Хранить кроличий пух лучше всего в плотно закрывающихся ящиках без щелей, устанавливаемых в сухом месте. Размер ящика может быть разным, в зависимости от количества собираемого пуха. При большом количестве пуховых кроликов в хозяйстве целесообразно изготавливать ящики длиной 60–80 см, шириной и высотой 40–50 см. В одном таком ящике можно хранить до 2 кг пуха одного сорта.
Дно ящика рекомендуется делать из теса, а боковые стенки и крышку – из фанеры. В дне ящика через каждые 10–15 см в шахматном порядке надо высверлить углубления (гнезда) диаметром около 1 см и в эти гнезда вставить круглые деревянные колышки толщиной 1,5–2 см и высотой 25–30 см. Можно делать колышки на всю высоту ящика. Колышки предохраняют пух от сваливания. Чтобы ящики было удобно чистить, колышки должны легко выниматься из гнезд.
Пух в ящики следует укладывать неплотно. Перед укладкой пуха на дно ящика кладут пергаментную бумагу.
Переработка пуха в домашних условиях. Переработка кроличьего пуха состоит из следующих основных процессов: подготовка пуха к прядению; прядение; вязка изделий; крашение.
Подготовка пуха к прядению заключается в осмотре пуха, очистке его от посторонних примесей, разборке свалявшихся волокон и тщательном расчесывании пуха на ручной чесалке.
В домашних условиях кроличий пух прядут на обычной прялке или на веретене. Прядут его слабее, чем овечью шерсть или козий пух. В чистом виде пух прядут редко, так как изделия из него имеют низкую износоустойчивость. Поэтому, как правило, кроличий пух прядут на какую-либо основу: хлопчатобумажные или шерстяные нитки. Применять в качестве основы лощеные катушечные нитки нельзя, так как пух на них плохо держится.
Количество ниток можно варьировать в широких пределах: одна-три нитки при вязке тонких, пять-семь – при вязке толстых изделий. При хлопчатобумажной основе используют 50 % пуха, а если нитки из овечьей шерсти, то около 30 % пуха от массы получаемой пряжи. На изготовление дамского берета, детского капора или шарфа требуется 40–80 г, перчаток или носков – 70–80 г, платка типа оренбургского – около 200 г, свитера или дамской кофточки обычной вязки – 250–300 г пряжи.
Для вязки изделий из кроличьего пуха используют круглые и продольные трикотажные машины, а при ручной вязке – спицы № 2 и № 2,5 и вязальные крючки.
Пряжу и вязаные изделия из кроличьего пуха можно красить. При крашении изделий из пуха с добавлением хлопчатобумажных ниток в качестве красителей можно применять акрихин, родолин, метиленовую синьку. Краситель растворяют в стакане горячей воды. Затем в какую-либо емкость (эмалированный таз) наливают горячую воду, в которую добавляют приготовленный в стакане краситель. Концентрацию раствора подбирают путем пробного окрашивания пучка пуха до необходимого оттенка. Кипятить изделия или пряжу в этих случаях не надо.
При окрашивании изделий или пряжи из кроличьего пуха, овечьей шерсти можно пользоваться кислотным красителем «Балтика». Способ употребления указан на упаковке. Можно использовать и другие красители, применяемые для окрашивания шерстяных тканей. Обычно изделия из кроличьего пуха красят в мягкие тона: бледно-розовый, бледно-голубой, светло-желтый, лимонный, салатный, фисташковый и др.
Выращивание кроликов на шкурку
При забое кроликов в хозяйстве с целью получения высококачественных шкурок необходимо соблюдать четыре основных условия: иметь в основном стаде крупных чистопородных кроликов с хорошим качеством волосяного покрова; правильно содержать и кормить кроликов до убоя; получать окролы и забивать кроликов в наиболее выгодные сроки; соблюдать существующие правила первичной обработки шкурок.
Время убоя кроликов на шкурку определяют по состоянию линьки и густоты их волосяного покрова. От линяющих кроликов нельзя получить шкурку высокого качества, так как волосяной покров таких животных бывает редким и неуравненным по длине. Кроме того, старые волосы на таких шкурках быстро вылезают, а луковицы новых волос сидят глубоко в коже и при обработке сырья со стороны мездры подрезаются, в результате чего на шкурках появляются лысины (сквозняки).
У взрослых кроликов линька волосяного покрова начинается примерно в марте, когда их мех редеет и становится тусклым. Такой волосяной покров у взрослых кроликов сохраняется в течение всего лета. В сентябре и октябре волосяной покров взрослых кроликов начинает линять – старые волосы быстро вылезают и на их месте вырастает более густой, пышный и упругий волосяной покров, который полностью сформировывается обычно только в начале ноября.
У молодняка линька волосяного покрова протекает сложнее, так как она связана не только с сезоном года, но и с возрастом кроликов. Первая смена волосяного покрова у молодняка любых сроков рождения начинается в возрасте около месяца. Обычно она начинается на подгрудке и огузке, а затем на спине. Со спины линька распространяется на бока, а с боков – на бедра. К 50-дневному возрасту линька распространяется обычно на весь волосяной покров, за исключением небольших участков в центре черева и бедер.
