают разные поставщики сырья, поэтому и сырье тоже разное, вода разная и так далее. Одно можно сказать точно – цвет корма абсолютно не отражается на его качестве.
Глава 2Питательные (и не очень) вещества
Откуда берется энергия?
Конечно, я могла бы построить эту книгу на советах вроде «какое мясо нужно кушать собачке» или «какую крупу можно ей давать». Но любое мясо и любая крупа – это сочетание определенных веществ: минералов, углеводов, витаминов и так далее. И нам следует знать, какие из этих веществ животным полезны, а какие могут в прямом смысле слова их погубить. Поэтому давайте для начала поговорим немного о химии и физике, а затем перейдем к конкретным продуктам.
Приблизительно от 50 до 80 % сухого вещества (СВ) в рационе собаки расходуется на получение энергии. Что такое сухое вещество, мы подробно разобрали в главе о промышленных кормах.
Энергия нужна для выполнения метаболической работы организма, то есть, в широком смысле, для обмена веществ. Сюда входит поддержание и синтез тканей организма, физические нагрузки, обеспечение нормальной температуры тела и многое другое.
Источником энергии могут быть белки, жиры и углеводы. Правда, белки участвуют в «энергетическом процессе» только в случае ее избытка или недостатка, поэтому основные источники энергии – жиры и углеводы.
Как определить суточную потребность в энергии? Нужно «сложить» поддерживающую энергию и энергию, необходимую для активности, роста (если это щенок), репродукции (для беременных) и работы (например, процесс дрессировки или буксировки саней, если речь идет о ездовой собаке).
Поддерживающая энергия, или энергия покоя (RER – resting energy requirement), – это энергия, которая нужна здоровому животному в нормальных условиях: без резких перепадов температуры, в бодрствующем состоянии, но без активных действий и натощак.
Суточная потребность в энергии в целом (DER – daily energy requirement) зависит от множества факторов: стадии жизни животного, его активности, состояния организма и так далее.
Чтобы посчитать суточную потребность, для начала нужно вычислить энергию покоя. Средний RER для млекопитающих составляет около 70 ккал/день/кг:
RER (ккал/день) = 70×МТ0,75, где МТ – масса тела.
В качестве примера возьмем чихуахуа (кастрированная самка) с идеальным весом 2 кг. В этом случае наш расчет будет выглядеть так:
70×20,75= 117 ккал.
Таким образом, энергия покоя для такой собачки – 117 ккал.
ВАЖНО: всегда исходим из идеального веса! Если ваша собака весит 4 кг, а ее идеальный вес должен составлять 2 кг, то надо рассчитывать на 2 кг, а не на 4! Только так вы поймете, сколько калорий ей действительно нужно!
Отлично! Первый этап – определение энергии покоя – мы прошли, осталось рассчитать суточную потребность в энергии. Для этого воспользуемся таблицей 1. В левой графе мы видим характеристики животного, а в правой – коэффициент, на который нужно умножить только что рассчитанную нами энергию покоя (она же RER, она же поддерживающая энергия).
Вернемся к нашей собачке весом в 2 килограмма. Мы выяснили, что ее энергия покоя – 117 ккал. А теперь мы узнаем, сколько калорий ей требуется в течение суток. С учетом того, что наша чихуахуа кастрирована, получаем такой результат:
1,6×117 = 188.
Таким образом, суточная потребность нашей собачки – 188 килокалорий.
Расскажу еще один случай из моей практики.
ДЖУЗИ СРЕДНЕЙ АКТИВНОСТИ
Джузи – собака породы хаски – занимается ездовым видом спорта, кастрирована, весит 20 кг.
Учитывая, что Джузи потребляет больше энергии из-за тренировок и соревнований, мы рассчитываем ее потребность как для собаки со средней нагрузкой.
Ее энергия покоя – 70×200,75= 662 ккал. А теперь выясним суточную потребность. Для этого 662 ккал мы умножаем на коэффициент 2 (для собак, которые занимаются средней нагрузкой) и получаем 1324 ккал.
В данном случае тот факт, что Джузи кастрирована, не столь важен.
