еред едой.
Укроп огородный (Anethum graveolens)
Укроп огородный, или пахучий (самит, кама, тилль, копер, цап, кроп, шивит) — однолетнее растение семейства зонтичных (Umbelliferae). Имеет прямостоячий округлый стебель, достигающий высоты 70–90 см. Листья перисто-рассеченные, с нитевидными дольками, нижние — черешковые, верхние — сидячие. Цветет в июне-июле, выбрасывая зонтики, состоящие из мелких желтых цветков. Плод — семянка овальной плоской формы. Укроп обладает сильным пряным освежающим вкусом и запахом.
Родиной укропа огородного является Средиземноморье. Упоминания о нем встречаются в древнеегипетских папирусах, где для его описания используют название «amisi». Это растение распространено в Азии, Европе, Америке, Северной Африке, республиках Закавказья и Средней Азии. Культивируется во многих странах, в России растет практически повсеместно.
Это морозоустойчивое растение предпочитает освещенные участки, требовательно к влаге. Хорошо растет на удобренных почвах.
Сбор лекарственного сырья
Зелень укропа убирают, когда он вырастает до 20–25 см. Сушить ее нужно короткое время в хорошо проветриваемом помещении. Хранить в сухой герметичной таре.
Лечебные свойства
Укроп особенно семена, содержит эфирное масло, представляющее смесь различных терпенов, жирное масло, флавоноиды, каротин, аскорбиновую кислоту, фитонциды. Листья укропа огородного содержат витамины А, С, В1, В2, РР, а также минеральные вещества — железо, калий, кальций, фосфор и др.
Укроп огородный — очень ценное растение по комплексному действию на организм человека. Применение укропа способствует улучшению пищеварения, регулирует артериальное давление, улучшает деятельность легких и сердца, успокаивает нервную систему.
Из плодов укропа получают спазмолитический препарат анетин для лечения хронической коронарной недостаточности, профилактики приступов стенокардии и хронических спастических колитов. Лечение данным препаратом проводится только под наблюдением врача, поскольку он противопоказан при выраженных явлениях недостаточности кровообращения.
Применение при различных заболеваниях
Укроп используется при лечении многих заболеваний: диабета, ожирения, отложения солей.
Обладает успокаивающим эффектом при стенокардии, неврозах, спазмах мускулатуры брюшной полости. Его отвары оказывают стимулируют лактацию. Эфирное масло способствует выделению пищеварительного сока и отхождению газов.
Настой из листьев и стеблей принимают при гипертонической болезни как мочегонное. Наружно укроп огородный используют как ранозаживляющее и при аллергическом зуде кожи. Древние сжигали семена укропа и полученной золой присыпали раны.
Настой семян укропа рекомендуется при одышке, в качестве успокаивающего средства при перевозбуждении, легкого снотворного при бессоннице.
Примочки из настоя укропа применяют при заболеваниях глаз и гнойничковых поражениях кожи.
Для повышения аппетита рекомендуется принимать лекарственные настои, в состав которых входят листья и семена укропа огородного, а также таких растений как одуванчик лекарственный, полынь горькая, тысячелистник обыкновенный.
Рецепт 1
Смешать по 1 столовой ложке листьев укропа огородного, травы полыни горькой и плодов тмина. 1 столовую ложку смеси залить 200 мл кипятка, настаивать 20–25 минут, процедить. Настой принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день за 15 минут до еды.
Рецепт 2
Смешать по 1 столовой ложке листьев укропа огородного и травы полыни горькой. 1 столовую ложку смеси залить 200 мл кипятка, настаивать 20–25 минут. Процедить. Настой принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день за 20 минут до еды.
Рецепт 3
Смешать по 1 столовой ложке листьев укропа огородного, измельченных корней одуванчика, травы полыни горькой. 1 столовую ложку смеси залить 200 мл кипятка, настаивать 20 минут, процедить. Настой принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день за 20 минут до еды.
Рецепт 1
2 чайные ложки семян укропа настаивать 10 минут, залив в 2 стаканами горячей воды. Принимать по 100 мл 3 раза в день за 25–30 минут до еды.
Рецепт 2
1 столовую ложку семян укропа залить 1,5 стаканами кипятка, закрыть и настаивать 20 мин. Выпить в течение суток.
Наряду с медикаментозным лечением, в качестве отхаркивающего и противовоспалительного средства можно применять препараты из корней укропа огородного.
Рецепт 1
1 чайную ложку порошка из сухого корня укропа огородного залить 200 мл холодной кипяченой воды, настаивать 8 часов, процедить. Принимать по 50 мл 3 раза в день перед едой.
Рецепт 2
2 столовые ложки измельченных корней укропа огородного залить 200 мл кипятка, нагревать на водяной бане 30 минут, процедить.
Принимать по 100 мл 3 раза в день после еды, добавив небольшое количество меда.
