Ammi majus) этот эффект проявляется настолько сильно, что масло семян может навсегда оставить на коже темные пятна.
Но настоящую опасность представляют растения типа вёха, болиголова пятнистого, борщевика Мантегацци и борщевика Сосновского. Эти дикорастущие виды содержат нейротоксины или раздражающие кожу вещества, но так сильно напоминают своих съедобных собратьев, что трагические ошибки с ними допускали и любители походов, и повара.
На самом деле отличить растения из семейства сельдереевых довольно легко. Типичный пример – морковь обыкновенная: как и у большинства сородичей, у нее тонкие кружевные листья, мелкие цветки, собранные в округлое соцветие с плоским верхом (зонтик), и есть корнеплод – морковка.
Причиняющие больЖалящее дерево
Миниатюрное жалящее дерево не раз называли самым опасным в Австралии. Оно не превышает в высоту 2 м и манит гроздьями своих красных плодов, напоминающих малину. Оно все сплошь покрыто тонкими и острыми (из-за кремнезема в клеточных стенках) волосками, похожими на пушок персика, в которых содержится сильнодействующий нейротоксин. Даже малейший контакт с растением грозит невыносимой болью, которая может длиться до года, понемногу ослабевая со временем. В некоторых случаях болевой шок такой сильный, что приводит к сердечному приступу.
СЕМЕЙСТВО:
Крапивные (Urticaceae)
СРЕДА ОБИТАНИЯ:
Влажные леса, в особенности в районах с поврежденным грунтом, каньонами, на склонах
ПРОИСХОЖДЕНИЕ:
Австралия
НАРОДНЫЕ НАЗВАНИЯ:
Гимпи-гимпи, лунатик, жалящее растение
Сами волоски такие маленькие, что легко проникают под кожу. Их практически невозможно вытащить. Кремнеземные оболочки не разрушаются в кровотоке, а сам яд на удивление силен и стабилен – настолько, что сохраняет свою эффективность даже в старых засушенных образцах растения. Даже спустя месяцы боль может вернуться из-за сильной жары, холода или простого прикосновения к коже. Обычная прогулка по лесу, где растут жалящие деревья, может представлять угрозу: дерево постоянно сбрасывает свои тонкие волоски, и прохожие могут случайно вдохнуть их или занести себе в глаза.
Один солдат вспоминал о своей встрече с гимпи-гимпи во время учений в 1941 г. Он упал прямо на растение, прикоснувшись к нему всем телом сразу. Последующие три недели он был прикован к больничной койке, испытывая подлинные мучения. А один офицер пострадал так сильно, что совершил самоубийство, чтобы избавиться от боли. Жертвами дерева становятся не только люди: в газетах XIX в. встречались сообщения о гибели лошадей.
Даже малейший контакт с растением грозит невыносимой болью, которая может длиться до года, понемногу ослабевая со временем. В некоторых случаях болевой шок такой сильный, что приводит к сердечному приступу.
Все, кто гуляет по австралийским лесам, должны смотреть в оба. Это растение проникает почти под все виды защитной одежды. Распространенное лечение – нанести восковую полоску для удаления волос, которая вынет пушинки от растения вместе с вашей собственной растительностью. Знатоки рекомендуют перед процессом выпить стопку виски.
ПОЗНАКОМЬТЕСЬ С РОДСТВЕННИКАМИ Жалящее дерево входит в семейство крапивных; род включает Dendrocnide moroides, который считается наиболее болезненным, а также D. excelsa, D. cordifolia, D. subclausa и D. photiniphylla, которые тоже называют жалящими деревьями.
Причиняющие больПознакомьтесь с крапивными
Насколько сильную боль могут причинить тончайшие волоски крапивы? Эти нежные трихомы действуют как иглы для подкожных инъекций, вводя с прикосновением яд. В честь этих ощущений названа, например, уже упомянутая крапивница, или уртикария (от латинского названия крапивы, urtica).
Хотя этим именем называют несколько растений, причиняющих боль, настоящая крапива относится к семейству крапивных (Urticaceae). В основном это многолетние травянистые растения, которые распространяются подземными корневищами. Они хорошо освоились во всей Северной Америке, Европе, Азии и в некоторых частях Африки. За ожоги отвечают разнообразные вещества, например органические кислоты: токсичная для мышц винная[29], а также щавелевая, которая содержится во многих фруктах и овощах и может раздражать желудок. Также в крапиве в небольших дозах присутствует компонент укусов насекомых – муравьиная кислота.
