Простые крестьянки жили, конечно, посвободнее, но зато были обременены непосильным трудом.
Такое удаление женщины от общественной жизни продолжалось до конца XVII века, времени правления Петра I. Насмотревшись на иноземные обычаи, царь решил всю русскую жизнь переделать по европейскому образцу. Петр запретил держать женщин взаперти, обязал всех посещать балы и собрания. Резко изменилась и внешность женщин, их одежда, манера поведения. Уже в XVIII веке слабый пол стал играть активную роль в политике и даже руководить государством.
Чем питались в старину русские люди?
Издревле и в течение многих столетий простые русские люди употребляли в пищу практически одно и то же. Их меню состояло прежде всего из ржаного, реже пшеничного, хлеба, каши, овсяного киселя и различных овощей. Обильна и доступна для всех была мясная кухня: кроме домашних животных и птиц, ели разную дичь, которой было полно в лесах. Реки и озера изобиловали рыбой. В пищу употребляли и мясо медведей или белок, однако с этим не соглашалось духовенство, считая диких животных «нечистыми». Не полагалось есть и так называемую «давленину», то есть тех птиц, которые были удавлены силками, а не зарезаны или застрелены. Во время праздников готовились особо торжественные блюда – пироги и блины.
Очень долго на Руси ничего не знали о пряностях (соли, перце, корице). Впрочем, как и о картошке. Она начала культивироваться в стране только с XVIII века.
Из напитков русские люди употребляли в основном различные сорта кваса, браги, пива, меда. Заморские же (виноградные) вина были доступны только очень состоятельным людям. Такие привычные для нас напитки, как чай и кофе, впервые появились в России во второй половине XVII века.
Что такое грамотки?
Грамотками принято называть письма, которые писали друг другу люди, жившие в XVII и начале XVIII века. Конечно, от этого далекого от нас времени их сохранилось совсем немного. Но те письма, которые мы можем сегодня прочитать, могут рассказать много интересного о том, как человек учился передавать свою речь и мысли на бумаге.
В то время почты еще не было, поэтому грамотки обычно передавались с гонцом или через знакомого. Касались они обычно лишь неотложных хозяйственных дел или деловых отношений. Наряду с обычными людьми, грамотки писали различные чиновники – приказчики, передававшие распоряжения, дьяки, а иногда и крупные чиновники.
Вот, например, записка князя В. В. Голицына, который просит подготовить необходимые для работы документы: «Василий Григорьевич, укажи, великий государь, дьяку Максиму Бурцову сидеть в Земском приказе с боярином Михаилом Петровичем Головиным. Изволь им сказать, чтобы подали челобитие милости твоей. А про воеводу и говорить нечего: взятку хочет, но не давать, потому что скоро на него указ будет». Мы как будто видим понаторевшего на службе чиновника, наставляющего своего более молодого коллегу.
Наиболее интересны грамотки, авторами которых являлись самые обычные люди. В них мы находим множество сведений о жизни в то время, а иногда и целые картины из старой жизни.
Таково письмо, отправленное из Москвы в город Козмодемьянск: «Рыба послана самая добрая, только от летнего времени и от дальнего пути поиспортилась, и впредь летним путем присылать мне не надобно, только себе протор учинишь, а кому пошлешь, тому не на пользу. Писал я к тебе наперед сего, смалодушествовав, чтобы мне купить белки и горностая, а то все не надобно. Ведаешь, и прежнее носить есть что, а носить не для чего: не украсил бог, а самому себя не украсить».
Мы видим, что грамотки написаны простым и безыскусным языком, подобным обычной человеческой речи. Непринужденность и непосредственность общения с адресатом позволяют окунуться в круговорот мелких и крупных проблем, из которых складывается жизнь обыкновенного человека.
Чем знаменито русское кружево?
В России искусство кружева насчитывает несколько столетий. Раньше других, уже в XVI веке, появилось золотое кружево. Им украшались одежды для парадного выхода царей и бояр, а также облачения патриарха и высшего духовенства. Для отделки золотого кружева использовались жемчужины и бусины из разноцветных драгоценных камней. Но уже в начале XVIII века чисто металлическое кружево перестает применяться, но зато металлические нити вводятся в основу из льняных или шелковых нитей. Такие кружева распространены в нарядных костюмах, в отделке сарафанов, душегреек, головных уборов.
В России сложились три техники плетения кружев: численная, парная и сцепная.
Численное кружево представляло собой неповторимый узор, создаваемый мастером без предварительного рисунка, нанесенного на шаблон. Чтобы рисунок точно повторялся необходимое количество раз, приходилось запоминать число стежков в каждой нити. Численное плетение применялось для изготовления узких и плотных деталей украшения одежды.
Парное кружево плелось по сколку – шаблону, на который нанесен рисунок; закрепленные в определенных строчках булавки помогали скреплять нужные соединения нити. Парное кружево могло быть любой ширины и формы.
Сцепное кружево использовалось для изготовления крупных изделий. Работа начиналась с изготовления особой тесьмы – вилюшки, которая повторяла все изгибы будущего изделия. С помощью крючка и петель на ней закреплялись изготовленные отдельно детали. Сцепные кружева часто прикрепляли к цветному фону, поскольку тонкие нити могли легко перепутаться.
