– Широко представлены в скандинавской диете злаки, отличающиеся высоким содержанием клетчатки: полба, овес, ячмень и рожь. Из них пекут хлеб, готовят каши.
– Разрешено употребление риса и бобовых (чечевица, горох, фасоль), а вот макароны в северной диете – под запретом.
– Необходимо также есть грибы и различные овощи (тыкву, кабачки, все виды капусты, листовой салат, картофель, свеклу, морковь, лук).
– Приветствуется включение в меню богатых антиоксидантами ягод (черника, ежевика, черная и красная смородина, клюква, морошка, брусника), а также фруктов (за исключением винограда и бананов). Полезно есть их на завтрак, добавляя к овсянке или йогурту.
– В небольшом количестве разрешено есть орехи.
Каша из пастернака
Для ее приготовления понадобятся три литра молока и 600 г очищенных корней пастернака. Каша поможет улучшить работу поджелудочной железы. Утром оставить на огне 0,5 л молока. Пока оно греется, перетереть на крупной терке 100 г очищенного корня пастернака. Добавить его в кипящее молоко и сохранять на огне 2–3 минуты. Съесть кашу и 3–4 часа ничего в рот не брать, даже воду.
Лечение пшеном
Пшено промыть, высушить, размолоть в муку. Принимать по 1 ст. л. натощак, запивая 1 ст. л. молока. Курс лечения – 1 месяц.
Отвар из кориандра
10 г растения размолоть в порошок, залить 200 г воды и кипятить 3 минуты. Отвар выпить за три приема между едой. Курс лечения – 2–3 месяца. Это монгольское народное средство лечения диабета. Хроническим больным этот метод помогает снизить дозу инсулина, в незапущенных случаях возможно полное исцеление от этой болезни.
Семя льна
1–3 ч. л. льняного семени (в зависимости от веса больного) залить 1 стаканом холодной воды, настоять 2–3 часа. Выпить за 1 раз перед сном.
Другой рецепт с льняным семенем: по 1 части семян льна, корня цикория, корня лопуха, по 3 части листьев черники и створок фасоли. 3 ст. л. сбора залить 0,5 л холодной воды, настоять 12 часов, потом прокипятить 5 минут, настоять 1 час, принимать по полстакана 4 раза в день после еды.
Третий рецепт с семенем льна: смолоть в кофемолке семя льна. 2 ст. л. залить полулитром кипятка, кипятить 5 минут, настоять, пока не остынет.
Пить по стакану 2 раза в день натощак. В это время пить вместо чая и воды настой цикория. Через два месяца такого лечения начинает лучше работать поджелудочная железа, организм оздоравливается, состояние улучшается. После этого принимать отвар 2–3 раза в неделю в течение года.
Основной сбор трав против диабета
Черника и фасоль. Противодиабетический сбор состоит из семи растений: лист черники, створки фасоли – по 4 весовые части, хвощ, плоды шиповника – по 3 части, зверобой, цветы ромашки, корень аралии – по 2 части. 10 г сбора залить двумя стаканами горячей воды, нагревать на водяной бане 15 минут.
Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды. Курс лечения – 1 месяц. Через 2 недели курс повторить. Делать так 3–4 раза в год.
Это народное средство также оздоравливает организм, снижает уровень сахара в крови, улучшает функцию печени.
Крапива и черника. В народном лечении диабета очень хорошие результаты дает введение крапивы в травяные сборы. Кроме понижения сахара в крови, она улучшает работу дыхательной системы, печени, нормализует процесс пищеварения, улучшает микрофлору кишечника.
Домашние рецепты при диабете: смешать измельченные листья крапивы, черники, брусники, галеги в равных пропорциях. 2 ст. л. смеси залить 0,5 л кипятка. Пить по 2/3 стакана 3 раза в день.
Клевер и чистотел. Не устоит сахарный диабет перед таким рецептом: крапива – 4 части, тысячелистник – 3 части, клевер – 2 части, чистотел – 1 часть. 1 ст. л. сбора залить 1 стаканом кипятка. Принимать 3 раза в день по 1/3 стакана.
Кора осины
Лечение диабета настоем коры осины помогает снизить уровень сахара с 7,6 до 4 единиц и даже с 13 до 4. Для этого надо в течение дня делать по несколько глотков отвара. Готовят так. 45 г тщательно измельченной коры варится в 500 мл воды, упариваясь до половины первоначального объема. Далее отвар процеживается.
Осиновый квас
Еще полезнее при сахарном диабете сделать осиновый квас: заполнить трехлитровую банку до половины корой осины, залить водой, добавить 1 стакан сахара и 1 ч. л. сметаны. Держать в тепле 2 недели. Пить по 2–3 стакана в день: выпил стакан, сразу надо добавить стакан воды и 1 ч. л. сахара в банку. Использовать одну порцию коры для лечения диабета 2–3 месяца. За месяц лечения настоем осиновой коры можно снизить уровень сахара с 7,5 до 4.
Липовый цвет
Хороший эффект дает народное лечение диабета липовым цветом – вместо чая пить настой липового цвета. Таким образом можно за четыре дня этих чаепитий снизить уровень сахара с 12 до 7 единиц. Кстати, таким же свойством лечить диабет обладает чай из листьев грецкого ореха.
