Малая звероферма. Ионизатор воздуха. Вкуснятинки к праздничному столу...("Сделай сам" №4∙1999) — страница 2 из 38

иводит к порче шкурок, а то и смерти зверьков.

Блиндажное содержание применяют в основном для зверьков из отряда грызунов. Блиндаж (рис. 1) — это лабиринт, выполненный из прочных материалов (кирпича, бетона и т. д.), перекрытый щитами (плоский шифер, дерево, обитое жестью, и пр.).



Рис. 1.Блиндажное содержание зверьков:

а — блиндаж, перекрываемый щитами; б — кормовое отделение с бассейном


Он может быть одно-, двух- и трехэтажным. На перекрытие нижнего этажа укладывают деревянные ящики с пропиленными лазами и опять перекрывают щитами. Каждый этаж должен быть наполовину засыпан подстилочной смесью (опилками, стружкой, соломой и т. д.). Высоту этажей блиндажа выбирают в зависимости от вида поселяемого животного. Перед блиндажом делают огороженный выгул, где размещают кормушки, поилки, а для водоплавающих — бассейн. Здесь же осуществляют уборку навоза. В чем смысл подобного сооружения? В природе почти все из разводимых человеком животных живут в норах, блиндаж максимально к этому приближен. Весной в период гона на разные этажи блиндажа засыпают по ведру корма, отверстие между этажами затыкают соломой или картонкой, затем самца и самку в охоте сажают на эти этажи и закрывают. Оставляют только один проход на выгул. Созданную семейную пару не трогают до осени — периода убоя зверьков. Весь год зверьки живут самостоятельно, они сами находят дорогу друг к другу, плодятся, роют новые норы в подстилке, создают кладовые. При обильном кормлении и поении, при достаточном объеме блиндажа самка приносит несколько пометов в год, а если еще осталось какое-нибудь количество жилой площади, то самец покроет и молодых самочек. Недостаток этого метода в том. что отсутствует вообще какой-либо контроль за животными. Как прошло щенение, сколько живых щенков? Ничего не известно. Если животные выходят кормиться днем, их еще можно как-то пересчитать, а если ночью, то можно ориентироваться по остаткам корма и навозу. Преимущество этого способа — животные, как правило, вырастают крепкие, с отличным мехом.

В блиндаже должна быть обязательно оборудована вентиляция в виде деревянного короба, обтянутого стальной сеткой, чтобы зверьки туда не забрались. Переднюю стенку между выгулом и блиндажом выполняют из картона, при недостатке воздуха или света зверьки ее прогрызут. Над выгулом желательно разместить лампы ультрафиолетового и инфракрасного излучения (наряду с обычной лампой накаливания). О режиме облучения и плотности освещения прочтете ниже.

Промышленное звероводство использует в основном клеточную технологию выращивания животных. Клетки устанавливают на открытом воздухе или в отапливаемом помещении. Клетки могут быть самых разнообразных размеров и фасонов, с выгулами и без них, с временными или постоянными маточниками, с бассейном и без него (рис. 2, 3, 4, 5).



Рис. 2.Клеточное содержание зверьков



Рис. 3.Разновидность клеточного содержания



Рис. 4.Разновидность клеточного содержания — двухъярусная клетка С.Ф.Кузьмина и И.А.Комова



Рис. 5.Одна из клеток и план размещения их в два этажа


Клетки, устанавливаемые на улице, объединяют в шеды. Шед — это навес над двумя рядами клеток, защищающий зверьков от атмосферных осадков и снежных заносов (рис. 6).



Рис. 6.Закрытый шед


Шед бывает открытым (рис. 7), применяемым для хищников, и закрытым (рис. 6) — для кроликов. Нутрий и ондатр зимой нужно держать в помещении, на морозе они могут отморозить себе лапки и даже гениталии.



Рис 7.Открытый шед:

1 — домик; 2 — выгул; а — схема расположения клеток норки; б — клетки для молодняка норки; в — клетка лисы или песца; г — клетки молодняка лис или песцов; д — клетка соболя; е — клетки молодняка соболя


Проход между клетками в шеде асфальтируют или бетонируют. Отсюда осуществляют кормление и уход за зверьками. Грунт под клетками не трогают, сюда будет стекать моча. Если грунт недостаточно впитывает влагу, его присыпают торфом. Очистку клеток или поддонов от навоза производят с наружной стороны шеда. Навоз вывозят сразу же после чистки или производят его накапливание. Обычно навоз вывозят дважды в год (весной и осенью), запуская между шедами трактор, оборудованный ковшом — навозником.

Хищных зверьков содержат в одноярусных клетках, грызунов — в одно-, двух-, трехъярусных клетках. Потолок нижних клеток служит при этом поддоном для верхних. Навоз выгребают скребком. Освещение в закрытых шедах естественное, через световой фонарь. Задние стены глухие и оборудованы открывающимися люками для чистки поддонов и вентиляции в летнее время. Торцевые стенки шеда тоже делают глухими с двустворчатой дверкой. В качестве малой механизации применяют подвешенную на монорельсе емкость для транспортирования кормов и выбракованных зверьков.

