ВНИМАНИЕ! Фрукты вовсе не безобидны в борьбе с лишним весом!
Очень важно помнить, что фрукты, кроме завтрака, следует есть, когда мы чувствуем голод — между приемами пищи. И очень неправильно заканчивать ими обед или ужин!
Очень важно в первый период — один или два месяца — перестроить свой организм, отучив его от столь любимого сладкого вкуса пищи. В будущем можно найти на прилавках супермаркетов, например, джем на виноградном соке без добавления сахара. Или иметь про запас шоколад с содержанием какао не менее 60 %. Но не забывать, что это — удовольствие первой половины дня!
Обед стал для меня приятным и возможным, так как, будучи уверенной, что в моем меню нет запрещенных продуктов, я с удовольствием ем рыбу, мясо или птицу с любыми овощами (единственное, стараюсь избегать свеклы или моркови). Но так как это — полезные овощи, я могу их съесть в виде отдельного блюда на ужин. Вместо десерта довольствуюсь кусочком сыра или йогуртом.
О чудо! Для меня стал возможен и приятен ужин. Обычно я предпочитаю тушеные овощи, очень ценю фасоль и чечевицу.
Я очень люблю спагетти (теперь только из муки грубого помола), но они хороши с легким соусом из помидоров и базилика.
И я не отказываю себе в бокале хорошего сухого вина! Правда, сказала «прощай» коктейлям, крепким напиткам и ликерам.
Обычно утром, после моего профессионального урока, я покупаю в буфете Большого театра бутылку воды без газа и два кусочка лимона. Опускаю лимон внутрь и получаю замечательное питье на весь день, добавляя туда уже воду из кулера. Стараюсь пить не меньше 1,5–2 л воды в день.
Итак! Постараемся сменить свои плохие привычки, приобретенные в детстве, на хорошие.
Смириться с мыслью: внимание к тому, что и когда ты ешь, — это навсегда. Это шаг к своему внутреннему «Я».
Быть внимательным, не допуская даже маленьких отклонений, — это очень важно!
В будущем можно себе что-то позволить, но внимательно следить за собой (т. е. соблюдать осторожность и избирательность).
Ставить перед собой трудную задачу.
Стремиться к совершенству.
Удивительно, но иногда чувство жажды мы ошибочно принимаем за голод, и стоит выпить воды — голода как не бывало.
И еще, конечно, каждый сам для себя устанавливает, есть ли у него лишний вес и, если есть, то сколько килограммов он хотел бы сбросить.
Лично я, с одной стороны, ярая противница стремлений женщин быть идентичными образам из глянцевых журналов. А с другой стороны, я противница жировых отложений и торчащих животов. Добровольные самоограничения и внимание к себе — залог покоя и отсутствия стрессов.
И тут я могу с уверенностью заметить, что правильное питание и правильные физические нагрузки — это единое целое на пути достижения гармоничного облика. Сколько раз мне приходилось присутствовать на модных показах! Когда перед зрителями проходят очень-очень худые девушки. Во-первых, я с прискорбием констатирую, что у большинства худышек все же есть целлюлит! (От целлюлита не спасут ни новомодные дорогие процедуры, ни голодания, ни массажи. Отсутствие целлюлита — это комплекс правильного питания и грамотных физических тренировок!)
А, во-вторых, я безошибочно могу распознать, работает над своим телом девушка или нет. Если нет, то тело, пусть и худое — но, увы, дряблое. А тот результат, который я наблюдала у группы женщин, занимающихся ИЛЗЕ ЛИЕПА МЕТОДОМ — в моей студии (все фигуры подтянулись — тела перестали быть дряблыми), меня необыкновенно обрадовал!
А если у вас появляется мышечный корсет, который приобретен путем правильных тренировок, то и движения становятся изящными, пластичными — что бы вы ни делали.
Сейчас очень модны занятия йогой, и я бы не возражала против этого. Но как-то, придя на одну светскую вечеринку, я увидела молодых, успешных женщин (их лица часто появляются в светской хронике). Они — ярые поклонницы йоги. Нарядно одетые в мини-платья последних модных тенденций, очень стройные, туфли на высоких каблуках, элегантный макияж. Они стояли в числе приглашенных — вечер только начинался. В разгар вечеринки одну из них пригласили подняться на сцену, а за другой я невольно проследила, когда она шла среди гостей по залу. И, правда, в первый момент они выглядели столь эффектно, что нельзя было не обратить на них внимание. Что же я увидела? Поднимаясь по ступенькам, ведущим на сцену, первая шла, согнув колени, грубыми широкими шагами и нескладно ставила ноги. Вторая была отчаянно сутулой! Все мое впечатление рассеялось. В них не было ни капли грациозности!
Нет, подумала я, еще раз убеждаюсь: лучше всего — это хореография, пилатес, или «метод», так как они ведут к здоровью, бодрости и ГРАЦИОЗНОСТИ!
Разве можно в толпе не распознать даму с балетным образованием! В ней стать, грациозность и КОРОЛЕВСКАЯ ОСАНКА!
Расскажу вам такой пример. Галина Борисовна Волчек, художественный руководитель театра «Современник», не раз приглашала меня во время работы над новыми спектаклями, чтобы откорректировать пластику актрис. Так я с удовольствием встретилась с талантливой Еленой Яковлевой при подготовке спектакля «Пигмалион», где она исполняла роль Элизы Дулиттл.
