Нервы чувствительные (афферентные) — это пучки волокон чувствительных нейронов, проводящие нервные импульсы возбуждения от рецепторов до двигательных или промежуточных нейронов.
Чувствительные нервы образуются самостоятельно. Тела клеток чувствительных нервов лежат за пределами центральной нервной системы. Так, у спинно-мозговых нервов они лежат в верхних корешках, где образуют утолщения, называемые ганглиями. В ганглиях нет синапсов, нервные волокна проходят через ганглии не прерываясь.
Нервы двигательные — это пучки волокон, отходящие от двигательных нейронов. Они проводят импульсы возбуждений от нервных центров до органов исполнителей. Двигательные нервы растут от головного или спинного мозга. Тела клеток двигательных нервов лежат в центральной нервной системе — в сером веществе спинного и головного мозга.
Нейрогенный ритм — частота генерации импульсов возбуждения в нервной клетке. Она определяется максимальным числом импульсов, которые может произвести нейрон в одну секунду. Двигательные нейроны обладают самым высоким нейрогенным ритмом (1000 импульсов в секунду). Мышечная ткань отвечает на импульсы возбуждения своим ритмом сокращений (миогенный ритм). При утомлении мышечной ткани миогенный ритм резко замедляется. При утомлении нейрона — нейрогенный ритм также замедляется за счет увеличения рефрактерной фазы (периода).
Низшая нервная деятельность — это одна из основных функций нервной системы, которая заключается в осуществлении связи всех частей организма друг с другом и управлении работой отдельных его органов.
Нисходящие пути — находятся в белом веществе спинного мозга, по которым импульсы нервного возбуждения идут от головного мозга к спинному и к двигательному аппарату. Перерезка этих нервных путей спинного мозга вызывает нарушение двигательных функций в определенных участках тела организма.
О
Обонятельный анализатор — сложный нервный механизм воспринимающий и сигнализирующий организму наличие в воздухе различных примесей. Он состоит из трех аппаратов: рецептора, проводящих путей, чувствительных зон коры головного мозга. С помощью анализаторов животные отыскивают нужный корм, своевременно обнаруживают приближающуюся опасность, отличают своих и чужих животных, определяют особей противоположного пола, ориентируются на местности. Относительно хорошо развит обонятельный анализатор у многих диких и домашних животных, особенно у собак. Обонятельный анализатор собаки начинается рецепторами обонятельной области в глубине носовой полости. Обонятельными рецепторами служат первичные нейроны, находящиеся в эпителии носовой полости. Каждый из этих нейронов обладает короткими отростками, которые проходят через отверстия в решетчатой кости и сразу же образуют синапсы с другими нейронами. У собаки имеется около 220 м рецепторных клеток. Каждая рецепторная клетка имеет очень много тонких волосков, которые увеличивают площадь чувствительности при соприкосновении с воздухом. Это создает огромные возможности первоначальной чувствительности. Собака может чувствовать до 1 молекулы в литре воздуха. Кроме высокой чувствительности, анализатор собаки обладает феноменальной способностью отличать один запах от других. Установлено, что собака способна различать до полумиллиона запахов. Первичный анализ (различение) запахов начинается рецепторами, от которых в обонятельные луковицы мозга поступают импульсы определенной частоты, характерные для каждого запаха. Вторичный анализ осуществляется в подкорковом слое, а окончательный анализ — в коре головного мозга.
Обоняние — способность к восприятию и различению запахов. Эта функция осуществляется через органы обоняния, расположенные в носовой полости. Слизистая оболочка этих участков в глубине носовой полости утолщена и имеет желто-бурый цвет. Восприятие запаха происходит в момент вдоха и выдоха. При спокойном дыхании проходит воздух в легкие через нижний и средний носовые проходы, что предохраняет обонятельный рецептор от перевозбуждения и попадания инородных тел, а также от чрезмерного переохлаждения, перегревания и высыхания. Для отчетливого ощущения запаха собака должна с закрытым ртом сделать короткие, отрывистые, усиленные дыхания, «принюхиваться». Пахучие вещества вызывают возбуждение обонятельных клеток и определенные ощущения в организма, через кору головного мозга. Сигнал о наличии пахучего вещества передается практически мгновенно, а время для определения запаха колеблется в пределах нескольких секунд.
Сильные раздражающие вещества проходящие через нос, вызывают не обонятельные ощущения, а чувство «жжения» через тактильные рецепторы, которые сигнализируют организму об опасности и рефлекторно защищают от перераздражения обонятельные рецепторы.
