Локальный бизнес. Как найти удачное место и превратить его в кофейню, салон красоты, винотеку или другое дело — страница 28 из 28

Вряд ли арендодатель подпишет договор, где одним из пунктов будет запрет на открытие аналогичного бизнеса на этом месте в течение, например, года после расторжения договора с вами. Но можно договориться о сроке, за который арендодатель должен предупредить о расторжении договора. Оптимально – за 3–5 месяцев.

Это не остановит арендодателя от открытия аналогичного бизнеса на этом месте, но вы успеете снять помещение где-то неподалеку и сообщить клиентам о переезде.

Бывают случаи сложнее, они касаются бизнес-партнеров.

Основатель Level Kitchen Артур Зеленый в 20 лет лишился бизнеса из-за партнера. У товарищей был магазин с конфетами на развес: в то время так еще не торговали. Вот его история:


История Артура Зеленого

«В магазин приходили бабушки и брали по 50–100 граммов конфет. Маржинальность хорошая, но брали мало. В целом ничего ужасного, надо было лишь немного подождать. Я пытался донести партнеру: «Чувак, все будет хорошо, давай еще поработаем?» А он испугался. Когда я улетел по делам, он взял и молча закрыл бизнес. Конфеты, кстати, так и не распродали».

Избежать таких ситуаций поможет грамотно составленный устав компании, все договоренности можно также скрепить договором. Оба документа советую разрабатывать с юристами.

Важно помнить: даже если не предусмотрели ничего заранее и такое вдруг произошло, кое-что у вас точно не забрать – ваш опыт. Начинать заново может быть тяжело, но вы уже на несколько шагов впереди по сравнению со многими.

А ЧТО, ЕСЛИ Я ПРОГОРЮ И ВСЕ ВОКРУГ БУДУТ ОСУЖДАТЬ?..

Мировой эксперт-мотиватор Брайан Трейси на лекциях и в книгах часто рассказывает о разнице американского и европейского отношения к бизнесу и предпринимателям.

Американцы, когда терпят неудачу в бизнесе, относятся к этому как к опыту и уже на следующий день готовы открывать новый. Друзья и знакомые предпринимателя не осуждают его, а просто желают успеха в открытии нового дела. У европейцев же потеря бизнеса приравнивается к трагедии.

В России, мне кажется, у многих работает третий вариант – на этапе запуска знакомые могут смеяться и выражать скепсис, а в случае успеха говорить «ну я всегда говорил, что у тебя все получится». Да, неприятно. Поэтому если вдруг друзья не поддерживают, а лишь мешают и насмехаются, то искренне советую сделать две вещи.

Попробуйте воспринимать неудавшийся эксперимент как опыт. Это помогает снять тревожность и двигаться дальше, несмотря ни на что. В моменте может быть сложно, но если не сдадитесь, сможете утереть всем нос, когда достигнете высот.

Основатель сети пиццерий Додо Пицца Федор Овчинников начинал с книжного магазина. Обороты были хорошими и дело шло в гору, пока предприниматель не совершил несколько управленческих ошибок. Вот одна из них.

Федор взял госзаказ на поставку учебников, но не обратил внимание, что заказчики оставляют всего 30 % предоплаты. Ему не хватило денег на закупку книг – пришлось брать кредит у поставщиков и договариваться об отсрочке.

Тогда выяснилось, что книг у контрагентов не хватает, а школы не платили за уже отгруженные учебники, пока не довезут остаток.

Пришлось вынимать деньги из оборота, случился кассовый разрыв. Бизнес не смог оправиться, и Федор продал его конкуренту.

Федор сделал выводы и открыл новое дело – сеть ресторанов быстрого питания «Додо пицца». Сейчас у него около 700 точек в 14 странах мира. Если бы он сдался после первой попытки, вряд ли бы добился того, что у него есть сейчас. Историю Федора с его ошибками и успехами можете почитать по ссылке.


История Федора Овчинникова


Присмотритесь к самим насмехающимся. Возможно, проблема не в вас. Часто окружающие проецируют на других свои страхи и проблемы. Не исключено, что их критика и скепсис необъективны. Чтобы убедиться в своей правоте, можно привлечь кого-то со стороны: рассказать ему о вашей бизнес-идее и о том, как вы продвигаетесь, спросить честное мнение. Хорошо, если у этого человека есть опыт в бизнесе. Найти такого собеседника можно в бизнес-сообществах и Телеграм-каналах бизнес-медиа.

