Кормление кур мясных пород проводят 3–5 раз в сутки. Осенью и зимой – в 8, 12 и 18 часов (можно сделать дополнительное кормление в 16 часов), а весной и летом – в 6, 8, 12 и 18 часов (можно сделать дополнительное кормление в 20 часов). При клеточном содержании количество кормлений увеличивают (табл. 2), а в рацион дополнительно вводят рыбий жир, а также витамины А и D.
Таблица 2. Кормление кур мясных пород при клеточном содержании
У кур мясного направления обмен веществ ниже, чем у птиц яичных пород. Связано это с более низкой интенсивностью яйцеобразования. Мясные куры, особенно бройлеры, склонны к перееданию. Поэтому в условиях приусадебного хозяйства оптимальным считают комбинированный способ кормления. Применение сухого способа способствует ожирению кур. По этой же причине рекомендуется регулировать соотношение мучной смеси и зерна. Влажную мешанку дают строго по норме, остатки корма убирают не позднее чем через 40 минут.
Особенности ухода во время линьки
Периодически у кур происходит линька – замена старых перьев новыми. Механизм замены идет за счет выталкивания старых, отмирающих перьев, новыми, растущими. Существует два типа линьки – ювенальная и периодическая.
Ювенальная линька
Это возрастная линька молодняка, при которой временные первичные перья заменяются вторичным. Линька начинается у цыплят с 30–35-дневного возраста и продолжается 3–4 месяца, вплоть до достижения половой зрелости. Прежде всего сменяются перья хвоста, далее маховые перья первого и второго порядка, а затем уже сменяются все остальные первичные перья.
Периодическая линька
У взрослой птицы ежегодно происходит периодическая линька пера. Время линьки может быть разным. Так, у нормально упитанных, здоровых птиц она начинается в октябре – ноябре и довольно быстро, в течение 1,5–2 месяцев, заканчивается. У ослабленных кур с дефицитом веса смена перьев начинается в июне – июле и длится в течение 3–4 месяцев.
При периодической линьке сначала заменяются перья шеи, затем спины, крыльев. Ход линьки легко определить по смене маховых перьев первого порядка. Их замена происходит последовательно, согласно их нумерации. Всего маховых перьев первого порядка десять, поэтому выпадение каждого пера соответствует 10 % линьки.
Несмотря на то что процесс линьки болезненный, упитанные, здоровые куры переживают его легче. Они более активны, охотнее подходят к кормушке, продолжают набирать вес, а на ночлег отправляются с полным зобом. Петухи хуже переносят линьку: меньше общаются с курицами, не созывают их к кормушке.
При этом смена первого махового пера начинается одновременно с общей линькой птицы, а пятого – в период активной линьки мелких перьев на туловище. Полная смена оперения соответствует замене всех десяти маховых перьев первого порядка.
Выпадение перьев, не связанное с линькой
Иногда наблюдается потеря птицей перьев в период между линьками. Чаще всего это является результатом неполноценного кормления. Куры истощают свои запасы за счет яйцекладки и при этом не успевают восполнять истраченные белковые и минеральные компоненты рациона. Поэтому они начинают сбрасывать перья, а иногда выщипывают их у себя и своих сородичей.
Кроме того, потере перьев могут способствовать стрессовые факторы: нарушение режима кормления, освещения, отсутствие вентиляции, повышенная влажность и температура в курятнике, большая плотность посадки птицы и т. д. Исправить положение может только устранение этих причин.
Уход
Во время линьки куры становятся более чувст-вительными к сырости, холоду, сквознякам и чаще болеют. Поэтому в этот период необходимо особенно внимательно следить за условиями содержания птиц.
Период линьки связан с дополнительным расходом питательных веществ и энергии. Следует учитывать это и вводить в рацион птицы белковые корма животного происхождения (мясокостную, рыбную муку, молочные продукты), а также минеральные и витаминные подкормки. Рекомендуется почаще скармливать курам капустные листья – источник серы, необходимой для образования пера. Также полезны птицам бобовые культуры – клевер и люцерна.
Хорошая подкормка при линьке – семена бузины, калины, ягоды боярышника. Их скармливают отваренными в составе влажной мешанки.
