7. С деревьев часто не опадают листья. Это плохо, потому что первый же снег поломает ветви, а потому постоянно придется снег с деревьев стряхивать, тем более что снег обычно выпадает мокрый, а следовательно, тяжелый. Поломанные ветки надо сразу срезать, а место среза замазать зеленкой. Весной дополнительно зачистите места поломок и замажьте черным лаком для металла – битумом. Поверх него нарастет новая кора. Чтобы заставить листья опасть, их надо опрыскать азофоской (10 столовых ложек на 10 л воды).
8. Для того чтобы защитить стволы деревьев от морозобоя и весеннего солнечного ожога, их следует обвязать полипропиленовым волокном, используя мешки из-под сахара. Если в них есть полиэтиленовый вкладыш, его надо обязательно убрать. Нижнюю часть обвязки приокучьте землей, чтобы под нее не проникли мыши.
9. Никогда не следует убирать опавшую листву. Наоборот, надо сгребать ее под посадки по периметру кроны, чтобы утеплить зону сосущих корней. Весной тоже не следует убирать листву из-под посадок.
Ноябрь
Что надо сделать в ноябре
1. В начале – середине месяца следует опрыскать кусты и деревья концентрированным раствором минеральных удобрений (если вы не успели этого сделать в конце октября). Можно взять любое из них, но дешевле и проще (легко разводится в холодной воде) использовать мочевину (карбамид). Потребуется 700 г на 10 л воды. Если у вас нет минеральных удобрений, воспользуйтесь поваренной солью: 1 кг на 10 л воды. Опрыскивать следует не только надземную часть, но и почву под посадками. Начинать надо с самых концов веток, поскольку именно там отложила яйца тля. Затем тщательно опрыскайте стволы, все веточки и их развилки, поскольку в развилках и трещинах коры зимуют многие вредители. В опавшей листве, под ней и в верхнем слое почвы тоже собрались зимовать вредители, поэтому не забудьте опрыскать приствольные круги. При опрыскивании раствором такой высокой концентрации вы их уничтожите.
Почему это мероприятие следует делать в конце осени? Потому что растения к этому времени должны уйти на покой, а хитиновые покровы зимующих вредителей еще недостаточно окрепли, и минеральное удобрение проникнет внутрь, нарушится солевой обмен и вредитель погибнет, а растению во время покоя вы вреда не нанесете. В летнее время такое опрыскивание делать нельзя, так как оно вызовет химический ожог не только у листьев, но и у завязей. Проявляются химические ожоги при опрыскивании ядохимикатами повышенной концентрации, а также термические ожоги при сильных заморозках в виде выпуклых «родимых» пятен и «бородавок» на плодах. На яблоках и грушах они имеют серо-зеленый цвет.
Повторно опрыскивание концентрированным раствором минерального удобрения следует сделать ранней весной, до начала сокодвижения. Повышенные дозы минеральных удобрений губительны не только для вредителей, но и для спор возбудителей грибных болезней. При опрыскивании (а не поливе!) в почве не накапливаются повышенные дозы минеральных элементов.
2. Не надо делать перекопку приствольных кругов. Если вы опрыскали сад, а летом не пололи, а срезали сорняки и мульчировали ими почву под посадками, то почва не уплотнилась, а, наоборот, стала рыхлой и воздухопроницаемой, поэтому перекопку можете не делать.
3. В начале и середине месяца полейте все освободившиеся грядки, в том числе и в теплицах, раствором «Фитоспорина».
4. Надо срезать и убрать в компост надземную часть многолетних цветов, только если она больна.
5. В конце месяца сделайте укрытия над розами, клематисами, хризантемами.
6. Освободите стволы и скелетные ветви деревьев от лишайников. Для этого сделаете 7–10 %-ный раствор железного купороса (1 столовая ложка на 300 мл воды) и нанесите этот раствор на лишайники. Через несколько дней они сами упадут на землю.
7. В помещения заглядывают мыши, обычно они бегают вдоль стен, поэтому разложите в нескольких местах возле плинтусов приманку-отраву: «Шторм», «Форэт». Эти средства не являются отравой в прямом смысле, они вызывают смертельное заболевание легких, причем не сразу после того, как мыши и крысы съедят приманку, а через неделю, так что умные крысы не могут связать этот корм с болезнью и не предупреждают сородичей об опасности. Корм им нравится, и они сообщают об этом другим зверькам, которые тоже приходят полакомиться, так что одной приманкой вы практически уничтожаете всю семью. Грызуны не погибают в помещении, так как при заболевании легких они испытывают недостаток воздуха и выбираются на улицу. Кошки и собаки таких мышей, как правило, не едят, так что опасности для других животных нет. Но вот подкормку они могут съесть, поэтому будьте осторожны. Если вы боитесь применять такой корм, то опрыскайте плинтусы нашатырно-анисовыми каплями или рассыпьте вдоль стенок семена чернокорня. Мыши не любят запах аниса, а семена чернокорня, цепляясь за шкурку, вызывают у грызунов нервный стресс – мыши покинут ваш дом.
