Глюкоза – один из основных источников энергии в человеческом организме. Так как ее нельзя откладывать в чистом виде, она преобразуется в гликоген – полисахарид на основе молекул глюкозы, присутствующий в мышцах и печени. В теле взрослого человека обычно содержится около 100 г гликогена.
Иммунная система – нужна для защиты организма от вредных воздействий и распознавания зараженных клеток. Латинское слово immunis («освобожденный») указывает на то, что иммунная система борется с опасными вирусами и бактериями, пытаясь убрать из их организма. Конкретно ее работа заключается в осуществлении иммунных реакций, в которых участвуют различные многоклеточные биологические структуры, то есть разнообразные клетки и молекулы, которые все вместе борются с вредными инфекциями. Помимо защиты от вирусов и бактерий, иммунная система также выводит ненужные и злокачественные вещества из организма.
Капилляры – так называют сверхтонкие кровеносные сосуды.
Кислородная сатурация – показывает уровень гемоглобина в крови (то есть процент насыщения ее кислородом). Ее нормальное значение – 95–100 %. Касается только количества кислорода в артериях. Не отражает уровень насыщения легких воздухом или количество выделяемого углекислого газа.
Кортизол – также называют гормоном стресса. Как правило, вырабатывается во время сильного физического и психологического напряжения. Но имеет и другие функции. В частности, участвует в расщеплении ряда мышечных белков, в результате чего образуются аминокислоты, из которых в свою очередь синтезируется глюкоза, являющаяся источником энергии. Эта энергия может быть использована для восстановления баланса организма. Дело в том, что в момент стресса наше тело вырабатывает адреналин и норадреналин, приводя нас в состояние боевой готовности и переключая на режим «бей или беги». Кортизол отвечает за то, чтобы эта потеря энергии затем восстановилась. Он вырабатывается в коре надпочечников. Его количество постоянно меняется, поскольку зависит от нашего биологического ритма. Много кортизола обычно синтезируется по утрам, когда наш организм пробуждается, и из-за этого мы испытываем чувство голода.
Кортикостероиды – так называют противовоспалительные лекарственные препараты, содержащие гормон кортизол, обычно вырабатываемый в коре надпочечников. Их назначают при различных заболеваниях, в частности, при повреждении суставов, вызванном ревматизмом. Самые распространенные кортикостероиды – преднизон и преднизолон.
Кровяные пластинки (тромбоциты) – отвечают за свертываемость крови. Если кровеносный сосуд поврежден, то прикрепляются к его стенкам и друг к другу, образуя корочку, останавливающую кровотечение. Люди, у которых наблюдается нехватка тромбоцитов, могут потерять много крови в результате травм.
Кровяные тельца, красные и белые – красные кровяные тельца (эритроциты) содержатся в крови в большом количестве. Переносят кислород по организму с помощью гемоглобина – белка, который является отличным проводником кислорода. Гемоглобин легко связывается с кислородом благодаря железу, которое входит в его состав. Недостаток гемоглобина и железа в организме приводит к малокровию. Основная функция белых кровяных телец (лейкоцитов) – защита организма от различных вредных воздействий. При переливании крови вырабатывают антитела, чтобы противодействовать лейкоцитам, содержащимся в донорской крови. В лучшем случае это никак не сказывается на здоровье пациента, но антитела иногда могут вызвать повышение температуры или более серьезные побочные эффекты. Чтобы предотвратить это, донорскую кровь заранее максимально очищают от лейкоцитов. Данный процесс фильтрации, называемый отделением лейкоцитов, в настоящее время применяется во время всех процедур по переливанию крови.
Мелатонин – гормон, вырабатываемый эпифизом из другого гормона – серотонина, который затем попадает в кровь и спинномозговую жидкость. Его количество зависит от времени дня. У многих животных отвечает за поддержание режима сна и бодрствования, а также за репродуктивную функцию. У человека естественная выработка мелатонина напрямую связана с работой рецепторов на сетчатке глаз. Когда ваши глаза долго подвергаются воздействию ультрафиолетового излучения (от солнца, экрана телевизора или монитора компьютера), это замедляет выработку мелатонина. Если время данного излучения сокращается, количество вырабатываемого мелатонина вновь возрастает. Это является сигналом для организма, что следует заканчивать все дела и готовиться ко сну.
Микроглия – так называют иммунные клетки, содержащиеся в клетках-макрофагах (то есть способных к поглощению вредных веществ) центральной нервной системы. Небольшие клетки с маленьким ядром. Их цитоплазма (внутреннее пространство) содержит множество лизосом и других органелл, присутствующих и в самих клетках-макрофагах. Микроглия присутствует как в белом, так и в сером веществе центральной нервной системы.
Митохондрия – маленькие электростанции, присутствующие в клетках организма. Обеспечивают клетки энергией, поэтому существует связь между потребностями клетки в питании и количеством митохондрий, содержащихся в ней.
