Примечания
1
Вонючая камедь, смола растений рода Ferula — многолетнего растения, относящегося к семейству зонтичных. Пряность получают из сока корней, запах, который она источает, напоминает запах гниющего чеснока. В медицине асафетиду используют для лечения полиартрита, радикулита, остеохондроза, она восстанавливает гормональные функции надпочечников и половых желез. Применяют ее при истерии, она обладает спазмолитическим, успокаивающим и слабительным свойствами. С древних времен с ее помощью избавляются от ушной боли: если небольшой кусочек асафетиды завернуть в вату и положить в ухо, боль скоро успокоится. В ветеринарии ее используют против кишечных и кожных паразитов.
2
Кирказон — многолетние одревесневающие, реже травянистые лианы. Латинское название — Aristolochia. В народной медицине различных стран листьями кирказона заживляют раны. В индийской народной медицине примочки из корневищ и корней кирказона используются при подагре, артритах, отвары — как ветрогонное средство.
3
1 унция составляет 29,56 мл.
4
1 фут составляет 30,5 см.
5
1 пинта составляет 0,56 л.
6
Оливер Уэдделл Холмс (1841–1936) — член Верховного суда США, одаренный и чрезвычайно популярный в США юрист.
7
Декстримальтоза (мальтодекстрин) — относится к пищевым продуктам, получаемым из натурального крахмала (кукурузного) путем его технологической обработки, имеет сладковатый вкус и используется в продуктах для улучшения их консистенции.
8
Аллергия на пыльцу.