Список «А что, если…?» можно продолжать долго. Предприниматель рискует столкнуться с самыми неожиданными проблемами. Важно рационально смотреть на них, чтобы отличать реальные трудности от отговорок.

Есть поговорка «лучше сделать и жалеть, чем жалеть, что не сделал». Эта книга состоит из историй и рекомендаций предпринимателей, которые решили действовать и ни о чем не жалеть.

Заключение и благодарности

Буду честна, сама я заключение и благодарности в книгах чаще всего пролистываю – там всегда просто череда из неизвестных имен, которые важны для автора, но мне ни о чем не говорят.

Но раз вы дошли до этой страницы, то самое время признаться. Начинать что-то новое и выходить из зоны комфорта – страшно. Понимаю вас как никто другой. Эта книга стала для меня таким же страшным выходом из зоны комфорта, каким для вас сейчас кажется открытие бизнеса. Но сейчас, оглядываясь назад, я могу сказать, что это смелое решение было одним из лучших в моей жизни.

Все началось с простого разговора с Яриком Жаворонковым, который предложил написать книгу. На мой резонный ответ «ну ты совсем что ли, где я и где писательство, я 90% времени пишу сухие юридические тексты для Банка России» он поговорил с руководителем отдела по саморазвитию и бизнесу издательства «Бомбора»[1]– Любой Романовой. Она предложила написать именно о локальном бизнесе, опираясь на мой предпринимательский опыт. Следом я рассказала об этом предложении подруге и коллеге – Лиде Капинус, которая поверила в меня больше, чем я сама, и обсудила это с Артемом Лебедевым и Олей Марковой. И вот уже идея была согласована на уровне пиара «Тинькофф». С уже вырисовывающейся перспективой книги я пришла к Диме Панченко, который сказал: «Давай, конечно, я рад, что у нас работают такие яркие творческие люди», и Руслану Мучипову, который хоть и не очень радостно отреагировал на мое «ну что, я теперь, выходит, писатель», но также одобрил желание заниматься внеурочным проектом, зная, как важны для меня такие челленджи и сложные задачки.

Следом были полгода активного написания и встреч-разговоров с предпринимателями: Колей Нафтулиным, Кузьмой Сучковым, Яном Эртеком, Валей Серовым и теми, кто пожелал остаться без упоминания имени. Ребята делились рассказами создания, проблемными кейсами и самыми сочными историями, которые помогали мне подтверждать или опровергать разные гипотезы.

Многие идеи приходили в голову после разговоров с моими лучшими друзьями – Юлей и Лешей Веткиными, Дашей Булановой и Максимом Фроловым. Несмотря на то что ребята работают в других сферах, взгляд со стороны близких людей был очень полезен.

А еще много мыслей мы думали друг об друга с моим редактором Настей Пасютиной, чудесной девушкой и шеф-редактором «Бизнес-секретов», которая не только готова была редачить со мной тексты по ночам, но и выпустила мое первое интервью. Кстати, вот оно.


История моих кофеен


Может показаться, что вся эта череда событий – «просто повезло» или «ну да, прошло без сучка без задоринки». Но рукопись переписывалась дважды, а в каких-то местах и четырежды. Я хоть и обесцениваю часто все, что делаю, но новая для меня сфера – написание книги – оказалась делом непростым и забравшим массу сил и свободного времени. Поэтому вся эта череда событий – не везение, а скорее «учение и труд все перетрут». Даже после множественных переписываний текст правился и переставлялся местами. Легкое прочтение и логическая расстановка глав в том виде, как вы читаете сейчас, – заслуга Марии Огарковой и Анны Белокуровой.

Всем вам, ребята, большое спасибо. Без вас этой книги бы просто не было, а во мне не раскрылся бы новый скилл – скилл писателя.

Отдельное спасибо моей команде бариста и управляющих, которые работали как часы, повышая нашу бирюзовость и освобождая мне время для написания книги.

И вам, дорогой читатель, большое спасибо. Я все еще не до конца верю, что эту книгу прочитают множество незнакомых мне людей, отчего мне, конечно, все еще немного страшно. Но, как говорится, глаза боятся – руки делают. Все советы и мысли здесь я излагала честно и без доли преувеличения. Поэтому искренне верю, что раз получилось у меня – получится и у вас.