Калорийность рациона, которую вы получаете при расчете, можно считать отправной точкой; зная ее, вы сможете дальше отталкиваться от кондиции собаки. Например, что делать, если при потребляемых 1324 ккал Джузи стала худеть? Ответ: нужно увеличить калорийность. Если же она, наоборот, стала набирать вес – калорийность надо снизить.
Зачем вообще нам нужно все это знать?
А вот для чего. Скажем, вы купили сухой корм для своего прекрасного лабрадорчика, который весит 28 килограммов, а рекомендации по кормлению на упаковке даны в расчете на вес в 25 или 30 кг. Так вот благодаря приведенным здесь расчетам вы сможете рассчитать дозировку именно для 28 кг.
Бывает, что вы кормите собаку именно так, как написано на упаковке, а она начинает набирать вес. Тогда вы сможете рассчитать потребность в калориях конкретно для вашей любимицы. Сколько калорий она получает при нынешней порции корма? Соответствует ли это ее образу жизни? Точно рассчитав суточную потребность, можно сократить порцию до необходимого минимума калорий. Но учтите, что, уменьшая порцию корма, вы сокращаете количество питательных веществ и может возникнуть их дефицит. К сожалению, в таком случае без специалиста не обойтись.
В суточной калорийности обязательно должны учитываться лакомства. Их можно давать не больше 10 % от суточной калорийности. О лакомствах мы поговорим чуть позже.
При натуральном питании нужно учитывать калорийность каждого продукта – всего, что получает собака в течение дня. Помимо калорийности важно помнить о множестве компонентов – белках, жирах, витаминах, минералах, клетчатке и углеводах (если они есть в рационе).
Зная точно, сколько калорий нужно вашей собачке, вы точно будете знать, сколько воды ей нужно выпивать в течение дня.
Вода: без нее никак!
Вода – важнейшая составляющая в организме всех живых существ! Процент воды в организме зависит от вида, состояния здоровья и возраста животного. В среднем он колеблется от 40 % до более чем 80 %. Как правило, «безжировая» масса тела содержит от 70 до 80 % воды и от 20 до 25 % белка, тогда как жировая ткань содержит от 10 до 15 % воды и от 75 до 80 % жира. У молодого и стройного животного в организме воды больше, а у пожилого и толстого – меньше.
Животное может выжить, даже если оно потеряет почти весь жир и более половины белка. Если же организм лишится всего 10 % воды, то это заканчивается смертью.
Необходимое ежедневное количество воды можно легко рассчитать с помощью обычной мерной чашки.
1. Определите суточную потребность в воде (в мл), рассчитав потребность животного в энергии покоя (RER), и умножьте ее на коэффициент из таблицы 1. Например: щенок в возрасте 7 месяцев весит 5 кг, а его энергия покоя = 234 ккал. По таблице коэффициент для щенка 2 умножаем на энергию покоя = 468 ккал = 468 мл в сутки.
2. Используя мерную чашку, отмерьте количество воды, которое нужно давать вашей собаке в течение дня.
3. Исключите доступ животного к другим источникам воды (например, унитазам, раковинам и т. д.).
4. Если воды требуется больше, чем рассчитано, тщательно отмерьте больший объем и учтите это дополнительное количество при расчете потребления. Например, вы рассчитали, что собаке нужно 400 мл воды в сутки, но уже к середине дня она все выпила и явно хочет еще. Тогда вы подливаете ей в миску дополнительную воду и обязательно это учитываете, потому что повышенное потребление воды может быть признаком заболевания (например, сахарного диабета).
5. Измерьте количество воды, оставшейся к концу дня, и определите количество выпитой воды, вычтя остаток из первоначального общего количества.
Существует множество заболеваний (почечные патологии, сахарный диабет, гнойное воспаление матки, синдром Кушинга и т. д.), которые сопровождаются таким симптомом, как полидипсия – усиленная жажда. Зная норму потребления воды вашей собаки, вы сможете понять, есть ли у нее такой симптом или нет.
Собаки, находящиеся на натуральном питании, могут пить меньше, потому что они получают влагу из еды. Поэтому не пугайтесь, если ваша собака после перехода с сухого корма на натуральный рацион практически перестанет пить.
В каких случаях следует повысить потребление воды?