Эти белесые грибочки среднего размера, которые в Северной Америке и Европе можно встретить повсеместно, – причина около 90 % случаев смертельных отравлений грибами во всем мире. Они похожи на популярную в Азии вполне съедобную вольвариеллу, но при этом, чтобы убить взрослого человека, достаточно всего половины бледной поганки. Она наносит непоправимый урон как почкам, так и печени, которую порой для спасения жизни несчастных жертв приходится пересаживать.
Родственники бледной поганки – мухомор вонючий (Amanita virosa) и мухомор весенний (A. verna), которые считаются наиболее ядовитыми из всех видов грибов. Симптомы отравления ими могут проявляться только через несколько часов, что приводит к запоздалому лечению и трагическим последствиям.
Эти маленькие коричневые грибы напоминают шиитаке и другие съедобные виды, но при этом очень ядовиты. Симптомы порой проявляются только спустя несколько дней, что затрудняет выявление и лечение отравления. Паутинник может вызвать судороги, сильные боли и почечную недостаточность.
Распространен в Европе и Северной Америке и очень похож на вкусный и весьма популярный среди грибников съедобный сморчок. Как и в большинстве случаев грибных отравлений, симптомами являются тошнота, потеря сознания и кома, а смерть наступает в результате отказа почек или печени[59].
Этот красно-оранжевый гриб с белыми пятнами, пожалуй, самый известный из всех; он часто изображается на иллюстрациях к сказкам. Курившая кальян гусеница из «Приключений Алисы в Стране чудес» вполне могла сидеть именно на нем. На самом деле даже симптомы, которые испытала Алиса, откусив от него кусочек, не сильно отличаются от галлюцинаций при отравлении мухоморами. За потерей сознания, бредом и интоксикацией часто следует глубокий сон или кома.
Псилоцибин и псилоцин – галлюциногенные соединения, содержащиеся в разных видах грибов рода псилоцибов; оба входят в список запрещенных к обороту наркотических веществ. Их обычно употребляют перорально целиком или заваривают как чай. Помимо галлюцинаций, отравление может проявляться тошнотой и рвотой, слабостью и сонливостью. Большие дозы могут вызвать панические атаки и психоз.
Псилоцибы можно встретить в дикой местности на юге и западе Соединенных Штатов, от Мексики до Канады. Некоторые виды растут и в Европе. Их легко спутать с похожими на них ядовитыми видами: многие умирали, перепутав гриб.
Этот маленький белый гриб со шляпкой в форме колокольчика известен тем, что по созревании чернеет. Его яд отличается особым коварством: он причиняет вред только тем, кто употребляет этот гриб в сочетании с алкоголем. Пострадавшие могут ощущать потливость, тошноту, головокружение и трудности с дыханием в течение нескольких часов. Большинство из них выздоравливают; но пострадавшие от навозника должны впоследствии избегать спиртного как минимум неделю. Некоторые же не испытывают вообще никаких побочных эффектов. По такой причине эксперименты с этим грибом рискованны и непредсказуемы.
СмертоносныеТабак
Его листья настолько ядовиты, что погубили 90 млн человек по всему миру, так мощны, что могут убить одним прикосновением, а зависимость от них столь сильна, что послужила причиной войны против коренных американцев. Они так влиятельны, что породили на американском Юге рабство, и настолько выгодны, что создали целую отрасль мировой промышленности с оборотом более 300 млрд долл. США.
СЕМЕЙСТВО:
Паслёновые (Solanaceae)
СРЕДА ОБИТАНИЯ:
Зоны с теплым, тропическим и субтропическим климатом, мягкими зимами
ПРОИСХОЖДЕНИЕ:
Южная Америка
НАРОДНЫЕ НАЗВАНИЯ:
Табак курительный, чертово зелье, курево
Это маленькое бойкое растение содержит алкалоид никотин, который не только отпугивает насекомых, но и играет для растения куда более важную роль: люди стали от него столь зависимы, что выращивают его теперь в огромных количествах. Сегодня табак занимает 40 тысяч кв. км по всему миру и уносит 5 млн жизней ежегодно, став одним из самых влиятельных и смертоносных представителей флоры в мире. Около 1,3 млрд человек держат его листья в дрожащих пальцах каждый день.
Выращивать Nicotiana впервые стали на Американском континенте около 5000 г. до н. э. Существуют свидетельства того, что местные жители курили его листья 2000 лет назад, но мировое распространение это занятие получило только тогда, когда европейцы прознали о нем, попав в Америку. Всего за один век растение расселилось в Индию, Японию, Африку, Китай, Европу и на Ближний Восток. Сами листья, а позже и «табачные расписки», подтверждавшие качество урожая, служили в штате Вирджиния платежными средствами. Работорговля в США возникла из потребности в рабочей силе для сбора урожаев табака, приносившего немалую прибыль. Люди не просто курили его, но еще и верили, что он избавляет от мигрени, защищает от чумы и, как ни странно, лечит кашель и рак.
