• 1 корочка черного хлеба,
• 20 г дрожжей.
В эмалированную посуду налить березовый сок, добавить к нему мед, и поставить сироп на слабый огонь. Варить в течение часа, затем положить в него дрожжи и корочку хлеба. Оставить напиток побродить в теплом помещении на 1 час. После чего жидкость процедить, емкость накрыть крышкой и оставить в теплом помещении, пока мед полностью не перебродит. Затем разлить напиток в бутылки и убрать в холодильник. Он будет готов к употреблению через 4–5 месяцев.
Ароматный напиток
Вам потребуется:
• 1 ст. л. ягод боярышника,
• 3–4 ст. л. простокваши или кефира,
• 1 ст. л. меда,
• 1 яичный желток.
Ягоды измельчить и перетереть с остальными ингредиентами. Напиток перелить в бокал и подавать к столу.
Деревенский напиток
Вам потребуется:
• 500 мл кефира,
• 1 стакан молока,
• 1 стакан грушевого сока с мякотью,
• 1 яичный желток,
• 2 ст. л. меда.
Все ингредиенты тщательно перемешать. Напиток перелить в бокал и подавать к завтраку или полднику.
Молочно-медовый коктейль
Вам потребуется:
• 1 ст. л. меда,
• 1 ч. л. лимонного сока,
• 1 стакан молока.
Все ингредиенты смешать и взбить миксером. Подавать к столу в охлажденном виде.