Мангалы и барбекю

Обложка книги Мангалы и барбекю Читать книгу Скачать книгу

Если вы любите природу и общение на свежем воздухе, то книга «Мангалы и барбекю» от Ирины Некрасовой станет вашим незаменимым гидом в мире вкусных шашлыков и сочного мяса. В этой книге собраны лучшие рецепты барбекю и секреты приготовления идеальных блюд на мангале.

Ирина Некрасова делится с читателями своими знаниями о том, как правильно выбрать мясо, подготовить маринад и приготовить блюда, которые порадуют вас и ваших гостей. Подробные инструкции, пошаговые описания и уникальные рецепты позволят вам стать настоящим мастером барбекю.

Вы можете прочитать книгу «Мангалы и барбекю» Ирины Некрасовой бесплатно онлайн на сайте библиотеки Ридания. Откройте для себя новые вкусы и наслаждайтесь каждым моментом приготовления блюд на огне!

Читать полный текст книги «Мангалы и барбекю» бесплатно вы можете в нашей онлайн читалке. Просмотрите оглавление, чтобы перейти сразу к желаемой части книги. Скачать fb2 файл книги (0,81 MB) можно по этой ссылке, если вы предпочитаете свою читалку.

«Мангалы и барбекю» — читать онлайн бесплатно

Блюда, приготовленные на открытом огне, по праву занимают почетное место в кулинарии всех народов мира. И в ресторанном меню, и на пикнике продукты, приготовленные на углях, пользуются непревзойденной популярностью у взрослых и детей.

Еще на заре человечества огонь помогал первобытному человеку в приготовлении мяса и рыбы. Туши добытых животных зажаривались на раскаленных углях, камнях или в золе. Позднее появился вертел, который устанавливали непосредственно над огнем. Процесс приготовления пищи на костре наши предки запечатлевали вместе со сценами охоты и войны. Из этого напрашивается вывод, что искусство кулинарии началось именно с тех незамысловатых приемов, которые помогали первобытным людям сделать пищу не только съедобной, но и вкусной.

Читать дальше

Книги, похожие на «Мангалы и барбекю»