Декабрь
Что надо сделать в декабре
1. В декабре можно переработать тыквы и кабачки на овощную икру и варенье. Для приготовления икры потребуется дополнительно один баклажан, 0,5 кг репчатого лука, 1 кг томатов и 0,5 кг моркови на одну тыкву весом 3–4 кг или 2 кабачка. Можно брать и тыкву, и кабачок. Все овощи надо нарезать на кусочки, по отдельности обжарить на растительном масле, пропустить через мясорубку, посолить по вкусу, добавив лимонную кислоту, перемешать и дотушить до готовности примерно 40 минут на небольшом огне. Как только масло всплывет на поверхность – икра готова. Разложите ее по банкам, закатайте, не переворачивая на крышки, накройте сверху одеялом. Этот прием заменяет пастеризацию. Когда икра остынет, поставьте ее в холодное место.
2. Для того чтобы сварить варенье, надо взять 1 лимон на каждый килограмм тыквы или кабачка. Очистить, нарезать тыкву или кабачок на кубики 1×1 см. Лимон разрезать, вынуть семена, иначе они придадут варенью горечь. Пропустить лимон вместе с кожурой через мясорубку, смешать с тыквой или кабачками, добавить 600–800 г сахара на каждый лимон и сразу сварить варенье до готовности (кубики станут прозрачными). Если у вас кабачков много, то можно постоянно из них делать «ананасовый» десерт. Очистить от кожуры один кабачок весом примерно 1 кг (можно использовать патиссоны). Нарезать кольцами толщиной 1 см. Разрезать лимон, вынуть семена, натереть на терке. Смешать кабачок с лимоном, добавить 300 г сахара, немного корицы или 2–3 гвоздички, залить 2 л воды, поставить на огонь, довести до кипения, прокипятить 5 минут. Снять с огня и поставить настаиваться сутки.
3. Если тыквы очень большие, то из них можно сделать сок. Его нагревают до температуры примерно 60 градусов и без добавления сахара сразу разливают по стерильным бутылкам, которые в закупоренном виде хранят в холодильнике. Сок из тыквы вкусный и полезный. Отжимки ни в коем случае не выбрасывайте, а сложите их небольшими порциями в полиэтиленовые пакетики и положите в морозилку. Из них получаются вкусные оладьи с добавлением муки и яиц.
4. Зимой надо собирать и подсушивать на газете около батареи картофельные очистки, складывая их в открытые полиэтиленовые мешки, и вывозить затем на дачу. Сжигая очистки вместе с дровами в печке, вы прочистите дымоходы, зола же обогатится минеральными веществами, которыми картофельные очистки богаты.
5. В открытый мешок надо складывать скорлупу от яиц, не утрамбовывая, иначе остатки белка на скорлупе запахнут. Через 2–3 дня, когда белок высохнет, скорлупу можно утрамбовать и снова складывать сверху яичную скорлупу. При сжигании скорлупы в печи или на костре зола обогатится кальцием и калием.
6. Отдельно в мешок собирайте чесночную и луковую сухую шелуху. Она пригодится весной для приготовления отвара против тли. Кроме того, ее полезно класть под клубни картофеля против проволочника. Есть и современное средство против проволочника – немабакт. Это живая нематода-хищница, которая питается внутренностями проволочника и других обитающих в почве вредителей (кроме медведки). Немабакт, кстати, не трогает дождевых червей. В почве может жить и размножаться годами.
7. Если вы купили в начале зимы луковицы лилий и тюльпанов, но высаживать их было уже поздно, положите луковицы в открытом бумажном пакете на нижнюю полку холодильника. В марте луковицы растений могут тронуться в рост, тогда их придется высадить в стаканчики с почвой и подержать в холодильнике еще хотя бы до начала апреля. Если их выставить в комнату поближе к окну, то через 3 недели тюльпаны зацветут, а лилии быстро пойдут в рост. В начале апреля луковицы можно поставить на подоконник, пусть подрастают, в конце апреля, как только почва позволит, пересадите их в грунт на участке, но на несколько дней прикройте лутрасилом.