Паула Клендворс Скори
Как я начала заботиться о своем здоровье
Здоровье – главное богатство.
Мой отец был врачом. Я выросла в большой семье, в которой меня любили и окружали заботой. Первые восемнадцать лет жизни я ела то, что мне давали, и одевала то, что мне покупали. Честно говоря, тогда никто не говорил о правильном питании.
В 1984 году я переехала из Никарагуа[36], страны, в которой я родилась и выросла, в Коста-Рику, где поступила в университет. Я толком не умела готовить, да и некогда было, поэтому питалась в основном фастфудом, который покупала по пути из университета в Национальную библиотеку.
Закончив учебу, я вышла замуж за студента из Никарагуа. Мы не могли вернуться на родину, где шла гражданская война, и не могли оставаться в Коста-Рике, потому что наши студенческие визы закончились. Размышляя, куда нам теперь податься, мы узнали, что Канада гостеприимна для иммигрантов, что в этой стране демократия, у людей самые разные свободы, низкий уровень преступности, и кроме этого здесь были возможности развиваться и жить нормальной жизнью. В общем, в марте 1988 года мы с мужем иммигрировали в Канаду и поселились в Торонто.
И опять же – ели то, на что хватало денег и времени. Жизнь иммигранта не проста. Надо учить язык, искать работу и привыкать к тому, что рядом нет родственников, которые подбросят деньжат, если надо, или хотя бы накормят горячим ужином. Я очень скучала по матери, отцу, братьям и сестрам. В те годы еще не было Интернета, «Скайпа» и дешевых телефонных звонков за границу.
А еще погода… В Коста-Рике средняя температура плюс тридцать градусов, а когда мы приземлились в Канаде, то на улице было минус тридцать. Вы можете представить, какой перепад температур нам пришлось пережить в течение одного дня? Но мы были счастливы, что оказались в стране, где нет войны и так много возможностей. Через пару лет после приезда мы получили право на постоянное жительство и вздохнули с облегчением. Наконец-то у нас появилось место, которое мы можем назвать своим домом. Мы с мужем открыли свое дело – агентство по переводам. Вскоре после этого у нас родился наш первенец Серджио. Потом появилась доченька Адриана, а потом и третий ребенок, Хуан.
После родов я прибавила семнадцать килограммов. Хотя детям я старалась готовить «здоровую пищу», сама ела на бегу и что придется: шоколадка, бутерброд, фаст-фуд, кофе из автомата. Мне казалось, главное – все успеть: трое детей, муж, бизнес. Если к концу дня все «продолжало работать», значит, я справилась, а большего и не надо.
Когда мне исполнилось сорок лет, я пошла на лекцию Энтони Роббинса. После нее пришло понимание: если прямо сейчас не начну поддерживать свое здоровье, надолго его не хватит.
В первую очередь я отказалась от кофе и красного мяса. С кофе оказалось очень непросто, я несколько раз срывалась. Но, когда продержалась без него два месяца, поняла, что если справилась со своей главной пищевой привычкой, то и другие осилю. Просто надо делать это постепенно, избавиться от целого ряда привычек за один присест невозможно.
Я начала пить воду с лимонным соком. Регулярно занималась йогой. Во время работы вместо стула сидела на фитболе. Вместо коровьего молока начала пить соевое. Отказалась от полуфабрикатов, консервов, сахара. Каждое утро готовила овощное смузи. И хотя заранее купить все ингредиенты, утром перетереть их и помыть после этого блендер сложнее, чем открыть пачку готового сока, польза от смузи колоссальная и, конечно же, стоит всех приложенных усилий. Я уже шесть лет не болею, и у меня исчезла аллергия. Я сбросила двадцать килограммов и купила себе новый гардероб. Я чувствую себя прекрасно!
Я регулярно участвовала в групповых медитациях. Научилась правильно дышать (большинство людей действительно не умеют правильно дышать, какой бы абсурдной эта мысль ни казалась). Я провела комплекс практик, чтобы простить определенных людей и «отпустить» некоторые события в моей жизни, и сейчас у меня на душе полный покой. Скажу вам, что стресс и негативные чувства гораздо сильнее повышают кислотность в теле, чем самая опасная и нездоровая еда. Я все еще учусь снижать обороты и не торопиться, а также стараюсь поддерживать и глубже проживать позитивные эмоции.
Я очень рада, что своим примером помогла задуматься о здоровье членам своей семьи, друзьям и коллегам. Мне кажется, я стала послом здоровья и счастья. У меня сейчас масса энергии, чтобы и дальше заниматься своим здоровьем. Не забывайте, это ваше единственное тело и другого у вас уже не будет!
Лола Бендана
Глава 8. Рискнуть хорошим ради лучшего
Застигнутая врасплох
Именно возможность реализовать свою мечту делает жизнь интересной.
