Кулинарные мифы

Обложка книги Кулинарные мифы Читать книгу Скачать книгу

Если вы хотите узнать правду о том, что скрывается за популярными кулинарными мифами, то книга «Кулинарные мифы» Сергея Мазуркевича — это то, что вам нужно. Автор развенчивает устоявшиеся представления о еде и питании, чтобы помочь читателям принимать более информированные решения.

В книге вы найдёте ответы на вопросы, связанные с полезными свойствами продуктов, их правильным приготовлением и влиянием на здоровье. Сергей Мазуркевич объясняет, как наше восприятие пищи влияет на её воздействие на организм.

«Кулинарные мифы» — это не просто книга о еде, это возможность взглянуть по-новому на привычные вещи. Читайте онлайн бесплатно на сайте библиотеки Ридания и открывайте для себя новые грани кулинарии!

Читать полный текст книги «Кулинарные мифы» бесплатно вы можете в нашей онлайн читалке. Просмотрите оглавление, чтобы перейти сразу к желаемой части книги. Скачать fb2 файл книги (0,83 MB) можно по этой ссылке, если вы предпочитаете свою читалку.

«Кулинарные мифы» — читать онлайн бесплатно

Всё есть яд, всё есть лекарство, и лишь доза делает вещество либо ядом, либо лекарством.

Парацельс

Стоит грузин на рынке и кричит:

— Покупаем ананасы! Покупаем бананасы!

К нему подходит мужик и говорит:

— Вы неправильно говорите. Не бананасы, а бананы.

— Спасибо, дорогой. Покупаем ананы, покупаем бананы!

Из историй, рассказанных директором рынка

Когда-то этот экзотический фрукт был редким гостем на наших прилавках. В настоящее время купить ананас не проблема. И его зачастую покупают женщины, желающие похудеть, поскольку часто можно услышать и даже прочесть в популярных изданиях, что от ананаса худеют. Объясняется это тем, что одна из его составляющих — бромелин — является своеобразным сжигателем жира. Однако исследования учёных опровергли эту теорию. На сегодня основное полезное свойство ананаса известно наверняка: он помогает процессу пищеварения, что тоже очень даже неплохо.

Читать дальше

Книги, похожие на «Кулинарные мифы»