Анализ результатов исследований воздействия микроволновых печей на продукты питания, проведенных учеными многих стран мира сводится к следующему неутешительному выводу:
1. Ценность продуктов питания, прошедших обработку в микроволновых печах, уменьшается на 60–90%, так как исчезает биологическая активность многих витаминов и минералов, разрушаются ценные для здоровья белки с образованием канцерогенных и токсичных химических соединений.
2. Обработанная в микроволновых печах пища способствует повышению давления крови, возникают головные боли, головокружение и боль в глазах с образованием катаракты, раздражительность и нервозность, боли в желудке от нарушения усвоения пищи, потеря волос, бессонница, рак и репродуктивные проблемы.
Можно приводить еще достаточно много научных публикаций, но все они, как правило, говорят об одном, что пищу приготовленную в микроволновой «чудо – печи» употреблять нельзя, так как она денатурирована и токсична.
Учитывая не утешительные выводы многочисленных научных исследований о существующей опасности для здоровья людей, использующих микроволновую печь как комфортную деталь своего быта, возникает вопрос: «Так ли жизненно необходима вам микроволновая печь с очевидным риском для вашего здоровья и здоровья ваших детей? Осознаете ли вы, что минутный выигрыш в приготовлении пищи может обернуться трагедией – потерей здоровья и преждевременным старением и даже смертью»?!
Кстати, совсем не обязательно нарушать интерьер вашей кухни – удалять микроволновую печь. Ее можно разумно и успешно использовать для периодической дезинфекции неметаллических кухонных предметов – посуды, мочалок, щеток и т.п., помещая их в микроволновку на 50 секунд. Это наиболее целесообразное и весьма необходимое использование микроволновой печи в нашем быту.
Хорошо налаженный международный бизнес производства и сбыта микроволновых печей для приготовления пищи есть результат неосведомленности огромной массы людей о негативных последствиях для здоровья потребления пищи, обработанной в этих печах.
Тест на электромагнитные излучения
Как можно самостоятельно и быстро проверить наличие и мощность электромагнитного излучения в своей квартире или на даче?
Включите обыкновенный радиоприемник (транзистор). Переключите его на длинные или средние волны, настройте приемник так, чтобы не было слышно ни одной станции, только шум включенного приемника и увеличьте громкость звука.
Поочередно включайте те бытовые приборы, которыми вы чаще всего пользуетесь – компьютер, телевизор, микроволновая печь, тостер, утюг и электрочайник. Холодильник включать не нужно, он и так всегда включен в сеть (его работа регулируется температурным реле и работает он периодически). Последовательно подносите как можно ближе ваш радиоприемником к каждой включенной бытовой технике. Вы услышите в приемнике треск, писк и разные шумы. Чем сильнее шумы тем сильнее электромагнитное поле, и следовательно, тем более мощное негативное электромагнитное излучение исходит в окружающую среду от проверяемой бытовой техники.
Не спеша пройдите с включенным радиоприемником вдоль каждой стены своей квартиры. Внимательно обойдите с приемником все стены в спальной комнате, особенно в районе кровати.
Очень вероятно, что из других помещений (у ваших соседей или из коридора) излучаются «чужые» электромагнитные волны от проходящих вблизи электрических кабелей или различной аппаратуры, работающей за вашей стеной.
Проанализируйте полученную информацию и по мере необходимости переставьте соответствующим образом кровати или кресла в своих комнатах, если они находятся в зоне воздействия сильных электромагнитных излучений.
Частная проверка электромагнитной безопасности квартиры
Рассмотрим краткие результаты одной из частных проверок электромагнитной безопасности в типовой московской квартире. Жилой дом находится вдали от радиолокаторов, телевышек, крупных и мощных трансформаторных подстанций и ЛЭП. Двухкомнатная квартира расположена на третьем этаже пятиэтажного дома.
В квартире проживают два человека: хозяйка и ее дочь.
Для проверки квартиры были приглашены специалисты одного из научных центров гигиены и общественного здоровья. Экспертиза типового жилья на электромагнитную безопасность дала следующие результаты.
Общий электромагнитный фон в квартире в три раза ниже санитарной нормы. Это значит, что у жильцов данной квартиры есть повод для радости.
В спальной со спокойным сном дела обстояли несколько иначе. Обследование пространства возле кровати показало, что спать на ней не безопасно для здоровья. Виной этому явилась расположенная у изголовья розетка, с вечно воткнутым в нее шнуром от настольной лампы, что вроде бы весьма удобно для ночного чтения, лежа в постели. Измерительные приборы показали, что именно этот провод облучает лежащую на подушке голову хозяйки магнитным полем 0,7 мкТл, при том, что по международным стандартам риск для здоровья наступает при значениях, превышающих 0,2-0,3 мкТл.
