В последнее время эта система питания стала очень популярной. Ко мне на консультацию часто записываются владельцы собак, которые хотят кормить своих питомцев по этой системе или хотя бы похожим образом.
Я ничего не имею против такого кормления, если собачка хорошо переносит этот рацион, у нее нет никаких заболеваний и, самое главное, если такой рацион сбалансирован по всем питательным веществам. У ветеринарных врачей, диетологов и адептов питания по BARF разные системы расчетов, поэтому информацию, которую вы найдете ниже, я взяла из разной литературы по этой теме. Всю эту информацию я даю вам только для ознакомления и не рекомендую самостоятельно переводить вашу собаку на BARF-рацион. Все нужно делать только после досконального изучения здоровья вашего питомца и консультации с ветеринарным врачом.
Итак, BARF (Bones And Raw Food diet или Biologically Appropriate Raw Food diet, у нас также иногда пишут БАРФ) – это сырое мясо и кости или биологически соответствующая сырая еда. Иногда эту систему называют видовым питанием.
Ее основоположником считается австралийский ветеринар Ян Биллингхерст, который написал книгу «Дай собаке кость».
Рацион BARF бывает довольно разнообразным. Например, он может состоять только из мяса, костей и овощей, но владельцы могут дополнительно включить в него кисломолочные продуты, различные масла и яйца… Главное – никаких круп и коммерческих добавок!
Расчет объема еды в сутки приверженцы BARF предлагают такой:
2–3 % от веса взрослой собаки;
5–10 % от веса щенка;
3–5 %, если это собака-подросток.
Получившийся вес распределяем следующим образом:
30 % – овощи, фрукты, молочные продукты;
70 % – мясо и кости (из них 30 % мясо, 70 % кости).
Или, например, такой вариант:
50 % – мясокостные продукты (куриные шеи и спинки, индюшиные шеи, хвосты и т. д.);
30 % – овощи и фрукты (капуста, морковь, огурец, кабачок, тыква, сезонные ягоды и т. д.);
20 % – мясо.
Если у собаки недостаточный или избыточный вес, нужно изменить порцию и количество жира, в зависимости от того, какого эффекта мы хотим добиться.
Мясо может быть практически любым: говядина, курятина, баранина, индюшатина, утятина, оленина, лосятина и т. д. При этом ни под каким предлогом нельзя давать свинину, потому что сырое мясо может оказаться источником болезни Ауески (псевдобешенство).
ОПАСНО! Болезнь Ауески у собак вызывает один из многочисленных типов герпес – вируса. Ее еще называют инфекционным бульбарным параличом, зудящей чумой или инфекционным менингоэнцефалитом. Многие симптомы этого заболевания напоминают бешенство.
Они возникают в результате поражения нервной системы, из-за чего животное испытывает нестерпимый зуд, заставляющий его расчесывать и даже искусывать себя до крови. При болезни также наблюдается одышка, жажда и слюнотечение. У животных (в том числе у собак) при поражении этим вирусом чрезвычайно высока вероятность смертельного исхода. Человек тоже подвержен этой инфекции, но он переносит болезнь гораздо легче.
Касательно того, можно ли добавлять растительные масла, авторы статей расходятся во мнениях. Зато большинство приверженцев диеты BARF дают своим питомцам яйца, кисломолочные продукты и рыбу.
BARF-рацион весьма разнообразен: он вовсе не требует, чтобы вы кормили собаку только куриными бедрышками и морковкой. В рационе должны присутствовать субпродукты, мышечное мясо и мясокостная составляющая.
Субпродукты в таких рационах очень важны, поскольку они содержат минералы и витамины; нельзя отказываться и от костной составляющей, иначе возникнет дефицит кальция.
ПОЛОЖИТЕЛЬНЫЕ МОМЕНТЫ:
• Грамотно составленный рацион может быть сбалансированным. Но составить сбалансированный, грамотный и полезный рацион самостоятельно, без помощи специалиста, практически невозможно. Если почитать различные исследования и статьи о рационах BARF, которые владельцы составляли дома сами, или готовые коммерческие BARF-диеты, то в них можно обнаружить дефицит или избыток тех или иных питательных веществ.
• Животные на таких рационах, как правило, имеют нормальный вес.
• Можно подобрать подходящую диету для животных-аллергиков.
• Не теряются питательные вещества – в отличие от кормов промышленного производства. Конечно, потери есть, но они минимальны.
• Хозяин видит, чем кормит своего питомца.
ОТРИЦАТЕЛЬНЫЕ МОМЕНТЫ:
• Для удовлетворения всех потребностей вашего питомца в минералах и витаминах требуется большое количество ингредиентов. Не все владельцы могут позволить себе такое разнообразие, и не всем собакам нравятся продукты, необходимые для полноценного питания.