Сроки линек сильно колеблются, поэтому отбирать кроликов для убоя на шкурку надо с учетом состояния линьки каждого животного. На протяжении 10–15 дней до массового убоя надо регулярно один раз в два-три дня осматривать кроликов, чтобы своевременно установить окончание линьки на наиболее важных участках – на спине и боках. При этом надо учитывать, что если на спине линька закончилась, а на боках продолжается, – значит, через несколько дней она закончится, и кролика можно будет забить на шкурку. Если же, наоборот, на боках волосяной покров не линяет, а на спине наблюдается подрост новых волос, – это значит, что линька только начинается. Такого кролика можно будет забивать на шкурку не ранее чем через месяц.
При выращивании молодняка на шкурку в средней полосе можно пользоваться специальным календарем (табл. 5).
Таблица 5
Календарь получения и забоя кроликов
Календарь составлен с учетом забоя молодняка после окончания возрастных линек волосяного покрова. При забое кроликов из трех последних окролов в указанные сроки можно будет в массе получать шкурки первого сорта. При забое молодняка первого окрола в указанные сроки основная масса шкурок будет второго сорта в основном из-за недостаточной густоты волосяного покрова.
Если крольчихи хорошо упитаны и отличаются крепким здоровьем, можно несколько изменить указанные сроки. Например, получать окролы 25 декабря, 20 мая, 10 июля и 10 сентября, отсаживать молодняк из этих окролов соответственно 10 февраля, 20 июня, 10 августа и 2 ноября, а забивать молодняк на шкурку выборочно с 15 апреля, 1 ноября, 1 декабря и 10 января. В этом случае в центральной зоне даже при забое молодняка первого окрола часть шкурок может быть оценена первым сортом.
Сроки забоя кроликов на шкурку могут колебаться в ту или другую сторону примерно на одну-две недели.Выращивание кроликов на мясо
Мясная продуктивность кроликов. Количество получаемого мяса в расчете на самку основного стада, клетку или единицу израсходованного корма изменяется в зависимости от сроков получения окролов, отсадки и реализации молодняка, а также выхода крольчат от самки ко времени реализации. В табл. 6 показаны ориентировочные данные по этим показателям, определенные для наиболее распространенных вариантов получения окролов и реализации молодняка. При выборе наиболее приемлемого варианта необходимо учесть все факторы, которые могут оказать влияние на его экономическую эффективность: наличие, качество и стоимость кормов, наличие клеток, трудовые возможности в разные месяцы года, качество кроликов, личный опыт и т. д.
При наличии свободных клеток выгодно часть лучших самок, полученных в первом окроле, пускать в первую случку в возрасте 4,5 месяца. После окрола таких самок содержат вместе с приплодом, а затем реализуют. Молодняк оставляют в этих же клетках, доращивают примерно до 3-месячного возраста и реализуют на мясо.
Использование молодых (разовых) самок позволяет резко увеличить выход молодняка в расчете на крольчиху основного стада. Затраты корма и труда на единицу получаемой продукции по сравнению с получением окролов только от основных взрослых самок остаются примерно одинаковыми, потребность же в клетках увеличивается. Молочность молодых крольчих неизвестна и часто бывает невысокой, поэтому под разовыми самками рекомендуется оставлять не более пяти-шести крольчат. Молодняк в данном случае можно реализовать в наиболее выгодные сроки без значительной передержки.
Потребность в клетках в расчете на единицу получаемой продукции несколько снижается, если молодые самки, полученные в начале года, будут кролиться не один, а два раза в год их рождения. Выгодность использования молодых (разовых) самок значительно повышается, если в период выращивания молодняка имеются наиболее благоприятные условия для обеспечения кроликов дешевыми кормами.
Таблица 6
Количество получаемого мяса в расчете на самку основного стада
Технические условия на кроликов для убоя и мясо кроликов. Кролики для убоя живой массой (со скидкой на содержание желудочно-кишечного тракта) 2,4 кг и более должны соответствовать требованиям ГОСТ 7686-88 «Кролики для убоя», а массой от 1,8 до 2,4 кг – ГОСТ 27746-88 «Кролики-бройлеры для убоя».
Кролики первой группы в зависимости от упитанности подразделяются на две категории – первую и вторую. У кроликов первой категории мускулатура развита хорошо, остистые отростки спинных позвонков прощупываются слабо и не выступают; зад и бедра хорошо выполнены и округлены; на холке, животе и в области паха легко прощупываются подкожные жировые отложения в виде утолщенных полос, расположенных по длине туловища.
У кроликов второй категории мускулатура развита удовлетворительно, остистые отростки спинных позвонков прощупываются легко и слегка выступают; бедра подтянуты, плосковаты, зад выполнен недостаточно; жировые отложения могут не прощупываться.