Мангалы и барбекю

Обложка книги Мангалы и барбекю Читать книгу Скачать книгу

Если вы любите проводить время на природе и готовить вкусные блюда на огне, то книга «Мангалы и барбекю» Ирины Некрасовой — это то, что вам нужно. В этой книге собраны рецепты и советы по приготовлению мяса и других блюд на мангале или костре.

Автор книги, Ирина Некрасова, делится своими знаниями и опытом в области кулинарии на природе. Она предлагает читателям разнообразные рецепты маринадов и соусов, а также рассказывает об особенностях приготовления различных видов мяса.

Вы можете прочитать книгу «Мангалы и барбекю» Ирины Некрасовой бесплатно онлайн на сайте библиотеки Ридания. Откройте для себя новые вкусы и наслаждайтесь приготовлением вкусных блюд на огне!

Читать полный текст книги «Мангалы и барбекю» бесплатно вы можете в нашей онлайн читалке. Просмотрите оглавление, чтобы перейти сразу к желаемой части книги. Скачать fb2 файл книги (0,8 MB) можно по этой ссылке, если вы предпочитаете свою читалку.

«Мангалы и барбекю» — читать онлайн бесплатно

Блюда, приготовленные на открытом огне, по праву занимают почетное место в кулинарии всех народов мира. И в ресторанном меню, и на пикнике продукты, приготовленные на углях, пользуются непревзойденной популярностью у взрослых и детей.

Еще на заре человечества огонь помогал первобытному человеку в приготовлении мяса и рыбы. Туши добытых животных зажаривались на раскаленных углях, камнях или в золе. Позднее появился вертел, который устанавливали непосредственно над огнем. Процесс приготовления пищи на костре наши предки запечатлевали вместе со сценами охоты и войны. Из этого напрашивается вывод, что искусство кулинарии началось именно с тех незамысловатых приемов, которые помогали первобытным людям сделать пищу не только съедобной, но и вкусной.

Читать дальше

Книги, похожие на «Мангалы и барбекю»