Лимон и яйцо
Каждое утро натощак, за 1 час до еды, в течение трех дней нужно выжимать сок из одного лимона, взбалтывать его с одним свежим сырым яйцом и выпивать. Уровень сахара снижается с 18 до 6,6.
Лук
Снизить сахар в крови помогает печеный лук: надо съедать 1 печеную луковицу в день. И съедать каждый день как можно больше сырого лука.
А это казацкое народное средство. Натереть синюю луковицу за полчаса до еды, выжать сок в деревянную ложку и сразу выпить, заев черным хлебом.
Выжимки лука 10 секунд пожарить на горячей сковороде с растительным маслом и съесть. Процедуру проводить перед каждым приемом пищи 3–4 раза в день. Курс лечения диабета – 5 кг лука. Для контроля проверить содержание сахара до лечения, в середине и после лечения. Результаты будут отличными.
Мокрица
Это травянистое растение семейства гвоздичные тоже может помочь в лечении диабета. Нужно есть салат из мокрицы 3 раза в день перед основной едой. Через 20 дней сахар приходит в норму. Мокрицу можно заморозить, законсервировать ее сок и применять всю зиму. Лечение диабета будет еще эффективнее, если добавлять в этот салат горькие травы: листья редиса, одуванчика, перья чеснока.
Корень девясила
20 г корня девясила кипятить 20 минут, настаивать 20 минут, выпивать по 2 ст. л. 3 раза в день до еды. Таким образом можно снизить уровень сахара с 14 до 4,6 единицы.
Топинамбур
Каждый день надо съедать по 3–5 штук топинамбура. Через три недели уровень сахара снизится с 9,8 единицы до 4,6.
Простокваша и дрожжи
К стакану домашней простокваши добавить 25 г свежих дрожжей и выпить натощак. Через 10 дней уровень сахара может нормализоваться.
Молоко и дрожжи
2 ч. л. пивных дрожжей перемешать в небольшом количестве молока. Принимать два раза в день через 15 минут после еды.
100 г свежих дрoжжей рaзвести в 3 л кoзьего молока, поставить в хoлодное место, но не в хoлодильник, на 3–4 дня. Когда мoлоко cквасится, пить его по 50 г за пoлчаса до еды 3 раза в день. За курс лeчения нужно выпить 2 бaнки дрoжжевого молока. После этого сдать aнализ на урoвень сaхара в крови и при нeобходимости cделать еще один лeчебный состав.
Софра японская
При диабете I типа хороший результат дает лечение софрой японской. Применяется настойка: 100 г свежих плодов растения или 50 г сухих на 100 г 56 % спирта. Принимать по 1 ч. л. 3–4 раза в день. Чтобы не допустить таких осложнений диабета, как отслоение сетчатки глаза, – делать компрессы из водного настоя плодов софры на закрытые глаза по 45 минут два раза в день, пока не остановится процесс отслоения сетчатки. Чтобы не было такого осложнения, как трофические изменение в мышцах спины, склеродермии, – делать медовый массаж – 20 дней каждого месяца. После массажа – легкое втирание в спину разведенной спиртовой настойки софры.
Проводить лечение до исчезновения характерных темных пятен. Софра японская – мощный препарат, улучшающий обмен веществ, что очень важно в народном лечении диабета.
Необычные факты о диабете
Сахарный диабет бывает не только у людей, но и у… кошек.
Чаще всего диабет у кошек встречается в преклонном возрасте. Больше всех подвержены этому заболеванию животные с избыточной массой тела. Диабет у кошек возникает из-за неспособности организма регулировать метаболизм глюкозы.
Диагностировать данное заболевание у животных довольно сложно. А уход и лечение кошки, больной диабетом, – серьёзное испытание для хозяев.
Сахарный диабет у кошек:
1 Тип – инсулинзависимый сахарный диабет (ИЗСД). Признаками этого заболевания являются небольшая масса тела животного, усиление жажды и мочеиспускания, слабость, дегидратация, рвота, анорексия, а также кетоацидоз. Если вовремя не выявить это заболевание и не начать его лечение, животное погибнет.
2 Тип – инсулиннезависимый сахарный диабет (ИНЗСД). Признаки: нормальный или избыточный вес животного.
3 Тип – так называемый вторичный диабет. Этот тип сахарного диабета у кошек развивается на фоне других болезней. Чаще всего животное заболевает диабетом из-за применения гормональных препаратов или на фоне панкреатита. К счастью, 3-й тип диабета излечим – заболевание проходит при устранении причин его возникновения.
Признаки сахарного диабета 3-го типа у кошек следующие:
• повышенное содержание глюкозы в моче;
• повышенные жажда и мочеиспускание;
• иногда усиление аппетита;
• мышечная гипотрофия;
• потеря веса;
• ухудшение внешнего вида шерстного покрова;
• увеличение печени;
• слабость задних конечностей.
Диагностировать сахарный диабет у кошек можно, сделав общий анализ крови и биохимический анализ мочи. Оба анализа нужно сдавать с утра натощак.
Только после подтверждения диагноза лабораторными исследованиями можно назначать лечение животному.