Для спокойного сна потребовалось срочно переставить местами кровать, отодвинув ее от розетки на расстояние полуметра. Отодвинуть кровать на большее расстояние не позволили габариты комнаты. Последующие замеры показали, что на расстоянии полуметра от розетки и провода от настольной лампы электромагнитное излучение упало в четыре раза.
Эксперты рассказали хозяйке, что при выборе места для отдыха следует также учитывать нахождение электрической проводки, скрытой в стене. В зарубежном строительстве электропроводка в жилых помещениях проходит по углам, ее разводка кладется под потолком и экранируется. В России же проводку всегда монтируют на метровой высоте от пола. То есть на уровне головы сидящего (или тела лежащего) человека. Поэтому место для дивана, кресла и кровати надо выбирать с учетом этого фактора.
Величина излучения от экрана современного плазменного телевизора в спальной комнате была явно ниже нормы, что порадовало хозяйку от души.
На кухне результаты замеров специалистов были следующие. Телевизор на кухне вроде бы тоже современный, однако, приборы уловили высокие уровни электромагнитных излучений. Это навело экспертов на размышления, что телевизор не фирменный, а «левый». Общеизвестно, что подлинные фирменные электроприборы: телевизор, компьютер и т.п. оснащаются встроенной защитой от электромагнитных излучений. А контрафактная аппаратура – защищена крайне редко, хотя цена ее довольно высокая (как у «фирменной»).
Излучение от микроволновой печи оказалась в норме. Несмотря на это специалисты порекомендовали хозяйке находиться от включенной микроволновой печи на расстоянии больше полуметра. А также следить за чистотой и исправностью дверцы – при неплотном ее прилегании можно получить больший поток электромагнитных излучений. И помнить, что самое напряженное электромагнитное воздействие наблюдается в правом нижнем углу дверцы.
Электромагнитный фон холодильника на небольшом расстоянии составил 0,8 мкТл, что выше нормы в четыре раза. Но это излучение фиксируется только рядом с холодильником. А на расстоянии полутора метров показатели магнитного поля сильно падают и вполне укладываются в санитарные нормы.
Холодильник может вредить здоровью, потому что обеденный стол часто стоит не на безопасном расстоянии в полтора метра от холодильника, а впритык к его боку.
И это значит, что как минимум полтора часа в день люди могут получить небезопасные для здоровья дозы электромагнитного излучения.
Рабочее место в кабинете по оценке специалистов оказалось так же безграмотно организовано хозяйкой, как и место ее ночного отдыха. Главная ошибка та же – круглосуточно вставленные в розетки шнуры питания. А ведь держать в полной боевой готовности неработающую настольную лампу, принтер, компьютер – значит облучать себя электромагнитными полями от нескольких электропроводов сразу. При этом уровни электромагнитного облучения отнюдь не безобидны. Замеры показали, что провод от настольной лампы – не включенной, но со шнуром питания в розетке – излучал на локоть хозяйки магнитное поле 0,7 мкТл, а это трехкратное превышение допустимых норм.
Некоторые из поведенных измерений неприятно удивили хозяйку, оказалось что работающие и неработающие, но включенные в розетку электроприборы дают практически одинаковое электромагнитное излучение.
По окончании проверки эксперты рекомендовали хозяйке взять за правило: шнуры всех неработающих электроприборов обязательно вынимать из розеток. А во время работы все электрические провода отодвигать от своего тела как можно дальше.
Глава 4 Мобильная связь и здоровье человека
Мобильная радиотелефония является сегодня одной из наиболее интенсивно развивающихся телекоммуникационных систем. В настоящее время во всем мире насчитывается около трех миллиардов абонентов, пользующихся услугами этого вида подвижной (мобильной) связи. Основными элементами системы сотовой связи являются базовые станции и мобильные радиотелефоны.
Мобильный радиотелефон представляет собой малогабаритный приемопередатчик. В зависимости от стандарта телефона, передача ведется в диапазоне частот 453–1785 МГц. Мощность излучения сотового телефона является величиной переменной, зависящей от состояния канала связи «мобильный радиотелефон – базовая станция», т. е. чем выше уровень сигнала базовой станции в месте приема, тем меньше мощность излучения мобильника. Максимальная мощность находится в границах 0,125–1 Вт.
В настоящее время известно два основных направления негативного влияния сотового телефона на здоровье человека – тепловое воздействие и влияние на электрические процессы в мозге.
В результате теплового воздействия от сотового телефона (более 10 мкВт/см2) возможны нарушения в функционировании различных органов человека – помутнение хрусталика глаза, нарушение функциональных отделов среднего уха и др.