Кулинарная книга диабетика — страница 20 из 38

Принимать по 1/2 стакана 2–3 раза в день.

При желании можно добавить в отвар 1 чайную ложку меда.

Отвар корней лопуха большого

Ингредиенты:

10 г сушеных корней лопуха большого.

Приготовление:

Корни лопуха измельчить, залить 1 стаканом воды.

Прокипятить в течение 15—20 минут, настаивать 30 минут.

Принимать по 1 столовой ложке 3–4 раза в день.

Настой корня ластовня лекарственного

Ингредиенты:

2 чайные ложки измельченного корня ластовня лекарственного.

Приготовление:

Корень ластовня залить 300 мл кипятка. Кипятить 20 минут, настаивать 3–4 часа, затем процедить.

Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день.

Настой листьев брусники обыкновенной

Ингредиенты:

1 столовая ложка сушеных листьев брусники обыкновенной.

Приготовление:

Листья брусники измельчить и залить 1 стаканом кипятка, настаивать в течение 20—30 минут.

После этого процедить. Принимать по 1–2 столовые ложки 3 раза в день.

Отвар травы голубики болотной

Ингредиенты:

1 столовая ложка травы голубики болотной.

Приготовление:

Залить траву голубики болотной 1 стаканом кипятка, кипятить в течение 10 минут на слабом огне, охладить, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день.

Отвар листьев земляники лесной

Ингредиенты:

20 г сушеных листьев земляники лесной.

Приготовление:

Листья земляники измельчить, залить 1 стаканом кипятка, кипятить в течение 5–10 минут, после чего настаивать 2 часа и процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день.

Отвар корней девясила лекарственного

Ингредиенты:

20 г сушеных измельченных корней девясила лекарственного.

Приготовление:

Залить корни девясила 1 стаканом воды, довести до кипения и кипятить в течение 30 минут.

Принимать по 1 столовой ложке 2–3 раза в день перед едой.

Отвар корней и травы одуванчика лекарственного

Ингредиенты:

6–10 г сушеных измельченных корней и травы одуванчика лекарственного.

Приготовление:

Залить корни и траву одуванчика 1 стаканом воды, кипятить в течение 10 минут. Настаивать 30 минут.

Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день перед едой.

Отвар гречневой крупы

Ингредиенты:

1 столовая ложка гречневой крупы.

Приготовление:

Залить гречневую крупу 1 стаканом холодной воды, оставить на 3 часа. После этого кипятить на водяной бане в течение 2 часов, процедить.

Пить по 1/2 стакана 3 раза в день.

Отвар корневища пырея ползучего

Ингредиенты:

4 столовые ложки сушеного измельченного корневища пырея ползучего.

Приготовление:

Залить корневище пырея 5 стаканами воды, кипятить, пока объем жидкости не уменьшится на 1/4, процедить.

Принимать по 1 столовой ложке 4–5 раз в день.

Отвар золототысячника зонтичного

Ингредиенты:

2 чайные ложки измельченной травы золототысячника зонтичного.

Приготовление:

Залить траву золототысячника зонтичного 300 мл кипятка, кипятить 5 минут, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день.

Отвар барбариса обыкновенного

Ингредиенты:

1 столовая ложка сушеных листьев и измельченных корней барбариса обыкновенного.

Приготовление:

Залить листья и корни барбариса

1 стаканом кипятка, кипятить в течение 5 минут в закрытой посуде, после чего процедить. Довести количество жидкости до первоначального объема, подлив кипяченой воды. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день перед едой.

Отвар молодой травы сушеницы топяной

Ингредиенты:

20 г сушеной травы сушеницы топяной.

Приготовление:

Траву сушеницы измельчить, залить 2 стаканами кипятка, кипятить в течение 5 минут в закрытом сосуде, настаивать 2 часа, процедить.

Пить по 1/2 стакана 2–3 раза в день перед едой.

Отвар листьев толокнянки обыкновенной

Ингредиенты:

10 г сушеных листьев толокнянки обыкновенной.

Приготовление:

Измельчить листья толокнянки, залить 1 стаканом кипятка, кипятить в течение 15 минут, процедить. Пить по 1 столовой ложке 5–6 раз в день.

Сборы

Сбор 1

Ингредиенты:

Листья крапивы двудомной, листья черники обыкновенной, трава галеги лекарственной.

Приготовление:

Взять в равных частях перечисленное сырье, измельчить, перемешать. Взять 2 столовые ложки смеси, засыпать в термос и залить 2 стаканами кипятка. После этого настаивать в течение 1 часа.

Пить по 1/2 стакана 4 раза в день перед едой. Принимать лекарство в течение 1 месяца.

Сбор 2

Ингредиенты:

Листья черники обыкновенной – 4 части, трава горца птичьего, цветки черной бузины, трава зверобоя продырявленного, цветки липы сердцевидной, листья крапивы двудомной – по 1 части.

Приготовление:

Залить 1 столовую ложку смеси 1 стаканом кипятка, кипятить в течение 1 минуты. Настаивать в течение 2 часов, процедить.

Пить по 1/3 стакана 2–3 раза в день перед едой.