Неокортекс – часть мозга человека и различных млекопитающих, развившаяся позже всех остальных частей. Человек обладает самым большим относительным размером неокортекса. Эта часть отвечает за речь, рациональное мышление и способность к анализу.
Парасимпатическая нервная система – отвечает за отдых, поэтому ее часто называют «педалью тормоза» организма. Когда она активизируется, пульс замедляется, а дыхание становится более спокойным. При этом пищеварительная система работает в обычном режиме, а циркуляция крови не замедляется.
Плазма – жидкая составляющая крови. Состоит из белков, минералов, жиров и гормонов, растворенных в воде. Переносит кровяные тельца по организму. В ее состав входит множество различных белков, каждый из которых выполняет определенную функцию. Например, белок альбумин способен впитывать воду, благодаря чему она остается в кровеносных сосудах и не выливается в другие ткани. В плазме также содержатся специальные белки, которые вместе с кровяными пластинками играют важную роль при свертывании крови.
Преднизон – один из противовоспалительных лекарственных препаратов.
Простатический специфический антиген – этот белок, как правило, присутствует в крови в небольшом количестве. Вырабатывается у мужчин в тканях предстательной железы. Пока не до конца понятно, почему его уровень изменяется, но скорее всего он реагирует на изменение активности в различных тканях простаты. Известно, что с возрастом его количество возрастает, не оказывая значительного влияния на работу предстательной железы.
Рецепторы – так называют отдельные виды белков, с которыми могут связываться сигнальные молекулы в мембране или ядре клетки. Рецепторы могут принимать сигналы как изнутри, так и снаружи клетки. Когда сигнальная молекула связывается с рецептором, он вызывает клеточную реакцию. Ее могут спровоцировать как внутренние субстанции (нейромедиаторы, гормоны и цитокины), так и внешние (антигены и феромоны).
Самоучка – тот, кто приобрел какие-либо знания самостоятельно, без участия преподавателя и вне образовательного учреждения. Термин обычно используется, когда речь идет о некоем достаточно серьезном обучении – например, получении высшего образования.
Симпатическая нервная система – отвечает за активные действия тела, поэтому получила название «педали газа» организма. Если она активна, то мы переключаемся на режим «бей или беги». Другими словами, наши дыхание и пульс учащаются, а пищеварительная система, наоборот, замедляет работу.
Соль молочной кислоты – вырабатывается в мышцах, клетках мозга и других тканях, в которых наблюдается недостаток кислорода. Дело в том, что питательные вещества, поступая в организм, расщепляются в этих органах, чтобы обеспечить тело энергией. Кислород необходим им для нормального расщепления. Если его достаточно, то соль молочной кислоты не образуется вовсе или образуется в малых количествах. Но при нехватке кислорода эта соль синтезируется во время расщепления питательных веществ вместо воды и углекислого газа. Затем, когда баланс кислорода восстанавливается, она снова превращается в воду и углекислый газ. Однако если этот процесс затягивается, то соль молочной кислоты накапливается в крови, нарушая кислотно-щелочной баланс, что вызывает понижение уровня pH и может привести к повышению кислотности организма.
Теломеры – участки ДНК на конце хромосомы. Становятся короче при каждом делении клеток нашего организма. Защищают ДНК – после 50 или 60 делений клетка больше не может разделяться, поскольку теломер становится слишком коротким.
Транскрипционные факторы – белки, которые связываются с определенными участками ДНК. Передают информацию, содержащуюся в генах, управляя работой организма.
Условный рефлекс – выработка условного рефлекса – одна из методик обучения, когда ассоциирование между собой двух внешних раздражителей приводит к реакции на один из них. Впервые этот метод был описан русским ученым Иваном Павловым. Изучая работу пищеварительной системы у собак, Павлов обнаружил, что слюноотделение начиналось у них еще до того, как он давал им пищу. Он решил исследовать данное явление более подробно, чтобы понять, сможет ли вызвать у собак неосознанное слюноотделение. Для этого Павлов каждый раз перед их кормлением звонил в колокольчик в течение пяти секунд. Проведя данный эксперимент несколько раз, он сделал вывод, что звук колокольчика ассоциируется у собак с пищей. Поэтому они теперь начинали выделять слюну в ответ на колокольчик, даже когда их при этом не кормили.
Фосфокреатин – участвует в анаэробном обмене веществ в организме. Это химическое соединение, обладающее большим количеством энергии, содержится в клетках мышц. Вырабатывается в организме, кроме того, присутствует в таких продуктах, как мясо и рыба. Отвечает за сокращение мышц во время движения. Во время серьезных физических нагрузок фосфокреатин способствует быстрому выделению энергии благодаря химической реакции, в ходе которой выделяется фосфат. Эта энергия затем используется для сокращения мышц. Часть креатина в дальнейшем проникает в кровь и выводится наружу через мочу. Другая часть через печень попадает в мышцы, чтобы сохранить энергию для дальнейшего использования. Таким образом, за синтез фосфокреатина в нашем организме отвечает специальная самовосстанавливающаяся система.