Санитарные мероприятия
Несколько раз в год курятник необходимо дезинфицировать. Лучше это делать весной и осенью. Дезинфекцию можно производить различными методами, но наиболее простым и эффективным способом обработки является огонь. В этом случае применяют обычную паяльную лампу или газовую горелку. Тщательно вычищенные деревянные части курятника обрабатывают огнем до легкого потемнения.
Эту операцию необходимо проводить с большой осторожностью, дабы избежать пожароопасной ситуации.
Из химических дезинфицирующих веществ чаще всего применяют хлорную известь (10 %-ный раствор). С помощью мочальной или другой широкой кисти этим раствором обрабатывают стены курятника и инвентарь.
В ветеринарной аптеке можно приобрести много готовых дезинфекционных веществ.
Клетки нуждаются в особенно тщательной очистке и дезинфекции в следующих случаях:
• перед посадкой в них вновь приобретенных цыплят;
• при каждой пересадке кур или цыплят;
• при инфекционных заболеваниях кур.
Многие опасные болезнетворные микробы, вызывающие недомогание и гибель птицы, сохраняют свою жизнеспособность весьма долгое время (иные до нескольких месяцев). Поэтому единожды занесенная в курятник болезнь может вернуться (даже после полной смены стада).
Приобретенных на стороне (особенно на базаре) новых птиц нельзя подсаживать к своим курам без предварительного месячного карантина. Лишь убедившись в их абсолютном здоровье, можно запускать их в курятник.
Нельзя допускать в помещении сырости. Грязные мокрые полы благоприятствуют возникновению многих тяжелых заболеваний.
Дезинфекция
Дезинфекция – это комплекс мероприятий, направленных на уничтожение возбудителей заболеваний во внешней среде. При правильном своев-ременном ее проведении в хозяйстве меньше гибнут птицы, редки заразные заболевания.
Дезинфекция может быть:
• вынужденной, ее проводят при возникновении в приусадебном хозяйстве заразного заболевания. Она направлена на полное обезвреживание или уничтожение возбудителей болезни;
• заключительной, ее применяют по завершении режимного ограничения, карантина. Этот вид дезинфекции предусматривает обеззараживание (кроме внешних поверхностей, предметов, соприкасающихся с курами) глубоких слоев выгульных площадок, емкостей для хранения помета;
• текущей, ее проводят 2 раза в год – весной и осенью.
Для эффективного проведения любой дезинфекции поверхности инвентаря и оборудования предварительно очищают от грязи, мусора, пера, пуха, старых подстилок.
Следует применять те дезинфицирующие раст-воры и вещества, к которым более чувствительны возбудители заболевания. При выборе этих средств нужно также учитывать и материал, из которого сделаны предметы, подлежащие дезинфекции.
Наиболее часто при дезинфекции курятника применяют раствор свежегашеной извести.
Металлические клетки, их отдельные части (решетки, сетчатые полы) обжигают огнем паяльной лампы.
Для дезинфекции фермерского хозяйства вы можете пригласить специалистов.
В особо тяжелых случаях после дезинфекции контролируют качество ее проведения. Дезинфекция считается удовлетворительной, если во всех взятых после нее пробах не обнаруживается рост стафилококка.
Дезинсекция
Дезинсекция – это чрезвычайно важная процедура, направленная на уничтожение насекомых, являющихся возбудителями или переносчиками многих опасных заболеваний.
В настоящее время в зооветеринарных аптеках представлен широкий выбор дезинсекционных средств.
Дератизация
Дератизация – это комплекс мероприятий, направленных на истребление грызунов в местах содержания птиц самыми разными способами.
Каждый птицевод знает, что грызуны способны нанести значительный ущерб его хозяйству. Они известны тем, что:
• портят корм;
• распространяют болезни;
• поедают цыплят;
• отрицательно действуют на психофизиологическое состояние полновозрастных кур, особенно в период яйцекладки.
В приусадебных хозяйствах чаще практикуют химический и механический методы истребления грызунов.
Химический способ – это использование разнообразных ядовитых приманок. В основном применяют препараты из группы антикоагулянтов, которые обладают довольно медленным действием и способностью накапливаться в организме животных.
В борьбе с мышами и крысами широко применяют такие препараты, как зоокумарин, натриевая соль зоокумарина, ратиндан.
На приготовление из комбикорма или муки 1 кг отравленной приманки требуется 20–30 г зоокумарина или ратиндана. В корм их нужно вводить при постоянном перемешивании. Можно добавить в ядовитую смесь 20–30 г сахарного песка и еще раз тщательно перемешать.