Сбор 3

Ингредиенты:

Листья черники обыкновенной, брусники обыкновенной, зверобоя продырявленного, трава горца птичьего.

Приготовление:

Взять сырье в равных частях, измельчить, перемешать.

Залить 2 столовые ложки смеси 2 стаканами кипятка.

Настаивать в термосе в течение 1 часа. Пить по 1/2 стакана 4 раза в день перед едой. Курс длится 1 месяц, после небольшого перерыва его можно повторить.

Сбор 4

Ингредиенты:

1/2 столовой ложки травы чистотела лекарственного, 1/2 ложки листьев мяты перечной.

Приготовление:

Сырье измельчить, перемешать и залить 1 стаканом кипятка. Настаивать в течение 1 часа в термосе.

Принимать по 1/2 стакана утром и перед сном.

Курс лечения длится 3 недели. Перерыв между курсами – 1–2 месяца.

Сбор 5

Ингредиенты:

Стручки фасоли обыкновенной, листья черники обыкновенной, кукурузные рыльца.

Приготовление:

Взять сырье в равных частях, измельчить и перемешать. 1 столовую ложку смеси залить 1 стаканом кипятка.

В течение 15 минут нагревать на водяной бане, настаивать 3 часа, затем процедить.

Пить по 1/3 стакана 2–3 раза в день перед едой.

Сбор 6

Ингредиенты:

По 1/2 столовой ложки листьев черной смородины и травы горца птичьего, по 1 столовой ложке черники обыкновенной и цикория обыкновенного.

Приготовление:

Сырье перемешать, взять 1 столовую ложку, залить 1/3 л воды и кипятить в течение 3 минут.

Затем настаивать в течение 30 минут, процедить.

Пить по 1/3 стакана 3 раза в день перед едой.

Сбор 7

Ингредиенты:

По 1 столовой ложке травы галеги лекарственной и створок фасоли обыкновенной, по 1 чайной ложке цветков бессмертника и травы мяты перечной.

Приготовление:

Сырье перемешать, 1 столовую ложку смеси залить 1 стаканом кипятка, после чего кипятить в течение 5 минут.

Настаивать на протяжении 1 часа, процедить.

Пить по 1/3 стакана 3 раза в день за 20 минут до еды.

Сбор 8

Ингредиенты:

По 1 столовой ложке листьев брусники обыкновенной, цикория обыкновенного, одуванчика лекарственного, крапивы двудомной, хвоща полевого.

Приготовление:

Сырье перемешать, 1 столовую ложку смеси залить 1 стаканом кипятка.

Кипятить в течение 10 минут на водяной бане, затем настаивать 5 минут и процедить. Пить по 1/2 стакана 2–3 раза в день. При желании в отвар можно добавить 1 чайную ложку меда.

Сбор 9

Ингредиенты:

По 1 столовой ложке травы горца птичьего, зверобоя продырявленного, душицы лекарственной, цветков ромашки аптечной, молодых листьев березы повислой, цветков календулы.

Приготовление:

Смешать сырье, 1 столовую ложку засыпать в термос, залить 1 стаканом кипятка и настаивать в течение 4–6 часов.

Пить по 1/2 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды.

Длительность курса лечения – 1–2 месяца.

Затем необходимо сделать перерыв на 2–3 месяца.

Сбор 10

Ингредиенты:

По 1 столовой ложке травы одуванчика лекарственного, цикория обыкновенного, толокнянки, черники обыкновенной, стручков фасоли.

Приготовление:

Сырье измельчить, перемешать, 1 столовую ложку смеси залить 1 стаканом кипятка. Кипятить в течение 3 минут, настаивать 10 минут. Принимать по 1–2 столовые ложки 3–4 раза в день за 20 минут до приема пищи.

Сбор 11

Ингредиенты:

По 1 столовой ложке листьев черники обыкновенной, травы галеги лекарственной и брусники обыкновенной, по 2 чайные ложки коры крушины, листьев березы повислой и цветков ромашки аптечной.

Приготовление:

Измельчить кору крушины, залить 1 стаканом кипятка, после чего кипятить в течение 20 минут.

Остальное сырье перемешать, залить 300 мл кипятка и кипятить в течение 3 минут. Смешать два полученных отвара. Пить настой по 1/3 стакана 2–3 раза в день перед едой.

Сбор 12

Ингредиенты:

По 1 столовой ложке травы черники обыкновенной, крапивы двудомной, зверобоя продырявленного.

Приготовление:

Сырье перемешать, взять 1 столовую ложку, залить 1 стаканом кипятка.

Кипятить в течение 5 минут, настаивать 10 минут и процедить.

Пить по 1/2 стакана 3–4 раза в день перед едой. Длительность курса лечения – 1 месяц.

Сбор 13

Ингредиенты:

По 1 столовой ложке цветков боярышника кроваво-красного, травы толокнянки обыкновенной, листьев черники обыкновенной.

Приготовление:

Сырье перемешать, 1 столовую ложку смеси залить 1 стаканом кипятка. После этого кипятить в течение 3 минут. Настаивать 10 минут, процедить.

Пить по 1/2 стакана 2–3 раза в день перед едой.

Настой также показан больным с заболеваниями сердечно-сосудистой системы.

Сбор 14