Но даже на заре знакомства с растением не все восторженно отнеслись к курению. В 1604 г. английский король Яков I назвал его «омерзительным» и сказал, что оно «вредно для мозга и опасно для легких». На протяжении последующих четырех веков его заявление раз за разом подтверждалось, но потребление табака продолжало расти.
Никотин – настолько мощный нейротоксин, что его используют в составе средств от насекомых. Употребление листьев в пищу намного вреднее курения сигарет, потому что во время горения большое количество никотина разрушается. Если разжевать несколько листьев или заварить из них чай, то следствием могут незамедлительно стать следующие симптомы: спазмы желудка, потливость, затрудненное дыхание, сильная слабость, судороги и смерть. Продолжительный контакт с кожей также может представлять опасность. «Болезнь зеленого табака» – производственное заболевание, которому подвержены работники табачных полей, вынужденные летом ходить среди влажных растений.
Но никотин – не единственное оружие растений из этого рода. N. glauca, или табачное дерево, встречается в Калифорнии и на всем юго-западе США и вырастает до 8 м. Оно примечательно наличием другого ядовитого алкалоида – анабазина. Употребление в пищу всего нескольких листьев вызывает паралич и смерть. Несколько лет назад в Техасе в поле нашли мертвеца, и причину его смерти так и не могли установить, пока анализ с помощью масс-спектрометра не обнаружил в его крови токсин табачного дерева.
Несмотря на причиняемый вред, табак продолжает свое смертоносное шествие. Ежегодно в мире производится достаточное количество табачной продукции, чтобы выдать каждому мужчине, женщине и ребенку по 1000 сигарет. В глобальном ассортименте присутствуют и нюхательный, и жевательный табак, и традиционная бетелевая жвачка из смеси листьев Nicotiana с еще одним вызывающим привыкание веществом – орехом бетелевой пальмы.
Среди коренных народов Аляски популярен бездымный икмик из табака, смешанного с пеплом растущего на березах гриба вида трутовик ложный. Некоторые туземцы считают, что он безопаснее сигарет, так как это «натуральный» продукт; его употребляют даже беременные женщины. Его дают даже детям, когда у них режутся зубы. Однако уровень алкалоида в нем даже выше, а пепел способствует скорейшей доставке вещества напрямую в мозг, из-за чего некоторые чиновники от здравоохранения называют его «никотин в чистом виде».
Также в мире существует множество других некурительных табачных изделий, как то: гулл, гутка, макоа, насвай, пан маселе, рапе, снафф, снюс, тумбак, чимо и др. У индийских женщин, к примеру, очень популярен табачный нюхательный крем (снафф-паста). Она продается в таких же тюбиках, как зубная, и, кроме табака, содержит гвоздику, ментол, камфару и другие ароматные добавки. Производитель рекомендует натирать ею зубы и десны утром и вечером или «когда нужно», в том числе когда вы «в отчаянии или грустите». Рекомендуется «подержать ее какое-то время во рту, а потом прополоскать его». Одна довольная покупательница призналась, что использовала снафф-пасту до 10 раз в день.
ПОЗНАКОМЬТЕСЬ С РОДСТВЕННИКАМИ Это злокозненное растение – еще один член семьи паслёновых. Мы уже познакомились с более ядовитыми его родственниками, среди которых – дурман, белладонна и белена.
СмертоносныеТис ягодный
В1240 г. Бартоломей Английский в своей энциклопедии «О свойствах вещей» (De proprietatibus rerum) назвал тис «древом с ядами». Пожалуй, вполне уместно, что в Англии это сильно ядовитое дерево стало традиционным для кладбищ. Оно приобрело этот статус вовсе не из-за способности вызывать преждевременную смерть. Надеясь понравиться местному языческому населению, римские завоеватели стали проводить религиозные церемонии в тени тисовых деревьев, которые и в наши дни все еще встречаются возле церквей в английской глубинке.
СЕМЕЙСТВО:
Тисовые (Taxaceae)
СРЕДА ОБИТАНИЯ:
Леса умеренного пояса
ПРОИСХОЖДЕНИЕ:
Европа, северо-запад Африки, Ближний Восток и другие части Азии
НАРОДНЫЕ НАЗВАНИЯ:
Тис обыкновенный, европейский или английский тис, зеленица, негниючка, негной, красное дерево
Вид этих деревьев на кладбищах вдохновил лорда Альфреда Теннисона написать такие строки: «Твоя глава ветров полна, // А корни вкруг костей обвиты»