Поворотные моменты судьбы не должны случаться с человеком, когда он идет на рыбный рынок за покупками. Мы ждем, что наша жизнь круто изменится в день свадьбы, рождения ребенка или получения диплома об окончании колледжа. И в большинстве случаев мы предчувствуем или предвкушаем такой момент.
Итак, вместе с мужем, с которым я прожила двадцать пять лет, мы шли на рыбный рынок. Над нами кружили чайки, шумел прибой. И тут муж сообщил мне, что хочет уйти с работы. Он сказал: хотя работа обеспечит ему достойную пенсию, у него отличные коллеги, медицинская страховка, представительские расходы и другие бонусы, он должен уйти с этой работы и открыть свое дело.
У меня внутри все перевернулось. В пятьдесят с небольшим мне уже начало казаться, что с точки зрения финансов мы наконец-то достигли стабильности. До этого я двадцать лет вырезала купоны, экономила, ходила на распродажи и ездила на общественном транспорте. Несколько лет назад мы окончательно выплатили ипотеку за дом. Я аккуратно платила все налоги и не давала себе разгуляться в использовании кредитных карт. Я считала, что наконец-то смогу ходить на маникюр без ощущения, что транжирю деньги из семейного бюджета, и оплачивать какому-нибудь подростку стрижку газона и уборку снега возле дома.
Я стояла посреди рядов с рыбой и чувствовала, как моя мечта о спокойной старости рассеивается в воздухе – как пар из огромных котлов, в которых готовили суп из моллюсков и крабов. Мне было грустно, что супруг ставит меня в такую непростую ситуацию.
Видимо, вся гамма эмоций, которые я переживала, отразилась у меня на лице, и мой муж заговорил быстро, как провинившийся ребенок:
– Прости, я пошутил. Просто было такое желание. Выброси из головы. – Он натянуто улыбнулся.
Но я знала, раз он поднял этот вопрос, значит, это не просто желание. Скорее всего он давно вынашивал эту идею, но решился озвучить только сейчас. Я внимательно посмотрела на мужа и подумала: от того, как я поверну сейчас ситуацию, зависит очень многое, а именно – как мы проживем до конца жизни. Я тоже попыталась улыбнуться и игриво сказала:
– Да нет уж, говори теперь, что ты там придумал.
Муж, словно ребенок, получивший первую пятерку в школе, с горящими глазами начал рассказывать про свой бизнес-план. В конце он добавил:
– Я понимаю, что сразу после моего увольнения нам придется рассчитывать только на твою зарплату, но уже через год я смогу довести свой доход до уровня зарплаты, которую получаю сейчас. И тогда, мне кажется, ты сможешь перейти на полставки. Что скажешь?
– Полставки? Неплохая идея, – сказала я мужу, пытаясь звучать и выглядеть при этом максимально естественно.
Тут продавец из-за прилавка спросил:
– Вам как обычно, миссис Дейви? Два фунта камбалы и кварту[37] супа с моллюсками?
– Нет, – ответила я, – мне, пожалуйста, пару самых лучших ваших лангустов и дюжину тигровых креветок. – Я улыбнулась и добавила: – Сегодня мы начинаем новую главу в жизни, и это надо отметить.
Мой муж просиял и весь путь обратно держал меня за руку, словно влюбленный подросток. Из двух вариантов: верить в своего мужа или не верить – я выбрала первый.
Барбара Дейви
Влюбленная в вино
Выбери работу, которую любишь, и тебе не придется работать ни дня в течение всей жизни.
Вы когда-нибудь встречали человека, утверждавшего, что у него самая лучшая работа на свете? Если нет, то я буду у вас первой. Итак, еще раз: У МЕНЯ ЛУЧШАЯ РАБОТА НА СВЕТЕ! Думаете, я преувеличиваю? Ничуть. Мне платят, чтобы я путешествовала по всему свету и пробовала вино. Я дипломированный Знаток Вина[38]. Теперь вы мне верите?
Так было не всегда. Раньше из-за работы я чувствовала себя физически и морально истощенной, одинокой, периодически впадала в депрессию и пребывала на грани нервного срыва. В течение десяти лет я работала в сфере международных финансов, думая, что это занятие сделает меня богатой и счастливой. Я даже не подозревала, что через какое-то время от всей души возненавижу свою хорошо оплачиваемую и престижную работу.
В финансовой сфере я могла месяцами работать по сто часов в неделю, без выходных. «Работа не волк» – это точно не про работу финансистов. В этой сфере действуют дарвинские принципы эволюции, согласно которым выживает сильнейший. И среди этих выживших редко бывают женщины, что, конечно, подогревало мое самолюбие на первых порах.
Помню, как однажды в три часа ночи я умоляла своего начальника дать мне несколько часов, чтобы поспать (и помыться, потому что, если честно, от меня уже пахло). Но, увы, тот был непреклонен:
– Сначала закончи презентацию для клиента.
К тому времени я почти ничего не соображала и была впоследствии искренне удивлена, что в таком состоянии не наделала серьезных ошибок.