Закрытые помещения с постоянным микроклиматом используют для круглогодового производства продуктов звероводства, в основном мяса и шкурок, от грызунов. Закрытые помещения подразумевают механическую уборку навоза, но так как это оборудование дорогое, то на начальном этапе уборку придется производить вручную.


Кролики

Кролики относятся к отряду зайцеобразных, семейству Зайцевых, роду кроликов. Кролики очень похожи на зайцев, но несмотря на внешнее сходство, они имеют ряд биологических различий в сроках беременности, телосложении, а главное — в количестве пар хромосом. У кролика — 22, у зайца — 24 пары хромосом, а поэтому получение гибрида от их скрещивания невозможно.

Продолжительность беременности у крольчих 28–32 дня. Половая зрелость наступает в 3–3,5 месяца, но пускать их в случку в этом возрасте нельзя, так как развитие их организма еще не закончилось. Крольчих крупных пород (белый и серый великан, черно-бурый, советская шиншилла, серебристый) обычно случают в возрасте 5–6 месяцев. Крольчих средних по весу пород (калифорнийская, новозеландская белая, венский голубой, советский мардер) — в возрасте 4–5 месяцев, при достижении ими примерно 80 % живой массы взрослых кроликов. Охота у небеременных крольчих возникает с интервалом в 15 дней (в среднем). Самцов в первую случку пускают в 5-6-месячном возрасте. Продолжительность промышленного использования кроликов — 3 года. За каждым самцом закрепляют по 8—10 самок. Плодовитость самок в зависимости от породы — от 6 до 10 крольчат в одном помете.

Для получения стабильного запланированного приплода крольчат применяют технологии обычного, полууплотненного и уплотненного окрола (рис. 8).



Рис. 8. Примерные графики окролов:

а — график простого окрола с отсадкой крольчат в 60-дневном и убое в 150-дневном возрасте; б — полууплотненный окрол с покрытием самки на 15-й день, отсадкой молодняка на 45-й день и убое на 90-й день после окрола; в — полууплотненный окрол с покрытием самки на 30-й день, отсадкой молодняка на 60-й день и убое на 120-й день после окрола; г — уплотненный окрол с покрытием самки на 1—2-й день, с отсадкой молодняка на 28—30-й день и убое на 90-й день после окрола


Обычная технология подразумевает четыре окрола в год с отсадкой молодняка в двухмесячном возрасте. Полууплотненный окрол дает возможность получить семь окролов в год при отсадке молодняка в 45 дней или пять окролов при отсадке в 60 дней. Уплотненный окрол теоретически должен давать 12 окролов в год с отсадкой молодняка в 28 дней. Но посмотрите на график (рис. 8,г), какое животное может его выдержать? Поэтому его применяют выборочно, в основном для самочек, предназначенных на убой или в дополнение к полууплотненному окролу. В некоторых хозяйствах получают до 9 окролов в год (6 из них уплотненные) и выращивают по 50 крольчат от самки. Самки при этом быстро изнашиваются, так как вынуждены совмещать период лактации (кормления молоком) с периодом сукрольности (беременности). Для увеличения выхода мяса в технологию вводят разовых самочек. К случке допускают 4-5-месячных хорошо развитых самочек, полученных от первых окролов. После отсадки родившегося молодняка самочек, принесших наибольшее количество здоровых крольчат, оставляют на племя, а остальных убивают. Использование разовых самочек — прогрессивная технология, так как рождение и развитие их молодняка происходит в теплый период года, когда много травы и содержать кроликов можно в клетках на открытом воздухе.

Убой кроликов на мясо производят в 90-дневном возрасте при средней живой массе 2,5 кг, 110-дневном — 3 кг (рис. 8,б), шкурки, получаемые после такого забоя, имеют низкое качество, так как еще не закончилась возрастная линька, им присваивается II–III сорт. Кролики заканчивают первую возрастную линьку в 4–4,5 месяца, поэтому молодняк, убитый в 120—150-дневном возрасте и имеющий среднюю массу 3,5 кг, дает не только мясо, но и первоклассную шкурку (рис. 8 а, в). От взрослых особей наилучшую шкурку получают в период с ноября, по март.

В зависимости от назначения будущей малой фермы (мясная, мясошкурковая, шкурковая) выбирают технологию окрола, а на основании этой технологии подсчитывают количество необходимых клеток и площадей помещений или шедов.

Взрослых кроликов рекомендуется содержать в индивидуальных клетках, а молодняк — группами. Клетка, изображенная на рис. 3,а, предназначена для содержания в ней двух крольчих с приплодом на подсосе или двух половозрелых кролей. В каждой индивидуальной клетке 1/3 часть отделена перегородкой. Это маточник. Полы в маточнике выполняют сплошные из теса. В оставшихся 2/3 клетки (выгуле) полы делают сетчатыми или реечными. Размер ячеек сетчатых полов 20x20 мм или 16x48 мм. Реечные полы делают из реек шириной 25–30 и толщиной 12–15 мм с закругленным верхом. Расстояние между рейками 16–18 мм. В перегородке между гнездовым отделением и выгулом вырезают лаз 20x20 см. Его располагают в передней части пе