Алюминий, германий, селен
Хранилище в организме этих микроэлементов — вся слизистая оболочка, начиная от желудочно-кишечного тракта, носоглотки, дыхательных путей и кончая внутренней оболочкой кровеносных сосудов. Мы уже рассказывали вам о том, что селен находится в луке и чесноке, но, оказывается, они содержат еще и алюминий с германием. Так что ешьте эти овощи на здоровье. Но вот чудеса: выясняется, что у многих взрослых аллергия на чеснок. В таких ситуациях можно однозначно сказать, что причина состоит в засоренности кишечного тракта, поэтому нужно срочно начать очищение организма.
Магний
Хранилище — длинные поперечно-полосатые мышцы.
Магний необходим для поддержания нормальной возбудимости нервной системы, функции сокращения мышц. Его недостаток в организме сопровождается судорогами в мышцах. (Правда, есть данные, что это еще связано и с недостатком меди в организме.)
Источник солей магния — рожь, пшеница, овес, гречиха, фасоль, горох, белокочанная капуста, отруби.
Обязательно кладите в кашу и супы отруби. Пеките хлеб на отрубях. Можно просто заваривать отруби кипятком и есть с ребенком, добавив по вкусу мед. И конечно, нужно, чтобы все ели проросшую пшеницу. Употребляйте проросшую пшеницу на завтрак, через 30 минут после приема скорлупы. Состояние здоровья заметно улучшается через 1-2 недели употребления пшеницы. Восстанавливается цвет волос (у взрослых), улучшаются зрение, координация движений, укрепляются зубы и мышцы.
Фосфор
Хранилище — костная ткань и зубы. Участвует в образовании костной ткани, используется организмом при сокращении мышц, а также в биохимических процессах головного мозга, печени и почек.
Основные источники фосфора — бобы, соя, горох, цветная капуста, сельдерей, огурцы, грецкие орехи, проросшая пшеница.
Железо
Хранилище — костный мозг, селезенка, печень. Необходимо для образования кровяных телец (эритроцитов) и поддержания физиологических функций организма.
Источники железа — зеленые овощи, ботва молодой репы и моркови, листья одуванчика, вишня, персики, яблоки, сливы.
Кобальт
Хранилище — надпочечники. Предотвращает болезни крови. Необходим для нормальной деятельности поджелудочной железы и регуляции активности адреналина.
Пищевые источники — бобовые, орехи.
Цинк
Хранилище — поджелудочная железа. Цинк входит в состав инсулина, который регулирует содержание уровня сахара в крови.
Основные пищевые источники цинка — пророщенная пшеница и пшеничные отруби.
Медь
Хранилище — волосы, печень. Необходима для поддержания нормального состава крови (образование гемоглобина). Вместе с тем ученым удалось собрать немало научных данных, свидетельствующих о том, что недостаток меди в организме может играть существенную роль в возникновении тех или иных заболеваний, причем их список насчитывает десятки наименований. Вот некоторые из тех болезней, при которых нарушается обмен меди в организме человека: бронхиальная астма, туберкулез легких, сахарный диабет, ишемическая болезнь сердца, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, различные гнойные процессы. По мнению ученых, недостаток меди в организме может быть причиной и такого рода функциональных нарушений, как повышенная мышечная утомляемость, частые головные боли, плохое настроение. Этот микроэлемент довольно быстро расходуется в организме. Его запасы истощаются при нервных и физических перегрузках, нерациональном питании, хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
Наиболее богата медью такая пища, как абрикосы, овес, гречиха, ячмень, свекла, арбуз, фасоль, черная смородина, белые грибы, кизил, терновник, лесные яблоки, земляника, клубника, малина, ежевика, клюква, печень и морепродукты. Отличаются высоким содержанием меди и некоторые лекарственные травы, например зверобой, полынь, душица, тысячелистник, в которых содержится до 0,4% этого микроэлемента.
Ванадий
Хранилище — вилочковая железа, иммунные клетки под кожей. Замедляет процессы старения организма.
Основной источник — морская капуста.
Кремний
Хранилище — соединительная ткань. Кремний является важным фактором для продления молодости, здоровья и жизнеспособности организма. Ломкость костей и волос в любом возрасте объясняется дефицитом кремния. При уменьшении содержания кремния в крови человек становится излишне чувствительным к колебаниям погоды, ухудшается психическое состояние.
Основные пищевые источники кремния — спаржа, огурцы, сельдерей, листья одуванчика, редис, репа, помидоры, клубника, проросшая пшеница.
Кремний содержится в травах: полевом хвоще, медунице.
Марганец
Хранилище — поджелудочная железа. При недостатке марганца в организме ребенка развивается дисбактериоз кишечника, создаются предпосылки для развития гельминтов (глистов).
Учитывая то обстоятельство, что в наших российских продуктах питания марганца очень мало, рекомендую восполнять его в виде ванн. Но об этом чуть позже.