Весьма эффективна в борьбе с грызунами водяная приманка, если поблизости нет дополнительных источников питья. Такую приманку приготовить очень просто, для этого 1 %-ный раствор натриевой соли зоокумарина в объеме 5–7 мл добавляют в 1 л водопроводной воды. В рабочий раствор лучше ввести 10–15 г сахарного песка.
Готовые приманки по 50–200 г помещают в специальные дератизационные кормушки и приманочные ящики, которые в течение 2–3 дней расставляют в местах обитания грызунов. Разумеется, эти места должны быть недоступны для кур.
В процессе приготовления приманки важно строго соблюдать меры безопасности. Работать можно только на отдельном столе, со специально приготовленной для отравы посудой. Все операции проводят только в резиновых перчатках и с марлевой повязкой на лице.
Существуют и механические способы истреб-ления грызунов, прежде всего это ловушки и капканы, которые можно купить в любом хозяйственном магазине.
Некоторые птицеводы-любители используют и более эффективные приемы истребления грызунов. К ним справедливо можно отнести устройст-ва, действующие на основе иллюзии сквозного прохода через них.
Ловушка состоит из деревянного ящика (размером 40 × 16 см). В ловушке нет ни передней, ни задней стенки, а вместо них в специальные пазы вставлены надежно закрепленное стекло и свободно скользящая вверх-вниз дверца. На верхней части ящика устанавливается «коромысло», один конец прикрепляют к приманке, а другой – к поднятой в верхнее положение дверце. Принцип работы ловушки прост: когда грызун потянет на себя приманку, «коромысло» опустит дверцу вниз и перекроет грызуну путь к отступлению.
Возможно также эффективное применение другой ловушки. Ее крышка фиксируется палочкой-штоком в приподнятом положении. К ее концу привязана веревка с клиновидной дощечкой на конце. Натянутая веревка закрепляется с по-мощью клинышка, вставленного в язычок, который выступает из нижнего отверстия ловушки. На дно ее помещается приманка (рассыпанное зерно, комбикорм), а к язычку привязывается кусочек свежего мяса или сала. Едва грызун коснется приманки, крышка тут же захлопывается.
Некоторые птицеводы умудряются ловить мышей с помощью бутылок. Их ставят поблизости от мышиных норок, смазав края горлышек кефиром. Мышь, облизывая горлышко, соскальзывает с него и падает на дно.
Не менее эффективна в борьбе с грызунами смесь из муки и алебастра. Рядом с порцией такой смеси ставят тарелочку с водой. Крысы и мыши, откушав коварной смеси, испытывают сильную жажду и торопятся ее утолить из той самой тарелочки. Вскоре они погибают, поскольку алебастр при взаимодействии с водой и содержимым кишечника становится твердым, как камень, и создает непроходимость пищеварительного тракта.
Но все эти остроумные методы не дадут сколько-нибудь заметного результата, пока не будут обеспечены повседневные профилактические меры. К ним относятся:
• своевременное уничтожение мусора, зарослей вокруг курятника, сорной травы, кустарника, различного старья;
• засыпка ям, канав и т. д.
Многие владельцы приусадебных хозяйств для отпугивания грызунов используют черную бузину или ветви багульника.
Самым ненавистным для грызунов растением является чернокорень лекарственный (песий язык), который растет преимущественно в оврагах, на пустырях и около жилья. Это двулетнее травянистое растение с прямым стеблем, сравнительно мягкими листьями продолговато-ланцетовидной формы. Растение имеет темно-пурпурные цветки, которые со временем превращаются в сухой плод, состоящий из четырех орешков.
Максимальное количество алкалоидов и алкалоидов консолидина содержится в наземных частях чернокорня в период от цветения до начала образования семян. Потом оно резко сокращается, и грызуны спокойно переносят соседство некогда пугавшего их растения.
Владельцы приусадебных хозяйств для отпугивания грызунов сажают чернокорень по перимет-ру своего участка, но коварное растение не всегда проявляет свои отпугивающие свойства, а все потому, что накопление алкалоидов и других ядовитых веществ в растениях зависит от:
• климата;
• погодных условий;
• места произрастания;
• времени и стадии сбора и некоторых других факторов.