Но вот Галина Борисовна пригласила меня посмотреть репетицию возобновляемого спектакля «Три сестры». Одна из ведущих актрис, по ее мнению, нуждалась в подсказке пластического решения образа, в корректировке манеры себя держать. А роль Ирины исполняла Чулпан Хаматова. Она сразу приковывала к себе взгляд. Ее движения были порывисты, но грациозны. Я безошибочно отметила человека, прекрасно владеющего своим телом. Чтобы ей ни требовалось — пробежать, вальсировать — все было легко и естественно. В то же время для многих каждый шаг и поворот представлял немыслимую техническую сложность. Для меня все стало объяснимо, когда я узнала, что Чулпан в юности серьезно занималась спортом, в том числе фигурным катанием и хореографией, и до сих пор не оставляет занятий.
Вы можете сказать — это актриса. Но разве для человека, занимающегося бизнесом, будь то мужчина или женщина, внешний вид не важен?! Напомню пословицу: «Встречают по одежке — провожают по уму». Ведь торчащий живот, второй подбородок, мешки под глазами говорят о несдержанности, об излишествах и, соответственно, неумении владеть собой. Это серьезная отрицательная характеристика.
Встреча, которая многое изменила
Я родилась в удивительной семье. И не только потому, что мой отец — Марис Лиепа — знаменитый танцовщик и премьер Большого театра, а мама — драматическая актриса и необыкновенная красавица. Оба они: и отец (которого нет уже больше десяти лет), и моя милая мама замечательно вмешивались и вмешиваются в мою жизнь, и подчас именно их вмешательству я обязана невероятным поворотам судьбы.
Именно мама своим неподражаемым тоном, который не терпит возражений, сказала мне семь лет назад: «Ты должна познакомиться с очень интересной молодой женщиной. Ее зовут Мария, она — директор крупного фитнес-центра». Мы познакомились. Мне было интересно совершить фитнес-экскурсию: тренажерный зал, бассейн, кардиолиния и зал групповых программ — все было знакомо, красиво, стильно. Но что меня поразило, так это небольшая студия для персональных тренировок, где ты — один на один с тренером. Зеркало, ровный пол — и удивительная МАШИНА, вернее, две: Кадиллак и Реформер.
Я сразу все поняла, вернее, не поняла, а почувствовала, какие фантастические возможности могут быть у этой методики. А еще я вспомнила, что однажды была впечатлена тем, как занимается знаменитая балерина Наталья Макарова на удивительном тренажере в нью-йоркской студии. Это был фильм о ней, о ее жизни, о том, что помогает ей поддерживать форму и здоровье. И вот, под руководством тренера балерина делала упражнения. Я смотрела и удивлялась, КАК в щадящем, но очень эффективном режиме можно, например, проработать мышцы спины или сделать растяжку. Когда я сама с увлечением стала опробовать чудесные машины, Мария сказала: «Мы в студии пилатеса».
Мария Субботовская первая привезла пилатес в Россию. Мы, к сожалению, опаздываем с хорошим и с головой кидаемся в посредственное, будь то кино, театр или фитнес. А мир уже давно оценил преимущества этой системы. В Нью-Йорке слово «пила-тес» в поисковом запросе Интернета занимает восьмое место по популярности, а в Великобритании и Испании занятия по системе пилатес приняты как общенациональная программа оздоровления населения. Сейчас я знаю, что множество моих друзей, живущих на Западе, начинают день с занятий именно пилатесом.
Мария хотела открыть уникальность метода России и предложила мне подумать о совместной студии, где пилатесом можно заниматься в полном объеме, так как в московских клубах, где этот метод представлен как дополнительное направление, невозможно достичь высокого уровня занятий и преподавания. К тому же существовал явный дефицит профессионалов, вернее, их просто не было. Предложение было интересным, но очень неожиданным. Я не решалась отказаться, но и не давала согласия. Между тем я не переставала удивляться энергии и проницательности моей новой знакомой. И во всем была сердечность и творческий подход — это мне особенно нравилось. Например, название для известной теперь сети фитнес-клубов «Доктор Лодер» придумала именно Мария. Пришла в Ленинскую библиотеку, перевернула гору литературы о старой Москве и Остоженке, где располагался первый клуб, и нашла реальную историю о том, что в XIX веке большой популярностью у москвичей пользовалась клиника реабилитации доктора Лодера на Остоженке. Так и появилось это название клуба, который Мария создавала и которым руководила тогда. Именно эта замечательная ее творческая жилка особенно мне нравилась. Мы подружились. Стали единомышленниками.
Но первый вопрос, который предстояло решить: как подготовить мастер-тренеров по пилатесу высшего класса. Нью-Йорк, Лос-Анджелес, Лондон — раз в год там проходят международные конвенции по фитнес-программам. Маша старалась ничего не пропускать, следила за новыми тенденциями, собирая все лучшее. В Лондоне она познакомилась и подружилась с Майклом Кингом — человеком, которого можно по праву назвать флагманом мирового пилатеса. Познакомилась с Майклом и я. Он прилетел в Москву на мой творческий вечер в Большом театре. А вскоре и я полетела в Лондон на выступление и первым делом отправилась смотреть студию Майкла Кинга.