Горькие «пуговицы» пейота едят высушенными либо заваривают как чай. Первые проявления могут испугать: тревога, головокружение, головная боль, озноб, сильная тошнота и рвота. Последующие за этим галлюцинации описаны как переливы ярких красок, обострение слуха, ясность мысли. Тем не менее ощущения от приема могут сильно различаться. Кто-то описывал их как «химически смоделированное психическое заболевание».
Использование пейота в ритуалах коренных американцев долгое время воспринималось в Соединенных Штатах скептически: в начале XX в. писали, что если разрешить религиозное использование кактуса, «то появятся и алкогольная, и кокаиновая, и табачная церкви». В 1990 г. в ходе судебного процесса Верховный суд США установил, что Первая поправка к Конституции не защищает права местного населения на использование пейота в обрядах. В ответ конгресс внес поправки в «Закон о свободе вероисповедания американских индейцев», разрешив его употребление в религиозных церемониях. Для всех остальных основной действующий компонент растения, мескалин, остается веществом из Списка I, и его хранение – тяжкое преступление.
ПОЗНАКОМЬТЕСЬ С РОДСТВЕННИКАМИ Пейот – член семейства кактусовых, в котором от 2 до 3 тысяч видов. Его родственник Lophophora diffusa, как установлено, также содержит небольшое количество мескалина, наряду с другими психотропными компонентами.
ОпьяняющиеГаллюциногенные растения
Управление по борьбе с наркотиками США с трудом поспевает за общественным спросом на растения, изменяющие сознание. Некоторые из них даже не запрещены, но все равно весьма ценятся любителями природных удовольствий. К сожалению, большинство людей не разбираются в травах и не могут быть уверены в том, что́ же именно они принимают. Кроме того, даже экземпляры одного вида могут различаться по уровню содержания активных веществ, который к тому же может изменяться в течение дня в зависимости от погодных условий. Вот несколько психоделических растений, набирающих популярность среди представителей контркультуры.
Изящное многолетнее растение родом из Мексики, похожее на другие садовые шалфеи. В сети интернет растет его популярность в качестве источника доступного галлюциногенного эффекта. Листья для этого курят или разжевывают. При этом многие потребители рассказывали, что видения ужасны и кратковременны, так что радость от приема не стоит затраченных усилий. Активный компонент сальвии запрещен в некоторых штатах и на большинстве военных баз США, а также в некоторых европейских странах, включая Россию. К сожалению, новости о зловредности этого растения редко проводят различие между этим видом и другими представителями рода Salvia, которые популярны среди садоводов и не оказывают психотропного действия.
Колонновидный кактус с немногочисленными шипами, распространенный на склонах Анд, где издревле используется местными племенами в религиозных целях. Как и пейот, Сан-Педро содержит мескалин, но при этом не входит в запретные списки Управления по борьбе с наркотиками США. В результате в Америке разведение растения широко распространено, но культивация его с целью производства и продажи мескалина наказуема[47]. Еще один представитель этого рода, Echinopsis lageniformis, благодаря своей схожести с мужским половым органом получил народное название «пенис-кактус».
Листья этого дерева из Юго-Восточной Азии жуют в качестве легкого стимулятора, как листья коки или ката. В больших дозах он создает легкую эйфорию, но возможны побочные эффекты в виде тошноты и запора. Хотя в США кратом разрешен, он может вызывать зависимость. По этой причине его запретили в некоторых странах, включая Таиланд и Австралию.
Южноамериканское дерево с длинными коричневыми бобами. Местные племена использовали их в религиозных церемониях в толченом виде в качестве нюхательного порошка. Помимо видений, употребление также может вызывать спазмы. В семенах содержится психотропное соединение буфотенин. Его также выделяют через кожу некоторые виды жаб, которых порой действительно облизывают для получения желаемого эффекта. Подобное мероприятие в конечном итоге может отправить экспериментатора в больницу с судорогами и сердечно-сосудистыми проблемами.
Буфотенин входит в Список I контролируемых веществ Управления по борьбе с наркотиками США, но на семена йопо запрет не распространяется (да и на жаб тоже, если уж на то пошло)[48]. Клинические исследования показали, что у людей, больных шизофренией и некоторыми другими психическими расстройствами, вместе с мочой выделяется буфотенин. По некоторым данным, растение также содержит активный компонент отвара аяуаски диметилтриптамин (ДМТ), но сведения относительно его содержания в семенах противоречивы.
