Ж
Жадность — неудержимое стремление животного быстро съесть корм или выпить воду. Жадность у собаки проявляется при голодании — на пищу, при обезвоживании — на воду, при минеральной недостаточности — на вещества, содержащие недостающие соли, при авитаминозах — на пищу, содержащую необходимые для организма витамины. Жадное поедание корма наблюдается у собак с преобладающей пищевой реакцией. Жадность у собак развивается при общем кормлении на открытой территории, например, на собаковязи.
Жажда — позыв к питью в результате изменения водного баланса в организме между кровью и тканями. Центр регуляции водносоленого обмена расположен в промежуточном мозгу. В коре головного мозга имеются питьевые центры, аналогичные пищевому. Возбудимость питьевого центра повышается при обеднении крови водой во время усиленной работы, при водном и минеральном голодании, при заболеваниях и ранениях. Жада в сильной форме может затормаживать образование и проявление условных рефлексов. Известно, что при потере собакой влаги на 1 % — обонятельная способность снижается на 50 %. Водопой снимает жажду и возвращает рабочее состояние собаке.
Жевание — рефлекторный акт пищевой реакции. При жевании пища измельчается зубами, увлажняется слюной и формируется в ком для глотания. Собаки, как правило, пищу глотают в плохо пережеванном виде. Раздражителями для проявления рефлексов жевания является пища и различные предметы. Акт жевания подчинен влиянию коры головного мозга, а следовательно можно легко и быстро вырабатывать необходимые условные рефлексы применяя пищевые раздражители при дрессировке собак.
Железы (слюнные) — открываются протоками в ротовую полость и выделяют слюну, которая содержит ферменты для пищеварения, а также слизь и белковые вещества, действующие губительно на вредных микробов. Слюноотделение — процесс рефлекторный.
Рефлекс отделения слюны является врожденным и проявляется на вкусовые раздражения пищи в ротовой полости.
Животное — это живое существо обладающее способностью двигаться и чувствовать. Психика животных развита на уровне первой сигнальной системы, т. е. для животных действительность сигнализируется почти исключительно только раздражителями и следами их воздействия в больших полушариях, непосредственно поступающими через рецепторы. В отличие от человека у животных нет разума, есть зачатки элементарного мышления на уровне рефлексов первого, второго и третьего порядка.
Жест — движение рукой в сочетании с определенным положением тела дрессировщика. Жесты — зрительные раздражители для собаки. Выработка условных рефлексов на жесты необходима для бесшумного управления собакой на службе. Условные рефлексы на жесты у собак образуются несколько хуже, чем на команды, так как зрительный анализатор у них развит слабее, чем слуховой. Однако ответные действия собаки на жесты на близких расстояниях проявляются сильнее, чем на команды по той причине, что движения руки подкрепляются механическими безусловными раздражителями.
Жизнь — особая форма существования и движения материи. Жизнь возникла на определенном этапе. Научное определение жизни впервые дал Ф. Энгельс: «Жизнь — это способ существования белковых тел, существенным моментом которого является обмен вещества с окружающей их внешней природой, причем с прекращением этого обмена веществ прекращается и жизнь, что приводит к разложению белка». Формы проявления жизни разнообразны у микробов, растений, животных и человека. Но все живое объединяет следующие свойства, общие для всех: обмен веществ, размножение, раздражительность и движение. Жизнь одного индивидуума заканчивается старением и смертью. Продолжительность жизни животных различна. Собаки живут до 13–15 лет.
З
Закономерности нервных процессов — это основные свойства и формы проявления в нервной системе процессов возбуждения и торможения. Изучая динамику возбуждения и торможения, И. П. Павлов установил следующие закономерности: иррадиацию, концентрацию, последовательную и взаимную индукцию. Изучая типы высшей нервной деятельности собак, И. П. Павлов сделал классификацию, в основу которой положил закономерное проявление и сочетание таких свойств процессов возбуждения и торможения, как их сила, подвижность и уравновешенность.
Запаздывающий условный рефлекс — образуется при длительном действии условного сигнала и более позднем подкреплении безусловным раздражителем. Если условный раздражитель подкреплять на 5-й минуту его действия, то образуется рефлекс слюноотделения на 5-й минуте после начала действия сигнала. Запаздывающие условные рефлексы лежат в основе условных рефлексов на время. Все эти рефлексы образуются в результате запаздывательного торможения.
Запаздывательное торможение — это внутреннее торможение условной реакции на условный сигнал. Оно образуется на промежуток времени между условным сигналом и действием безусловного раздражителя. Внешне это торможение выражается в. отсутствии условно-рефлекторной реакции в промежутке времени равном задержке при выработке условных рефлексов на время: отставленных, запаздывающих и следовых. Эти рефлексы выполняют роль биологических часов, с помощью которых животное ориентируется во времени. На основе запаздывательного торможения в практике дрессировки вырабатываются условные рефлексы и навыки выдержки при посадке, стоянии, лежании, выборке вещей и др.