Обонятельные рецепторы — это нервные приспособления для восприятия и преобразования в нервные импульсы физико-химических свойств молекул и мельчайших частиц, попадающие с воздухом в носовую полость организма животного. Обонятельные рецепторы находятся в обонятельном эпителии, выстилающем заднюю часть глубины носовой полости. У собаки площадь обонятельного эпителия равна примерно 100 кв. см, и содержит около 220 млн. обонятельных клеток. Строение обонятельных рецепторов сходное со строением палочек и колбочек сетчатки глаза и несколько напоминает в общих чертах строение рецепторов вкуса. Обонятельные клетки имеют веретенообразную форму с 4–6 ресничками на свободном конце. Концевые участки этих клеток вступают в соприкосновение о пахучими веществами и приходят в возбуждение. Пахучие вещества, поступающие в носовую полость, растворяются в секрете, выделяемом клетками, и физико-химическим путем воздействуют на обонятельные клетки. Центральный конец обонятельной клетки соединяется о нервными клетками обонятельных луковиц головного мозга, где формируется конкретное запаховое ощущение.
Обонятельная чувствительность — по эволюции происхождения стоит за вкусовой чувствительностью и намного древнее зрительной и слуховой. Несмотря на свою древность и важность для организма, обонятельная чувствительность окончательно не изучена.
Воздух, а с ним и обонятельные вещества попадают в верхние отделы полости носа только путем диффузии. Одни авторы предполагают, что пахучие вещества растворяются в секрете боуменовых желез, действуют на булавы обонятельных клеток, оканчивающиеся чувствительными волокнами. Рецептором является вся обонятельная чувствительная клетка.
Существует 40 теорий обонятельной чувствительности. Структурно-анатомическое строение позволяет отдать предпочтение двум теориям: химической и физической (волновой). Механизм, посредством которого пахучие вещества возбуждают рецепторы, пока не известен. Предполагается, что на мембране (оболочке) обонятельной клетки слизью адсорбируются ионы пахучих веществ. Проникая через мембрану они вызывают деполяризацию и возбуждают нервный импульс восприятия запаха. Отличительное свойство запаха передается ресничками обонятельной клетки, которые воспринимают микроволны молекулы пахучего вещества. Импульсы двух сигналов поступают в нервные клетки обонятельных луковиц, там они усиливаются и посылаются клеткам коры головного мозга, где формируется определенное ощущение запаха. Наибольшая интенсивность запаха наблюдается в начале обоняния. В дальнейшем ощущение запаха резко ослабевает при действии одной и той же концентрации вещества, такое явление называется адаптацией обоняния. Интенсивность ощущения усиливается при изменении силы запаха. Умеренная температура и влажность повышает обонятельную чувствительность Влияет на обонятельную чувствительность и барометрическое давление.
Чувствительность обоняния к одному и тому же запаху может быть весьма различной и колебаться в широких пределах в зависимости от внешних причин (влажности, температуры, атмосферного давления), а также от внутренних факторов.
Наиболее острая обонятельная чувствительность проявляется весной и летом, особенно в теплую и влажную погоду. С возрастом у собаки обоняние снижается, в связи с ослаблением деятельности желез, выделяющих слизь.
При нормальных (умеренных условиях) собаки ощущают запах на расстоянии до 1000 метров. У собаки обонятельная чувствительность развита в 10000 (11500) раз сильнее, чем у человека.
При исследовании чувствительности органа обоняния выявляют:
1) минимальную концентрацию различных пахучих веществ, способность вызвать обонятельное ощущение («одорометрия» — измерение запахов);
2) чувствительность к определенным запахам одного и того же животного при разных условиях или разных животных при одинаковых условиях (ольфактометрия, или измерение остроты обоняния);
3) способность различать разные запахи.
Оборонительные рефлексы — составляют многочисленные защитные акты активно-оборонительной и пассивнооборонительной реакции организма животного. К группе оборонительных рефлексов относятся рефлексы, при помощи которых собака избегает опасности. К активно-оборонительным рефлексам относятся различные формы нападения собаки в ответ на возбуждающе или болевые раздражители помощника. Пассивно-оборонительная реакция проявляется у собак в виде убегания, уклонения от ударов или неблагоприятных раздражителей. Оборонительные рефлексы в активной форме используются главным образом в выработке условных рефлексов при развитии злобы, постановки собаки на запаховый след, сторожевой службе, свободном поиске и задержании убегающего помощника.
Обратная афферентация — или обратная связь в условно-рефлекторной деятельности, является механизмом организованного поведения животного. Обратная афферентация — это информация от органа исполнителя в центральную нервную систему о его состоянии. В центральной нервной системе происходит сличение того, что должно быть с тем, что произошло, и на основании этой проверки нервный центр посылает исправляющие корректирующие сигналы к рабочему органу. Органом вновь совершаются действия и опять происходит обратная афферентация. Принцип обратной афферентации лежит в основе автоматического самоконтроля и саморегулирования многих поведенческих реакций и рефлекторных актов.