Йод
Хранилище — щитовидная железа. Йод играет ведущую роль в функционировании щитовидной железы, входит в состав гормона, стимулирующего обменные процессы в организме.
Основные пищевые источники — морская капуста, лук репчатый, порей.
Однако йода, как и марганца, мало в нашей земле и воде, а следовательно, недостаточно и в продуктах. Вот почему, если позволяют домашние условия, следует проводить восполнение этих микроэлементов посредством ванн. Причем, по такой же схеме, как это рекомендует кандидат медицинских наук О.И. Елисеева в своей очень полезной книге «Практика очищения и восстановления организма» (Спб.: ИК «Комплект», 1997). Правда, ее рекомендации касаются взрослых, но они вполне приемлемы (после некоторых коррективов) и для детской практики.
Итак, четверг. Перед отходом ко сну ребенка налейте в ванну воду температуры его тела — 36-37°C. Положите в воду и разведите 3 столовые ложки соли (морской или обычной поваренной). Отдельно в посуде разведите марганцовку и постепенно добавляйте в ванну с водой до тех пор, пока вода не приобретет слабо-розовую окраску (более концентрированные растворы не годятся, поскольку может развиться передозировка марганца). Уложите ребенка в ванну на 3-4 минуты, затем аккуратно просушите тело и уложите спать. Утром он проснется бодрым и в хорошем настроении.
Все дело в том, что соленые ванны (да еще с добавлением марганцовки) рефлекторно возбуждают центральную нервную систему, ее вегетативный отдел, повышают общий тонус организма, улучшают обменные процессы, стимулируют сердечно-сосудистую систему. Кстати, их нередко применяют, начиная с 5-6-месячного возраста, для лечения и профилактики рахита, а также как тонизирующую и укрепляющую процедуру после перенесенных заболеваний.
Пятница. Перед сном ребенка налейте в ванну воду той же температуры, что и накануне. Снова положите в нее 3 столовые ложки соли, но теперь уже вместо марганцовки добавьте 2-3 капли (не более) 3-5%-ного аптечного йода. Пусть ребенок полежит в ванне не более 2 минут.
Суббота. Перед сном повторите то, что делали в четверг. Почему именно четверг, пятница, суббота? В принципе можно было бы выбрать и другие дни. Но если ваш ребенок ходит в детский сад или в школу, то за понедельник, вторник, среду у него могли возникнуть стрессовые состояния; в четверг, пятницу, субботу ваннами с микроэлементами вы их снимете и воскресенье проведете с ним время на природе в любви, дружбе и согласии. И вообще на будущее: при ухудшении самочувствия, нервном перенапряжении у ваших питомцев всегда вспоминайте о ваннах, они занимают мало времени, не требуют особых приготовлений, а эффект в улучшении самочувствия детей дают очень хороший.
Однако бывает так, что одних ванн недостаточно для обеспечения потребности организма в йоде. Вот почему время от времени нужно прибегать к контрольным пробам на йод, которые легко осуществимы в домашних условиях. Макните спичку с ваткой в 3-5%-ную настойку йода и перед сном начертите на передней стороне бедра ребенка сеточку. Утром посмотрите на сеточку. Если интенсивность окраски йода сохранилась, значит достаточно получать йод через воду в ванной. Если след полностью или наполовину исчез, начинайте рисовать йодные сетки в следующих местах: на бедрах, ягодицах, спине, боковой части тела. На животе рисуйте спиралевидные круги. При атонии кишечника, запорах — от области аппендикса по большому кругу, постепенно в виде спирали закручивайте рисунок к пупку.
Если преобладают спазмы кишечника, круги рисуйте от пупка к периферии. Если имеются уплотнения, воспаления, смазывайте в виде круга вокруг уплотнения, воспаления.
В будущем желательно каждый месяц рисовать контрольную йодную сетку и при недостатке йода проводить лечение.
Теперь, я думаю, вы окончательно убедились в том, что без микроэлементов ни нам, ни нашим детям в сегодняшней жизни, полной стрессов, не выжить. Помните, что свекла — королева микроэлементов, в ней до 70% элементов таблицы Менделеева, поэтому почаще включайте ее в питание семьи.
Для восполнения дефицита микроэлементов необходимо пить натуральные овощные соки, есть сырые овощные салаты в максимальном количестве.
Раздел VIПричины болезней детей нередко скрыты в различных нюансах питания
* * *
Знаете ли вы о том:
— что в зависимости от времени года ребенок вместе с семьей должен питаться по-разному;
— что всем нам привычный рекламный текст типа «Пейте, дети, молоко — будете здоровы», мягко говоря, является не более чем дезинформацией;
— что любимые многими мясо, хлеб, картошка тоже создают немало проблем для организма;
— что, как и взрослые, дети нуждаются в систематическом очищении организма?
Обо всем этом и пойдет речь далее.