К счастью, существует народное средство от крапивных ожогов: сок измельченных листьев самого растения. Как считается, он нейтрализует жгучую кислоту. Щавель, который часто растет рядом с крапивой, также может успокаивать жжение и к тому же, по счастью, не имеет острых ядовитых колючек. Научных доказательств эффективности обоих средств немного, но эксперты сходятся во мнении, что поиск щавелевых листьев может хотя бы отвлечь от боли.
Но вообще крапива не так уж и плоха: ее молодые побеги становятся питательным весенним лакомством, если их сварить или ошпарить кипятком, чтобы удалить волоски, а больные ревматизмом специально хлещут себя ею, чтобы облегчить боль в суставах. У этого намеренного избиения даже есть название: уртикация.
Самый известный вид крапивы, встречается почти везде в США и Северной Европе, где только есть влажные почвы. Летом стебли этого травянистого многолетника вырастают до 1 м в высоту, а затем отмирают, и растение зимует под землей в виде корневища.
Небольшое однолетнее травянистое растение, которое, по распространенному мнению, способно причинить самую невыносимую боль изо всех американских растений. В России ее также называли огонь-крапивой. Распространена повсеместно в Европе и Северной Америке.
Одно из самых садистских растений Новой Зеландии. Вызывает сыпь, волдыри и сильные ожоги, которые не проходят в течение нескольких дней. Были сообщения о смертях собак и лошадей в результате обширного контакта с растением – возможно, из-за системной аллергической реакции и анафилактического шока.
Встречается в Центральной и Южной Америке, от Мексики до Бразилии. Специалисты по этноботанике сообщали, что эквадорские индейцы хиваро используют ее жгучие листья для наказания непослушных детей.
Растет в тропических и субтропических районах Азии и Австралии. В отличие от большинства крапив, оставляет ожог, который порой держится неделями и даже месяцами. Могут даже появиться проблемы с дыханием. Боль способны причинить и старые сухие ветви, пролежавшие десятки лет.
СмертоносныеЗигаденус ядовитый
На полянах и лугах американского Запада можно встретить несколько видов зигаденуса. Это луковичные растения с узкими листьями, похожими на травинки, и кистевидными соцветиями из небольших розовых, белых или желтых цветков. Все части растения содержат ядовитые алкалоиды, и, хотя степень их токсичности различается от вида к виду, безопаснее всего считать сильно опасными их все. Употребление в пищу любой части вызывает слюнотечение или пенообразование во рту, рвоту, крайнюю слабость, нерегулярный пульс, спутанность сознания и головокружение. В случаях тяжелого отравления все заканчивается судорогами, комой и смертью.
Отравление зигаденусом – серьезная проблема для домашнего скота. Растение привлекательно для овец, особенно ранней весной, когда нет другой еды. Если земля влажная, они могут выкопать его целиком. Лечения для отравившихся животных нет: обычно их находят уже мертвыми.
СЕМЕЙСТВО:
Мелантиевые (Melanthiaceae)
СРЕДА ОБИТАНИЯ:
Луга
ПРОИСХОЖДЕНИЕ:
Северная Америка, преимущественно западные регионы
НАРОДНЫЕ НАЗВАНИЯ:
Черный змеиный корень, звездная лилия
Диетолог и специалист по истории питания Элейн Нельсон Макинтош недавно обнаружила, что причиной ужасной болезни, с которой столкнулись члены экспедиции Льюиса и Кларка, мог стать зигаденус. В сентябре 1805 г. группа преодолевала один из наиболее труднопроходимых массивов Скалистых гор – горный хребет Биттеррут. Запасы продовольствия были уже на исходе, и из-за недостаточного питания участники экспедиции страдали от множества недомоганий: обезвоживания, воспаления глаз, высыпаний, гнойников и незаживающих ран. 22 сентября путешественникам удалось получить от индейского племени не-персе немного еды, в том числе сушеную рыбу и корни камассии (Camassia), внешне похожей на зигаденус. До того подобная пища не вызывала у них никаких вредных последствий.
В конце концов им пришлось возобновить путь, так как наступала зима, во время которой они далее были вынуждены съесть взятых с собой собак и рисковать, питаясь незнакомыми кореньями.
Вскоре члены группы свалились с сильным недомоганием, диареей и рвотой. Сам Льюис тяжело болел две недели. Доктор Макинтош полагает, что мужчины, возможно, случайно отравились, съев зигаденус вместо съедобной камассии. В тот момент растения уже не цвели, что затруднило их определение, и даже знакомые с ними местные индейцы могли допустить непреднамеренную ошибку. Экспедиция была приостановлена до полного выздоровления участников. В конце концов им пришлось возобновить путь, так как наступала зима, во время которой они далее были вынуждены съесть взятых с собой собак и рисковать, питаясь незнакомыми кореньями.