При этом заболевании врач назначает щадящую диету, богатую легкоусвояемыми углеводами, полноценными белками и витаминами, но с ограничением жиров. Полезны молочные продукты, а также растительная пища.
Рецепт 1
1 столовую ложку измельченных семян укропа залить 200 мл кипятка, настаивать 20 минут. Принимать в течение суток небольшими порциями за 15 минут до еды.
Рецепт 2
2 чайные ложки цветков укропа огородного залить 200 мл кипятка, настаивать 20 минут. Принимать по 100 мл 2 раза в день за 30 минут до еды.
Для лечения ожирения в домашних условиях применяется лечебная гимнастика, направленная на снижение веса, диета, а также отвары на основе укропа огородного.
Рецепт 1
1 чайную ложку сухих листьев укропа залить 200 мл кипятка, настаивать 30 минут. Принимать по 1 столовой ложке 2–4 раза в день за 15–30 минут до еды.
Рецепт 2
1 столовую ложку семян укропа огородного залить 200 мл кипящей воды, накрыть крышкой и настаивать 15 минут. Охладить, процедить и принимать по 100 мл 2 раза в день за 30 минут до еды.
Хвощ полевой (Equisetum arvense)
Хвощ полевой (елка полевая, сосенник, столбец болотный, земляные шишки и др.) — многолетнее травянистое растение семейства хвощевых (Equisetaceae). Корневище длиной до 1 м, разветвленное, покрыто тонкими корнями и шаровидными клубеньками; стебли ребристые, членистые, неветвистые, зеленые, до 35 смв высоту. Листья сросшиеся, цилиндрические. Плодущие побеги высотой до 20 см, бледножелтые, появляются в апреле мае. В верхней части плодущих побегов развивается овально-цилиндрический спороносный колосок длиной 1,5–3 см, с видоизмененным, листочками, на нижней поверхности которых находятся спорангии со спорами. Бесплодные стебли высотой 20–50 см, членистые, полые, светло-зеленые, со множеством безлистных веточек, собранных в мутовки, они появляются в мае-июне. Отличительной особенностью хвоща полевого являются направленные вверх ветви, тогда как у других видов они расположены горизонтально или направлены вниз. Хвощ полевой встречается в России практически повсеместно. Растет преимущественно по лугам, берегам рек, склонам оврагов, на полях.
Сбор лекарственного сырья
Для приготовления лекарственных средств используют зеленые бесплодные стебли. Их заготавливают в течение всего лета.
Стебли срезают у корня и быстро высушивают на воздухе в тени или в хорошо проветриваемом помещении.
Лечебные свойства
В траве хвоща полевого содержатся сапонины, флавоноиды, органические кислоты (яблочная, щавелевая), каротин, витамин С, дубильные вещества, горечи, углеводы, смола, эфирное масло и др. Препараты на основе этого растения оказывают кровоостанавливающее, очищающее, укрепляющее и мочегонное действие.
Применение при различных заболеваниях
Отвар и экстракт хвоща полевого применяют для лечения воспалительных заболеваний мочевыводящих путей и мочевого пузыря, при отеках, вызванных нарушением кровообращения, при плевритах, при геморроидальных и маточных кровотечениях, подагре, ревматизме. Наружно отвар используют для промываний при воспалительных заболеваниях полости рта и глотки (долго незаживающих ранах, язвах и др.).
При геморроидальных кровотечениях рекомендуется применять препараты на основе хвоща полевого. Они обладают кровоостанавливающим действием благодаря содержащимся в растении дубильным веществам.
Рецепт 1
2 столовые ложки измельченного сырья залить 1 стаканом кипятка, кипятить 30 минут, охладить, процедить. Отвар использовать наружно для примочек.
Рецепт 2
2 столовые ложки измельченного сырья залить 1 стаканом кипятка, настоять 2 часа, процедить. Использовать наружно для примочек.
При воспалительных заболеваниях полости рта и глотки рекомендуется использовать отвары и настои хвоща полевого.
Рецепт 1
1 столовые ложки измельченной травы хвоща залить 1 стаканом кипятка, кипятить на водяной бане 30 минут, процедить. Использовать для полоскания полости рта несколько раз в день.
Рецепт 2
2 столовые ложки измельченного сырья залить 1 стаканом кипятка, настаивать 2 часа, процедить. Использовать для полоскания горла несколько раз в день.
Лечение воспаления мочевого пузыря производится комплексно, в него обязательно входит курс фитотерапии. С этой целью используют растения, обладающие мочегонными свойствами. Для лечения цистита хвощ полевой можно использовать как отдельно, так и вместе с другими растениями.
Рецепт 1
2 столовые ложки измельченной травы хвоща залить 1 стаканом кипятка, нагревать на водяной бане 30 минут, процедить. Принимать по 0,3 стакана 34 раза в день.