В ее семенах содержится небольшое количество амида лизергиновой кислоты, которая при употреблении значительной дозы может вызвать эффект, подобный ЛСД. Семена пользуются популярностью у подростков, которые жуют их или пьют настой из них, а продавцы в магазинах принимают их за начинающих садоводов-любителей и по незнанию снабжают пакетиками с опасным товаром, о чем неоднократно писали в СМИ. В итоге молодежь часто попадает в больницу с опасной тахикардией и пугающими галлюцинациями.
Причиняющие больПерец хабанеро
Представьте себе перец настолько острый, что всего от одного кусочка можно отправиться в больницу. Сначала начинают течь слезы и появляется сильное жжение в горле, затем становится трудно глотать. Руки и лицо немеют. В худших случаях может развиться дыхательная недостаточность. И все это из-за одного огненного перчика хабанеро.
СЕМЕЙСТВО:
Паслёновые (Solanaceae)
СРЕДА ОБИТАНИЯ:
Тропический климат; нуждается в тепле и регулярном поливе
ПРОИСХОЖДЕНИЕ:
Центральная и Южная Америка
НАРОДНЫЕ НАЗВАНИЯ:
Хабанеро
В начале XX в. химик Уилбур Сковиль разработал тест. Водный раствор экстракта перца дают попробовать группе испытуемых, в рацион которых не входит острое, а значит, они более чувствительны к этому вкусу. Степень жгучести определяется отношением объема воды, необходимого, чтобы полностью устранить жжение, к объему перечной вытяжки. Сладкий неострый перец оценивается в 0 ЕШС, или единиц шкалы Сковиля (также называемых просто сковилями). Халапеньо же, который считается одним из самых мощных сортов, пригодных в обычную пищу без особых изысков, оценивается в 5 тысяч сковилей.
Если для растворения остроты одной единицы экстракта перца халапеньо воды нужно в 5 тысяч раз больше, то сколько же нужно, чтобы обезвредить хабанеро? Это может оказаться любым числом от 100 тысяч до 1 млн в зависимости от сорта и условий выращивания.
Звание самого острого в мире перца оспаривают лишь несколько сортов, принадлежащих именно к виду Capsicum chinense, более известному как хабанеро. Один из них – небольшой оранжевый Scotch bonnet – используется в кухне Ямайки и придает ее блюдам уникальный вкус. Другой, Red Savina, попал в Книгу рекордов Гиннесса за остроту более чем 500 тысяч ЕШС. Но самый, возможно, жгучий перец в мире родом из Дорсета, Англия – графства, которое обычно не славится пряной кухней.
Уровень жгучести этого сорта превысил 1 млн сковилей. Для сравнения: в перцовых баллончиках, используемых полицией, от 2 до 5 млн ЕШС.
Английский овощевод получил сорт Dorset Naga из семян бангладешского перца. Он отбирал и выращивал лучшие проростки. Спустя несколько лет селекции ему удалось вывести перец настолько острый, что в качестве приправы он вряд ли пригоден. Можно подержать его за стебель и провести им по тарелке, но не стоит искушать судьбу, проделывая что-либо еще. Его тестировали две американские лаборатории при помощи новой технологии – жидкостной хроматографии при высоком давлении. Уровень жгучести этого сорта превысил 1 млн сковилей. Для сравнения: в перцовых баллончиках, используемых полицией, от 2 до 5 млн ЕШС.
Как ни странно, активный ингредиент острого перца, капсаицин, сам по себе не жжет. Он стимулирует нервные окончания, заставляя их посылать в мозг сигнал, имитирующий жжение. Он не растворяется в воде, поэтому тушить пожар во рту водой бессмысленно. Тем не менее он связывается с жиром, содержащимся в сливочном масле, молоке или сыре. Поможет и добрый крепкий напиток – алкоголь растворяет это вещество.
Но никто и ничто не сможет защитить от разрушительной силы Blair's 16 Million Reserve – так называемого острого соуса фармацевтической степени чистоты, сделанного из чистого экстракта капсаицина. Малюсенькая бутылочка прозрачного зелья объемом 1 мл стоит 199 долл. США и сопровождается предупреждением о том, что использовать содержимое можно «только в экспериментальных/демонстрационных целях» и что ни в коем случае не надо добавлять его в еду в качестве приправы.
ПОЗНАКОМЬТЕСЬ С РОДСТВЕННИКАМИ Перец – еще один представитель скандально известного семейства паслёновых, в которое входят помидоры, картофель и баклажаны, а вместе с ними и такие злодеи, как табак, дурман и белена.
РазрушительныеПлакун-трава
Чарльз Дарвин был в восторге от этого растения