Русские кружева всегда отличались большим разнообразием орнаментов и узоров. В парных кружевах преобладали геометрические фигуры: ромбы, зигзаги, треугольники, которые связывались между собой с помощью «паучков» и «звездочек». Внешне они напоминали вышивку, унизанную мелким жемчугом. Центром их изготовления был город Елец.
Наибольшей известностью пользовались вологодские сцепные кружева. В их орнаментах преобладали изображения растений и животных – павлинов и сказочных петухов.
Плотный рельефный узор выделялся с помощью ажурных решеток. Каждый из орнаментов имел свое название: «куриные лапки», «копытца», «петуший гребень». Иногда мастера вплетали в белое кружево красные, золотые или серебряные нити.
Почему на Руси носили бороды?
Обычай носить бороду восходит к глубокой древности. У славянских народов он был распространен еще до принятия христианства.
А арабские писатели ибн Хаукаль (X век) и Идриси (XI век) пишут о том, что славяне заплетали бороду в косы и украшали их лентами. Следы этого обычая сохранились в бытовавшем до начала XX века обычае «завивания бороды» у бога Волоса, а затем и у Николая и Ильи-пророка.
Естественно, что и древнерусские законы защищали бороду и достаточно сурово наказывали за ее повреждение. В «Русской правде», например, за лишение бороды было положено заплатить 12 гривен, а за вырывание из нее волос – 3 гривны.
Тем не менее история сохранила достаточно много упоминаний о тех, кто стриг или сбривал бороду. Известно, например, что царь Василий Иванович брил бороду, чтобы казаться моложе, и его примеру следовали некоторые из бояр. Но на них неизменно смотрели как на отступников от православия.
В решениях Стоглавого собора (1550) было специально отмечено, что за бритье бороды следует проклинать и отлучать от церкви. В «Царственной книге» содержится упоминание о том, что во время казанского похода Ивана Грозного именно бритье бород стало причиной болезней русских воинов.
Даже стрижка бороды воспринималась как своеобразный вызов обществу, так, Иван Грозный указал на это в споре с итальянцем Антонио Поссевино.
Но уже в конце XVI века царь Борис Годунов вообще не носил бороды. А в повести об убиении самозванца (Лжедмитрия) в качестве оправдания его происхождения от дьявола упоминается, что самозванец не носил бороды. Вот почему бояре считали бороду предметом гордости.
Как известно, вернувшись из первого заграничного путешествия, Петр I собственноручно обрезал бороды у приближенных к нему бояр, а в 1699 году выпустил специальный указ «О брадобритии».
Указ не мог не вызвать всеобщего недовольства и даже выступлений, как это было в 1705 году в Астрахани. Поэтому в том же 1705 году Петр I принял новый указ, в котором установил пошлины за ношение бороды.
Дворцовые служащие и приказные должны были платить по 60 рублей, купцы – по 100, с боярских людей (т. е. крепостных) брали по 30 рублей за бороду. Кроме того, «всякий мужик с бородой» должен был платить по 2 деньги при проезде через городскую заставу. Уплатившие получали специальный «бородовой знак».
Для бородачей Петр I установил и особую одежду – зипун (пальто) со стоячим воротником и рубаху-однорядку.
Екатерина II также ввела обязательное бритье бороды для военных и чиновников, а в 1849 году указом Александра II было запрещено носить бороду всем дворянам. Только при Александре III это запрещение было отменено, поскольку сам царь носил бороду.
Новое время
Кто такие казаки?
В России издавна были известны казачьи войска, которые охраняли границы нашего государства. Это были храбрые отважные воины. Потом казачьи войска были расформированы, но до сих пор у нас в стране есть области, население которых считает себя казаками. Так кто же такие казаки?
Само название «казак» имеет тюркское происхождение и означает легковооруженного, подвижного воина, способного легко и быстро маневрировать. Если переводить дословно, то «казак» происходит от «кайсак», т. е. «легковьючный». Впервые в исторических документах этот термин упоминается в 1492 году. Считается, что казачество возникло в последней четверти XV века. Это было своеобразное народное войско, которое собиралось, чтобы отразить набеги татар и других враждебно настроенных соседей. Вначале это были вооруженные, большей частью случайно собравшиеся вместе люди, которые образовывали свои отряды – ватаги. Действия тогдашних ватаг носили сезонный характер, они собирались обычно по весне и выслеживали врагов. В свободное время вместе охотились, ловили рыбу. Зиму казаки проводили дома, в селах и городах, а с наступлением тепла снова отправлялись в степь. Помимо такого «сезонного» казачества, в XVI веке уже образовалось регулярное казачье войско. Наиболее известное из них – Запорожская Сечь. Казаки основали на острове Хортица, который расположен ниже знаменитых в ту пору днепровских порогов, постоянное укрепленное поселение – Сечь (от слова «засека», означающего укрепленную линию обороны). Первую Сечь или казачий городок в Запорожье построил в 1553 году князь Дмитрий Вишневецкий. С этого времени знаменитое воинское братство – казачество – оформляется уже как мощная военная сила.