• Гигиенический фактор (есть риск заражения, он невелик, но о нем нельзя забывать). Мое мнение таково: кормите сырым мясом, если ваш питомец хорошо переносит такой рацион и если вы доверяете производителю мяса и уверены в его качестве.
• Если вы даете собаке кости, всегда существует вероятность травм и повреждений зубов и желудочно-кишечного тракта. Даже если ваша собака способна переварить гвозди, врач должен предупредить вас и о таких рисках.
В своей практике я встречала много BARF-рационов, которые не были сбалансированы. Самая распространенная проблема, с которой сталкиваются владельцы, – это диарея.
Как уже упоминалось выше, такой рацион подходит не всем собакам.
ЛАБРАДОР ПО ИМЕНИ ДЖЕК
Джек – молодой жизнерадостный пес. Хозяйка сама составила для него рацион, и питание Джека было весьма разнообразным. Каждый день в его меню входили разные продукты, включая мясо, субпродукты и рыбу. Но была одна проблема: у Джека время от времени возникала диарея. Но хозяйка хотела оставить собаку на сыром питании, в которое непременно входили бы субпродукты.
Чтобы выяснить, что может провоцировать жидкий стул, мы начали с одного вида мяса (говядины) и временно исключили все субпродукты. А затем, постепенно вводя продукты один за другим, мы поняли, что такая реакция была на печень, жирную рыбу и большое количество рубца. Параллельно мы провели обследование собачки, чтобы исключить другие патологии.
Благодаря этому мы смогли составить подходящий рацион, исключив продукты, которые вызывали нежелательную реакцию. Это был довольно долгий путь, но результат оправдал наши ожидания.
Немецкий ветеринарный врач Джоанна Илли недавно провела исследование усвояемости сырых и вареных продуктов. Результаты она изложила в статье «Сравнение кажущейся переваримости сырого и приготовленного рациона для собак».
В своей работе автор сравнивает кажущуюся усвояемость сырой и приготовленной пищи, а также рационов с углеводами и без них для взрослых здоровых собак. Я остановлюсь на основных выводах, потому что само исследование очень большое.
Животные отлично переваривали все продукты, которыми их кормили во время эксперимента. Кажущаяся переваримость сырых питательных веществ была такая же, как и кажущаяся переваримость высококачественного приготовленного корма.
Особых различий между сырыми и приготовленными рационами обнаружено не было. У всех собак наблюдался нормальный стул, никто из них не страдал расстройствами пищеварения. Из этого автор делает вывод, что для создания легко усваиваемых и хорошо переносимых рационов для собак можно использовать как сырые, так и приготовленные ингредиенты, которые подходят и для животных с повышенной потребностью в энергии.
Еще одно исследование сырых рационов под названием «Текущие знания о рисках и преимуществах диет на основе сырого мяса для собак и кошек»[2] показало, что все протестированные специалистами домашние и коммерческие рационы на основе сырого питания были серьезно разбалансированы, а некоторые из них вообще были вредны для здоровья животных.
Получается, что и в коммерческих, и в домашних сырых рационах бывает серьезный дефицит или, наоборот, избыток питательных веществ. Кроме того, даже если эти диеты соответствуют минимальному уровню питательных веществ и не превышают максимальный уровень, они не могут предоставить так называемый оптимальный профиль этих веществ. Например, они могут содержать слишком много жира. Это может улучшить блеск шерсти у некоторых животных, но при этом вызвать проблемы с пищеварением или увеличить риск ожирения.
Независимо от того, входит ли в диету питомца сырое мясо или кости, существуют проблемы, типичные для всех домашних кормов. Составить сбалансированную по питанию домашнюю диету довольно сложно.
В нескольких независимых исследованиях оценивался баланс питательных веществ в общедоступных рецептах домашнего рациона. В двух исследованиях диет для животных с заболеваниями было оценено 94 рецепта, и оказалось, что ни один из них не содержал нужного количества необходимых питательных веществ.
Глава 4Смешанный рацион
Можно или нельзя?
Под смешанным рационом обычно подразумевают совмещение промышленного корма и натуральных продуктов. Если у собаки нет проблем со здоровьем, то такое сочетание вполне допустимо. Смешанную диету часто просят составить владельцы собак, чьи питомцы плохо едят сухой корм, а перевести их на полностью натуральный рацион по какой-то причине невозможно.
Бывают случаи, когда собаку кормят три раза в день, но днем ее трудно покормить, потому что хозяин на работе. И получается, что утром и вечером собака ест натуральную еду, а днем автокормушка выдает ей порцию сухого корма.
Так что сочетание кормов «промышленный + натуральный» вполне логично во многих случаях.
НО!
• Сочетать промышленный и натуральный корм можно, только если такой рацион сбалансирован по всем питательным веществам.
• И промышленный корм, и натуральные продукты нужно давать собаке каждый день. Нельзя один день кормить только промышленным кормом, потом только натуральным, а потом опять промышленным.