Запредельное или охранительное торможение возникает в центральной нервной системе в ответ на раздражители сверх пороговой силы или на продолжительное действие обычных раздражителей. Физиологическое значение запредельного торможения это охранение нервных центров от перевозбуждения и предупреждение нервной системы от истощения. Врожденность этого торможения защищает нервные клетки от функциональной гибели и синапсы от ненужных для организма замыканий в цепи нейронов.
Звук — физическое явление в природе. Это волнообразное распространение колебательных движений частиц в воздухе, и других предметах. В безвоздушном пространстве звук не распространяется и не передается. Звуковые колебания воспринимаются специальными приспособлениями в организме — слуховыми рецепторами в органе слуха. Собака воспринимает звуковые колебания в пределах от 12 до 40000 колебаний в секунду. Окончательное ощущение звуков создается в слуховой зоне коры головного мозга. Слуховое восприятие — результат аналитической и синтетической деятельности коры головного мозга. Новорожденные животные, при наличии органов слуха, первоначально слухом не обладают. Слух развивается в процессе жизни. Животное слушает ушами, а слышит мозгом, где создается картина мира звуков. Собаки различают силу, высоту, тембр, продолжительность звука, местоположение и расстояние до источника звука.
Запах — это мельчайшие частицы (молекулы) любого вещества, которые попадая в органы обоняния вызывают в организме определенные ощущения. Каждое вещество обладает своим запахом. Простые вещества — источник простых запахов. Сложные вещества образуют сложные запахи. Собака легко ориентируется в простых и сложных запахах благодаря сильно развитому обонятельному анализатору. Запах для организма является условным сигналом о биологической воздействии источника запаха. Так запах пищи сигнализирует о ее полезных качествах для организмами подготавливает организм для ее наилучшего усвоения. Запах чужого человека вызывает у собаки реакцию недоверчивости, злобы, а запах хозяина вызывает ласку, доверчивость, покорность. Каково воздействие на организм источника запаха, такова и ответная реакция на запаховое ощущение. Запах является сложным условным раздражителем. На все компоненты запаха образуется сложный условный рефлекс. Любой запах собака воспринимает в расщепленном виде, аналогично зрению человека, который видит все цвета картины с многочисленными оттенками.
Запах человека — играет важную роль при розыскной работе собаки по невидимым (запаховым) следам. На местности, на предметах, в помещении человек оставляет запаховый след, который представляет сложный, общий запах, состоящий из индивидуального, бытового, производственного, сопутствующего и многих случайных запахов. Из общего запаха наиболее стойким и биологически активным запахом является индивидуальный. Каждый человек обладает индивидуальным запахом, по которому собака различает искомого человека от других людей.
Зрачковый рефлекс — сокращение кольцевой мышцы зрачка на внезапное освещение глаза, находящегося в темноте. Это безусловный (врожденный) рефлекс облегчает приспособление светочувствительных клеток глаза к интенсивности освещения.
Зрение собаки — способность видеть окружающий мир с помощью органов, воспринимающих свет (глаза). Предметы окружающего мира действуют на орган зрения посредством отражаемого ими света. Световые (электромагнитные) волны воспринимаются светочувствительными клетками сетчатки глаза. Первый слой сетчатки глаза собаки состоит из палочек и колбочек. Способность видеть слабый свет объясняется содержанием в палочках сетчатки вещества родопсина и в колбочках — идопсина. Колбочки значительно менее чувствительны к свету, они обеспечивают цветное зрение. Палочки обладают в 1000 раз большей чувствительностью к свету, чем колбочки, поэтому при малой интенсивности освещения функционируют только палочки. В сетчатке животных, ведущих дневной образ жизни (голуби, куры), имеются главным образом колбочки. Они не видят ночью и в сумерках. В сетчатке ночных животных (еж, сова) имеются только палочки. Эти животные не видят днем. Цветное зрение имеется не у всех животных. Собаки различают цвета, но цветовое зрение у ни выражено слабо. У собак бинокулярное зрение (зрение двумя глазами). Бинокулярность зрения обеспечивает представление о размере и удаленности предмета. У собак нет желтого пятна в сетчатке. Сетчатка обладает высокой чувствительностью на всей поверхности дна глаза. Поэтому собаки отчетливо ощущают перемещение предметов. Представление о движении предмета складывается из смещения движущегося предмета на сетчатке. Граница видимости движущегося предмета для собаки находится в пределах 250–300 м. Хорошо натренированная собака замечает движущийся предмет на расстоянии 700–800 м.